Салат с чипсами и ветчиной. Очень вкусные салаты с корейской морковкой
– это превосходное блюдо на любой праздничный стол. Они яркие, вкусные, сытные и разнообразные. Сегодня я представляю один из своих любимейших слоеных салатов. Он имеет очень пикантный вкус, а его ингредиенты доступно лежат на полках в любом магазине. Такой слоеный салат с ветчиной, грибами и чипсами, легко разнообразит будничное меню, а также может стать яркой изюминкой на любом праздничном застолье. Пошагово оформленный рецепт с фото подробно описывает и демонстрирует приготовление.
Ингредиенты:
- маринованные грибы (лучше выбирайте шампиньоны);
- куриные яйца, сваренные вкрутую;
- корейская морковь;
- ветчина, сочная говядина, свиная грудинка или даже на крайний случай вареная колбаса;
- чипсы;
- майонез;
Как приготовить слоеный салат с ветчиной, грибами, яйцами, чипсами и корейской морковью
Процесс готовки начинается с работы над ингредиентами. Ветчина режется соломкой, грибы тонкими слайсами, а яйца и сыр трутся на терке. Чипсы измельчите с помощью толкушки для пюре.
После этого, делаем слой из ветчины. Ее, также, смазывают майонезом.
На грибы следует высыпать яйца.
Затем чипсы. Не забывайте каждый слой хорошенько трамбовать.
Завершающий слой – тертый сыр.
Сверху слоеный салат можно украсить соломинками моркови по-корейски или ветчиной – как вам больше нравится.
Вот так легко и быстро готовится салат с грибами и ветчиной. Термической обработки тут требуют только яйца, так что процесс у вас займет совсем немного времени. Но результат вас точно порадует.
Такой простой рецепт салата подарит вам очень нежное, необычайно вкусное и пикантное блюдо. Делайте его непосредственно перед застольем, чтобы крошки чипсов не успели размокнуть. Он отлично гармонирует с таким гарниром, как картофель. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
Как часто нам хочется порадовать себя и близких необычным и вкусным блюдом, почувствовать себя профессиональным кулинаром, принимая восторженные комплименты в свой адрес. А ведь это вполне осуществимое желание, стоит только подойти к делу с фантазией и не бояться экспериментировать.
Мы предлагаем подробнее остановиться на салатах, а конкретно - на различных вариациях салата с чипсами и корейской морковкой. Почему именно эти ингредиенты мы выбрали за основу? Во-первых, на сегодняшний день они легкодоступны каждому, продаются в ближайшем супермаркете и стоят недорого. Во-вторых, само сочетание этих продуктов уже пикантно, и при дополнении их в салате другими продуктами можно получить неординарные по вкусу, интересные салаты. Ну, а в-третьих, оформленный чипсами салат выглядит аппетитно и привлекательно!
Еще не так давно корейская морковь была для нас больше деликатесом, обладающим вкусом «на любителя». Однако на сегодняшний день ее употребляют уже и как самостоятельное блюдо, и как добавку в составе различных рецептов. Корейская морковь отлично сочетается с разными продуктами. Это может быть ветчина, кукуруза, лук, грибы, мясо, сыр, крабовые палочки и другие.
При приготовлении салата с чипсами и корейской морковью возможно использовать многочисленные вариации сочетания ингредиентов. Чипсы при этом подойдут любые, на ваш вкус. Ими можно украсить готовый салат по периметру, или же по верху. Также можно смешать их с другими продуктами в виде крошки.
Следует помнить, что картофельные чипсы имеют свойство быстро впитывать жидкость и при этом теряют форму и размягчаются. Чтобы сохранить изначальную форму и хрустящие свойства чипсов, их нужно добавлять в салат последними или же украшать салат непосредственно перед подачей на стол.
Салат с чипсами и корейской морковкой можно приготовить слоеным либо перемешать составляющие, -все зависит от набора продуктов и вашего желания. Такой салат получится насыщенным, ароматным, в меру калорийным и обязательно понравится гостям как внешне, так и на вкус!
Как приготовить салат с чипсами и корейской морковкой - 14 разновидностей
Этот салат - острый и пикантный. Он порадует гостей своим оформлением, а вкусовые качества не оставят равнодушным даже самого требовательного гурмана. Сочетание ароматной ветчины, маринованных грибов, острой морковки и нежного сыра приведет в восторг и оставит приятное послевкусие.
Интгредиенты:
- Ветчина - 200гр.
- Маринованные грибы - 100гр.
- Морковь по-корейски - 100гр.
- Чипсы - 60гр.
- Сыр твердый - 150гр.
- Яйца вареные - 3-4шт.
- Майонез
Приготовление:
Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на терке. Белки и желтки натереть на терке, немного желтков оставить для украшения. Грибы нарезать соломкой. Чипсы покрошить, оставив немного для украшения салата. Салат выкладывать слоями, смазанными майонезной сеточкой, в следующем порядке.
- Второй слой - грибы
- Третий слой - чипсы (также смазать майонезной сеточкой)
- Четвертый слой - ветчина
- Пятый слой - сыр
- Шестой слой - яйца(немного посолить)
Верх салата покрыть ровным слоем майонеза. Украсить цветами из чипсов. В середину цветов положить оставленные желтки.
Салат выглядит очень нежно и аппетитно!
Салат «Орхидея» с картофелем отличается нежным сбалансированным вкусом, состоит из доступных ингредиентов и несложен в приготовлении. Именно картофель придает этому виду «Орхидеи» мягкость и традиционность, так что такой салат может стать и повседневным домашним блюдом, и украшением семейного торжества. Подать салат «Орхидея» с картофелем можно как порционно, так и уложить его в большой салатник. При этом способ украшения несколько поменяется в зависимости от выбранной посуды и количества порций в ней. В процессе приготовления такого салата есть возможность пофантазировать и реализовать свои даже самые изысканные идеи.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300гр.
- Морковь по-корейски - 200гр.
- Картофель - 3-4шт.
- Огурец - 1шт.
- Яйца - 2-3шт.
- Маринованные грибы - 100гр.
- Майонез - 150-200гр.
- Перец
Приготовление:
Куриное филе отварить, нарезать кубиками. Морковь немного измельчить. Картофель отварить в мундире до готовности. Затем остудить, очистить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков. Натереть их по отдельности на терке. Огурец вымыть, просушить и нарезать мелким кубиком. Когда все предварительные процессы завершены, можно приступать к сборке салата. Каждый слой промазывается майонезом.
- Первый слой - куриное филе, посолить и поперчить по вкусу
- Второй слой - картофель, посолить
- Третий слой - маринованные грибы
- Четвертый слой - корейская морковь
- Пятый слой - белки
- Шестой слой - огурец
- Седьмой слой - желтки
Сверху салат украсить лепестками из чипсов. Вот и все, салат готов!
Салат «Рыжик» с корейской морковкой - очень вкусный и полезный. Поскольку в нем приятно сочетаются некалорийные продукты, позволить себе его может любая хозяйка, следящая за фигурой. А небольшое количество чипсов и майонеза лишь придаст полноту и эффектность вкусовым качествам салата.
Ингредиенты:
- вареная куриная грудка - 1шт.
- консервированная кукуруза - 1б.
- морковь по-корейски - 120 г
- оранжевый или желтый болгарский перец - 1шт.
- чипсы - ½ упаковки
- зубчики чеснока - 5 шт.
- майонез
- черный молотый перец
- зелень для украшения
Приготовление:
Курицу отварить, порезать кубиками. Добавить кубики сладкого перца. Корейскую морковку порезать, добавить в салатник. Добавить чеснок, кукурузу. Поперчить, посолить, добавить майонез. При подаче обложить салат чипсами, украсить зеленью.
Каждый слой смажьте нежирным майонезом. Готовый салат украсьте отварными яйцами, фигурно вырезанными. В салат можно также добавить кисло-сладкое яблоко или крабовые палочки. Из оставшейся ветчины приготовьте блины с ветчиной.
Салат с куриной бастурмой, корейской морковью и чипсами - своеобразная, но достаточно вкусная праздничная закуска. От нежнейшего мяса вяленой куриной грудки в сочетании с острой морковкой, дополненной свежими огурчиками и хрустящими картофельными чипсами, будет невозможно оторваться. Приготовление займет не более 10 минут. При условии, что нужные ингредиенты будут в наличии у хозяйки.
Ингредиенты:
- Картофельные чипсы - по вкусу
- Свежие огурцы - 2 шт.
- Корейская морковь - 300 г
- Куриная бастурма - 200 г
- Майонез - по вкусу
- Листовая зелень - по желанию
- Чипсы картофельные - 1п.
Приготовление:
Для начала необходимо замешать предварительный салат. Это делается в отдельной посуде. В стеклянную миску выкладывается корейская морковь. Желательно использовать свежеприготовленный домашний вариант, где в составе будут не только корейские пряности, но и чеснок с жареным луком. Свежие огурчики шинкуются брусочками или удлиненной соломкой. Затем отправляются в миску с морковью. Бастурма нарезается кубиками или длинными полосками (как в нашем случае). Приготовленная салатная нарезка заправляется майонезом, а затем перемешивается. Предварительный салат раскладывается на порции, после этого дополняется чипсами и подается к праздничному столу. Повторное перемешивание закусочного блюда допускается уже перед едой - чтобы чипсы не размякли, а продолжали хрустеть непосредственно в салате.
Салат с бастурмой, корейской морковью и чипсами готов! Приглашаем снять пробу и похрустеть.
Существует достаточно много разновидностей салата «Подсолнух». Салат «Подсолнух» с корейской морковью, грибами и оливками очень легко готовится, уместен как на повседневном столе, так и на праздничном. Оливки придают салату не только пикантный вкус, но и могут стать отличным украшением.
Ингредиенты:
- Луковица - 2шт.
- Шампиньоны - 0,5 кг.
- Корейская морковь - 300гр.
- Сыр - 200 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Оливки - 1 б.(90 гр.)
- Филе куриное - 300 гр.
- Майонез - 200 гр.
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Чипсы - 1 пачка.
Приготовление:
Сначала нужно подготавить составляющие для салата. Лук почистить, вымыть, нарезать на кубики. Обжарить на растительном масле до готовности (около 10 мин). Шампиньоны очистить, вымыть, нарезать на пластины. Обжарить на растительном масле до готовности (около 20 мин). Сыр натереть на крупной терке. Вареные яйца очистить от скорлупы, промыть, отделить желтки от белков. На мелкой терке нетереть желтки, а отдельно на крупной - белки. Филе курицы отварить до готовности в соленой воде с добавлением специй. Охлажденное мясо нарезать мелкими кубиками. Оливки разрезать на 4 части вдоль. Выложить в салатник слоями следующим образом.
- Первый слой - курица + майонез + соль, перец
- Второй слой - лук + майонез + соль, перец
- Третий слой - шампиньоны + майонез + соль, перец
- Четвертый слой - корейская морковь + майонез
- Пятый слой - белки + майонез + соль, перец
- Шестой слой - сыр+майонез
- Седьмой слой - желтки
Сверху салат украсить оливками, а по краю разложить чипсы, чтобы было похоже на лепестки подсолнуха.
Все готово, можно пробовать!
Это- одна из разновидностей известного своей простотой и изысканностью салата «Орхидея». Этот салат обладает глубоким вкусом, он островатый и очень насыщенный. Салат «Орхидея» с грибами больше подходит для зимних застолий, так как сытен и питателен. Но и в другое время года он прекрасно дополнит композицию праздничного стола и приведет в восторг гостей.
Ингредиенты:
- Грудка куриная копченая - 0,5шт.
- Шампиньоны консервированные - 1б.
- Морковь по-корейски - 150гр.
- Чипсы картофельные - 80гр.(1 пачка)
- Яйца вареные - 3 шт.
- Майонез - 150гр.
- Сметана - 150гр.
- Лук зеленый по вкусу
Приготовление:
Салат выкладывается слоями в форму. Каждый слой, кроме чипсов, смазывается соусом из половины майонеза и половины сметаны.
Сметану для смешанных соусов следует брать жирностью не более 15%, таким образом, снизится общая калорийность соуса и не будут нарушены вкусовые качества после смешивания. Блюда, заправленные таким соусом, будут не слишком калорийными, но прятными на вкус и питательными.
Продукты нужно подготовить следующим образом. Яйца отварить вкрутую, мелко порезать. Грудку и шампиньоны также порезать. Лук нарезать мелко.
- Первый слой - корейская морковь
- Второй слой - шампиньоны
- Третий слой - чипсы(смазывать не надо)
- Четвертый слой - грудка
- Пятый слой - яйца
Сверху салат посыпать зеленым луком и украсить цветком из чипсов.
Угощайтесь!
Такой салат готовится еще проще, чем предыдущий салат. Однако не уступает в оригинальности и эффектности вкусовых сочетаний. Салат совмещает, казалось бы, несовместимые продукты, но в готовом виде он удивительно сбалансирован, прятен и оценен гостями будет исключительно положительно.
Ингредиенты:
- Свежие помидоры - 2шт.
- Корейская морковь - 100 гр.
- Крабовые палочки - 100 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Яйца - 3шт.
- Оливки - 1б.(90 гр.)
- Ветчина - 150 гр.
- Майонез - 200 гр.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Чипсы - 1 пачка.
По желанию на украшение можно использовать помидоры черри, стрелки зеленого лука и маслины. Из них можно сделать божьих коровок и «посадить» их на лепестки из чипсов.
Приготовление:
Подготовить продукты: отварить яйца до готовности почистить, вымыть. Желтки яйца натереть на мелкой, белки - на крупной терке. Крабовые палочки и ветчину порезать тонкими полосками, сыр натереть на крупной терке, помидоры очистить и нарезать мелкими квадратиками. Оливки разрезать на 4 части вдоль. Вот собственно и вся подготовка. Можно приступить к формированию салата «Подсолнух»:
- Первый слой - корейская морковь + майонез + соль, перец;
- Второй слой - ветчина + майонез + соль, перец;
- Третий слой - помидоры + майонез + соль, перец;
- Четвертый слой - крабовые палочки + сыр + майонез + соль, перец;
- Пятый слой - белки + сыр + майонез + соль, перец;
- Шестой слой - желтки;
- Седьмой слой - оливки, выложенные в виде лучей.
Перед подачей на стол украсить салат чипсами в виде лепестков, на которых можно уложить божьих коровок из половинки помидора черри, половинки оливки, капелек майонеза и нескольких кусочков стрелок зеленого лука. Получается симпатичный салат «Подсолнух».
Салат «Каприз» - потрясающе вкусный салат с корейской морковью. Уверены, что он «разойдется на ура». Готовится он очень просто и быстро, и что немаловажно, не требует особых финансовых затрат.
Ингредиенты:
- Сладкий перец - 3 шт.
- Шампиньоны - 150 гр.
- Корейская морковь - 200гр.
- Крабовых палочки - 200гр.
- Чипсы - 1 пачка
- Маслины для украшения
- Майонез
Приготовление:
Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать на четверть кольца. Грибы отварить и порезать пластинками. Крабовые палочки нарезать соломкой. В салатник выложить перец, грибы, крабовые палочки и морковь по-корейски. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом.
По вкусу можно добавить немного соли. Украсить разрезанными на четвертинки маслинами и целыми чипсами. Приятного аппетита!
Такой салат можно по праву назвать легким и полезным, он очень прост как по составу, так и в приготовлении, а ведь иногда так хочется именно чего-то простого и понятного! Однако даже в самом простом на первый взгляд салате может быть остренький сюрприз. «Самый простой» салат готовится буквально за пять минут и хорошо подойдет в качестве закуски к различным напиткам.
Ингредиенты:
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Чипсы (поострее) - 1п.
- Корейская морковь - 100гр.
- Укроп - несколько веточек
- Майонез - 1 ст.ложка
Приготовление:
Яйцо отварить. Натереть на мелкой терке. Укроп мелко нарезать и добавить к яйцу. Чипсы лучше выбрать не обычные, а листовые, они тоньше и получается салат нежнее, а по вкусу - поострее. Если чипсы сами по себе не острые, то можно в этот салат добавить небольшой зубчик чеснока. Чипсы небрежно поломать на некрупные кусочки и добавить в общую миску. Туда же выдавить примерно столовую ложку майонеза и аккуратно всё перемешать. А теперь приготовить сюрприз для салата. В центр порционной тарелки или салатника выложить небольшой горкой корейскую морковь, сверху прикрыть ее со всех сторон готовой салатной массой так, чтобы ее не было видно.
Подаем салат сразу же после приготовления, съесть его надо сразу, иначе чипсы размокнут.
Салат “Ромашка” - многогранный и насыщенный, любой дегустатор найдет в нем собственную нотку вкуса. Хотелось бы отметить, что при замене майонеза на сметану в этом салате он великолепно подойдет и для детей. Наполнение абсолютно не уступает безукоризненному виду, так как включает в себя большое разнообразие продуктов.
Ингридиенты:
- помидор - 1 шт.
- оливки - 2-3шт(на украшение)
- огурцы - 2-3 шт.
- вареная колбаса - 100-150 гр.
- твердый сыр - 100-120 гр.
- корейская морковь - 100гр.
- чипсы - 1 п.
- кукуруза - 1б.
- майонез
- зеленый лук
- соль по вкусу
Приготовление:
Огурцы нарезать кубиками и выложить на блюдо. Также соломкой или кубиками нарезать вареную колбасу и твердый сыр. Добавить корейскую морковь и майонез, все перемешать. Украсить салат кукурузой и зеленым луком, по краям выложить чипсы в виде лепестков ромашки, и еще из половинки помидора и оливок можно сделать божью коровку.
В таком виде салат можно подавать к столу.
Этот легкий, но питательный салат невероятно прост в приготовлении, но в то же время отличается оригинальностью в оформлении и самой идее рецептуры. Украшен салат очень просто, обыкновенными чипсами, но в то же время выглядит он как некий корабль, идущий по волнам под парусами. Тематическая посуда в морском стиле удачно дополнит дизайн блюда, которое отлично впишется как в тематическое оформление праздничного стола, так и в будничный ужин в кругу семьи.
Ингредиенты:
- Морковка по-корейски
- Кукуруза консервированная - 1б.
- Куриная грудка копченая или жареная -
- Яйца - 3шт.
- Майонез - по вкусу
- Картофельные чипсы - 1 уп.
Приготовление:
Необходимо подготовить продукты. Куриные грудки нарезать на маленькие кусочки. Яйца измельчить. Салат выкладывается слоями, каждый из которых смазывается равномерным слоем майонеза.
- Первый слой - курные грудки
- Третий слой - кукуруза
- Четвертый слой - яйца
- Пятый слой - ломаные чипсы
Для украшения салата можно использовать целые чипсы, выставив их сверху в форме парусов.
Салат «Парус» получается очень вкусный и сытный, и наверняка понравится вашим гостям.
Необычный, яркий, салат «Пчелки» порадует не только вас, но и ваших детей оригинальным и веселым оформлением и нескучным вкусовым сочетанием.
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное - 1шт
- Корейская морковка-100гр.
- Апельсин - 1шт.
- Яйца - 4шт.
- Сыр - 100гр.
- Чипсы - 1п.
- Оливки - зеленые и черные для украшения
- Майонез
Приготовление:
Отварное куриное филе, яйца и апельсин нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты выложить слоями. Все слои перемазать майонезом. Готовый салат украсить «пчелками», сделанными из нарезанных кружками оливок и маслин.
- Первый слой - отварное куриное филе
- Второй слой - корейская морковка
- Третий слой - яйца
- Четвертый слой - апельсин
- Пятый слой - сыр.
Приятного аппетита!
Салат "Орхидея" с чипсами
Один из самых распространенных рецептов салата с чипсами и корейской морковью - «Орхидея». Он достаточно прост в приготовлении, а также не требует много времени на пропитку, так что его можно приготовить за 15-30 минут до прихода гостей.
Ингредиенты:
- морковь корейская - 100гр.
- яйца - 3 шт.
- ветчина - 200гр.
- сыр - 100-150гр.
- соленый огурец - 3шт.
- чипсы со вкусом салями, ветчины или зелени - 100гр.
- майонез для заправки - 450гр.
- зелень для украшения
Приготовление:
Для начала необходимо подготовить некоторые продукты: морковь измельчить ножом, огурцы порезать тонкой соломкой и отжать. Натереть яйца и сыр на крупной терке и порезать соломкой ветчину. Измельчить чипсы, оставив несколько штук для украшения салата. Теперь можно сформировать салат. Все ингредиенты складываются слоями, которые смазываются сверху майонезной сеточкой (кроме слоя чипсов):
- первый слой - корейская морковь
- второй слой - соленые огурцы
- третий слой - покрошенные чипсы
- четвертый слой - ветчина
- пятый слой - сыр
- шестой слой - яйца
При нанесении майонезной сеточки на слои салатов следует учитывать водяную насыщенность и структуру продукта. Так, например, сетка на слой корейской моркови должна быть не очень плотная, а вот на слой ветчины или сыра нужно нанести ее более плотным слоем. На слой чипсов вообще не стоит наносить соус, так как они быстро размокнут и потеряют свой пикантный вкус.
Теперь можно украсить наш салат. Выложить середину цветка орхидеи из кусочка огурца. По краям выложить лепестки цветка из ровных чипсов. Украсить по бокам цветка петрушкой, - это будут листья орхидеи. Салат готов!
Такой необыкновенно веселый и оригинально оформленный салатик обязательно оценят на детском празднике. Ни один ребенок не откажется съесть кусочек доброго ежика, к тому же очень-очень вкусного! Маринованные грибы придают этому салату остроты, ананасы добавляют сладости.
Ингредиенты:
- Копченая грудка - 2шт.
- Ветчина - 100гр.
- Луковица - 1шт.
- Яйца - 3шт.
- Ананасы консервированные - 1б.
- Корейская морковь - 150гр.
- Несколько маслин;
- Сыр - 100гр.
- Шампиньоны - 100гр.
- Чипсы - 1п.
- Майонез
- Зеленый лук
Приготовление:
Копченую курицу надо мелко порезать ножом, перемешать с майонезом, чтобы не была сухой. Ветчину нарезать соломкой, ананасы — кусочками, сыр и яйца по отдельности натереть на мелкой терке. Грибы надо измельчить вместе с луком, пережарить, остудить. Начинаем формировать ежа. Сначала слой копченой курицы, затем жареные грибы и корейскую морковь. Добавляем сверху ананасы, майонез, кусочки ветчины, яйца. Сыром посыпаем острую мордочку, остальной верх закрываем кусочками ломаных чипсов, чтобы было похоже на колючки. Из маслин делаем глаза, ресницы, нос. Снизу насыпаем в салатник порезанный зеленый лук-это будет травка.
Наш добрый ежик готов! Все к столу!
Любой человек иногда не против немного похрустеть чипсами, особенно за просмотром интересного фильма. Если лакомиться ими редко и в небольшом количестве, то вреда они не принесут. Кроме того, можно кушать их не в чистом виде, а приготовить салат на чипсах. Хотите попробовать? Тогда воспользуйтесь рекомендациями и рецептами ниже.
Как приготовить салат с чипсами
По праздникам все же можно себе позволить полакомиться хотя бы чипсовым салатиком. Используют для такого блюда не только картофельные, но еще крабовые. Они менее вредные и даже часто включаются в рацион худеющими по системе Дюкана. Как сделать салат с чипсами, картофельными или крабовыми? Чаще ими просто украшают готовое блюдо, хотя в некоторых рецептах смешивают с остальными ингредиентами.
Крабовыми
Как и картофельные, крабовые чипсы используют для приготовления легких закусок. Особенно они подходят для праздничного стола. Салат с крабовыми чипсами сделать очень легко. Можно сочетать их с кукурузой, яйцами, курицей, грибами и большинством овощей. Более яркий вкус они приобретут в сочетании с крабовыми палочками. Такие салаты получаются особенно ароматными и хрустящими.
Картофельными
Классическим является салат с картофельными чипсами. Здесь тоже есть 2 варианта. Можно украшать блюдо раскрошенными чипсинками или даже смешивать их с остальными продуктами. Чаще же салатик оформляют цельными экземплярами. Для этого чипсинки должны выглядеть красиво, т.е. не иметь сколов. В таком случае идеально подходят чипсы фирмы Pringles. Они крупные, ровные и не сломаются даже в сумке с продуктами, ведь продаются в твердой упаковке.
Если у чипсин еще и большой размер, то на каждой может поместиться по ложечке готового блюда. Так получится салат в чипсах. Крупные можно использовать для оформления импровизированными цветками закусок в виде подсолнуха, ромашки, орхидеи или некоторых других. Подобные закуски будут ярким акцентом на любом праздничном столе, хотя и для обычного семейного ужина тоже подойдут.
Салат с чипсами - рецепты с фото
Чтобы придать блюду тот или иной оттенок, можно брать самые разные чипсинки. Получится настоящее ассорти, если купить сразу несколько оригинальных вкусов – сырные, со сметаной и грибами или луком, с солью, икрой, крабом и многие другие. Все зависит от ваших личных предпочтений. Выбирайте любой рецепт салата с чипсами и приступайте к его приготовлению.
Подсолнух
Постепенно салат в форме подсолнуха стал одним из символов традиционного застолья. Яркий и оригинальный он не оставит равнодушным ни домашних, ни гостей. Помимо красивого внешнего вида такой классический салат радует и своим ароматом. Нежная курочка с пикантными грибочками, яйцами и сыром – это одно из самых вкусных сочетаний продуктов. Как приготовить салат Подсолнух? В этом вам поможет пошаговая инструкция с фото ниже.
Ингредиенты:
- яйцо – 3 шт.;
- консервированные шампиньоны – 1 банка;
- маслины – 100 г;
- сыр – 200 г;
- чипсы Pringles – маленькая баночка;
- куриное филе – 400 г;
- майонез, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Мясо промыть, поместить в кастрюлю с водой, немного посолить, варить полчаса. Далее дать остыть, а затем порезать кусочками.
- Яйца отварить. Когда остынут, разделить на белки с желтками. Отдельно натереть.
- Сыр измельчить на терке.
- Нашинковать грибочки, разрезать пополам маслины.
- На дно салатника поместить курочку, покрыть ее майонезной сеточкой.
- Далее распределить слой грибов, потом – белков, а последним – сыра. Каждый из них покрыть майонезной сеточкой.
- Затем посыпать тертыми желтками, украсить половинками маслин, которые являются семечками импровизированного цветка.
- По краям, как на фото, оформить чипсинками, чтобы получился подсолнух.
- Оставить в прохладном месте на 2 часа.
Парус
Еще одно оригинальное по вкусу и подаче блюдо - салат Парус с чипсами. Уже по названию можно понять, как будет выглядеть эта закуска. Чипсинки в ней играют роль маленьких парусов. Для такого украшения требуется всего несколько целых экземпляров. Остальные же нужно раскрошить и посыпать ими верх салата. По желанию для украшения можно добавить немного свежей зелени. Жирность салатика регулируется количеством майонеза.
Ингредиенты:
- чипсинки – 50 г;
- морковь по-корейски – 200 г;
- майонез – 100 г;
- курица копченая – 200 г;
- консервированная кукуруза – 150 г;
- яйцо – 3 шт.;
- перец – 1 щепотка.
Способ приготовления:
- Яйца отварить, остудить, затем порезать кубиками.
- Курочку нарезать, поместить на дно салатника, поперчить по вкусу.
- Далее хорошенько промазать майонезом. Делать это и с последующими слоями.
- Длинную морковку нарезать более мелко.
- Откинуть на дуршлаг кукурузу, чтобы стекла жидкость. Распределить по морковке.
- Последними выложить яйца, посолить.
- Далее покрошить чипсами, после чего поставить несколько целых в виде паруса, как показано на фото.
Простой, красивый и вкусный салат с чипсами и курицей часто готовится в виде подсолнуха. Если же вы не любите маслины, то вместо этого цветка можете сделать ромашку. Ингредиенты для нее практически те же. Не требуются только маслины, ведь серединка ромашки желтая и не имеет семечек. Только чипсинки для нее лучше брать не слишком острые. На них меньше специй и они более светлые, поэтому похожи на белые лепестки ромашки. В целом любой из «цветков» можно приготовить по инструкции с фото ниже.
Ингредиенты:
- шампиньоны свежие – 200 г;
- майонез – 2 ст.л.;
- нежирные сливки и сметана – по 2 ст.л.;
- перец, соль – по вкусу;
- маслины без косточек – 50 г;
- лук – 1 шт.;
- филе курицы – 300 г;
- яйцо – 5 шт.;
- твердого сорта сыр – 200 г.
Способ приготовления:
- Филе отварить, остудить, нашинковать кубиками. Поместить мясо на дно салатника.
- Отдельно сварить вкрутую яйца. Разделить на желтки с белками, измельчить на терке.
- Шампиньоны с луком мелко порезать, обжарить их до золотистого цвета. Распределить их по курице.
- Далее смазать слой грибов смесью сметаны, сливок и майонеза.
- Распределить слой белков, а на них – тертый сыр. До и после него смазать сметанным соусом.
- Посыпать тертым желтком, украсить чипсинками по кругу, формируя лепестки.
- Маслины разрезать на половины, разложить их по всей поверхности «цветка».
Подсолнух с кукурузой
Еще одна вариация цветочного блюда - салат с чипсами и кукурузой, который готовится тоже в виде подсолнуха. Технология и большинство продуктов остаются теми же. Только верхним слоем выступает не яичный желток, а консервированная кукуруза. Она придает салату немного сладковатый вкус. Другая особенность этого блюда – морковка. Ее отваривают, а затем тоже добавляют в салат.
Ингредиенты:
- лук – 1 шт.;
- консервированная кукуруза – 1 банка;
- растительное масло – немного для жарки;
- яйцо – 3 шт.;
- куриное филе – 350 г;
- морковь – 200 г;
- майонез – по вкусу;
- маслины – сколько потребуется;
- чипсинки – 50 г;
- соль – по вкусу;
- маринованные шампиньоны – 200 г.
Способ приготовления:
- Отдельно сварить курицу и яйца. Когда они остынут, мелко порезать.
- Морковь тоже отварить, измельчить на терке.
- Лук 10 минут подержать в кипятке, чтобы устранить горький вкус.
- Мелко нашинковать шампиньоны.
- Далее слоями выложить продукты в салатницу, причем каждый промазать майонезом. Сначала курятина, за ней – морковка, далее – грибы, лук с яйцами и кукуруза.
- Оформить по кругу чипсами. На кукурузу выложить половинки маслин.
Другой вариант вкусного и сытного блюда – это слоеный салат Орхидея с чипсами. Оформление такого цветка немного оригинальнее, чем в рецепте с подсолнухом. Хотя большинство продуктов остаются неизменными. Только вместо курочки берется ветчина. Дополнением к ней выступают огурцы и картофель. По этой причине салатик получается гораздо аппетитнее.
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- майонез – 150 г;
- перец, соль – по 1 щепотке;
- огурец – 1 шт.;
- морковка по-корейски – 200 г;
- грибы маринованные – 100 г;
- ветчина – 300 г;
- чипсы картофельные – 10 г.
Способ приготовления:
- Отдельно отварить картофель и яйца вкрутую. Последние затем разделить на желтки с белками и натереть. Картофель же порезать кубиками вместе с ветчиной.
- Морковку нашинковать помельче.
- Огурец вымыть, порезать мелкими кубиками.
- На дно салатника выложить сначала выложить ветчину. Этот и каждый следующий слой выкладывать, формируя горку, причем каждый еще и промазывать майонезом.
- Далее распределить картошку, за ней – грибочки, белки, морковку, огурец.
- Дать постоять салату в холодильнике около часа.
- Сверху и по бокам сделать «цветочки» из 4 чипсинок, а в их серединку насыпать тертый желток, как показано на фото.
С корейской морковью
Особенно оригинальным вкусом отличается салат с чипсами и морковью по-корейски. Хоть последняя уже является самостоятельным блюдом, ее часто использую в качестве ингредиенты для других. Сочетание острой морковной соломки с чипсами делает салат пикантным, поэтому его по достоинству оценят даже гурманы. Остальные продукты имеют невысокую калорийность, поэтому готовое блюдо не повлияет даже на фигуру.
Ингредиенты:
- вареное филе курицы – 300 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- чипсы – 50 г;
- морковка по-корейски – 120 г;
- зелень – немного для украшения;
- перец болгарский – 1 шт.;
- кукуруза консервированная – 1 банка;
- майонез, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Курятину порезать кубиками, морковную соломку помельче нашинковать.
- Перец вымыть, порубить произвольно.
- Сложить все ингредиенты в салатницу, туда же отправить кукурузу, измельченный чеснок.
- Заправить, поперчить по вкусу.
- Сверху обложить целыми или слегка раскрошенными чипсами.
- Украсить веточками зелени.
Помимо подсолнуха, ромашки, орхидеи и других цветочных закусок есть еще один интересный салат. За счет оригинальной подачи продуктов он напоминает радугу. Все ингредиенты в нем имеют яркие контрастные цвета. Салат радуга с чипсами готовится проще остальных. Продукты в нем не смешивают – их нужно только измельчить и правильно уложить на большой тарелке.
Ингредиенты:
- майонез – 1 ст.;
- соль, перец – по вкусу;
- колбаса копченая – 300 г;
- помидоры – 2 шт.;
- чипсы – по вкусу;
- огурец – 2 шт.;
- консервированная кукуруза – 1 банка.
Способ приготовления:
- Овощи промыть, нашинковать соломкой. Также нашинковать колбаску.
- Взять плоскую большую тарелку.
- Выложить каждый ингредиенты в 2 кучки, которые будут напротив друг друга, как показано на фото.
- В центр же поместить чипсинки.
- Далее на границы разделения ингредиентов выдавить майонез.
Вариантов салата в виде подсолнуха очень много. Практически в каждом из них присутствуют шампиньоны и курочка. Хотя грибы можно взять любого вида и разной обработки – свежие, маринованные, жареные. Какой бы вариант не был выбран, салатик получается вкусным и питательным. Вместо курицы подойдет и ветчина. Сам салат с чипсами и грибами вы можете приготовить по рецепту ниже.
Ингредиенты:
- подсолнечное масло – для жарки;
- огурец – 1 шт.;
- Pringles – 80 г;
- салат листовой – по вкусу;
- куриная грудка – 1 шт.;
- соль – 1 щепотка;
- майонез – по вкусу;
- оливки – сколько потребуется;
- томат – 1 шт.;
- сметанный сыр – 60 г;
- шампиньоны – 4 шт.
Способ приготовления:
- Уже отваренное филе нарезать кубиками, а затем уложить первым слоем в салатник. Этот и следующие слои смазать майонезом и слегка посолить.
- Яйца отварить, поделить на желтки и белки, измельчить на терке.
- Далее нашинковать пластинами грибы, смешать их с нашинкованным луком, обжарить и выложить следующим слоем на мясо.
- Следующими распределить порезанные кубиками грибы. На них выложить белок, затем – тертый сыр и желток.
- По бокам воткнуть 4 салатных листа, а на них уложить чипсинки.
- Далее украсить четвертинками оливок.
Для этого салатика лучше использовать крабовые чипсы. В сочетании с одноименными палочками они сделают вкус блюда более насыщенным. Хотя обычные картофельные тоже подойдут. Крабовые палочки в салате дополняются креветками, сладкой кукурузой и огурцом. Особенно такое сочетание понравится детям. Сам салат с крабовыми палочками и чипсами готовится по инструкции ниже.
Ингредиенты:
- креветки – 200 г;
- укроп, зеленый лук – по вкусу;
- огурец – 2 шт.;
- майонез – 200 г;
- Pringles – большая банка;
- яйцо – 4 шт.;
- крабовые палочки – 200 г;
- кукуруза консервированная - 1 банка;
- маслины – пара штук для украшения.
Способ приготовления:
- Яйца отварить, дать остыть и порезать кубиками.
- Креветки бланшировать с укропом в кипящей воде 3 мин. Затем порезать.
- Лук промыть, мелко нашинковать. То же повторить с огурцами. Еще мелко нашинковать палочки.
- Смешать все ингредиенты в салатнице, оставив немного кукурузы для украшения. Заправить майонезом, посолить.
- Сверху оформить кукурузой, на них выложить половинки маслин.
- По кругу воткнуть чипсинки.
Удивить гостей поможет и салат Птичье гнездо с чипсами. У него очень оригинальная идея оформления. Сама закуска выкладывается в форме гнезда на подушку из петрушки или укропа. Затем салат обкладывают жареной соломкой из картофеля, а в серединку кладут еще несколько импровизированных птичьих яиц. Основой салата может быть курица, печень или даже рыба и ее субпродукты, например, печень трески. Чипсы же заменяют картофель, если на его обжарку нет времени.
Ингредиенты:
- куриное яйцо – 3 шт.;
- шампиньоны – 200 г;
- огурец – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- чипсы любые – 1 пачка;
- перепелиной яйцо – 3-4 шт.;
- лук зеленый, салатные листья – 4-5 шт.;
- майонез – по вкусу;
- мясо курицы отварное – 300 г;
- масло растительное – немного для жарки.
Способ приготовления:
- На дно салатника выложить слой зелени.
- Далее распределить порезанную кубиками курицу. Сделать на ней майонезную сеточку.
- Шампиньоны мелко порубить вместе с луком, обжарить их на масле до золотистости, а затем выложить на курочку. Снова сделать майонезную прослойку.
- Подсолить, выложить огурцы, порезанные соломкой. Тоже смазать майонезом.
- Следующими уложить сваренные куриные яйца, измельченные на терке. Снова майонезная прослойка.
- Далее сделать в центре салата небольшое углубление, поместить туда вареный перепелиные яички.
- По бокам украсить закуску раскрошенными чипсами.
Салаты из чипсов - секреты приготовления
Чтобы приготовить вкусный чипсовый салат, не обязательно искать особенные рецепты. Это могут быть уже привычные блюда, просто дополнительно оформленные картофельными или крабовыми снеками. Если хотите и в самом салате ощущать вкус чипсинок, то раскрошите пару штук и смешайте с остальными ингредиентами. Причем крабовые лучше сочетать с легкими или сладкими продуктами. Это кукуруза, свекла, ананасы, капуста крабовые палочки или креветки. Картофельные же чипсы подойдут для любого рецепта.
Видео
Очень вкусные салаты с корейской морковкой
Салат с корейской морковкой имеет массу достоинств.
Он вкусный, легкий, отлично сочетается со многими блюдами (мясом, рыбой, картофелем, макаронами).
Кроме того, он может стать основой для приготовления некоторых блюд.
Салаты с корейской морковкой рецепты .
Салат с корейской морковкой и ветчиной.
Ингредиенты:
- ветчина - 320 г
- сыр - 220 г
- морковка по-корейски - 155 г
- свежий огурец - 1 шт.
- майонез
- яйца - 2 шт.
Приготовление:
1. Сыр натрите на терке, ветчину порежьте тоненькой соломкой.
2. Огурец натрите на терке, образовавшуюся жидкость слейте.
3. Яйца отварите вкрутую.
4. Салат выложите на блюдо в такой последовательности:
- измельченный сыр
- ветчина, порезанная соломкой
- тертый сыр
- ветчина
- свежий огурец
- морковка по-корейски
Каждый слой смажьте нежирным майонезом. Готовый салат украсьте отварными яйцами, фигурно вырезанными. В салат можно также добавить кисло-сладкое яблоко или крабовые палочки. Из оставшейся ветчины приготовьте блины с ветчиной.
Салат курица с корейской морковкой.
Ингредиенты:
- куриное филе - 1 шт.
- твердый сыр - 155 г
- яйца - 3 шт.
- майонез
Приготовление:
1. Куриное филе отварите, порежьте соломкой или кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, натрите на мелкой терке.
3. Апельсин очистите от кожицы, порежьте кубиками.
4. Сыр натрите на средней либо крупной терке.
5. Салат выложите слоями в такой последовательности:
- мясо
- корейская морковка
- кусочки апельсина
- тертые яйца
- тертый сыр
Каждый слой смажьте майонезом.
Салат из курицы и морковки по-корейски готов!
Салат с корейской морковкой и черносливом .
Ингредиенты:
- корейская морковка - 320 г
- мелкая фасоль - ½ стакана
- чернослив - 320 г
- зелень
Приготовление:
1. Фасоль отварите. Для ускорения процесса добавьте в воду соду (на кончике ножа).
2. В остывшую фасоль добавьте морковку.
3. Чернослив запарьте кипятком, дайте ему постоять. Жидкость слейте, порежьте его полосками.
4. Чернослив добавьте к остальным продуктам.
5. Посыпьте измельченной зеленью, заправьте майонезом. Салат с черносливом и корейской морковью готов!
Салат с морковкой по-корейски и баклажанами.
Ингредиенты:
- морковка по-корейски - 220 г
- баклажаны - 2 шт.
- майонез
- петрушка
- помидоры - 1 шт.
- соль
- перец
- масло растительное
Приготовление:
1. Баклажаны промойте, удалите кожицу, порежьте кольцами, посолите, дайте им немного постоять.
2. Через 20 минут промойте баклажаны в воде, подсушите на полотенечке.
3. Баклажаны обжарьте на масле, оставьте на полотенце, дав жиру стечь.
4. На тарелку выложите баклажаны, смажьте майонезом, выложите корейскую морковку, снова смажьте майонезом.
5. При подаче дайте салату настояться, украсьте по вкусу.
Попробуйте также горячий салат с баклажанами.
Салат «Каприз».
Ингредиенты:
- шампиньоны - 155 г
- сладкий перец - 3 шт.
- крабовые палочки - 220 г
- соль
- морковка корейская - 220 г
- зелень
Приготовление:
1. Перец вымойте, вырежьте семенную коробочку, порежьте на полоски.
2. Грибы отварите, порежьте пластинками.
3. Крабовые палочки порежьте соломкой.
4. В салатник выложите морковку, крабовые палочки, грибы и перец, перемешайте.
5. Морковка по-корейски пустит сок, поэтому заправлять салат не нужно.
6. Добавьте в салат зелень и немного соли.
Из оставшихся грибов приготовьте свиные рулеты с шампиньонами.
Салат с корейской морковкой и копченым мясом.
Ингредиенты:
- вареный картофель - 3 шт.
- копченое мясо - 220 г
- вареная свекла - 1 шт.
- корейская морковка - 155 г
- репчатый лук - ½ шт.
- желток
- майонез
Приготовление:
1. Свеклу и картофель натрите на крупной терке.
2. Лук и мясо порежьте.
3. Если морковка попалась длинная - ее тоже нужно порезать.
4. Мясо и свеклу по отдельности смешайте с майонезом.
5. Салат выложите слоями: картофель, майонез, морковка, мясо, лук, свекла, украсьте тертым желтком.
Салат «Соломинка».
Ингредиенты:
- куриный окорочок - 2 шт.
- сыр
- зубчики чеснока - 2 шт.
- майонез
- огурец - 2 шт.
- корейская морковка - 150 г
Приготовление:
1. Курицу отварите, остудите, разберите на волокна.
2. Огурцы порежьте маленькими брусочками, добавьте корейскую морковку, смешайте с чесноком, продавленным через пресс.
3. Салат перемешайте, выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром.
Салат с корейской морковкой и пекинской капустой.
Ингредиенты:
- морковка по-корейски - 85 г
- пекинская капуста - 120 г
- консервированная кукуруза - 120 г
- филе куриное - 150 г
- майонез - 3 ст. ложки
- твердый сыр - 55 г
- соль
Приготовление:
1. Куриное филе залейте холодной водой, отварите до мягкости, посолите, обсушите, остудите, порежьте небольшими кубиками.
2. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
3. Сыр натрите на терке.
4. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте консервированную кукурузу и морковку по-корейски.
5. Салат заправьте майонезом.
Вам также придется по душе салат с пекинской капустой и ветчиной.
Салат с грибами и морковью по-корейски «Три цветка».
Ингредиенты:
- отварная курица - 180 г
- яйца - 4 шт.
- маринованные грибы - 150 г
- морковка по-корейски - 100 г
- майонез
- сыр - 165 г
Для украшения:
- помидор
- яйца
- петрушка
Приготовление:
1. Курицу отварите, приправьте солью, порежьте кусочками, обжарьте. Это будет первый слой, смажьте его майонезом, выложите порезанные грибы.
2. Следующий слой - корейская морковка, смажьте майонезом.
3. Яйца натрите на терке, выложите поверх майонеза.
4. Посыпьте тертым сыром, смажьте майонезом.
5. Верх салата украсьте цветком, сделанным из помидора, яйца и петрушки.
Салат с корейской морковкой, апельсинами и курицей.
Ингредиенты:
- куриный копченый окорочок - 1 шт.
- корейская морковка - 220 г
- яйца - 3 шт.
- апельсин - 1 шт.
- твердый сыр - 120 г
- майонез
Приготовление:
1. Яйца отварите, натрите на терке.
2. Окорочок порежьте соломкой, апельсин - кубиками.
3. Сыр натрите на терке.
4. Салат выложите слоями:
- куриный окорочок
- майонез
- корейская морковка
- майонез
- апельсин
- майонез
- сыр
Из оставшихся фруктов можно приготовить запеканку с апельсинами.
Украсьте салат по своему вкусу.
Салат с корейской морковью, сыром и ветчиной.
Ингредиенты:
- ветчина - 320 г
- корейская морковь - 155 г
- сыр - 220 г
- свежий огурец - 1 шт.
- майонез
- яйца - 2 шт.
Приготовление:
1. Сыр натрите на терке (крупной).
2. Ветчину порежьте соломкой.
3. Огурец натрите на терке, слейте выделившийся сок.
4. Яйца отварите вкрутую.
5. Салат выложите на блюдо, чередуя слои:
- сыр
- ветчина
- сыр
- ветчина
- огурец
- корейская морковка
Салат смажьте майонезом и дольками отварных яиц.
Салат из корейской моркови, кукурузы и курицы «Рыжик».
Ингредиенты:
- вареная куриная грудка
- баночка консервированной кукурузы
- морковь по-корейски - 120 г
- оранжевый или желтый болгарский перец
- чипсы - ½ упаковки
- зубчики чеснока - 5 шт.
- майонез
- черный молотый перец
- курица
Приготовление:
1. Курицу очистите от костей, порежьте кубиками.
2. Добавьте кубики сладкого перца.
3. Корейскую морковку порежьте, добавьте в салатник.
4. Добавьте чеснок, кукурузу.
5. Поперчите, посолите, добавьте майонез.
6. При подаче обложите салат чипсами.
Салат с корейской морковкой кукурузой готов!.
Салат с сухариками, плавленым сырком и корейской морковкой.
Ингредиенты:
- морковка - 2 шт.
- плавленый сырок - 2 шт.
- батон - ¼ часть
- зубчики чеснока - 4 шт.
- перец
- соль
- масло растительное - 120 мл
- майонез - 220 г
- уксус - 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Морковку потрите на терке, добавьте соль, черный перец.
2. Налейте растительное масло на сковородку, добавьте уксус, хорошо прогрейте.
3. Смесь вылейте в морковку, заправьте чесноком, поставьте в холодильник где-то на час.
4. Плавленый сыр натрите на терке.
5. Приготовьте сухарики. Для этого батон порежьте одинаковыми кубиками. Духовку прогрейте до двухсот градусов, выложите на противень кубики хлеба, оставьте их на 15 минут.
6. Корейскую морковку, запеченные сухарики и сыр смешайте, заправьте майонезом, тщательно перемешайте.
Салат с корейской морковью и кальмарами.
Ингредиенты:
Морковь - 500 г
- тушки кальмаров - 3 шт.
- сахар - столовая ложка
- соль - чайная ложка
- зубчики чеснока - 3 шт.
- лук репчатый - 500 г
- уксус - 2 ст. ложки
- кориандр - ½ ч. ложки
- паприка, перец чили - по 1 ч. ложки
- растительное масло - 5 ст. ложек
Приготовление:
1. Морковь очистите, натрите на терке, добавьте масло, специи, чеснок.
2. Кальмары очистите от пленок, удалите хитиновые пластинки, тушки промойте.
3. Отварите тушки кальмаров: воду вскипятите, опустите тушки и сразу же выключите конфорку. Тушки подержите в кипятке пару минут, а потом вытащите их. Как только они сварятся, они станут объемными и «надутыми». Тушки выложите на тарелку, остудите, порежьте соломкой или кольцами, выложите на корейскую морковку.
4. Все компоненты хорошо перемешайте, закройте крышкой, отправьте в холодильник для маринования.
5. Утром салат будет готов к употреблению.
Салат из корейской морковки, болгарского перца и курицы.
Ингредиенты:
- грудка куриная - 340 г
- морковь по-корейски - 200 г
- перец болгарский - 200 г
- орехи грецкие - 5 шт.
- майонез
Приготовление:
1. Куриную грудку положите в кастрюлю, залейте водой, посолите, варите полчаса. Кожицу отделите от мяса, мясо порежьте небольшими кусочками.
2. Сладкий перец порежьте полукольцами.
3. В салат куриный с корейской морковкой
добавьте корейскую морковь.
4. Орехи разложите, порежьте небольшими кусочками, добавьте в блюдо, перемешайте.
5. Салат заправьте майонезом, выложите на порционные тарелки
Салат ежик с корейской морковкой.
Ингредиенты:
- грибы, филе куриное - по 255 г
- луковица
- яйца - 3 шт.
- твердый сыр - 250 г
- морковка по-корейски - 420 г
Приготовление:
1. Свежие грибы порежьте, обжарьте на растительном масле.
2. Куриное филе отварите вместе со специями, мелко порежьте.
3. Лук мелко порежьте, обжарьте на масле.
4. Яйца отварите, натрите на терке.
5. Все компоненты выложите слоями в форме ежика: куриное филе, грибы, сеточка майонеза, лук, яйца, майонез, тертый сыр и корейская морковь.
6. Глазки и носик ежика сделайте из перца или маслин, колючки - из корейской морковки, мордочку - посыпьте сыром.
7. Вокруг «ежика» выложите зелень.
Как видите, корейская морковка сочетается со многими продуктами: кальмарами, яйцами, ветчиной, курицей, грибами и даже фруктами!
Выкладываем слоями:
Морковка
грибы (у меня жаренные шампиньоны)
яйца
тертый сыр
все слои промазать майонезом
сверху выкладываем зеленый лук.
