Влияние температуры воды на организм человека. Питьевой режим, как основа правильного питания

Что такое питьевой режим и как его наладить?

Питьевой режим — это наиболее рациональный порядок употребление воды в течение суток. При этом питьевой режим напрямую привязан к правильному питанию, так как помимо приема пищи, для человеческого организма жизненно необходимо и достаточное потребление воды. Ведь вода принимает участие в процессах терморегуляции, растворяет минеральные соли, осуществляет “транспортировку” питательных веществ внутри тела, выводит продукты обмена из организма и др. Исследованиями ученых уже доказано, что употребление оптимального количества воды может свести к минимуму проявления таких хронических заболеваний как боль в спине, мигрени, ревматические боли, а также снизить уровень холестерина в крови, нормализовать кровяное давление и способствовать снижению веса.

Как правильно сбалансировать питьевой режим?

При недостаточном употреблении воды увеличивается вязкость крови, увеличивается нагрузка на сердце, нарушаются процессы теплообмена, снижается работоспособность.

И в то же время, при неумеренном питье нагрузка на почки может увеличиться в 10 раз.

Знаете ли Вы, что только с дыханием человек теряет почти пол-литра воды ежедневно. В среднем каждый день мы расходуем около 2,5 литра воды во время дыхания, потоотделения, в процессе вывода из организма с мочой и калом продуктов жизнедеятельности, а также для выполнения других физиологических потребностей.

Подсчитано, что для восполнения этих потерь человек, вес которого 56 кг, должен потреблять в среднем 8 стаканов жидкости в день. Пейте не менее 1,5-2 литров воды в день! Чтобы более точно определить потребности организма в воде, необходимо учитывать еще и факторы, влияющие на увеличение потребности в выпиваемой жидкости . Здесь играют роль и возраст, и физическая активность, и климатические факторы, и условия труда.

Необходимо пить больше воды при следующих условиях:

1. Повышение температуры окружающего воздуха
2. Болезненное состояние и повышенная температура тела
3. Повышенное содержание белка в рационе
4. Активные физические нагрузки
5. Женщины, кормящие грудью
6. Если Вы курите
7. Если Вы любите частые застолья
8. При увеличении массы тела
9. Если Вы пьете кофе или крепкий чай (более одной чашки в день)
10. Если Вы употребляете алкоголь

Как пить воду? Какую воду пить? Сколько нужно пить воды?

На часто задаваемые вопросы по урегулированию питьевого режима мы попросили ответить Елизавету Мурзич , консультанта «Школы правильного питания».

1. Я пью мало воды (1-3 стакана), а как правильно пить воду?

Начинайте пить воду постепенно: первые три дня 4 стакана (2- до завтрака, 1- до обеда, 1- до ужина), в дальнейшем, каждый день добавляйте по 0,5 стакана. Вам необходимо за 2-3 недели дойти до необходимого количества 2,5-3,5 литра (зависит от вашего веса).

2. Какую воду необходимо пить : минеральную, обычную или кипяченую?

Идеальный вариант - обычная вода, пропущенная через фильтр или приобретенная в магазине. Минеральная вода может использоваться только негазированная, т.к. углекислота вымывает кальций из организма. Кипяченая вода мертва по своим свойствам.

3. Я не могу пить обычную воду, как быть?
Попробуйте добавить в воду лимон (он поможет дополнительно сжигать жиры), да и вкус приятнее. Можно добавлять на 150 гр. воды 100 гр. сока без сахара.

4. Считаются ли чай и кофе за жидкость?

Да, считаются. Но черный чай и кофе обладают диаметрально противоположным эффектом - содержащийся в них кофеин способствует выводу жидкости из организма, приводя к обезвоживанию и развитию целлюлита. Старайтесь использовать чаи фруктовые, травяные и зеленый, желательно без сахара. Кофе 1-2 чашки разрешается.

5. У меня отеки вечером, в чем причина?

Чаще всего вечерние отеки возникают по причине того, что ваш организм не получил в течении дня необходимого количества жидкости. Также постарайтесь сократить продукты с высоким содержанием солей натрия, т.к. они способствуют задержке воды.

6. А если отеки утренние?

Старайтесь основной прием жидкости выполнять в первой половине дня. Последний стакан жидкости таким людям необходимо выпивать до 20.00. Не злоупотреблять соленым и острым.

Когда жарко, старайтесь увеличить количество воды еще на 1-2 стакана, т.к. в это время организм теряет больше воды.

7. Как мне определить достаточно ли я употребляю жидкости?

Ущипните себя за ладонь. Кожа должна быстро вернуться в исходное положение. В противном случае увеличьте количество жидкости. Еще один способ - обратите внимание на свою мочу. В идеале моча должна быть прозрачной, если она темная и с запахом - необходимо пить больше воды.

8. Можно ли выпивать два стакана воды сразу?

В принципе да, но наша задача количеством воды ускорить обменные процессы. Воду рекомендуется пить небольшими порциями, делая глотки через небольшие промежутки времени.

9. Почему нежелательно пить холодную воду?

Холодной в диетологии считается вода с температурой ниже 20С. Так как питьевой режим напрямую привязан к правильному питанию, то такая вода не слишком подходит, потому что:

Никогда не утоляет жажду. Температура в желудочно-кишечном тракте человека - 36С и выше, при попадании туда холодной воды происходит охлаждение слизистой оболочки и затормаживание процессов ферментации (то есть пищеварения и всасывания). Сосуды в слизистой кишечника рефлекторно сжимаются от холода, вода не поступает из кишечника в кровь, и организм долго не может “напиться”

Усиливает интоксикацию организма: не успевшая поступить в кровь холодная вода застаивается в кишечнике, постепенно нагреваясь. За это время она успевает размягчить и растворить шлаки. Когда вода согревается, то вредные токсины всасываются вместе с ней.

10. Почему нежелательно пить горячую воду?

Тормозит работу вкусовых рецепторов языка, поэтому не происходит рефлекторного “запуска” слизистой кишечника

Термическое раздражение слизистой кишечника замедляет пищеварение и всасывание

От горячей воды ворсинки слизистой кишечника слипаются, и поэтому всасывающая поверхность слизистой резко уменьшается. Из-за этого усвоение воды идет гораздо медленней и хуже.

11. Какой температуры лучше пить воду?

Для системы пищеварения идеальная вода - комнатной температуры 20С-25С. Нагреваясь в ротовой полости и пищеводе, она попадает в желудок, имея уже нужную температуру.
Поэтому воду лучше пить комнатной температуры.

12. Как правильно пить воду: до еды или после?

За полчаса до еды и через час после. В таком случае поступающая жидкость не будет вредить пищеварению.

13. Я слышала, что тем, кто пьет много воды (2-3 литра в день), необходимо, обязательно, принимать мультивитаминные комплексы?

Да, это правда. Например, с водой из организма выводятся минеральные соли (натриевые, калиевые). Это приводит к появлению сухости кожи, усталости, судорогам в мышцах и головокружениям. Так же с водой вымываются водо-растворимые витамины. Старайтесь использовать качественные витаминно-минеральные комплексы.

Если вы прекращаете употреблять достаточное количество воды, то ваш обмен веществ нарушается, и вы опять начинаете удерживать воду, начинаете неожиданно набирать вес и теряете желание пить. Самый лучший способ разрешения этой проблемы - дать организму то, что ему нужно, - достаточное количество воды.

Все индивидуальные вопросы по корректировке питьевого режима при различных заболеваниях, отеках, проблемах со здоровьем я рассматриваю в рамках проекта «Школа Правильного Питания »

Кликните на изображение конверта. В открывшемся окне введите свой email и символы на картинке.
К вам на почту придет письмо со ссылкой - перейдите по ней для подтверждения подписки.

Практически каждый из нас понимает, насколько бесценна вода для организма живого существа. Разумеется, полезна лишь вода хорошего качества. Привычка выпивать достаточный объем воды в день не только благотворно влияет на состояние здоровья и самочувствие человека, но и продлевает молодость, обеспечивая хороший тургор кожи и здоровый цвет кожных покровов. Недостаток жидкости в питании может стать причиной целого ряда недугов и сухости кожи, что чревато ранними морщинами. Вода оказывает буквально волшебное действие на организм. Эти ее особенности использует народная медицина.

С незначительными природными добавками вода помогает оздоровиться, сбросить вес, улучшить состояние иммунитета , сердечно-сосудистой, кровеносной и дыхательной систем. И если с качеством воды разобраться несложно – то есть она должна быть не просто очищена, а очищена именно от вредных частиц и микроэлементов. Полезные же вещества должны присутствовать в употребляемой воде. Поэтому так важно тщательно выбирать систему фильтрации. Очищенная до состояния дистиллированной вода допускается для питья лишь в небольших количествах, поскольку большие объемы такой воды способствуют вымыванию из организма тех веществ, которые отсутствуют в употребляемой во внутрь воде.

Однако вопрос, какой же воде отдать предпочтение – холодной или теплой на сегодняшний день для многих остается актуальным. Нужно понимать, что если теплая вода благотворно влияет на работу всех органов и систем, то холодная обладает сокращающим и замедляющим действием. Поэтому восточная медицина категорически настаивает на употреблении во внутрь теплой воды. Согласна с нею и современная медицина. Тем не менее, следует принимать в расчет некоторые факторы, которые склоняют нас все же в пользу холодной воды.

Всем известно, что теплая вода способствует пищеварению. То есть, окончательно способствует нашему утреннему пробуждению не только кофе или чай, но и обычный стакан теплой воды, выпиваемы утром натощак. Теплая вода, выпиваемая в достаточном количестве, освобождает организм от токсинов, особенно с добавлением небольшого количества сока лимона. Теплая вода поможет избавиться от головной и менструальной боли, поскольку при этом происходит стимуляция тока крови и устранения спазма. Немногие понимают, что причиной запоров может быть банальная нехватка жидкости в организме. Теплая вода нормализует работу кишечника. При простудах обильное теплое питье рекомендуется не только для того, чтобы помочь организму вывести токсины, но и с учетом отхаркивающего действия воды, соответственно, если проблемы с горячей водой из крана, лучше всего, чтобы был в наличии бытовой водонагреватель .

Однако в некоторых случаях целесообразен прием прохладной воды. Следует понимать, что речь не идет о ледяной воде, а лишь о прохладной. В случае высокой наружной температуры воздуха холодная вода служит профилактикой перегрева организма и защитой от теплового удара. Целесообразность прохладной воды присутствует и по завершении спортивных занятий, помогая снизить повышенную после физических нагрузок температуру тела. В то же время холодная вода, выпиваемая до, после или во время приема пищи усложняет и замедляет пищеварительный процесс. Комнатная же температура жидкости является оптимальной

Водой можно лечиться - эту аксиому давно никому не нужно доказывать. Однако, оказывается, ее лечебно-профилактические свойства сильно зависят от температуры выпиваемой воды. В ходе многочисленных исследований, проведенных академиком Селезневым А.Г., выяснилось, что разной температуры вода по-разному воздействует на организм человека. Зная особенности воздействия ледяной, холодной, теплой и горячей воды на организм, можно помогать организму активно бороться с самыми различными недугами.

Ледяная вода

Температура такой воды находится в пределах от 0 до 10-ти градусов.
Положительное ее влияние заключается в стимуляции аппетита, деятельности ЖКТ, улучшается процесс переваривания пищи.

При этом, этот тип воды противопоказан при отдельных заболеваниях нервной и дыхательной системах; при слабом желудке, метеоризме. Ледяная вода может спровоцировать опухолевые образования в кишечнике, особенно при его достаточно сильном загрязнении; катары; водянку; запоры и головные боли.
При употреблении этой воды необходимо соблюдать меру.

Холодная вода

Температура такой воды находится в пределах от 10 до 20-ти градусов.
Положительное ее влияние заключается в том, что выпивая маленькими глотками, вы улучшаете аппетит и процессы пищеварения (за счет усиления перистальтики, выделения желудочного сока). Холодная вода способна оказывать влияние на деятельность сердца и дыхательной системы: пульс замедляется, дыхание становится более ровным и глубоким.

Полезное действие холодной воды проявляется при носовом кровотечении, изжоге, несварении жедудка, поносе и потливости. Кроме всего, оказывает положительное влияние на слабые десна; при разного рода лихорадках, заболеваниях печени; при энурезе, экземах, зуде и язвенных кровотечениях.

Если же за один прием выпить много холодной воды, то охлаждаются желудочные стенки, что вызывает торможение функции переваривания пищи. Холодной водой подавляется половая потенция. Она вызывает понижение температуры организма, способна ослабить деятельность нервной системы. Нельзя использовать холодную воду чувствительным к холоду людям и страдающим частыми головными болями. Не показана такая вода при ослаблении ЖКТ, слабых бронхах, пониженном общем тонусе организма, геморрое и водянке.

Теплая вода

Температура такой воды находится в пределах 30 - 38 градусов.
Положительное ее влияние заключается в том, что хорошо промывается желудок, если пить натощак. Хорошо устраняет жажду. Благотворное влияние оказывает при эпилепсии и опухолях в горле. Активизирует функцию выделения кишечника, при необходимости используется для промывания желудка, вызывая рвоту.
Использование теплой воды рекомендовано при слабых органах грудного отдела, ЖКТ, при зуде и раздражениях.

Отрицательно на желудке и кишечнике сказывается частое применение теплой воды. Возможно появление тошноты, водянки и заболеваний селезенки.

Горячая вода

Температура такой воды находится в пределах 39 - 50 градусов.
Положительное ее влияние заключается в том, что способствует повышению аппетита и общему согреванию. Успокаиваются болевые ощущения, зуд. Хорошо сказывается применение при эпилепсии, одышке, икоте, коликах. Помогает при головных болях, простудных заболеваниях. Ускоряет действие слабительных средств, способствует удалению слизи. Обладает мочегонным эффектом, промывает желудок и избавляет от жажды. Помогает избавиться от акне. Благотворное влияние наблюдается при опухолях в горле.

При употреблении горячей воды происходит учащение сердечного ритма и дыхания. Усиливается выделение жидкости из организма, нарушаются процессы пищеварения. Не стоит употреблять при легочном туберкулезе, водянке, слабости желудка и проблемах с сердцем.

Горячие напитки, свыше 50-ти градусов натощак употреблять нельзя, так как это негативно влияет на слизистую желудка.

О пользе воды для нашего организма говорить не приходится: она - источник всего живого, это мы помним еще с уроков биологии. Вопрос в другом - как правильно пить воду, чтобы помогать организму поддерживать нормальный вес и в целом находиться в тонусе? Руководствоваться принципом «хочется пить - пей, не хочется - не пей» не достаточно. Не мудрствуя, мы обратились за компетентным мнением к создателю бренда природной питьевой воды «Серябь» и основателю компании «Новые минеральные технологии» Андрею Петрову, знающему толк в воде.

Нужно ли натощак выпивать стакан воды?

Да, это крайне полезная привычка. За ночь организм теряет достаточно много влаги, и восполнить потерю проснувшись – логично. Ведь влага покидает организм не только в пересушенном или жарком помещении, но и просто в результате физиологических процессов, вместе с дыханием. Кстати, с дыханием покидают организм и калории , «сожженные» в результате активных физических нагрузок . Вы не задумывались об этом?

Вредно ли пить воду во время еды?

Нет, не вредно. Подобные рассуждения ведутся исключительно на почве употребления других напитков во время еды: сладкой газированной воды с содержанием искусственных подсластителей или кофеина, не натуральных сокосодержащих напитков и иных крайне не полезных для пищеварения и обмена веществ жидкостей. Подобного рода напитки активизируют совершенно иные процессы в желудке и во время еды он, желудок, отвлекается на переваривание химозной жидкости, которая попала внутрь вместе с пищей. В отличие от природной питьевой воды, которая дополняет наш организм.

Мы же, все-таки состоим в среднем на 60% из воды. Кстати, очень даже полезно выпить стакан-другой перед едой, дабы подготовить своей желудок к трапезе. Иногда, это может помочь не съесть лишнего , ведь желудок – коварен и может просто «хотеть пить», а не есть . Такое бывает в течение дня. А во время еды можно спокойно пить воду между сменами блюд. С точки зрения гастрономии, интересно крайне полезное наблюдение: если хочется освежить рецепторы – нужно выпить негазированной воды и следующее блюдо заиграет ярким вкусом вновь.

Стоит ли пить во время/сразу после тренировки?

Безусловно, да – и во время, и после. Спорт – это одна из ситуаций, где нельзя полагаться на чувство жажды, оно приходит с опозданием . Во время занятий спортом имеет смысл пить понемногу каждые 15-30 минут. Если цель ваших занятий – улучшение здоровья, внешнего вида и самочувствия – то во время занятий лучше всего пить именно воду.

После занятий можно пить как воду, так и специально приготовленные напитки, способствующие восстановлению организма после нагрузок. Наша компания выпускает натуральных спортивный напиток KINETIK, содержащий натуральные тонизирующие экстракты, минерально-витаминный комплекс и немного фруктозы . По сути дела, это тот же набор ингредиентов и элементов, которые многие профессиональные спортсмены смешивают в блендере . Такая рецептура способствует более полному восстановлению после нагрузок, с тем, чтобы к следующему занятию вы подошли в наилучшей форме. Ведь главное в занятиях спортом – это регулярность, без нее толку не будет.

Как часто в день нужно пить простую воду?

Лучше – часто и понемногу. Держите бутылку воды у себя под рукой - на рабочем столе, в машине, в спальне на прикроватном столике. Так проще всего добиться эффекта естественного насыщения , когда в организме сбалансирован постоянный поток жидкости. С течением времени можно будет заметить, как улучшается самочувствие и общие процессы – пищеварение , сон , работоспособность – просто от такой вещи, как выпитый стакан обычной минеральной питьевой воды.

Важно ли выпивать в сутки 2 литра воды, или это предубеждение?

Суточные потребности варьируется от собственного веса, метаболизма, физических нагрузок и внешних факторов. Два литра – это некий легко запоминающийся ориентир для «среднего» человека , а не жесткое предписание. Конечно, мы получаем влагу и из овощей, фруктов, супов и напитков (кроме алкоголя и кофеин-содержащих, они - диуретики и способствуют выведению жидкости из организма) и значительная часть этих двух литров поступает в организм таким образом. Так что речь не идет о том, чтобы насильно глотать два литра воды в дополнение ко всем остальным источникам влаги. Однако большинство из нас, скорее всего, все равно пьет слишком мало. Стоит попробовать выпивать в день дополнительно хотя бы пол-литра воды (лучше прямо с утра) – и скоро можно будет почувствовать разницу.

Тем же, кто занимается спортом либо находится в жарком климате , и двух литров может оказаться недостаточно . Поэтому девиз нашей компании: «Чтобы жить лучше, пить надо больше!» Выпить слишком много воды – так, чтобы это причинило вред, а не просто набило оскомину – практически невозможно, и опасаться этого не стоит. Это может касаться лишь искусственной воды – бутилированная очищенная водопроводная вода, искусственно обогащенная химическими элементами – которая приносит больше вреда, нежели пользы.

Воду какой температуры полезно пить?

Наиболее физиологично пить воду комнатной температуры . Конечно, в жаркий день приятно выпить холодной воды – в этом нет ничего страшного, особенно если пить небольшими глотками. Но все же стоит отказаться от «пол-литровых залпов» ледяной воды: мало того, что вы не сможете понять, что вы пьете, так еще и есть шансы застудить горло.

Нужно ли летом пить больше воды?

Лучший индикатор «нужно ли пить воду» – это жажда. Естественно, летом мы ее испытываем чаще, поэтому самый здоровый способ ее утолить – это чистая природная вода. Другое дело, что независимо от времени года мы подвергаемся воздействию дополнительных факторов, которые способствуют потере влаги организмом и могут высушивать кожу и слизистые, не вызывая, как жара, чувства жажды. Это и сухой воздух от кондиционера в офисе или машине, и батареи центрального отопления, которые также высушивают воздух в квартире или доме, и спортивные занятия в холодную погоду, когда жажда ощущается меньше. Такое же влияние оказывают продукты-диуретики, такие как кофе, выводящие воду из организма . Так что кофе по-венски или ристретто – вместе со стаканом воды – это очень грамотный рецепт!начнете худеть и лучше выглядеть , но и чувствовать себя будете совсем по-другому. Только диетой или спортом при неразборчивом питании такого результата добиться тяжело. Вода – не волшебное диетическое средство, а базовая необходимость для организма. Но помимо всего прочего, организму требуются и другие микроэлементы с витаминами, чтобы вести активный и насыщенный образ жизни!