Как похудеть на обычном кофе. Кофе помогает худеть?! Калорийные добавки мешают похудеть с кофе

Кофе - самый популярный и доступный энергетический напиток, вокруг которого не утихают дискуссии. Его объявляют едва ли не целебным эликсиром, который защищает от рака, диабета, болезни Альцгеймера, цирроза печени, депрессии.

Другие настроены более скептично: кофе является стимулятором нервной системы, при злоупотреблении развивается бессонница, повышенная возбудимость и привыкание.

Поскольку спрос на кофейные зерна растет, промышленные компании не жалеют средств на изучение их свойств. Выдвинута версия, что кофе способствует похудению. Посмотрим, что говорят ученые по этому поводу.

Кофе помогает похудеть?

Если употреблять напиток в разумных количествах, он окажет положительное влияние на обменные процессы.

Ускоряет обмен веществ

Китайские исследователи провели эксперимент на грызунах, сообщает издание vevby.ru. Они поделили животных на 2 группы, одна из которых получала повышенную дозу кофеина. Другая - питалась как обычно. Оказалось, что мыши, потреблявшие кофеин, похудели быстрее других подопытных животных .

Чашка кофе в день ускоряет похудение.

Был сделан вывод, что кофе положительно влияет на метаболизм и притупляет чувство голода. Причиной такого эффекта является гормон окситоцин, выработка которого увеличивается под воздействием кофеина.

В дальнейшем планируется разработка препаратов для снижения веса на основе кофейных зерен.

Помогает расщеплению углеводов

Точнее, кофеин опосредованно стимулирует гликогенолиз - распад углеводных запасов печени до глюкозы. Чашечка бодрящего напитка, выпитая утром, за счет небольшого повышения глюкозы и жирных кислот в крови, считает диетолог Алексей Ковальков. Он рекомендует его употреблять на 1-1,5 часа до .

Кофеин, действуя через нервную и эндокринную систему, стимулирует высвобождение жирных кислот и подвигает организм использовать их в качестве топлива при физической нагрузке. Однако напиток должен быть высокого качества, предупреждает диетолог. Утреннее потребление кофеина помогает сжиганию жиров, что важно при похудении.

Кофеин обладает мочегонным действием и избавляет от лишней воды. Помня об этом эффекте, после тренировки следует пополнить запасы жидкости в организме.

Заставляет больше двигаться

Поскольку кофеин оказывает стимулирующее влияние на нервную систему, после его употребления человек получает заряд бодрости, повышается работоспособность . Появляется желание активно действовать, больше двигаться, в результате сжигаются калории. Выпитый перед началом , он усиливает выносливость организма и помогает избежать физического утомления.

Ускоряет эвакуацию пищи

Доктор Ковальков отмечает, что кофеин оказывает стимулирующее воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. Благодаря этому пища быстрее продвигается по пищеварительному каналу и хуже усваивается.

Однако имеется и отрицательная сторона: нерасщепленные продукты, задержавшись в кишечнике, начинают бродить и загнивать.

Кофе следует пить в промежутках между приемами пищи, в идеале - через 2 часа после обильного перекуса.

Когда кофе не принесет пользы?

Разберемся, можно ли поправиться от обычного кофе или, например, с молоком?

Пейте свежезаваренный черный кофе без сахара и добавок.

Вряд ли удастся похудеть, если малюсенькую чашечку кофе заесть порцией печенья и другими сладостями. Добавление молока и жирных сливок нейтрализует кофеин , следовательно, исчезнут и бодрящие свойства.

Тем не менее, одна чашка кофе с молоком в день при диете с пониженной калорийностью допускается.

Любые подсластители (мед, сахар, сахарозаменители) снижают полезные свойства и превращают напиток во вредную для фигуры жидкость. Это касается и кофе без кофеина. Лишенный своего основного компонента, он не окажет никакого влияния на похудение.

Полезными свойствами обладает лишь свежезаваренный натуральный молотый кофе без каких-либо добавок и подсластителей.

Лучше всего заваривать его в турке, медленно доводить до появления пенки, но не кипятить. Таким способом достигается лучшая экстракция всех полезных веществ в воду.

Виды напитка и их влияние на процесс похудения

Растворимый

Он более жестко влияет на организм, для получения бодрящего эффекта достаточной половины чайной ложечки сухого порошка. Кроме того, он раздражающе действует на органы пищеварения, поэтому противопоказан людям с гастритом, язвенной болезнью, воспалением кишечника.

Растворимый кофе может содержать вредные для фигуры компоненты.

Следует иметь в виду, что кофейный порошок производится из продукции низкого сорта и может содержать красители, консерванты . Производители могут положить в него крахмал, что никак не способствует похудению.

Эспрессо

Напиток из кофемашины ничем не уступает свежесваренному кофе и содержит всего 12 калорий.

Можно ли кофе на специализированной диете?

В общепринятое меню гречневой диеты напиток не включен. Однако не будет большого вреда, если выпить одну чашечку утром. Он не добавит много калорий и разнообразит скудное меню.

Белковые диеты (Аткинса, Дюкана, кремлевская) сильно нагружают печень и почки. При недостатке глюкозы в ход идут жировые запасы, однако существует опасность развития кетоацидоза - отравления организма кетоновыми телами. Кроме того, питание белками вызывает обезвоживание организма. Поэтому рекомендуется потребление большого количества жидкости - чистой воды, зеленого и травяного чая. Не повредит и чашечка-другая кофе, но им не следует злоупотреблять.

Сколько пить и когда?

Кофе помогает снизить аппетит и ускоряет метаболизм. Однако похудеть, поглощая большое количество напитка, не получится. Нужны физические нагрузки и разумное ограничение калорийности.

Наибольшую пользу принесет черный молотый кофе , выпиваемый без подсластителей. При желании разнообразить его вкус, положите в него цедру лимона, корицу, кардамон, тертый имбирь. Перечисленные добавки положительно влияют на обменные процессы и снижают тягу к сладостям.

Если имеются противопоказания (болезни пищеварения, сердечная патология, атеросклероз, чрезмерная нервная возбудимость) вместо кофе можно использовать цикорий, имбирный чай, настой лимонника .

А что думаю диетологи насчет того, можно ли пить кофе вечером при похудении?

Допустимая дневная порция - 3 чашки напитка, который рекомендуется употреблять до 15 часов . В противном случае человеку грозит бессонница, которая ведет к хронической утомляемости и нарушению работы нервной системы.

Видео по теме

Польза кофе для организма многогранна, а потому сложно описать все аспекты лечебного действия кофе в одном материале. И поскольку данный сайт посвящён вопросам правильного питания для похудения, остановимся лишь на том, как влияет кофе на процесс избавления от лишнего веса.

Кофе сжигает жир или нет?

Ответом на этом вопрос интересуются многие худеющие.

К сожалению, нельзя утверждать, что кофе прям вот берет и сжигает жировые отложения. Это не так. Чтобы там ни говорили многочисленные рекламы средств для похудения на основе кофейных напитков разных цветов.

Однако сказанное не означает того, что кофе для похудения бесполезен. Вовсе нет. Еще как полезен! Только надо понимать, какой именно кофе и когда выпитый.

Сначала, давайте более подробно разберемся в том

Как кофе помогает худеть

Во многом влияние этого напитка аналогично и связано с наличием кофеина, который:

1. увеличивает на 20% интенсивность метаболизма. Не корректно говорить, что кофе сжигает жир дотла, но скорость этого процесса увеличивает.
2. перед тренировкой для похудения является совершенно необходимым продуктом питания.

Почему так важно пить сей бодрящий напиток перед занятиями фитнесом? Дело в том, что для того, чтобы худеть в процессе физической нагрузки наиболее эффективно, заниматься надо на пустой желудок. Однако в таком состоянии энергия организма не велика, а потому он не может позволить себе значительную нагрузку.

Кофе же, выпитый перед тренировкой, дарит организму недостающую ему энергию и позволяет тем самым тренироваться интенсивно, а, следовательно, худеть.

• 3. Кофе уменьшает , так как блокирует опиоидные рецепторы в мозге, отвечающие за развитие данной зависимости. А потому всякий раз, когда хочется сладкого, надо просто выпить чашечку кофе, и сладкого хотеться перестанет.

Как правильно пить кофе, чтобы похудеть?

Итак, основные механизмы влияния кофе на процесс похудения объяснены. Теперь надо установить, как правильно пить кофе, чтобы он помогал худеть, а не наносил вред здоровью.

• Кофе нельзя пить с сахаром. Категорически!

Прежде всего, надо запомнить следующее

Польза кофе для организма (для похудения, улучшения памяти, профилактики болезней сердца и т.д.) имеет место быть только тогда, когда мы пьем несладкий черный кофе.

Любые сладкие добавки к кофе (будь то обычный сахар, мед, искусственные заменители сахара ( , ), да что угодно) не только полностью ликвидируют пользу кофе, но и превращают его из полезного напитка во вредный.

Надо запомнить, нет такого понятия, как «кофе с медом для похудения». Можно либо худеть на кофе, и тогда он должен быть черным горьким без всяких подсластителей, либо пить .

• Кофе нельзя пить с молоком и сливками

Это правило повторяет собой предыдущее. Чтобы похудеть, кофе нельзя пить ни с молоком, ни со сливками, так как эти молочные продукты изобилуют сахарами. И пить кофе с ними, это тоже самое, что пить сладкий кофе.

• Только натуральный свежемолотый свежезаваренный черный

О том, чтобы пить растворимый кофе или кофе без кофеина, просто не может идти никакой речи. Уж чего-чего, а пользы в подобных напитках нет никакой. Ни для похудения, ни для чего-то другого.

Но и тогда, когда речь идет о натуральном кофе, необходимо соблюдать некоторые правила. А именно то, что кофе должен быть свежего помола и свежезаваренный. Почему так?

Потому, что кофе очень быстро прогоркает. Особенно тот кофе, который продается уже молотым. Прогорклый же кофе вреден, ибо содержит в себе окисленные растительные масла.

Людей часто интересует вопрос, можно ли пить просроченный кофе? Можно, в том смысле, что он не настолько ядовит, чтобы упасть от него замертво. Однако он вреден, как вреден любой прогорклый жир.

• Кофе нельзя пить сразу после занятий фитнесом

Может показаться нелогичным то, что , а после запрещен. Но сей парадокс имеет четкое научное объяснение.

Кофе является ингибитором фермента mTOR, который необходим для роста мышц. Рост мышц после возложенной на них нагрузки является обязательным и очень приятным последствием занятий фитнесом. Ведь ни одним сжигаем жира жив человек.

Но кофе после занятий препятствует росту и восстановлению мышц, поэтому его можно пить не ранее, чем через 2 часа после окончания тренировки.

• Кофе надо пить пустой

Желательно на голодный желудок и желательно не на завтрак, а вместо завтрака.

Безусловно, данная рекомендация имеет отношение в основном к худеющим. И для них она очень важна. Так как кофе, дополненный бутербродами, пирожками и прочей снедью с углеводами, представляет собой еще менее полезную для похудение трапезу, чем кофе с медом или сахаром.

Так что, для похудения при помощи кофе, его надо пить пустым.

Если уж вы никак не можете удержать от того, чтобы на завтрак что-то ни проглотить вместе с чашечкой кофе, то пейте кофе с сыром или орехами, которые представляют собой отличный перекус для похудения.

• Сколько надо пить кофе для похудения в день?

Оптимальной считается доза кофе в количестве 2-х кофейных (120-150 мл) чашек крепкого экспрессо (приблизительно 50 мг кофеина на чашку). Если вы пьете более слабый кофе, то соответственно его можно выпить больше.

Топ-6 рецептов кофе для похудения

Черный кофе со сливочным маслом

Немного странное сочетание? Возможно, что и так. Но очень полезное. Безусловно, если пить его без сахара и прочих сладостей.

Оптимально пить кофе со сливочным маслом на завтрак. А точнее – вместо завтрака. Так как данный напиток прекрасно насыщает и настраивает организм на работу на жирах, а не на углеводах.

Кстати, вместо сливочного масла .

С белком сыворотки

Этот вариант бодрящего напитка показан перед занятиями фитнесом.

С черным горьким шоколадом

Надо просто потереть намного горького шоколада в чашку кофе, и получится замечательный десерт для худеющих и просто странников здорового питания. Только использовать следует именно горький шоколад с процентным содержанием какао не менее 70.

С цитрусовой цедрой

Натертая на мелкой терке цедра апельсина или лимона является прекрасным аккомпанементом к чашке горячего кофе. В данном случае дополнительная польза напитка заключается в наличие в цедре каротинов, а также эфирных масел, которые сделают напиток еще более бодрящим и не за счет кофеина.

Только не пейте кофе с цедрой слишком быстро. Сначала перемешивайте его ложечкой (2-3 минуты), чтобы эфирные масла цедры успели перейти в кофе.

С корицей

Традиционное сочетание кофе с добавками, кроме молока и сливок, — это кофе с корицей, польза которого состоит в способности нормализовать уровень сахара в крови. Так как корица обладает этой чудодейственной особенностью. Кроме того, черный кофе с корицей, но без сахара, легче переносится теми людьми, кто никак не может приучить себя к несладким напиткам, так как страдает зависимостью от сладкого. Поскольку среди худеющих эта проблема распространена очень сильно, черный кофе с корицей можно назвать классическим напитком худеющих.

Кстати, кофе с корицей можно дополнить небольшим количеством кардамона. Напиток получится еще более ароматный.

С имбирем

Еще один классический рецепт кофе для похудения, ибо . Но в отличие от рецепта с корицей, который показан всем, кофе с имбирем надо пить с осторожностью. Напиток этот получается довольно жгучим, и у некоторых людей может привести к проблемам с желудком, особенно если пить его натощак, как того требуют правила похудения.

Так помогает ли кофе худеть? Выводы

1. Кофе не сжигает жир, однако он помогает худеть, так как ускоряет метаболизм, дает организму энергию без еды и уменьшает сахарную зависимость.

2. Чтобы кофе ускорял процесс похудения, его надо пить правильно, а не так, как хочется.

Многие, не зная точно можно ли пить кофе на диете, считают употребление такого природного энергетика, особенно с молоком и сахаром, недопустимым. Садясь на диету, бывает непросто отказаться сразу от любимой еды и от чашечки ароматной арабики. Как же быть в таком случае? Только кофеманы знают, что калорийность напитка – всего 2 ккал на 1 чайную ложку молотого продукта. Давайте же разбираться, в каком количестве и с какими добавками его можно пить.

Чем полезен кофе

Кофейные зерна в сыром виде включают в себя белки, жиры и углеводы, но в процессе термической обработки остается всего 2 ккал на 1 ч. л. Обжарка также приводит к образованию витамина РР, снижающего показатель холестерина в крови. Недостаток такого элемента может спровоцировать развитие пеллагры. Черный продукт, благодаря содержанию кофеина, помогает справиться с сонливостью, повышает энергетический заряд, работоспособность, стимулирует умственную деятельность.

В чем же польза кофе при похудении? Напиток дает мочегонный эффект, что помогает избавиться от лишней жидкости, а вслед за ними – от ненужных килограммов. Такой природный энергетик снижает аппетит, тягу к десертам, вредным продуктам быстрого приготовления, влияет на нервную систему человека, провоцируя ускорение обмена веществ. Такой процесс приводит к быстрому перевариванию, усвоению пищи, сжиганию калорий независимо от физических нагрузок.

Как кофе влияет на похудение

Положительное влияние кофе на похудение состоит в способности извлекать жировые отложения. Только не думайте, что им можно увлечься и ничего больше не делать. При отсутствии физических нагрузок весь извлеченный жир благополучно вернется назад, т.е. после чашечки бодрящего напитка следует обязательно выполнить какие-либо упражнения или сходить на тренировку. Не забывайте, что сахар и сливки повысят калорийность продукта, поэтому при похудении не стоит добавлять дополнительные ингредиенты.

Людей с крепкой нервной системой запах ароматных зерен бодрит, что может способствовать увеличению активности при выполнении физических упражнений, количеству сжигаемых калорий. Вместе с этим растет нагрузка на сердце и весь организм, поэтому все же не стоит употреблять продукт часто и большими порциями. Отмечается еще и резкое снижение аппетита после чашки ароматного природного энергетика, что помогает худеющим выдержать интервал между главными приемами пищи.

Можно ли поправиться от кофе

Важно учитывать, что поправиться на кофе очень легко. Увеличению избыточного веса способствуют ингредиенты, увеличивающие калорийность продукта в разы: сахар, мед, сливки, молоко. Мало кто пьет кофейный напиток без ничего, в основном вместе с ним мы кушаем бутерброды, печенье, конфеты, пирожные, которые сами по себе имеют высокий энергетический потенциал. Молотый кофейный напиток в чистом виде, без добавок и закусок, не способствует набору веса.

Можно ли похудеть от кофе

В зернах кофейного дерева содержится высокий процент кофеина, который способствует расщеплению жиров, улучшению обмена веществ, выведению из организма избытка жидкости. Такие процессы влияют на снижение веса, поэтому похудеть на кофе вполне реально. Содержащиеся в кофейных зернах микро- и макроэлементы (витамин РР, фенольные вещества, уксусная кислота), воздействуют на высшую нервную систему, подавляя чувство голода. Так что можете без вреда для талии позволить себе чашку эспрессо, ристретто или американо без добавления сахара.

Похудение с природным энергетиком возможно при соблюдении специальной диеты, но продукт должен быть правильно приготовлен, без всяких добавок, а его употребление необходимо ограничить. Обратите внимание, что не все сорта одинаково полезны. Растворимый вообще непригоден для диет, в нем содержатся разные добавки, не способствующие сбросу веса. Если вы задались целью похудеть – употребляйте только натуральный молотый продукт.

Можно ли пить кофе при похудении

Плоды кофейного дерева отсутствуют в списке продуктов, запрещенных при диете, поэтому многие диетологи разрешают пить кофе для похудения, но с некоторыми условиями. Ни в коем случае нельзя кушать вместе с напитком сладкое, мучное, бутерброды, такая еда способствует увеличению веса сама по себе. Запрещается добавлять в него сахар, другие подсластители, мед, молоко, сливки и алкоголь. Разрешаются только специи, ускоряющие обмен веществ – имбирь, корица. Кофейные напитки разрешено пить во время многих диет, в том числе и на диете Дюкана.

Почему нельзя пить кофе при похудении? Ответом на такой вопрос служат противопоказания продукта: атеросклеротические изменения, заболевания почек, сердца, расстройство сна. Если у вас нет ни одного из таких нарушений здоровья, то 2-3 чашки натурального природного энергетика в день можете смело себе позволить. Только настоящего, в растворимом продукте содержание кофейных зерен – не более 15%.

Зерновой кофе

Бодрящие напитки на основе кофеина продаются в зернах и в молотом виде. Какие же можно посоветовать людям, желающим избавиться от лишней массы тела? Растворимый продукт не избавляет от лишних килограмм, в молотый часто добавляют различные примеси, поэтому лучше приобретать кофе в зернах для похудения. Помелите их самостоятельно, заварите напиток, так вы будете уверены, что пьете натуральный продукт.

Зеленый кофе

Сегодня везде говорят о пользе сырых плодов кофейного дерева, но не всем известно, как пить зеленый кофе для похудения. Принцип тот же, что и с обычным натуральным продуктом, зерна перемалывают, заваривают в турке. На 1 порцию напитка необходимо взять 1 ч. л. порошка, сахар и сливки не добавлять. Польза же такого продукта намного больше, чем у обычных обжаренных зерен. При термообработке, из них исчезает хлорогеновая кислота, являющаяся мощным жиросжигателем. В зеленых зернах такое вещество содержится в большом количестве, поэтому для похудения они полезнее.

Растворимый кофе

Кофеманы, стремящиеся сбросить избыточный вес, нередко задаются таким вопросом: можно ли пить растворимый кофе при похудении. Диетологи отвечают на него отрицательно, такой продукт содержит много примесей, которые не способствуют расщеплению жиров, тяжело усваиваются человеческим организмом. Натуральных компонентов в нем мало, поэтому похудеть с ним вряд ли получится.

Как пить кофе для похудения

Если вы хотите, чтобы природный энергетик помог распрощаться с лишними килограммами, узнайте, как правильно пить кофе для похудения:

1. Используйте только натуральные сорта кофейных зерен. В составе растворимого напитка содержится до 85% разных добавок.
2. Откажитесь от сахара и других подсластителей. Приучайте себя пить несладкий напиток.
3. Добавляйте в продукт только корицу, имбирь, перец, не смешивайте с молоком, сливками.

Диета на кофе

Любители кофеина, желающие похудеть, часто спрашивают: почему нельзя кофе при диете для похудения? Почему нельзя? Можно и нужно. Диетологами даже была разработана специальная система питания, в процессе которой уходит лишний вес, а отказываться от любимого бодрящего напитка не обязательно. Принцип такого режима питания прост:

1. Утром на голодный желудок нужно выпить чашку молотого кофе без сахара. В течение следующего часа ничего нельзя кушать.
2. Далее пейте по чашке ароматного напитка с каждым приемом пищи (около 4-5 раз за день).
3. Из продуктов питания разрешается кушать гречку, бурый рис, нежирное мясо, овощи в сыром или тушеном виде.

Диета на кофе с молоком

Некоторые из вас сейчас удивятся, но пить кофе с молоком при похудении можно. Сахар во время диеты запрещен, а несладкий бодрящий напиток могут употреблять не все. Для того чтоб было легче выдержать диетическое питание, разрешается добавлять молоко. Этот кисломолочный продукт смягчает вкус напитка, способствует усвоению кальция организмом. Такая диета обещает похудение на 8 кг за 2 недели, предполагает следующий рацион питания:

1. Утром натощак выпивайте чашку ароматного напитка с молоком, без сахара. Пейте его после каждого следующего приема пищи, только не на ночь.
2. На обед можно кушать нежирное мясо в отварном виде, вареные яйца, овощные салаты, тешенные овощи.
3. Ужин должен состоять из любых фруктов или овощей.

Можно ли пить кофе при гречневой диете

Многие женщины спрашивают, можно ли пить кофе на гречневой диете, и получают от диетологов утвердительный ответ. Такой режим питания предполагает употребление в пищу лишь гречки и кефира, но 1-2 чашечки бодрящего напитка совсем не помешают. Наоборот, правильно приготовленный кофе ускоряет процесс переваривания пищи, влияет на расщепление жировых отложений. Не забывайте о запрете на подсластители.

Можно ли пить кофе на диете 6 лепестков

Шестидневная диета 6 лепестков не запрещает употребление кофейных напитков. Главное – не добавлять сахар, молоко и сливки. Еще нужно учитывать, что молотые кофейные зерна обладают мочегонным эффектом, поэтому с каждой выпитой чашкой такого продукта следует увеличить суточную норму потребления воды в пропорции 1:1. Иначе есть риск получить обезвоживание организма.

Можно ли при кефирной диете пить кофе

Черный кофе при кефирной диете тоже не запрещен, но количество продукта нужно ограничить. Вместо него лучше выпивать больше чистой фильтрованной воды, разрешайте себе бодрящий напиток только по утрам. Помните, о запрете на употребление сахара, молока и других добавок, не заменяйте бодрящим кофейным продуктом воду, пейте ее в количестве не менее 2 литров за сутки.

Противопоказания

Кроме ряда положительных свойств, природный энергетик может негативно влиять на организм человека. Перед тем как попытаться сбросить вес с помощью молотых кофейных зерен, узнайте, кому нельзя пить кофе. Обладание такой информацией поможет избежать вредного воздействия кофеина на общее состояние организма. Употребляйте его с осторожностью или откажитесь совсем, если у вас есть следующие проблемы со здоровьем:

• нарушения в работе сердечно-сосудистой системы;
• атеросклероз;
• бессонница;
• высокая возбудимость, раздражительность;
• заболевания нервной системы.

Видео: польза и вред кофе

Май 4, 2018

Желающие расстаться с несколькими лишними килограммами часто думают так: от каких еще продуктов надо отказаться, чтобы похудеть? Или – что бы еще такое съесть (выпить), чтобы побыстрее сбросить лишний вес?

Кофе в подобных ситуациях нередко становится «крайним» — то его объявят виноватым, будто бы из-за него вся диета пошла насмарку, то поверят как в панацею.

Попробуем разобраться, имеет ли кофе какое-либо отношение к похудению, и если да, то какое именно.

Можно ли пить кофе при похудении или же нельзя?

Можно ли баловать себя кофе во время диеты? Ответ на этот вопрос удастся получить, только изучив механизм воздействия напитка на организм человека.

А он заключается в следующем:

• кофеин стимулирует работу кишечника, обеспечивая его регулярное очищение и избавляя от запоров;
• обладает мочегонным эффектом, уменьшает отечность подкожно-жирового слоя, а значит, и риск накопления в организме лишних килограммов и возникновения целлюлита;
• придает человеку бодрости и силы, активизировав его нервную систему – желающий похудеть больше находится в движении, расходует калории, не позволяя организму делать значительных накоплений «про запас»;
• сердце, наш «пламенный мотор», тоже активнее включается в работу – частота его сокращений увеличивается, кровоток движется быстрее, благодаря чему ускоряются метаболические реакции, сжигаются калории.

Все перечисленные свойства кофе гармонично вписываются в общую программу похудения, а значит, позволяют употреблять этот напиток во время борьбы с избыточным весом.

Как проявляет себя кофе на фоне различных диет для похудения? Рассмотрим несколько вариантов.

Диета Дюкана (одна из белковых диет) способствует снижению веса до 5-6 кг в первую же неделю. Для печени и почек это – серьезное испытание.

Организм испытывает недостаток глюкозы и начинает активно расходовать собственные жировые накопления, возникает риск отравления кетоновыми телами (продукт обмена веществ, образующийся в печени) и обезвоживания.

Питье в этой ситуации должно быть обильным (2-3 л в сутки). Помимо чистой воды и травяных чаев, специалисты рекомендуют употреблять кофе, по 1-2 чашки, при желании – с молоком (обезжиренным).

Подобная ситуация складывается и с кето-диетой , задача которой – переключить организм с расщепления углеводов на расщепление жиров.

Гречневая диета , при которой человек некоторое время питается только запаренной в термосе гречкой и 1-процентным кефиром, не исключает и употребления кофе – по 1-2 чашки в день, для лучшего переваривания еды и расщепления жировых запасов, накопленных в организме.

Любые подсластители для этого напитка – под запретом. Заменить сахар можно корицей или лимонной цедрой, эти компоненты сделают напиток более приятным по вкусу даже для тех, кто не привык пить горький черный кофе.

Если вы пытаетесь похудеть с помощью чайной диеты (их, кстати, несколько вариантов), можете заменить 1-2 порции чая таким же количеством кофе.

Замена допускается, так как одно из активных «действующих лиц» диеты – кофеин, а он имеется не только в чае, но и в кофе, конечно. Где содержится больше кофеина: в чае или кофе узнаете .

Диета 6 лепестков состоит в том, что в течение дня человек употребляет лишь один продукт (фрукты, рыбу, курицу, овощи, злаки или творог), а на следующий день – другой монопродукт, на третий день – следующий и так далее.

При выборе напитков для кефирной диеты предпочтение отдается чистой воде.

Кофе можно выпить только утром (конечно, без сахара и молока), обеспечив себе заряд бодрости для предстоящих дел.

Употреблять в течение дня взамен чистой воды (суточная норма – 2 л) кофе — не рекомендуется.

Если диета предполагает питание по группам крови , то в этом случае следует ориентироваться на следующие установки: людям с I группой пить кофе нельзя, со II и IV – не только можно, но и нужно (организму, находящемуся на диете, от этого напитка будет только польза), у обладателей III группы крови отношения с кофе нейтральные.

Диета Аткинса – удачный выбор для кофеманов, поскольку не требует исключения из ежедневного меню никаких напитков, не содержащих углеводов, в том числе и кофе.

Его, как считают разработчики диеты, разрешено употреблять наравне с обычной водой и чаем. Если, конечно, здоровье позволяет пить кофе в больших количествах.

Диета Магги (яичный и творожный варианты) эффективно снижает вес, особенно у тех, кто занимается спортом.

После тренировки процесс идет очень активно, причем не за счет резкого уменьшения калорийности пищи, а благодаря определенной схеме сочетания тех или иных продуктов.

Кофе в эту схему вписывается идеально. Однако употреблять его можно не только без сахара, но и каких-либо его заменителей.

Белковой диеты обычно придерживаются мужчины, занимающиеся спортом. Она позволяет им полноценно питаться, сохраняя мышечную массу и избавляясь от жировых накоплений.

Этот вид диеты предполагает большое разнообразие напитков, и кофе без сахара – один из рекомендуемых.

Читайте также о похудении на кофе с маслом в этой . А в следующем материале о влиянии зеленого кофе на процесс похудения — .

Как кофе влияет на вес: худеют или толстеют от него?

Иногда люди опасаются пить кофе из-за того, что напиток якобы стимулирует аппетит и у человека быстро появляется ощущение голода.

Специалисты комментируют эту ситуацию так: пищеварительные процессы действительно происходят активнее за счет имеющейся в кофе хлорогеновой кислоты – благодаря ей, стенки желудка выделяют большое количество фермента, с помощью которого идет расщепление белков.

Однако ускорения работы пищеварительной системы, а значит и слишком быстрого появления чувства голода не происходит – процесс переваривания (мяса, молока, яиц – продуктов, содержащих белок) лишь становится более углубленным, качественным.

А входящие в состав кофе фенольные вещества и витамин РР воздействуют на нервную систему таким образом, что ощущение голода на некоторое время вообще подавляется.

Это происходит и под воздействием гормона окситоцина, который вырабатывается в организме тем активнее, чем больше в него поступает кофеина из чая либо кофе.

Всякий ли кофе способен обеспечить такой результат? Нет. Только – натуральный (не растворимый) молотый черный кофе из обжаренных зерен, без сахара, жирных сливок и «закусок» в виде печенья, пирожных и прочих сладостей.

Если вы рассчитываете на то, что одна чайная ложка сахара погоды не сделает, то это, к сожалению, не так: в ней – от 25 до 30 ккал. Если вы привыкли класть в кружку по две ложки, то ситуация еще более усугубляется. О калорийности кофе с сахаром и другими добавками узнаете .

«Компромиссный» вариант «закуски» — галеты, немного темного шоколада. Можно также пить чай с сыром – нежирным, твердых сортов.

Поскольку споры о том, помогает ли кофе похудеть или, употребляя его регулярно, можно поправиться, продолжаются, китайские ученые провели серию экспериментов.

Их подопытные, мыши, были разделены на две группы. Кормили их одинаково, но одной группе мышей давали дополнительную дозу кофеина — и именно эти подопытные в итоге похудели.

Исследования, проведенные уже в нашей стране, позволили сделать вывод о том, что особенно эффективно в плане похудения утреннее употребление кофе.

Кофеин способствует высвобождению жирных кислот , которые организм сможет использовать как топливо при спортивных занятиях, каких-либо физических нагрузках.

Если же пить кофе в течение дня, то для снижения ощущения голода это нужно делать примерно через два часа после приема пищи (например, после обеда).

Что поможет быстрее и эффективнее похудеть?

В качестве основного варианта кофе для похудения можно взять классический .

Важный момент: как сделать напиток сладким, не используя сахар, который в диетах для похудения – под запретом? Кто-то с удовольствием будет пить черный кофе, но для многих людей это неприемлемо.

Им можно помочь, предложив вместо сахара сироп топинамбура, экстракт стевии.

Чтобы напиток способствовал похудению, полезными могут стать добавленные в кофе:

В ряде скандинавских стран, Вьетнаме, Венгрии диетологи рекомендуют (в основном спортсменам) пить утренний кофе с сырым яйцом .

Наши специалисты относятся к этой идее с осторожностью: хотя и считается, что горячий кофе может уничтожить такого потенциального врага, как сальмонелла, доля риска все же остается.

Вот какие существуют рецепты «жиросжигающего» кофе:

Рецепт 1 . Помимо кофе потребуются: красный перец чили, тертый имбирь и кардамон, соль (по щепотке), 80 г темного шоколада. Кофе варят на плите, сразу засыпав в воду все ингредиенты, кроме шоколада.

Как только появится густая пена, турку (или кастрюльку) снимают с огня, кладут шоколад и через несколько минут вновь ставят на плиту, но до кипения, как и в первый раз не доводят. О том, мы рассказывали по ссылке.

Рецепт 2 . Особенность этого напитка в том, что кофе для него молоть не надо – зерна заваривают кипятком, а затем высыпают в турку, заливают водой и ставят на огонь.

Трижды доводят до кипения, каждый раз успевая снять турку с плиты, чтобы ее содержимое не закипело. Затем в течение часа настаивают, процеживают. В готовый напиток кладут корицу и наливают сок цитрусовых (например, лайма и помело).

Рецепт 3 . Помимо кофе потребуются половина чайной ложки корицы и полная ложка тертого корня имбиря.

Все компоненты засыпают в турку одновременно, ставят на огонь и снимают, не дожидаясь момента кипения. После этого 3-5 минут напиток должен настаиваться.

Кофейная диета для похудения: виды и правила

Кофейных диет несколько, они рассчитаны на 3 дня, неделю и 14 дней.

Первый вариант – самый быстрый, но и самый строгий . В течение каждого из этих трех дней в меню худеющего должны быть свежесваренный кофе и 120 г шоколада.

Причем, обязательно горького, в котором какао содержится как минимум 70 процентов.

А еще надо выпивать за сутки 2 л воды, чтобы не нарушить водный баланс в организме. Если все требования диеты соблюдены, есть шанс сбросить за трое суток 3 кг избыточного веса.

Диета, рассчитанная на 7 дней , пользуется большей популярностью, так как разрешает разнообразить меню овощами, рыбой, мясом, яйцами, морепродуктами (правда, порции должны быть небольшими).

Кофе при этом варианте диеты пьют дважды в день. Для большей эффективности не мешает добавить в него корицу или перец.

Одну из этих двух чашек при желании пьют с молоком, однако оно должно быть обезжиренным.

Двухнедельная диета напоминает предыдущую, но длится она, понятно, вдвое дольше. За это время есть шанс похудеть на 8-10 кг.

В ежедневное меню, помимо кофе (который надо пить несколько раз в течение дня, а общий объем выпитого должен составить около 700-900 мл), следует включить:

• от 200 до 300 г рыбы или мяса птицы;
• полкило овощей;
• цельнозерновой хлеб (маленький ломтик);
• цитрусовые фрукты или яблоки – 1 штуку среднего размера.

Овощи лучше употреблять свежими, можно – в виде салата, добавив пряную зелень. В качестве заправки разрешается использовать немного оливкового, льняного или амарантового масла.

Мясо и рыба должны быть отварными или тушеными, причем без соли. Чтобы блюдо было вкуснее, диетологи рекомендуют в качестве альтернативы соли – молотую ламинарию (приобрести ее можно в аптеке), лук или чеснок.

Под запрет попадают:

• еда из фастфуда;
• газированные напитки;
• алкоголь;
• готовые соки в пакетах;
• сахар;
• молочный шоколад.

Предлагаем примерное меню для тех, кто выбрал 7-дневный вариант диеты.

В понедельник:

• завтрак — овсянка на воде и яблоко;
• обед – два яйца, салат из свежей капусты или других овощей;
• ужин – овощной салат, отварная рыба.

Во вторник:

• завтрак – зерновой хлеб с сыром, овощи;
• обед – куриное филе, творог нежирный;
• ужин – отварная говядина, яйцо.

В среду:

• завтрак – пшеничная каша на воде, апельсин;
• обед – винегрет, овощной суп;
• ужин – яблоки или груши – 2 шт., творог.

В четверг:

• завтрак – омлет, свежие помидоры;
• обед – овощной салат, банан – 1 шт.;
• ужин – отварная рыба, капустный салат, 2 яйца.

В пятницу:

• завтрак — овсянка на воде и персик;
• обед – куриная лапша, салат из вареной свеклы;
• ужин – овощной салат, отварная говядина.

В субботу:

• завтрак – хлеб с сыром, овощи;
• обед – капустный салат, отварная курица;
• ужин – 2 яйца, свежие овощи.

В воскресенье:

• завтрак – омлет, свежие огурцы и помидоры;
• обед – отварная рыба, творог;
• ужин – тушеная говядина с гарниром из бурого риса, овощи.

Меню двухнедельной диеты предполагает два варианта. Первый – аналог диеты на 7 дней, только в два раза длиннее.

Второй – более жесткий, когда завтракать придется только чашкой кофе, а на обед и ужин готовить блюда, включенные в 7-дневную диету.

Довольно экстремальной считается кофейно-сигаретная диета, которую диетологи единодушно включают в «черный список». В ее основе – кофе и сигареты, которые угнетают аппетит.

Человек, конечно, худеет, но его здоровью наносится непоправимый удар , поэтому такой метод похудения специалисты однозначно не рекомендуют, а предостерегают от него.

Для тех, кто борется с лишним весом без фанатизма, могут быть полезны разгрузочные дни на кофе. Вариантов – много, один из них – на кофе и воде. В течение дня человек пьет кофе (3-4 чашки) и воду (негазированную, до 2 л).

Из других продуктов разрешены фрукты и овощи в свежем виде, нежирный творог. Такие разгрузочные дни проводят не чаще одного раза в 7 дней.

Производители и бренды

Напитки для похудения, в том числе и кофе, представлены на рынке очень широко и, как правило, в растворимом виде (для удобства использования в домашних условиях).

Который из них лучше, трудно сказать, поскольку воздействие на организм этих средств зависит от индивидуальных особенностей каждого организма.

Среди наиболее популярных марок китайского производства:

Тайский кофе для похудения:

• Shape (с экстрактом кактуса);
• Lipo 9 Cofe. Burn Slim.

Российские марки:

• Турбослим капучино. Эвалар;
• Турбослим комплекс. Эвалар;
• Леовит.

Специалисты советуют делать выбор в пользу российских марок, и вот почему: китайские и тайские средства содержат непривычные для россиян экзотические компоненты, к которым мы можем быть просто не готовы.

Кроме того, продукция этих стран чаще всего продается не через аптечную сеть, а с помощью интернет-магазинов, которые, к сожалению, не могут предоставить исчерпывающую документацию относительно безопасности препаратов.

Противопоказания

Если кофе по каким-либо причинам противопоказан, то и для похудения пить его нельзя, даже если он помогает (в рамках диеты) добиваться желанного результата.

К противопоказаниям относятся:

Очень важно соблюдать чувство меры тем, кого эти противопоказания не касаются : за день можно выпивать до трех-пяти порций кофе, причем последнюю чашку – вечером, но не позднее, чем за 3 часа до ухода ко сну.

Если выпить кофе на ночь глядя, возможны бессонница, а впоследствии — высокая утомляемость, раздражительность, нервные срывы.

Все люди делятся на тех, кто любит кофе, и тех, кто его не любит. Но вряд ли найдется человек, которому не нравится запах свежесваренного кофе, которое разливается по кухне, смешиваясь со вкусом горячих тостов или свежеиспеченных блинчиков. Запах кофе всегда приносит ощущение счастья и духовного подъема. И это только один запах! Что уж говорить о глотке горячего кофе, которое теплой волной согревает наше тело. Кофе сам по себе очень полезен. Он содержит огромное количество питательных веществ: алкалоиды, белки, органические кислоты, аминокислоты, минеральные элементы, фенольные соединения, сахара, липиды, аминокислоты, минеральные элементы, а также много других веществ. Но самым интересным для изучения для нас является алкалоид кофеин.

Почему кофе помогает худеть?

Все знают, что кофе хорошо бодрит по утрам и не дает заснуть ночью. Выпив этого целительного напитка, мы чувствуем прилив сил. Но мало кто знает, что с помощью кофе можно похудеть.

Кофе содержит большое количество кофеина , который и способствует потере веса. Кофеин содержится еще во многих продуктах. Но наиболее высокая концентрация его выявлена в в таких растениях, как кофейное дерево, чай, мате, гуарана, кола, и некоторых других. В 21 веке, конечно, можно позволить себе все что угодно из этого списка. Но зачем усложнять себе жизнь, если есть чай и наш любимый кофе. Кофе пьют для того, чтобы взбодриться, если плохо спал ночью. Или в плохую погоду, когда человек чувствует вялость и усталость во всем теле.

Кофе пьют спортсмены перед тренировкой . Это помогает им быть выносливее и показывать хорошие результаты. Сегодня производители спортивного питания выпускают множество жиросжигающих препаратов на основе кофеина. Они помогают спортсменам – бодибилдерам уменьшить жировую прослойку и обнажить мышечный рельеф. Также эти добавки употребляют для улучшения обмена веществ. Среди самых популярных: Fat Burners for women, Ripped fast 2, Thermo-cuts.

Как кофе действует на организм

Попадая в наш организм вместе с кофе, кофеен всасывается через стенки желудка и вместе с кровью дает сигнал нашей нервной системе для выделения норадреналина, вещества, которое способствует повышению концентрации, эмоциональному подъему и усилению двигательной активности. Норадреналин повышает уровень сердечной активности, то есть быстрее гоняет кровь по нашему телу. Кофеин также отвечает за усиление обменных процессов в организме, а это значит, что липидный обмен тоже улучшается. Вообще положительных моментов воздействия кофе на организм очень много. Вот несколько их них:

• Повышает частоту сердечных сокращений
• Повышает концентрацию и внимание
• Повышает физические и умственные способности
• Способствует расширению сосудов
• Оказывает обезбаливающее действие
• Способствует нормализации углеводного обмена
• Снижает риск возникновения сахарного диабета 2-го типа
• Повышает работоспособность
• Повышает уровень термогенезис (повышение температуры тела, что увеличивает обменные процессы организма и сжигание калорий)

Противопоказания

Конечно, не все так безоблачно. У кофеина есть свои противопоказания. К тому же с ним можно переборщить, и тогда вместо пользы вы получите только одни побочные эффекты. Если у вас есть проблемы со здоровьем, лучше ознакомьтесь с нижеследующим списком, дабы избежать неприятных последствий от приятного кофепития:

• Заболевания центральной нервной системы
• Бессонница
• Повышенная возбудимость
• Атеросклероз
• Заболевания сердечно-сосудистой системы
• Пожилой возраст
• Вместе с приёмом некоторых лекарственных препаратов (проконсультируйтесь с врачом)

Не забывайте, что все полезно в меру. Если вы думаете, что выпивая по 5-6 стаканов кофе в сутки, вы ускорите потерю веса до невообразимых пределов, то вы сильно ошибаетесь.

Во-первых , у нас нет цели — сделать из вас зомби, которое пугает домашних своими ночными прогулками по квартире с шальными глазами и пугающей активностью. Сон для вас очень важен. От недосыпания, между прочим, поправиться проще простого. Если не верите,

Во-вторых , кофеин является очень хорошим мочегонным средством. Это хорошо, особенно для женщин, если нет проблем с почками. А, как известно, перебор с мочегонными средствами очень плохо влияет на наше здоровье. Организм теряет большое количество таких важных элементов как кальций, калий и минеральные вещества. Таким образом, мы нарушаем баланс веществ и нарушаем обменные процессы.

В-третьих , частота сердечных сокращений не может увеличиваться бесконечно. Сердце может просто не выдержать такой нагрузки и «сломаться». Я думаю, вы знаете, чем это может закончиться.

Правила хорошего кофе

Хочу оговорить очень важный момент. Говоря о кофе, я имею ввиду молотый кофе. Такой кофе будет, несомненно, полезнее, чем растворимые или гранулированные его сородичи. Для примера:

• в молотом кофе количество кофеина 380-650 мг/л.
• в растворимом кофе количество кофеина 310-480 мг/л.
• в чае количество кофеина 180 – 420 мг/л.

Количество кофеина варьируется в таких пределах, в зависимости от крепости напитков, сортов, способа заваривания.

Как правильно пить кофе

Итак, кофе помогает худеть – это факт! Если кто-то сейчас мне возразил, глядя свысока своего жизненного опыта и лишних килограммов, то сразу уточню: кофе ПОМОГАЕТ худеть. То есть, он поможет вам в борьбе с лишним весом, а не избавит от него сам по себе. Если вы целыми днями пьете кофе с сахаром, сливками и закусываете печенюшками лежа на диване, спешу вас огорчить – вы безнадежны. Ну а если вы уже приняли решение худеть, делаете для этого все возможное (здоровое питание + физическая активность), то кофе только поможет вам усилить эффект и даст вам сил для упорной работы над собой. Разберемся, как и сколько кофе надо пить, чтобы не навредить себе:

• Пейте кофе не раньше, чем через 30 минут после еды
• Пейте кофе без сахара и без молока
• Пейте кофе за 1 час до тренировки
• Не пейте кофе за 3 часа до сна
• В день выпивайте не более 3-х чашек кофе
• Восполняйте недостаток кальция и калия в организме
• Для лучшего эффекта отдавайте предпочтение молотому кофе

Вот несколько простых советов, которые, еще раз повторяю – ПОМОГУТ вам похудеть, а не сделают это за вас. Жиры сжигаются только тогда, когда вы заставляете свои мышцы работать. А если же вы решили просто пить кофе или употреблять кофеиновые добавки, ведя обычный размеренный, малоподвижный образ жизни, то, по меньшей мере, вы не добьетесь каких-либо результатов.

Посмотрела передачу Малышевой о пользе кофе — узнала кое-что новое. Порадовало.

А вы когда-нибудь пробовали худеть с помощью кофе или кофеина?