Сколько стоит творог? Что приготовить из творога

Творог — это продукт, получаемый путем сквашивания молока и дальнейшего удаления сыворотки. Популяризовать на территории Северной и Восточной Европы. Общие данные по тому, сколько стоит творог, представлены ниже:

Средняя стоимость творога 289 рублей за килограмм;
Марки домик в деревне: 54 руб за 0,2 кг;
Простоквашино: 66 руб за 180 гр;
Благода: 88 руб за 0,18 кг;
Auchan: 64 руб за 220 гр;
Домашний (настоящий): 301 руб/кг ;
Козий: 354 руб/кг .

Для полного понимания картины понадобиться рассмотреть:

Бренды-изготовители;
Места покупки.

Чаще всего в продаже встречаются следующие торговые марки:

Простоквашино (2%). Производитель Данон Россия, изготавливающий нежирный продукт с содержанием калорий 103 кКал на 100 гр. В составе присутствует молоко и закваска. Среди питательных веществ выделяются калий, фосфор, витамин D и аминокислоты. Легко усваивается организмом, а также подходит под любую возрастную группу. Встречается в Пятерочке по 62 руб за 0,18 кг;
Сваля (0,5%). Производитель из Литвы. Обезжиренный с содержанием калорий 87 кКал на 100гр. Поставляется в упаковках по 450 мл, за которые в Магните придется отдать 74 руб . Имеет однородную консистенцию с белым цветом. Вкус кисло-молочный с творожным запахом;
Савушкин хуторок (1%). Привозиться из Белоруссии. Низкокалорийный творог с рассыпчатой структурой и ценой 264 руб за 1 кг. По вкусу похож на домашний, так как готовиться из натуральных продуктов согласно ГОСТу. В кулинарии идет на запеканки, начинки и как самостоятельное блюдо;
Вкуснотеево (0,5%). Завод из Воронежа, изготавливающий обезжиренный вариант (всего 90 кКал). Для его создания используются коровье молоко и закваска. Имеет однородную структуру белого цвета и кисловатый привкус. Выставляется на прилавки Ленты по 67 руб за 220 гр;
Vilvi (0,5%). Изготавливается продукт по европейским стандартам. Внешне представляет собой рассыпчатую белую массу. Отличительной чертой является отсутствие кислинки, а также мягкий вкус. Средняя стоимость в Перекрестке 321 руб/кг ;
Auchan (0%). Страной производителем является Франция. Отличается от конкурентов жидкой консистенцией и более похож на йогурт и также имеет сладковатый привкус. В составе отсутствуют консерванты. Реализуется в Ашане по 297 руб/кг ;

Представленная информация поможет выбрать подходящую для себя марку и разобраться в вопросе, сколько стоит творог.

Места реализации и стоимость

Творог продается практически во всех продуктовых магазинах, в том числе:

рынки. На рынке можно приобрести настоящий, деревенский продукт, приготовленный из домашних условиях. За это качество в Москве придется отдать 312 руб/кг . Среди преимуществ покупки выделяется отсутствие лишних примесей и консервантов, а также высокая жирность. Также в ассортименте встречается козий творог за 362-371 руб/кг , который подойдет для диетического питания;
магазины. В сетевых магазинах, таких как Полушка или Дикси он продается с жирностью 1, 10 и 20%, со средними ценниками 186 , 193 и 212 руб за пачку в 500 гр (марка Простоквашино). Дополнительную скидку можно получить, предъявив дисконтную карту клиента;
фермеры. Занимаются производством этого товара и имеют все необходимые на это разрешительные документы. Поставляют как небольшие партии в 500 гр или 1 кг (за 342-348 руб/кг ), но при больших или постоянных поставках можно получить ставку в 298-311 руб/кг . Возможен безналичный расчет и покупка на юридическое лицо.

Рассмотрев все возможные места покупки можно точнее узнать цену на творог и разобраться в его разновидностях.

Сладкий рецепт сырники творожные ванильные - сырный десерт.

Отличный вариант, как для завтрака, так и для ужина. Известно, что творог не теряет своих полезных свойств, при термической обработке.

Поэтому давайте употреблять его не только в первозданном виде.

Предлагаю очень простой, почти классический вариант творожных сырников. Творог очень полезен детскому растущему организму, так как содержит в себе кальций незаменимый в формировании зубов и костей. А для взрослых творог незаменим для поддержания иммунитета, он содержит много витаминов, таких как А, С, Д и витамины группы В. А людям абсолютно здоровым, врачи советуют употреблять творожок для профилактики различных болезней.

Для приготовления сырников лучше подойдет суховатый творог, из него при жарке меньше выделяется жидкости, и сырник не расплывается на сковороде.

Смотри! Подборка вкусных рецептов:

1 килограмм творога 9%;
4-5 столовых ложек муки пшеничной;
2 куриных яйца;
0,5 стакана сахара;
15 грамм ванильного сахара;
масло растительное для обжаривания;

Сладкий рецепт сырники творожные включает в себя эти ингредиенты!

2. Должна получится однородная, крупинчастая творожная масса.

Вводим 4-5 ложек муки и ванильный сахар. Все снова перемешиваем.

3. Формируем небольшой шарик. Обволакиваем его в муке.

4. Немного расплюснув шарик, выкладываем на сковороду с раскаленным растительным маслом.

Масло можно использовать любое. В нашем случаи подсолнечное растительное масло.

5. Обжариваем до золотой корочки с двух сторон.

Вынимаем и складываем на плотную бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло с сырника.

6. Наш рецепт сырники творожные готов.

Подавать можно как в холодном варианте, так и подогретыми. Очень вкусно со сметаной или сгущенным молоком.

Очень вкусно со сметаной или сгущенным молоком. Из напитков к сырникам очень гармонирует черный или фруктовый чай, какао.

Как приготовить 1 кг творога сырники рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Если есть килограмм творога, можно приготовить сырники для всей семьи. Творог очень полезный, а если сделать из него творожный десерт в виде сырников, его будут с удовольствием есть взрослые и дети. Если творога меньше или больше, можно пропорционально уменьшать или увеличивать количество ингредиентов.

Ингредиенты

Рецепт сырников на 1 кг творога предполагает наличие продуктов:

1 килограмм творога
4 яйца
8 столовых ложек сахара (лучше меньше, сахар довольно вредный продукт)
2 пакетики ванильного сахара
200 грамм муки и еще немного муки для того, чтобы обваливать сырники
щепотка соли
масло для жарки - растительное, сливочное, можно смешать эти два вида масла вместе.

Для того, чтобы у сырников был особенный вкус, можно добавить немного корицы, изюма.

Для того, чтобы сырники были однородными, творог нужно размять с помощью вилки. Для того, чтобы они были воздушными, и напоминали творожный десерт, творог лучше проработать блендером, после чего нужно протереть через сито.
После размягчения творога нужно добавить в него сахар, яйца, два пакетика ванильного сахара, посолить.
Перемешать толкушкой для картофельного пюре или блендером. Перемешивая, мелкими горстями добавляем муку. Если творог мокрый - нужно больше муки, если сухой - меньше. Также нужно смотреть на размер яиц - большие яйца размягчают творожную массу, соответственно нужно будет больше муки.
Смочить ложку в воде, так к ней не будет липнуть творог, набираем тесто и обваливаем в муке.
Формируем сырник в виде шайбочки толщиной от одного до двух сантиметров.
Ставим на хорошо разогретое масло, но жарим на слабом огне.

Ставим на стол на тарелку, дно которой покрываем бумажными салфетками, которые будут впитывать лишнее масло. Подавать лучше просто со сметаной, так как по рецепту и так много сахара, с вареньем сырники могут быть слишком сладкими.

Это интересно

Творог использовали на Руси с древних времен. Его попросту отогревали из простокваши, ставя котелок с перекисшим молоком в печь. Так как творог, который получался из этого способа, не проходил дальнейшей обработки, он был сырым, поэтому изначально его называли сыр. Позже в русском языке название «сыр» закрепилось за твердым переработанным творожным продуктом, а название «сыр» продолжило существовать в украинском языке, отсюда и сырники, которые можно вполне называть и творожниками.

Интересные факты о твороге:

Творог имеет в своем составе больше белка, чем другие молочные продукты. Этот белок прекрасно усваивается. В обезжиренном твороге содержиться до трети белка, если жирность творога 18, белка в нем содержиться около 14 процентов.
В твороге много казеина, этот вид белка медленно усваивается, поэтому творог лучше есть тогда, когда организм не очень активен и может потратить силы на расщепление аминокислот и белковых пептидов. Именно поэтому творог рекомендуют есть перед сном. Еще в молоке есть успокаивающие вещества, поэтому молоко и творог действуют как естественные снотворные, так природа заботится о телятах, которые успокаиваются, употребляя свежее молоко.
Творог имеет множество веществ, которые помогают организму образовывать гемоглобин в крови, укреплять нервную систему.
Большое количество кальция помогает регенерировать кости и хрящи в организме. Лактоза и некоторые виды аминокислот помогают усваиваться кальцию, что делает употребление этого кисломолочного продукта безопасным для почек, чего не скажешь о таблетированном кальции.
На творог идет много молока - на килограмм этого продукта идет около шести литров молока.
Творог можно замораживать, при этом он храниться дольше, но теряет большинство из своих полезных свойств, поэтому его лучше употреблять свежим.

Чтоб творог дольше хранился в холодильнике, из него желательно выжать сыворотку. В древности творожные лепешки выжимали под прессом, так они даже в погребе хранились около недели.

Сладкий рецепт сырники творожные ванильные - сырный десерт.

Поэтому давайте употреблять его не только в первозданном виде.

Смотри! Подборка вкусных рецептов:

1 килограмм творога 9%;
4-5 столовых ложек муки пшеничной;
2 куриных яйца;
0,5 стакана сахара;
15 грамм ванильного сахара;
масло растительное для обжаривания;

Сладкий рецепт сырники творожные включает в себя эти ингредиенты!

2. Должна получится однородная, крупинчастая творожная масса.

Вводим 4-5 ложек муки и ванильный сахар. Все снова перемешиваем.

3. Формируем небольшой шарик. Обволакиваем его в муке.

4. Немного расплюснув шарик, выкладываем на сковороду с раскаленным растительным маслом.

Масло можно использовать любое. В нашем случаи подсолнечное растительное масло.

5. Обжариваем до золотой корочки с двух сторон.

Вынимаем и складываем на плотную бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло с сырника.

6. Наш рецепт сырники творожные готов.

Подавать можно как в холодном варианте, так и подогретыми. Очень вкусно со сметаной или сгущенным молоком.

Здравствуйте, друзья!

Сейчас почти на всех кулинарных и не кулинарных сайтах активно идет подготовка к новому году и пишутся рецепты праздничных блюд, но у меня сегодня простое блюдо на каждый день – вкусные сырники из творога с манкой. Я приготовила пошаговый рецепт с фото, хотя это очень простые сырники.

Давно уже во все блюда вместо муки я кладу манную крупу. Все же с мукой более тяжелый продукт получается, а манка делает структуру рыхлой, поэтому и сырники получаются пышные, нежные, самые вкусные!

Рецепт сырников на 1 кг творога

Если соблюдать пропорции продуктов, сырники всегда будут удачными и просто идеальными. Некоторые хозяйки, я знаю, кладут много яиц, но это не правильно.

На 1 кг творога нужно взять:

2 яйца
4 ложки сахара
шепотку соли
5 - 6 ложек манной крупы

Я готовила сырники из пол кило творога и соответственно продуктов в половину меньше.

Творог лучше, конечно, покупать домашний. Но не всегда это возможно, да и из творога, который сейчас у нас продают в магазинах и рынках на развес, отличные сырники получаются. Кстати говоря, технология приготовления такого творога такова, что его не рекомендуют есть в сыром виде, а вот в виде сырников и запеканок очень даже!

Только не берите творожную массу в пачках, из нее у вас ничего хорошего не выйдет.

По желанию можно добавить изюм.

Жарить сырники мы будем на сковороде в сливочном масле (я предпочитаю топленое).

Как приготовить сырники из творога с манкой

Приступим. Пошаговый рецепт с фото расскажет вам, как приготовить сырники с манкой.

Высыпаем творог в чашку и разминаем его ложкой.

Кладем соль, сахар, манную крупу.

Яйцо взбиваем вилкой/венчиком в отдельной посуде и выливаем в творожную массу.

Вымешиваем наше тесто.

Берем его ложкой, формируем руками круглый сырничек и обваливаем в муке с двух сторон.

Надо сказать, что эту процедуру я не всегда выполняю. В зависимости от качества творога и размеров яйца масса иногда получается более плотной, иногда менее. Если творожная масса густая, я обхожусь без обваливания в муке, в этом случае сырники получаются особенно нежные и вкусные!

Жарим сырники с манкой на сковороде с двух сторон. Огонь я выставляю средний.

Вот такие они у меня на фото. Теперь можно подавать со сметанкой или без на завтрак.

А здесь в увеличенном виде видно, какие пышные получаются, ну как пирожки!

Уверяю, что самые вкусные сырники - с манкой! А еще я обнаружила, что разогретые на моей чудо-сковороде гриль газ они становятся еще пышнее и с непередаваемым волшебным вкусом!

На этих фото сырники приготовлены без муки, а на нижеследующем - с панировкой в муке.

Вот такой у меня рецепт вкусных сырников из творога с манкой.

Приятного аппетита и праздничного настроения!

Советую приготовить:

Пирог с айвой / яблоками со сметанной заливкой
Рецепт творожного пирога с песочной крошкой
Вкусное желе из творога и сметаны с шоколадом
Вкусное творожное печенье «поцелуйчики»
Торт «Наполеон» с выпечкой коржей на сковороде. Старинный рецепт

ВСЕ СТАТЬИ БЛОГА

Как приготовить сырники из творога? Рецепты сырников

Творог – вкусный, полезный, питательный продукт, чего только из него не готовят, одно из самых распространённых и аппетитнейших блюд – сырники. Приготовить сырники не сложно, но и не так просто, если не соблюдать пропорции продуктов, то результат может быть плачевным. Портал для мам Questionsmoms рассказывает, как приготовить сырники из творога и приводит рецепты сырников.

Сырники классические:
1 кг творога, 4 яйца, 2 стакана муки, сахар (4 ст. л.), соль.
Яйца взбивают отдельно и добавляют к творогу, смешанному с сахаром. Чтобы творожная масса была нужной консистенции, протрите творог через сито или пропустите через мясорубку. Не смотря на то, что сырники – сладкое блюдо, его обязательно нужно посолить, это оттенит вкусовые качества творога. Постепенно в тесто вводят муку, просеянную через сито. Можно добавить немного жира (растительного или сливочного масла), это облегчит процесс жарки сырников. Чтобы сырники были более ароматными, можно добавить ванилин.

Из полученного теста формируют лепешки (руками, ложкой, ножом) и обжаривают (можно и запечь). Некоторые любители сырников, избегающие в своем рационе жареных блюд, отваривают сырники в кипящей воде. Технология приготовления та же, только вместо сковороды с маслом, лепешки бросают в кипящую воду и шумовкой вынимают.

Стоит ли говорить о том, какой простор для кулинарной фантазии открывает приготовление сырников. К тесту добавляют изюм, орехи (лучше всего фундук или грецкий, арахис может испортить вкус сырников). Также хорошими «спутниками» творога становятся тертая морковь, яблоко, курага, чернослив, груша и даже апельсин.

Если сладкий творог вам не по вкусу, добавьте больше соли и зелень (укроп, петрушку). Превосходным, пикантным вкусом порадуют сырники с тмином. Тесто замешивается без сахара, в него добавляют промытого в воде тмина (3 г на 1 кг творога).

Подробности

Сырники – это блюдо белорусской, украинской и русской кухонь. Сырники представляют собой жареные оладьи из творога, смешанного с мукой и яйцами. Некоторые хозяйки считают, что в сырники не нужно добавлять муку, но тогда они могут расползаться на сковороде. Одни из самых популярных и простых рецептов сырников это – классический, без добавок и сырники с изюмом, но готовить можно ещё и с морковью, курагой, орехами, грушей и даже картофелем, зеленым луком и укропом. Мы вам покажем в подробном рецепте с пошаговыми фото, как приготовить вкусные простые сырники из творога и сырники с изюмом. Готовить с кулинарным сайтом Gorshochek.by одно удовольствие – просто и легко! Пальцы лизать!

Пищевая ценность:

Размер порции: 100 г
Белки: 15 г
Жиры: 2,9 г
Углеводы: 14 г
Калории: 159,6 ккал

Ингредиенты:

1. Творог – 1 кг
2. Яйца куриные – 4 штуки
3. Мука пшеничная, в/с – 1 стакан
4. Сахар – 100 г
5. Соль – ½ чайной ложки
6. Подсолнечное масло – для обжарки