Салат со свеклой и изюмом слоями. Салат из свеклы с изюмом и чесноком

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.
• Редька — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Сыр по вкусу.
• Сметана по вкусу.
• Соль по вкусу.

Протереть на мелкой терке сырые овощи, сыр и чеснок, лук мелко порезать, сложить вместе. Посолить, залить смесью сметаны с майонезом, перемешать.

Поставить в холодильник на 2 часа. Салат готов к употреблению.

Селедка под шубой.

Ингредиенты:

• Сельдь — 2 шт.
• Свекла — 2 шт.
• Картофель 2-3 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Яйца — 2-3 шт.
• Майонез — 150-200 г

Селедку разделать на филе, нарезать маленькими кусочками. Сварить картофель, свеклу, морковь, потереть на крупной терке по отдельности.

На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Каждый слой залить тоненькой струйкой майонеза.

Придать салату желаемую форма, присыпать потертым на мелкой терке желтком.

Салат из свеклы с грецкими орехами и изюмом.

Ингредиенты:

• Свекла – 1 шт.
• Грецкие орехи – 2 ст. л.
• Изюм – 50 г.
• Майонез – 2-3 ст. л.
• Сахар по вкусу.
• Соль по вкусу.

Свеклу запечь или сварить, натереть на крупной терке. Орехи растолочь до размера гороха, изюм промыть и просушить на полотенце. Все соединить, добавит сахар.

Соль, майонез. Все перемешать.

Салат из свеклы с черносливом и курагой.

Ингредиенты:

• Свекла — 1кг.
• Чернослив – 200 г.
• Курага – 200 г.
• Грецкие орехи – 5 — 6 шт.
• Майонез – 200 – 250 г.
• Соль по вкусу.

Свеклу отварить, почистить и натереть. Сухофрукты предварительно замочить в горячей воде минут на 15-20, просушить на полотенце, порезать небольшими кусочками.

Грецкие орехи также порезать небольшими кусочками. Все смешать со свеклой, посолить, заправить майонезом.

свекла - 1 шт. грецкие орехи - 3 — 4 шт, изюм светлый - 1 горсть, майонез домашний - 3 ст. л. чеснок - 2 — 3 зубчика

1 варёная свёкла d=10см (

300г), горсть изюма (

40г), 1 яблоко, горсть грецких орехов или арахиса (

3 ст ложки сметаны

В зимнее время человеческому организму необходимы витамины, а также другие благодатные вещества, которые поддерживают иммунитет, поэтому хозяюшки ищут вкусные рецепты, приносящие не только приятное наслаждение, но и пользу. Все эти качества можно приписать одному очень известному блюду с простым названием салат «Свекла с грецкими орехами».

Он получается весьма аппетитным, ярким, ароматным и идеально дополняет любые блюда! Ингредиенты для приготовления салата «Свекла с грецкими орехами»:
Свекла 3 штуки (средняя)
Чеснок 2–3 зубца
Орех грецкий (очищенный от скорлупы) 50 грамм
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майонез по вкусу
Вода очищенная сколько понадобится
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Шаг 1: подготавливаем и варим свеклу.
Итак, начинаем готовить витаминный питательный салат с завораживающим ароматом. Сперва при помощи мягкой кухонной губки промываем свеклу, делаем это тщательно, чтобы не осталось ни капельки земли или других загрязнений. Потом перекладываем ее в глубокую кастрюлю, заливаем очищенной водой выше на 5–7 сантиметров, ставим на средний огонь и после закипания варим под прикрытой крышкой 40–50 минут.

Но время может варьироваться в зависимости от сорта и вида данного ингредиента, молодой овощ на плите надо будет выдерживать меньше, а старый, соответственно, дольше. Периодически стоит проверять мягкость свеклы зубцами столовой вилки, если они входят в нее плавно, без напора – готова.

Воспользовавшись шумовкой, перемещаем бордовые плоды природы в глубокую миску, ставим посуду возле приоткрытого окошка и охлаждаем ее содержимое до комнатной температуры.

свекла вареная — 1 штука (около 250 грамм), морковь сырая — 2 (около 200 грамм), сыр — 100 грамм, чеснок — 1-2 зубчика, чернослив — 50 грамм, курага — 50 грамм, изюм — до 1 стакана, майонез — 3-4 ст. ложки, грецкие орехи рубленые — 2-3 ст. ложки.

Шаг 4: готовим салат «Свекла с грецкими орехами».
Чистым ножом снимаем со свеклы тонкий слой кожицы, просто соскабливая ее острием, затем данный овощ промываем, сушим бумажными полотенцами и шинкуем на мелкой либо средней терке в новую глубокую миску.
Туда же выдавливаем через пресс очищенные зубчики чеснока и всыпаем измельченные грецкие орехи.

Свекла (Варка без слива)451 г. Орех грецкий25 г. Изюм30 г. Вода5 г. Калькулятор продукта. Салат Витаминный с черемшой. Автор Жанна Незабудкина.

Приправляем все по вкусу солью, черным молотым перцем, майонезом и столовой ложкой перемешиваем до однородной консистенции. Затем пробуем готовое блюдо на вкус, если надо, добавляем больше пряностей, снова разрыхляем, затягиваем посуду с салатом полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим в холодильник на пару часов, чтобы настоялся, от этого он станет только вкуснее.
Шаг 5: подаем салат «Свекла с грецкими орехами».
Салат «Свекла с грецкими орехами» подается комнатной температуры сразу после приготовления, но чаще в охлажденном виде. Сервируют его в специально предназначенной для данной цели посуде в качестве закуски либо гарнира к любым первым или вторым горячим блюдам из мяса, птицы, круп, макаронных изделий и тушеных, жареных или запеченных овощей. В каких-либо дополнениях он не нуждается, разве что перед тем, как ставим на стол, это чудо можно украсить веточками свежей зелени укропа, петрушки или кинзы.

Наслаждайтесь вкусной, полезной едой и не болейте!
Приятного аппетита! Советы к рецепту:
– иногда майонез заменяют сливками либо сметаной, от этого кушанье получается более насыщенным и сытным;
– свеклу надо выбирать твердую, богатого темно-красного цвета, без белых и розовых прожилок, только такая подходит для приготовления салатов, а из остальной в основном варят щи либо борщи;
– если не нравится острота черного молотого перца, возьмите душистый, он менее жгучий, но очень ароматный, либо по желанию не кладите пряности вообще;
– перед покупкой и использованием орехи стоит попробовать, старые могут быть горькими и слишком терпкими, что очень неблагоприятно скажется на вкусе готового блюда;
– альтернатива чесноку – лук-шалот, обычный белый или красный сладкий;
– очень часто в этот вида салата кладут отваренную и измельченную на мелкой либо средней терке морковь, а также такие вымоченные, обсушенные и мелкорубленые сухофрукты, как чернослив, курага, но еще можно добавить немного изюма.
Салат из свеклы с грецкими орехами. Miglior fashion8 мая 2013. Изюм положить в горячую воду для набухания.4.

Набухший изюм и орехи положить в овощи и пере-мешать.

свежая морковь (крупная) – 3 штуки, свекла (отварная крупная) – 3 штуки, черный или белый изюм (без косточек) – 150 грамм, грецкие орехи (чищенные) – 200 грамм, сыр (твердых сортов) – 300 грамм, чеснок – 2 зубчика (крупных)

2 свеклы, 150 г сыра, 3 моркови, по 50-100 г изюма, орехов грецких и чернослива, 2 зубчика чеснока, майонез.

свекла - 2 шт. среднего размера, чернослив - 10 шт. орехи грецкие (ядра) - 6-7 шт. чеснок - по вкусу, майонез - для заправки

2-3 моркови, 1-2 небольшие свеклы, 0,5 большого стакана изюма, 150 гр твердого сыра, 100 г грецких орехов, 2-3 зубка чеснока, майонез

Салат из моркови и свеклы с сырной прослойкой легкий, сытный и полезный. 3 моркови. 1 ст. л. изюма без косточек.

100г твердого сыра. 2 зубчика чеснока.

Салат из свеклы с грецкими орехами. 3-4 средние свеклы, 1 стакан ядер грецких орехов или семян тыквы, 1 Салат из свеклы с изюмом.

2 свеклы, 1 яблоко, 1/2 стакана изюма, 5 грецких орехов, 1 банка майонеза, зелень петрушки.

Ингредиенты: 1 большая вареная свекла, 40 г изюма (примерно 1 горсть), 1 яблоко, 20 г грецких орехов (примерно 1 горсть), 2-3 ст.л. сметаны. Для постного варианта салата вместо сметаны для заправки можно взять 3-5 столовых ложек постного масла.

Салат со свеклой, сыром и грецкими орехами

Мы часто используем свеклу при приготовлении множества блюд. Это – замечательно! Ведь овощ не только вкусный и доступный, но и очень полезный – множество биофлавоноидов, минералов, витаминов.

Овощ благотворно влияет на работу сердца, желудочно-кишечного тракта, является источников фолиевой кислоты, понижает уровень холестерина, очищает кровь, способствует похудению и много-много других полезнейших свойств. Чего только не готовят со свеклой: пироги, закуски, борщи, икру, рагу, котлетки, и, конечно, же салаты!

Ну как, например, можно представить винегрет или селедку «под шубой» без свеклы? Но сегодня я предлагаю вам приготовить полезный вариант и при этом потрясающе вкусный салат со свеклой, сыром и грецкими орехами .

Сплошная польза и наслаждение одновременно!

Вам понадобится:

• 4-5 зубчиков – чеснока
• 200 г – сыра твердых сортов
• 60 г – измельченных или целых грецких орехов
• 3 шт. – свеклы небольшого размера
• 60 г чернослива или изюма
• 2 шт. – средней моркови
• по вкусу – майонез

Как приготовить:

• Очищаем морковку и натираем ее в сыром виде на мелкой терке.
• Отвариваем до готовности свеклу, очищаем от кожицы, также натираем мелко.
• Чернослив или изюм замачиваем на 10 минут в горячей воде, воду сливаем.
• Затем натираем сыр, его можно натереть и крупно, и мелко – выбирайте, как вам больше нравится.
• Чеснок измельчаем, воспользовавшись чеснокодавкой.
• Начинаем выкладывать ингредиенты слоями, каждый раз перемазывая майонезом.
• Сначала выкладываем изюм (чернослив), смешанный с морковкой.
• Затем идет слой сыра, смешанного с чесноком.
• Последним выкладываем свекольно-ореховый слой.
• Смазываем майонезом, ставим для пропитки на 2 часа в холодильник.

Салат получается восхитительным! Я готовлю его очень часто, в моей семье он надежно прописался, как один из самых «любимых».

Уверена, что и вам понравится вкус этого полезного блюда!

Приятного вам аппетита!

• Куриные салаты с сыром и орехами Куриные салаты незаменимое блюдо, которое никогда не потеряет своей актуальности в повседневной жизни. Салатов, состоящих из курицы, сыра и орехов невероятно много. Многим нравится готовить простой салат из этих продуктов, заправляя его майонезом. В […]
• Рецепты салатов с вареной свеклой Все рецепты салатов с вареной свеклой были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов со свеклой. Салат со свеклой 1. Сельдь выпотрошите, снимите с нее кожу и удалите кости, мякоть нарежьте ломтиками. 2. Свеклу натрите […]
• Салат «Сказочный муравейник» Этот слоеный салатик из копченой курицы, картофеля и грибов оформляется в виде муравейника. Ингредиенты: Курица (в копченом виде) – 250 грамм Чернослив – 70 грамм Картофель (средних размеров) – 3-4 штуки Яйцо (отборное, куриное) – 3 штуки Сыр […]
• Слоеный салат с курицей Черепаха Любое оригинально оформленное блюдо автоматически становится настоящим украшением праздничного стола. Для того чтобы порадовать своих родных и близких вкусным лакомством не обязательно быть опытным кулинаром или шеф-поваром. Одно из простых и в то же […]

Из самых простых овощей порой можно сотворить нечто очень яркое по вкусу, с изюминкой! Сегодня я хочу рассказать вам рецепт одного недорогого, но очень вкусного салата из свеклы, моркови, изюма и грецких орехов, а также небольшого количества сыра. Салат выкладывать будем слоями, поэтому он получится достаточно красивым внешне, и в качестве разнообразия легко сможет подойти даже на праздничный стол. Заранее подготовить необходимо только свеклу – или запечь – как вам больше нравится, а все остальное делается быстро и легко. Если вы немного заинтересовались, предлагаю вам перейти непосредственно к делу.

- свекла вареная – 300 г;
- морковь свежая – 100 г;
- сыр твердый – 100 г;
- грецкие орехи – 60 г;
- изюм – 60 г;
- майонез – 4 ст.л.;
- чеснок – 2 зубка;
- соль, перец – по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Свежую морковь очистить и вымыть, просушить. Натереть морковь на самой мелкой терке. Аналогично поступить с твердым сыром – натереть мелкой стружкой.




Свеклу заранее отварить или запечь, очистить и натереть на мелкой терке вместе с чесноком и грецкими орехами. Перемешать. Парочку орешков оставить для украшения.




Взять любую форму – подойдет лоток или глубокая тарелка – для формовки ровных слоев необходимо выстелить форму изнутри пищевой пленкой. Первым слоем выложить половину свеклы, посолить и поперчить, смазать майонезом.




Следующим слоем выложить морковь, смазать майонезом и посыпать изюмом. Если изюм сильно сухой, накануне замочить его в кипятке – на 10-15 минут.






Следующим слоем выложить сыр, снова смазать майонезом и притрусить солью/перцем. После покрыть оставшейся свеклой. Плотно утрамбовать салат.




Перевернуть форму на блюдо.




Снять аккуратно форму, убрать пищевую пленку.




Украсить салат на свой вкус и подавать к столу.







Приятного вам аппетита!
Очень интересным получается также

Если вы хотите приготовить вкусный салат из доступных продуктов, к тому же потратив немного времени, то попробуйте приготовить салат со свеклой, изюмом и орехами . Главным ингредиентом салата является, как понятно с названия, свекла. Овощ – вкусный и полезный для здоровья человека. Осенью, когда с каждым днем становится все меньше фруктов и овощей на нашем обеденном столе, пополнить запас витаминов можно помимо сезонного овоща - тыквы, также и свеклой, яблоками, грецкими орехами, морковью, урожай которых также собирается под осень.

Для этого мы будем использовать вареную свеклу, и что самое интересное, вкус салата будет зависеть не только от сорта этого овоща, но также и от того, насколько правильно он сварен. Чтобы салат получился вкусным важно правильно сварить свеклу. Продолжительная варка не только может способствовать потери большинства ванных элементов и витаминов, но и также негативно отразиться на ее вкусе и цвете.

Варите ее не больше 30 минут с добавлением в воду чайной ложечки пищевой соды. Если вам необходимо по-быстрому сварить свеклу, то можно воспользоваться для этих целей микроволновкой.

Ингредиенты для приготовления овощного салата:

• Свекла – 3 шт.,
• Грецкие орехи,
• Изюм,
• Чеснок,
• Майонез.
• Болгарский перец для украшения.
• Соль,
• Веточка петрушки.

Салат со свеклой, изюмом и орехами – рецепт .

Начнем приготовление салата с главного ингредиента – свеклы. Помойте ее и поставьте варить на маленьком огне. Когда сварилась, остудите ее и очистите от кожуры.

Натрите свеклу на крупную терку.

Изюм помойте и залейте горячей водой. Через 10 минут воду слейте и промойте его хорошенько. Такая процедура позволяет изюму набухнуть и стать мягким и сочным.

К тертой свекле добавьте изюм.

Перу зубчиков чеснока очистите и пропустите через чеснокодавилку или же мелко порубите. Добавьте к свекле.

практически готов. Осталось добавить к нему грецкие орехи. Нарезать их нужно не слишком мелко, иначе они потеряются в этом витаминном салате.

Добавьте орехи к свекле.

Затем необходимо заправить салат со свеклой майонезом. Если вы на диете, то можете спокойно заменить его подсолнечным маслом, но учтите, что салат приобретет совершенно другие вкусовые нотки.

Подсолите салат и перемешайте его ложкой. Количество соли добавляйте по своему вкусу.

Готовый салатик переложите на красивое блюдо. Сервировать его можно, украсив веточками петрушки, полосками красного болгарского перца и ядрами грецкого ореха. При желании покрыть салат можно сеточкой из майонеза. Салат со свеклой, изюмом и орехами готов. Приятного вам аппетита.

Простой по составу слоеный салат с свеклой, орехами и изюмом может стать украшением любого праздничного стола. Салатик довольно легкий, очень вкусный, яркий, с интересной сладковатой ноткой, которую придаёт изюм. Вместо майонеза можете использовать сметану, в этом случае салат нужно будет хорошо подсаливать. Попробуйте, просто и вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления салата с свеклой, орехами и изюмом понадобится:

свекла отварная - 1-2 шт.;

морковь сырая - 1 шт.;

изюм без косточек - 0,5 стакана;

чеснок - 2 зубчика;

сыр твердый - 80 г;

майонез - по вкусу;

орехи грецкие измельченные - 2 ст. л.;

Этапы приготовления

Отварную свеклу очистить, натереть на крупной терке, смешать с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Половину свеклы выложить первым слоем, формируя салат с помощью кулинарного кольца.

Вторым слоем выложить предварительно замоченный в кипятке на 10 минут, а затем отжатый изюм.

Далее разместить слой натертой на средней терке свежей моркови, смазать майонезом.

Затем идёт слой натертого твердого сыра, смазать майонезом.

И последним слоем выложить оставшуюся свеклу, смешанную с чесноком и майонезом.

Убрать кулинарное кольцо, сверху и внизу по кругу украсить очень вкусный салат с свеклой и изюмом измельченными грецкими орехами, зеленью. Подать салат к столу.

Приятного аппетита!

Блюда из свеклы вкусны, полезны и питательны. Из этого красного корнеплода можно приготовить разнообразные блюда, особо хотелось бы отметить борщ со свеклой, но сейчас речь не о нем, а о вкусном салате из свеклы с изюмом и чесноком. Очень пикантный и изысканный салат. Сладость свеклы, острота чеснока и кислинка изюма, все эти вкусы прекрасно слились в одно единое и образовали собой прекрасный салат, который можно подать даже на праздничный стол.

САЛАТ С ИЗЮМОМ И ЧЕСНОКОМ

Ингредиенты для приготовления свекольного салата с изюмом и чесноком:

· Свекла - 300 грамм,

· Изюм (без косточек, не сладкий) – 100 грамм,

· Чеснок – 2 – 3 зубчика (крупные),

· Соль, черный и красный молотый перец по вкусу,

· Майонез для заправки.

Как приготовить салат из свеклы с чесноком и изюмом

Для начала заранее отварите свеклу, также ее можно запечь в духовке, в таком случае вкус будет более насыщенным и в корнеплоде сохранятся максимум полезных веществ. Готовую свеклу очистите, и натрите на терке для корейских салатов или на крупной терке, кому как нравится.

Переберите и промойте изюм. Залейте его теплой водой и оставьте на 15 минут для распаривания. Затем извлеките ягоды из воды, и как следует, отожмите, нам не нужна жидкость в салате. Какой изюм выбрать? Лучше всего отдать предпочтение кислому изюму, так он не затмит вкус свеклы и разнообразит вкус салата.

Далее очистите зубчики чеснока и пропустите их через пресс или порежьте острым ножом, но очень мелко. Добавьте чеснок в салат и по вкусу поперчите красным и черным молотым перчиком. Также не забудьте про соль. Но помните, что салат мы будем заправлять майонезом, который уже соленый!

Выложите подготовленный изюм в миску со свеклой и чесноком.

Залейте все составляющие закуски майонезом.

Хорошо перемешайте составляющие салата. Поставьте его в холодильник и после, разложив по салатникам, угостите гостей или домочадцев.

Также для большего вкуса, в салат можно добавить грецкие орехи или яблоко, получится более изысканный вкус.

Приятного вам аппетита!