20 выбрали

125 лет назад родился напиток, который мы так любим и ненавидим одновременно. Диетологи скрежещут зубами в бессильной злобе, компания Coca-Cola делает миллионные обороты на продажах этой газировки, а мы боремся с искушением выпить стаканчик, даже когда сидим на диете. А ведь начиналось все с лекарства…

Официальная версия гласит, что в марте 1886 года фармацевт Джон Пембертон придумал сироп от головной боли, в состав которого входили экстракты из листьев дерева кока, орехов кола и растения дамиана . Тот еще состав, между прочим: кока – самый настоящий наркотик, дамиана – афродизиак. Пожалуй, только орехи кола достаточно безобидны, поскольку в них всего лишь кофеин и теобромин…

Слева направо: дерево кока, орех кола, дамиана

Напиток получил название Pemberton"s French Wine Coca (Французский винный напиток Пембертона "Кока"), и лишь чуть позже был переименован в Coca-Cola .

Джон Пембертон

Кстати...

Знаменитый логотип Coca-Cola был создан вовсе не маститым дизайнером. И название, и логотип придумал… бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон , который просто-напросто владел каллиграфией.

Впрочем, маркетологи лукавят: напиток Пембертона не был в чистом виде его изобретением. Это была попытка сымитировать популярный в то время в Европе энергетический напиток Vin Mariani (смесь красного вина сорта Бордо с экстрактом листьев коки). Среди ярых поклонников этого напитка были даже столь знаменитые и уважаемые особы как королева Виктория, Томас Эдиссон, а так же Папа Римский Лев XIII и (позже) Папа Римский Пий X!

Попыток имитации Vin Mariani было очень много, напиток Пембертона, однако, обошел по популярности всех остальных. Правда, произошло это не сразу. В первый год выпуск напитка был убыточным, ведь его покупали в среднем 9 человек в день. 50 долларов за год сложно назвать солидной выручкой. Но уже через год обороты начали расти, а рецептом заинтересовался бизнесмен Аса Григгс Кэндлер , выкупивший в 1888 году права на производство. А еще через два года Кэндлер основал компанию The Coca-Cola Company .

Первоначально попробовать Coca-Cola можно было в аптеках, где были установлены специальные автоматы для продажи этого напитка.

Купон на получение бесплатного стакана Coca-Cola, 1888 г.

Первые изменения рецепта произошли в 1902-1903 годах: листья коки и кокаин были объявлены "вне закона". Какое-то время компания Кэндлера продолжала выпускать напиток с экстрактом "выжатых" листьев – то есть листьев, из которых был удален кокаин. Но этого было недостаточно, и постепенно экстракт полностью был заменен ароматизатором.

К сегодняшнему дню от сиропа, придуманного Пембертоном в составе Coca-Cola остался, пожалуй, только сахар. Вот так выглядит этот "рецепт":

• сахар
• диоксид углерода (E290)
• красители: сахарный колер (Е150), кармазин (азорубин) (E122)
• ортофосфорная кислота (E338)
• кофеин
• натуральные ароматизаторы

Впрочем, есть надежда, что хотя бы список натуральных ароматизаторов все-таки остался прежним – он является коммерческой тайной и спрятан в главном хранилище банка SunTrust Bank в Атланте.

У вас болит голова? Выпейте срочно кока-колы! Так могли советовать врачи больше столетия назад. Ведь в 1886 году в этот день владелец фармацевтической фирмы Джон Пембертон из Атланты изобрел это «лекарство». По его подсчетам это должен был быть чудодейственный эликсир, снимающий головную боль и прочие недомогания. Во всяком случае так гласит легенда.

История легендарного бизнеса началась с пустяка. Химик-любитель и по совместительству владелец небольшой фармацевтической фирмы Джон Стит Пембертон в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года решил создать рецепт домашнего сиропа. Сварив его, он отнес сироп в самую крупную в городе аптеку «Джекобса» (Jacobs’ Pharmacy). В тот же день первые порции сиропа, по пять центов за стакан, были проданы посетителям. На протяжении своего первого года существования «Кока-Колу» раскупали в количестве девяти стаканов в день.

Памятник Джону Ститу Пембертону в Атланте

От нервных расстройств и импотенции

Напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств». Все потому что в его состав входили листья коки — как успокоительное (из этих же листьев получают наркотик кокаин). А еще в рецепт Coca-Cola входили: масло лимона, масло лайма, масло мускатного ореха, экстракт муската, ванилин, цитрусовая кислота, апельсиновый эликсир, масло нероли (из цветков апельсинового дерева) и кофеин. Пембертон также утверждал, что кока-кола исцеляет от импотенции, и что на неё можно перейти тем, кто пристрастился к морфию. Кстати, кокаин тогда не являлся запрещённым веществом, о его вреде для здоровья ещё ничего не знали и он свободно продавался. В напитки его часто добавляли вместо спирта — для удовольствия и тонуса.

Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который, также владея каллиграфией, и написал слова Coca-Cola красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.

Как напиток стал шипучим

Кстати, «шипучкой» Coca-Cola стала лишь к концу 1886 года. Есть легенда, что якобы некий страдающий от похмелья южанин заглянул в аптеку Джейкобса, где продавали напиток, и заказал стаканчик. Продавец поленился идти в другой конец зала к водопроводу и спросил посетителя, не против ли он выпить колу с содовой. Тот согласился, а выпив, пришел в такой восторг, что вскоре все аптеки Атланты стали подавать Coca-Cola только в таком сочетании.

Настоящий бум в продаже Coca-Cola начался вместе с сухим законом. Но у изобретателя рецепта не было необходимого капитала для дальнейшего расширения бизнеса. Он умер в нищете 16 августа 1888 года и был похоронен на кладбище для бедных. Только 70 лет спустя основателю компании Coca-Cola поставили каменное надгробие.

А спустя некоторое время в Атланте появился иммигрант из Ирландии Аса Кендлер. Он приобрел рецепт Coca-Cola у вдовы Пембертона за 2300 американских долларов. Если Пембертон был отцом напитка, то Аса Кендлер стал отцом компании Кока-Кола, зарегистрировав ее 31 января 1893 года.

Бутылки с талией

Бизнес стремительно пошел в гору. И в 1916 году появляется оригинальная бутылка Coca-Cola — с «талией». «Отец» этой оригинальной бутылки - Бенджамин Томас. Он стремился найти идеальную форму — «такую, чтобы ее можно было опознать в темноте, на ощупь, в разбитом виде, чтобы по осколкам можно было понять, что в ней была „Кока-Кола“» - писал он впоследствии. И ему это удалось.

Санта-Клаус и Кока-Кола

Изменение формы бутылки поспособствовало и повышению эффективности рекламных кампаний Coca-Cola, а также укреплению имиджа брэнда. Бутылку «вручают» Санта-Клаусу, который отныне становится частым гостем на рождественской рекламе этой газированной воды. Спаянность образа получилась настолько прочной, что многие американцы до сих пор свято уверены: сам образ Санты был придуман «Колой». Ведь он одет в костюм с корпоративными цветами и постоянно носит с собой известную емкость «с талией».

Кока-кола и армия

Перед Второй Мировой войной Coca-Cola продавалась уже в 44 странах. Вступление США в войну сопровождалось приказом Роберт Вудраффа своей «армии»: «Я хочу, чтобы каждый человек в военной форме мог получить бутылку Кока-Колы за 5 центов. Где бы он ни был и несмотря на то, сколько это будет стоить Компании». Более 5 миллионов бутылок Кока-Колы было доставлено военным на протяжении войны.

Бренд сегодня

На данный момент существует около 200 видов напитков, которые производит компания Coca-Cola. Но трем из них принадлежит 80% от всего мирового объема продаж - это Кока-Кола, Фанта и Спрайт. В мире выпускается около 70 сортов Фанты с разнообразнейший вкусами (апельсиновым, лимонным, мандариновым, грейпфрутовым, киви, дыни, арбуза и так далее). Кока-Колы существует 8 видов. Торговую марку Coca-Cola знают 98% всего населения земного шара.

- «Кока-кола» хорошо удаляет ржавчину (остаются следы от красителей). Этот эффект достигается за счёт содержания в «Кока-коле» ортофосфорной кислоты. Также известно, что кола удаляет накипь в чайнике и налёт в унитазе.

- «Кока-колой» пользуются, чтобы смывать пятна крови. Американские полицейские держат в служебных машинах несколько галлонов колы, чтобы смывать пятна крови с асфальта на месте ДТП.

Если всю выпущенную кока-колу раздать в бутылках всем жителям планеты, каждый из нас получил бы по 767 бутылок.

Знаменитый бренд Coca-Cola 29 марта празднует свое 131-летие, а если быть точными, то день рождения напитка отмечают не один раз в году. Еще празднуют его 8 мая, ведь как раз в этот день сладкая газировка была запатентована фармацевтом Джоном Пембертоном в качестве лекарственного средства, а уже 31 января 1893 года в США официально зарегистрировали известную всем торговую марку «Кока-кола».

Еще в марте далекого 1886 года в Атланте полковник Джон Пембертон, получивший фармацевтическое образование, пытался найти эффективное средство от мигрени, и именно с этой целью им был сварен необычный сироп цвета карамели с использованием сахара, отвара листьев коки и кофеина.
Полученный густой и сладкий напиток производил на организм стимулирующее действие, а сам Пембертон достаточно высоко оценил его приятный вкус и принял решение наладить реализацию своего творения через аптеку «Джейкобс», оценив стакан сиропа в пять центов.

Первое время напиток раскупался по девять стаканов в день, а уже позже было принято решение добавлять в него газированную воду, а также тогда газировке дали всем известное название «Кока-кола», автором которого стал приятель и партнер Джона Пембертона Фрэнк Робинсон. После смерти фармацевта, у его вдовы рецепт напитка приобрел успешный бизнесмен Аза Кендлер за 2 тысячи 300 долларов, а затем объединил его вместе со своим запатентованным «Бальзамом из крови растений».

В течение десятка лет напиток приобретал репутацию лечебного средства, а уже 31 января 1893 года в США был официально зарегистрирован товарный знак «Кока-кола». Стоит отметить, что в этом же году начинающий фармацевт из Нью-Берна Калеб Брэдем работал над формированием фармацевтической смеси из газированной воды, сахара, редких масел ванили, а также орехов колы, а после стал продавать ее в аптеках в качестве укрепляющего, бодрящего и улучшающего пищеварение средства.

Спустя несколько лет Брэдхэм переименовал свое изобретение в «Пепси-Кола» и зарегистрировал его как торговую марку, а в 1902 году фармацевт стал главой организованной им «Пепси-Кола Компани». С тех пор «Кока-Кола» и «Пепси-Кола» являются главными конкурентами и соревнуются за право носить звание самого популярного напитка.

Сладкая газировка Пембертона не была на 100% его изобретением, а являлась самой удачной копией популярного в то время энергетического напитка Vin Mariani, состоящего из смеси красного вина Бордо и экстракта листьев коки, который употребляли жители Европы. Этот напиток предпочитали такие известные и почитаемые личности, как королева Виктория, Томас Эдиссон, а также Папа Римский Лев XIII и позже Папа Римский Пий X.

В 2005-2015 годах напиток занимал первую ступеньку в рейтинге наиболее дорогих мировых брендов по данным исследований международной консалтинговой группы Interbrand.

Компания Coca-Cola создает самые впечатляющие рекламные кампании, а ее ролики становятся неким символом эпохи, обеспечивая зрителям великолепное настроение и добрые эмоции. Каждый год компания вкладывает в рекламу напитка больше средств, чем корпорации-гиганты Microsoft и Apple.

Художник из Англии по имени Хэддон Сандблом по заказу компании Coca-Cola, впервые изобразил на бумаге доброго Санта Клауса для первой печатной рекламы легендарного напитка, чтобы поддержать продажи в зимнее время. Позже изображение появилось и на рекламных плакатах, радуя детей и их родителей. Так милый старик, пьющий сладкую газировку, стал новогодним символом и представителем массовой культуры.

Для дегустации всей продукции, выпускаемой компанией «Coca-Cola», потребуется три тысячи дней, если пробовать один продукт в день.
В каждой банке сладкой газировки изначально присутствовали 0,06 г кокаина, но с 1903 года данных о содержании наркотического вещества в напитке нет.
В 1902-1903 годах произошли первые изменения рецепта, ведь тогда листья коки и кокаин были запрещены законодательством. Еще некоторое время компания Кэндлера выпускала газировку с экстрактом выжатых листьев, из которых был удален кокаин, однако постепенно экстракт полностью заменили ароматизатором.

На сегодняшний день от сиропа, созданного Пембертоном, в составе остался только сахар. При этом существует надежда, что возможно все-таки состав натуральных ароматизаторов остался прежним. Он представляет собой коммерческую тайну и надежно спрятан в главном сейфе банка SunTrust Bank в Атланте.

Знаменитый логотип компании придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который на тот момент владел каллиграфией.

Изначально продегустировать газировку можно было в аптеках, в которых были установлены специализированные автоматы для продажи напитка.
В СССР Соса-Cola и Fanta появились в 1979 году в качестве официальных напитков московской Олимпиады 1980 года. Несмотря на то, что США призывали мир бойкотировать игры, продукцию компании принялись активно выпускать на столичных заводах.

Напиток «Кока-кола» был придуман в Атланте 8 мая 1886 года. Его автор — фармацевт Джон Стит Пембертон, бывший офицер американской Армии конфедерации (есть легенда, что его придумал фермер, который продал свой рецепт Джону Ститу за 250$, о чём Джон Стит якобы сказал в одном из своих интервью). Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который также, владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.
Основные ингредиенты кока-колы были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев в 1859 году Альберт Ниман выделил особый компонент назвал его кокаин ) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте. Пембертон также утверждал, что кока-кола исцеляет от импотенции и что на неё можно перейти тем, кто пристрастился к морфию (к морфию, кстати, был неравнодушен и сам Пембертон). Здесь нужно отметить, что кокаин тогда не являлся запрещённым веществом, и о его вреде для здоровья ещё ничего не знали (к примеру, в повести «Знак четырёх» Артура Конан Дойля Шерлок Холмс употреблял кокаин в минуты бездействия, так тягостно переносимые им). Поэтому кокаин свободно продавался, и его часто добавляли для удовольствия и тонуса в напитки взамен спирта — Кока-Кола в этом не была новинкой.

Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 долларов. Интересно, что на производство кока-колы было затрачено 70 долларов, то есть в первый год напиток был убыточным. Но постепенно популярность кока-колы возрастала, и прибыли от её продажи тоже. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. А в 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Кока-Колу», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством кока-колы и поныне.

В 1902 году с оборотом в $120 тысяч кока-кола стала самым известным напитком в США.

Роман английского писателя-фантаста Герберта Уэлсса «Тоно-Бэнге» представляет собой сатиру на создание, рекламу и распространение кока-колы (названной в романе «Тоно-Бэнге»).

Но в конце 1890-х годов общественное мнение повернулось против кокаина, а в 1903 году в газете «New York Tribune» появилась разгромная статья, утверждавшая, что именно кока-кола виновата в том, что упившиеся ею негры из городских трущоб начали нападать на белых людей. После этого в кока-колу стали добавлять не свежие листья коки, а уже «выжатые», из которых был удалён весь кокаин.

С тех пор популярность напитка возрастала в геометрической прогрессии. И уже через пятьдесят лет после изобретения кока-кола стала для американцев чем-то вроде национального символа. С 1894 года кока-кола продавалась в бутылках, а с 1955 года — в банках.

В 1915 году дизайнер Эрл Р. Дин из Терре-Хот, штат Индиана, придумал новую бутылку в 6,5 унций. Форма бутылки была вдохновлена плодом какао (по одной версии, Дин спутал слова coca и cocoa , по другой — не смог найти в библиотеке ничего ни про коку, ни про колу). Чтобы бутылка лучше стояла на транспортёре, внизу сделано расширение. За все последующие годы было произведено более 6 млрд таких бутылок.

В 1916 году было возбуждено 153 судебных иска против марок-имитаторов, таких как «Fig Cola», «Candy Cola», «Cold Cola», «Cay-Ola» и «Koca Nola».

В 1955 году кока-кола начала продаваться в бутылках объёмом 10, 12 и 26 унций.

В 1982 году начался выпуск диетической «Diet Coke».

В 1988 году «Кока-кола» вышла на рынок СССР.

Позднее, под давлением конкурентов, выпускавших напитки без кофеина и сахара, компания «Кока-Кола» начала выпускать напитки: «Classic Coke», «New Coke», «Cherry Coke», «Tab», «Caffeine-Free New Coke», «Caffeine-Free Diet Coke» и «Caffeine-Free Tab».

4 декабря 2007 года «Кока-Кола» представила новую стеклянную бутылку ёмкостью 0,33 л, которая стала короче на 13 мм и шире на 0,1 мм и весит 210 граммов, что на 20 % меньше предыдущей. Изменения позволяют сократить использование стекла — например, в Великобритании — до 3500 тонн ежегодно, — а выброс углекислого газа — до 2400 тонн в год.

В январе 2011 года в Калифорнии 4-метилимидазол содержащийся в карамельном красителе был внесен в список возможных канцерогенных веществ, с указанием, что прием 16 мкг вещества в день не имеет значительной опасности. Указанное количество вещества намного меньше, чем среднее потребление вещества лицами, употребляющими кока-колу и пепси. Пищевая индустрия выступила против данного решения, указывая на необходимость появления дополнительных предупреждений на многих продуктах, а также поставила под сомнение обоснованность данных, полученных NTP. В марте 2012 Coca-Cola и Pepsi сообщили об изменениях в производстве карамельных красителей, для соответствия новых стандартов Калифорнии, напитки, продающиеся в Калифорнии уже соответствуют новым требованиям. По состоянию на март 2012, способ изготовления карамельных красителей, применяющихся в Европе, не изменен, содержащие 4-метилимидазола сохраняется на прежнем уровне.

Интересные факты .

• Огромный знак «Кока-колы», размещённый над павильоном «Мир Кока-Колы» в Атланте, состоит из 1407 обычных лампочек и 1906 «погонных» неоновых ламп. Высота знака — 9 метров, ширина — 8 метров, вес — 12,5 тонн.
• Coca-Cola — самый продолжительный спонсор Олимпийских Игр. Сотрудничество Coca-Cola с Олимпийским движением началось с 1928 года.
• Рисуя Санта Клауса для Компании Coca-Cola в 1931 году, художник шведского происхождения Хэддон Сандблом изобразил его не жизнерадостным старым эльфом, как тогда было принято, а весёлым стариком с румяными щеками и густой белой бородой. Спустя годы Санта Сандблома стал всем известным и всеми любимым олицетворением рождественских и новогодних праздников.
• Самый большой знак «Кока-Колы» расположен в чилийском городе Арика. Он установлен на вершине холма. Ширина знака — 122 метра, высота — 40 метров. Он составлен из 70 тысяч бутылочек от «Кока-Колы».
• Первый наружный рекламный щит «Кока-Колы», нарисованный ещё в 1904 году, до сих пор находится на своём месте в городке Картерсвилл (штат Джорджия).
• Во вселенной игры Fallout существует альтернативная версия Coca-Cola, названная Nuka-Cola.
• В игре World of Warcraft существует альтернативная версия Coca-Cola, названная Каджа Кола.
• В серии игр Grand Theft Auto существует альтернативная версия Coca-Cola, названная E-Cola.
• В игре World Of Tanks, если Вы являетесь владельцем американской техники, у Вас есть возможность купить ящик Колы для поднятия боевого духа экипажа.
• pH кока-колы равен 2,8.
• В 2011 году на телеканале National Geographic был показан завод, его работа и секрет изготовления напитка Coca-Cola.
• В 1989 году Coca-Cola была первой иностранной компанией, которая разместила рекламу своей торговой марки на Пушкинской площади в Москве.

«Мекси-кола»: Как президент Coca-Cola стал президентом Мексики

Многие думают, что Coca-Cola наиболее популярна у себя на родине, в США. Но это не так. Главные мировые фанаты напитка - мексиканцы. Они считают, что их Coca-Cola самая вкусная (и называют ее «мекси-колой»), используют ее в религиозных практиках и однажды даже избрали президента Coca-Cola президентом

Впервые за 12 лет выйдет новый вкус Coca-Cola - Апельсин-Ваниль и Апельсин-Ваниль без сахара (Orange Vanilla Coke и Orange Vanilla Coke Zero Sugar). Новинка поступит в продажу в США 25 февраля. Линейка Coca-Cola обновляется впервые с 2007 года, когда был запущен ванильный вкус. Рассказываем подробности.Как

«Мир без отходов» - это глобальная экологическая стратегия Coca-Cola . К 2030 году компания планирует собирать и перерабатывать столько же пластиковых бутылок и алюминиевых банок, сколько производит. Чтобы добиться этого, нужно изменить глобальный рынок производства упаковки. Рассказываем, как это можно

CEO The Coca-Cola Company Джеймс Куинси опубликовал текст своей речи на Всемирном экономическом форуме в Давосе. Он рассказал о результатах первого года работы экологической программы «Мир без отходов». Мы представляем ее перевод на русский.Ровно год назад в Давосе мы объявили о запуске глобальной

В Международный день вторичной переработки Система Coca-Cola в России, Фонд «ЭРА» и ГК «ЭкоТехнологии» рассказали об итогах экопрограммы «Разделяй с нами» за 2 года. Мы придумали необычный формат интерактивного мероприятия: можно было участвовать в дискуссии, смотреть VR-фильм, гулять по городу-арт-объекту,

The Coca-Cola Foundation достиг важной вехи: с момента основания фонд вложил более одного миллиарда долларов в благотворительные и экологические проекты по всему миру. Об этом заявил генеральный директор Coca-Cola Джеймс Куинси во время своего выступления на 15-м Ежегодном завтраке Фонда полиции Атланты.

Система Coca-Cola в России и Российский Красный Крест объявили о новой совместной инициативе - создании складов товаров первой необходимости на случай чрезвычайных ситуаций в регионах высокого риска.Неприкосновенный запас на специальных складах позволит моментально обеспечить людей необходимым минимумом

В сентябре Coca-Cola начала в России тестовые продажи напитков принципиально нового формата. С помощью прикрепленного к бутылке пакетика с жидким концентратом покупатель может самостоятельно изменить вкус привычного напитка. Новинка вышла на рынок под брендом Fanta Instamix, поскольку тинейджеры - основные

В глобальном портфеле брендов компании Coca-Cola снова неожиданное пополнение. На этот раз - австралийский производитель комбучи MOJO. 8 лет назад два молодых австралийца начали готовить напиток у себя дома и продавать на рынках, а сегодня их бизнес стал частью глобальной корпорации и готов шагнуть