Правильное питание для похудения в мультиварке. Лучшие диетические рецепты в мультиварке: особенности приготовления и отзывы

Наверно не существует в мире людей, которые бы не любили вкусно покушать. Однако, вкусная еда не всегда сказывается положительно на нашем организме. Поэтому, для многих людей вкусная еда сразу же ассоциируется с набором лишнего веса. Сегодня мы рассмотрим как готовятся диетические блюда в мультиварке, это очень вкусно.

Наверное, многие думают, что с помощью потребления вкусной пищи мы только набираем лишний вес. Однако это не так. Попробуем в этом разобраться.

Как мы знаем, для того, чтобы ваша фигура была стройной достаточно всего лишь правильно питаться. Конечно же, можно придерживаться всевозможных изнуряющих диет на пути к совершенству.

Однако, этого не стоит делать, если мы будем худеть правильно с мультиваркой. В нашем статье рассмотрим, как мы худеем с мультиваркой, приведем диетические рецепты, с помощью которых можно получить просто потрясающие результаты.

Из всего этого следует, что мультиварка – это современное устройство, с помощью которого можно готовить вкусную и здоровую пищу, которая положительно отразится на нашем самочувствии. Ведь практически все известные красавицы имеют стройную фигуру и при этом только лишь правильно и вкусно питаются.

Преимущества мультиварки

• Витамины сохраняются в полном количестве.
• Блюда, приготовленные с ее помощью, имеют довольно вкусный и оригинальный вкус.
• Калорийность приготовленной пищи ничтожно мала, благодаря тому, что в ней не применяется масло.
• Благодаря таймеру, процесс приготовления пищи не утомительный процесс.
• Нет необходимости в дополнительном разогревании пищи благодаря функции автоматического поддерживания температуры.

Как мы видим, преимущества мультиварки просто на лицо. Хотя многие думают, что в ней приготовить вкусные блюда нереально. Попробуем опровергнуть этот факт. Представим на ваше усмотрение оригинальные диетические рецепты для худеющих людей.

Итак, как мы знаем, одним из низкокалорийных продуктов является тушеная капуста (в 100 г капусты содержится 30 ккал), а если мы ее потушим, то это количество еще уменьшится на порядок. К тому же она нормализует обмен веществ, достаточно эффективно укрепляет сосуды и, конечно же,содержит практически всю суточную ному витамина C. Так что, готовим и худеем.

Вкусные блюда в мультиварке

Блюдо с тушеной капустой в мультиварке

Вам потребуется:

• капуста – 500 г,
• – 200 г,
• лук – 200 г,
• томатный сок — 500 мл,
• вода – 100 мл,
• растительное масло – 50-70 мл.

По вкусу стоит добавить лаврового листа, сахара, соли, перца черного горошком.

Итак, начинаем: включили мультиварку на режим «Жарка» и поставили времени около 40 минут. Налили растительного масла, разогрели его и положили лук, который был нарезан в виде полуколец, а также морковь, которая была натерта на крупной терке и начинаем процесс обжаривания в течение 15 минут. К нашей морковке с луком добавляем тонко нашинкованную капусту и остальные необходимые специи.

Начинаем все обжаривать, перемешивая минут — 10-15. После этого добавили и воды. Настраиваем режим «Тушение» продолжительностью 1 час.

Начинаем производить процесс тушения, при этом периодически помешивая. Спустя час наше вкуснейшее блюдо готово к употреблению. Можете попробовать. Думаю, что после дегустации этого блюда, вы поймете, что худеть нужно с умом, а все остальное дело техники.

Смотрите в видео, как приготовить диетическую тушеную капусту в мультиварке:

Перловка с курицей

Вам потребуется:

• Крупа перловая – около 2 мультистаканов.
• Лука -2,3 головки.
• Масла растительного – 1 ст. л.
• для плова – 1 ч. л.
• Куриного мяса (ножек, бедрышек, крылышек).
• Моркови – 2 штуки.
• Соли добавить по вкусу.

Тем более, что перловка считается действительно уникальной крупой, ведь благодаря тому, что в ней содержится огромное количество всевозможных витаминов и минералов, необходимых нашему организму ее можно использовать круглогодично.

К тому же она содержит белок и клетчатку, поэтому достаточно часто рекомендуют применять в различных медицинских , а также ее используют при приготовлении блюд для наших детей и подростков. Если вы будете ее регулярно употреблять, то процессы старения в вашем организме будут замедляться, и соответственно вес будет снижаться.

Смотрите видеорецепт приготовления диетической перловки с курицей в мультиварке:

Итак, начинаем: нарезаем нашу курицу в виде небольших кусочков, затем кладем наше подсоленное мясо в мультиварку, которая была предварительно смазана растительным маслом и выставляем необходимый режим «Жарить».

В это время нарезаем подготовленные овощи (лук полукольцами, морковку трем на крупной терке). Затем добавляем наши овощи к мясу и продолжаем наш процесс жарки, до того момента, пока наш лук не подрумянится.

После этого необходимо засыпать нашу перловку со специями и солью, затем заливаем это содержимое водой кипяченой (из расчета на 2-2,5 мультистакана воды понадобится 1 мультистакан перловки) и выставляем режим «плов» или «каша» где то на 1 час.

После этого желательно еще полчаса дать нашей каше подогреться, чтобы она могла дойти до нужной кондиции. Все можете пробовать, думаю, ваше семейство по достоинству оценит этот оригинальный диетический рецепт.

Рыба под маринадом — видео

Мы ознакомились с несколькими диетическими рецептами, которые способствуют достаточно быстрому похудению и в то же время смогут насытить ваш организм полезными веществами и микроэлементами.

Дорогие друзья, если статья была вам полезна, поделитесь со своими знакомыми, нажмите кнопочки социальных сетей. Желаю вам крепкого здоровья и хорошего настроения.

Диетические рецепты в мультиварке: краткий обзор, чем хороша мультиварка для худеющих.

Хоть при жарке, хоть при варке,

Всё готовьте в мультиварке

И будет вам, диетчикам, счастье! Потому что любое диетическое блюдо можно приготовить в этой чудо-кастрюле. Не верите? Тогда мы идём к вам. С рецептами!

Полезные свойства мультиварки

Этот прибор замечателен уже тем, что он многофункционален (мульти – много).

У него целых 6 программ:

• Гречка. Программа для приготовления различных круп. Не надо заморачиваться с расчётом количества крупы и жидкости, просто засыпаете крупу, наливаете жидкость, добавляете соль, масло, специи (по желанию) – микропроцессор всё остальное сделает за вас: сварит рассыпчатую кашу, проследит, чтобы она не подгорела, чтобы не «убежала», чтобы не остыла. Не бойтесь – за вас кашу не съест.
• Плов. Приготовит настоящий плов, как в ресторане. Или обычную рисовую кашу с овощами. Любой каприз по вашему желанию.
• Молочная каша. Ну, тут и без слов понятно. Варит кашки-малашки – хоть для детки, хоть для мамашки.
• Выпечка. Печёт запеканки, пироги, кексы, бисквиты, может запечь мясо, птицу, рыбу – хоть с маслом, хоть в собственном соку.
• Тушение. Нет, не пожара! А в остальном, тушит всё. И даже делает овощные заготовки на зиму.
• Варка на пару. Уже только за одну эту функцию мультиварку «нужно брать» тем, кто планирует «подружиться с диетой» – пища получается максимально полезной и безвредной: витамины не разрушаются, калории не прибавляются, блюда не приедаются. А ещё можно варить макароны и лапшу и даже кипятить молоко, не гоняясь за ним.

Наличие таймера отсрочки позволит получить готовое блюдо к назначенному часу: «Овсянка, сэр!»

А теперь рецепты!

Диетические рецепты в мультиварке. Котлеты в собственном соку с овощами

Приготовление:

• Берём 800 г говяжьего фарша, добавляем в него одну размолотую в блендере луковицу, солим, перчим по вкусу, размешиваем, формируем котлеты и слегка обжариваем их с двух сторон на растительном масле.
• Складываем котлеты в мультиварку, засыпаем сверху нарезанные овощи (стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи), закрываем мультиварку и ставим на 30 минут режим «Тушение» или «Варка на пару».
• За время готовки овощи пропитаются духом котлет, а котлеты – духом овощей. От этого взаимодействия блюдо только выиграет. Пробуйте!

КБЖУ на 100 г: белки – 11,45; жиры – 12,27; углеводы – 2,53; калорийность – 169,82.

Видеоролик:

Диетические рецепты в мультиварке. Паровые куриные котлеты

Приготовление:

• Готовим фарш из куриных грудок. 900 г грудок режем на куски, одну большую луковицу также разрезаем на куски, замачиваем 3 кусочка белого хлеба половиной стакана молока и всё пропускаем через мясорубку.
• Мелко режем зелень (петрушку, укроп, листья салата) и добавляем к фаршу, туда же разбиваем одно яйцо, солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем. Формируем котлетки и складываем их в сетчатый поддон.
• Наливаем в мультиварку горячей воды, ставим поддон с котлетами и устанавливаем на 25 минут режим «Варка на пару». Когда пройдёт время, вкусные паровые котлетки будут готовы.

КБЖУ на 100 г: белки – 12,3; жиры – 5,75; углеводы – 5,29; калорийность – 123,26.

Видеоролик:

Диетические рыбные котлеты на пару

Для разнообразия устроим «рыбный день» и приготовим рыбные котлетки.

• Для этого берём полкилограмма рыбного фарша (он может быть жирным – например, из сёмги, или постным – из щуки или минтая, в этом случае добавьте столовую ложку растительного масла) и разбиваем в него одно яйцо. Заливаем 50 г белого хлеба половиной стакана молока, размешиваем до однородной массы и также добавляем в фарш.
• Солим, перчим по вкусу, засыпаем 50 г мелко нарезанного укропа и всё тщательно перемешиваем. Формируем котлеты и укладываем в сетчатый поддон. Ставим поддон в мультиварку и устанавливаем функцию «Варка на пару» на 30 минут. Ещё одно полезное и вкусное блюдо готово.

КБЖУ на 100 г: белки – 12,16; жиры – 1,81; углеводы – 4,52; калорийность – 83,7.

Видеоролик:

Диетические рецепты в мультиварке. Сырники на пару

На пару в мультиварке удобно готовить не только котлеты, но и другие блюда, да хотя бы те же сырники, которые вы наверняка раньше только жарили. Попробуйте теперь «варёные» сырники – уж калорий в них будет заметно меньше, чем в жаренных.

Приготовление:

• В 400 г творога разбиваем одно яйцо, насыпаем 3 чайные ложки сахара, треть чайной ложки соли, три столовые ложки муки и ванилина на кончике ножа. Перетираем вилкой, а после немного взбиваем блендером до густой однородной массы. Мокрыми руками формируем сырники и выкладываем их на сетчатый поддон.
• Наливаем в чашку мультиварки воду меньше половину, ставим на чашку поддон с сырниками, устанавливаем режим «Варка на пару» на 20 минут. По готовности остужаем сырники, перекладываем их на тарелку, поливаем их тем, что любите – вареньем, мёдом, сметаной, йогуртом, сгущёнкой. И можно наслаждаться.

КБЖУ на 100 г: белки – 14,3; жиры – 7,6; углеводы – 16,77; калорийность – 195,13.

Видеоролик:

Овощное рагу в мультиварке

Кто хоть раз готовил блюдо в горшочках, тот знает, как меняется вкус у самых привычных продуктов, если поместить их в такую посуду. Причём вкус меняется в лучшую сторону. Попробуем приготовить овощное рагу в мультиварке: ведь по сути мультиварка – это не что иное, как большой электрический горшок.

Приготовление:

• Сначала готовим все ингредиенты. Нарезаем небольшими кубиками овощи и складываем их отдельно: два средних помидора, один кабачок, один баклажан (можно его предварительно очистить от кожуры, чтобы не горчил), один болгарский перец, одну среднюю луковицу, натираем на крупной тёрке одну морковь и шинкуем 300 г капусты.
• Складываем в чашку мультиварки сначала помидоры, потом лук, кабачок, морковь, баклажан, перец, капусту, сверху поливаем тремя столовыми ложками майонеза и посыпаем одной чайной ложкой соли – всё слегка перемешиваем. Ни воды, ни масла не добавляем.
• Ставим режим «Тушение» на 40 минут. Когда время истечёт, готовое рагу нужно перемешать. Раскладываем на порции, украшаем зеленью и подаём на стол.

КБЖУ на 100 г: белки – 1,03; жиры – 2,15; углеводы – 4,82; калорийность – 42,88.

Видеоролик:

Диетические рецепты в мультиварке. Овощной вегетарианский суп

Ну вот, дошла очередь и до диетических супов, приготовленных в мультиварке. Это будет суп, который одинаково хорош и для взрослых, и для детей.

Приготовление:

• Нарезаем кубиками 1 болгарский перец, 4 средние картофелины, 1 помидор и 1 луковицу. 1 среднюю морковь режем полукольцами. В чашку мультиварки наливаем около двух литров воды и засыпаем туда нарезанные овощи.
• Добавляем соль по вкусу, специи по вкусу (молотый чёрный перец, орегано, куркума, душистый перец горошком) и один лавровый листик. Ставим режим «Тушение» на 35 минут. Через указанное время простой и вкусный диетический суп будет готов.

КБЖУ на 100 г: белки – 0,48; жиры – 0,1; углеводы – 3,12; калорийность – 15,1.

Видеоролик:

Диетические рецепты в мультиварке. Гречневая каша с грибами

Без каши никак. Тем более без такой душистой и вкусной. Скорее готовим!

Приготовление:

• Нарезаем кубиками одну луковицу, натираем на средней тёрке одну морковку и режем на пластинки шампиньоны (300 г). Раз мы будем готовить гречневую кашу, то включаем на мультиварке именно режим «Гречка» – его специально для невнимательных поваров поставили.
• Наше время – 25 минут. Включили, подождали 5 минут, пока мультиварка нагреется, наливаем 3 столовые ложки подсолнечного масла и жарим на нём лук 5 минут при открытой крышке, периодически помешивая, затем добавляем морковь и, помешивая, продолжаем жарить ещё 5 минут. Наконец кладём грибы и также, помешивая, жарим 5 минут.
• После зажарку солим-перчим по вкусу (по 1 чайной ложке), перемешиваем, закрываем крышкой и ждём оставшиеся 5 минут. Открываем крышку, засыпаем в зажарку один стакан промытой гречки и доливаем 550 мл горячей воды. Снова перемешиваем. Ставим время – 30 минут. Ждём. Нагуливаем аппетит. И, наконец, …!

КБЖУ на 100 г: белки – 3,04; жиры – 3,19; углеводы – 9,98; калорийность – 78,79.

Видеоролик:

— Песя, ты таки видала, какую харю наел себе соседский кот?

— И шо?

— И таки всю – на наших мышах!

Диетические блюда быстро готовятся при помощи мультиварки. В ней можно приготовить вкусную, полезную и здоровую пищу при разных режимах. Бытовая вещь такого типа способна накормить целую семью. Причем, блюда могут не повторяться в течение двух недель.

При помощи мультиварки можно не только разнообразить меню, но и привнести элементы творчества в повседневную готовку пищи. Особенно она необходима утром, когда хочется подольше поспать. Для таких случаев в мультиварку закладываются с вечера все необходимые продукты, и блюдо к утру готово.

О преимуществах, которые дают организму диетические блюда, приготовленные в мультиварке

Говоря о концепции и преимуществах приготовления диетических блюд в мультиварке, можно выделить следующие моменты:

• Приготовление полезной еды.
• Уменьшение количества жира, который используется при приготовлении пищи.
• Приготовление продуктов в герметично закрытой емкости.
• Сохранение полезных свойств у продуктов.
• Пища не имеет предпосылок к пригоранию
• Процесс приготовления не нуждается в контроле
• Режим приготовления пищи возможен при низкой температуре.
• Можно готовить мясные, овощные и рыбные блюда
• Пища не теряет своих целебных свойств.
• Из-за герметичной крышки мультиварки не происходит окисления продуктов. Собственный натуральный сок продуктов, который не изменяется и при многочасовой готовке придаёт всей еде неповторимый вкус.

Все преимущества приготовления диетических блюд в мультиварке способствуют оздоровлению человеческого организма.

О мультиварке и диетах

Бытовая техника данного вида, как мультиварка, предназначена для того чтобы продукты были: сварены, потушены, запечены или приготовлены на пару.

При покупке одного агрегата можно уже не думать о покупке: пароварки, аэрогриля, медленноварки и хлебопечки для приготовления диетических блюд. У различных современных мультиварок предусмотрены функции для приготовления диетических блюд:

• Panasonik
• Redmond
• Philips
• Mulineks

При соблюдении диет достаточно руководствоваться режимами: Тушения, Варки на пару или Выпечки. Задать режим Выпечка и можно приготовить суп с пассированными овощами. Ставить на соответствующий режим и готовить обжаренную пассировку.

Вреда для здоровья обжарка такого вида не приносит.

Все готовится при медленной тепловой обработке. Происходит томление продуктов на медленном огне. Для приготовления диетических блюд, масло и жиры в продукты не добавляются. Можно проводить и чисто овощные диетические дни, используя мультиварку. Особенно в летние дни, когда наблюдается разнообразие овощей. Это могут быть:

1. Огуречные диетические дни.
2. Кабачковые диетические дни.
3. Капустные диетические дни.

Чтобы придать овощам неповторимый вкус, их можно просто фаршировать. Для фарширования: помидоров, баклажанов, кабачков, лука, перца обычно используется низкокалорийная, легкая и быстро готовящаяся начинка. О пользе такого диетического питания спорить не приходится.

Поможет ли мультиварка похудеть?

Самым простым и доступным приготовлением в мультиварке являются блюда на пару. Диетические блюда, приготовленные при помощи мультиварки на пару или в режиме тушения очень полезны и действенны. Именно они способствуют похудению.

Готовятся такие блюда при использовании соков самих продуктов, а не использования масла.

Благодаря потреблению таких блюд происходят изменения в организме. Повышается метаболизм, что характерно для положительной перестройки всей системы.

О пользе диетических блюд приготовленных в мультиварке

При использовании мультиварки можно полностью перейти и питаться только здоровой пищей. Главное, что все блюда, которые готовятся в мультиварке, являются низкокалорийными. Поэтому они подходят , печени, почек, желчного пузыря.

Диетическая пища, приготовленная в мультиварке, способствует понижению уровня холестерина в крови. Повышению иммунитета. Потому что все полезные вещества, витамины и минералы, и микроэлементы остаются целыми в продуктах за счет приготовления диетических блюд под герметичной крышкой. В результате:

• Люди избавляются от лишних килограммов.
• Исправляют привычки по потреблению пищи.
• Улучшают здоровье, самочувствие и внешний вид.
• Выглядят моложе своих лет.

Об особенностях приготовления

Диетическое питание, имеющее разнообразие блюд больше всего подходит к мультиварочному способу приготовления. Это: каши, супы, десерты, напитки, . Блюда из рыбы, птицы и мяса. Советов по их приготовлению достаточно много. Стоит лишь открыть любой раздел сборника рецептов.

Для приготовления диетической пищи в мультиварке не нужно резать продукты очень мелко, чтобы в итоге не получилось липкой однородной массы. Для получения равномерного пропаривания продуктов во время работы мультиварки в режиме на Пару, нельзя укладывать их слишком плотно.

При неплотной укладке обеспечивается небольшой срок приготовления блюда. Продукты должны быть цельными и плотными. Закладывать в мультиварку слегка подпорченные или переспелые овощи и фрукты, тоже не рекомендуется. Их лучше сварить.

Для приготовления здоровых диетических блюд на обычной плите зачастую не хватает времени. В таком случае , приготовленная в мультиварке, поможет компенсировать этот недостаток. Именно для прямых и взаимосвязанных понятий: здорового тела и здорового питания появилась такая уникальная, домашняя бытовая техника. Поэтому пища приготовленная таким образом полезна всем.

Вкусные диетически котлеты с творогом в мультиварке — видеорецепт:

Оставаться стройным и при этом баловать себя вкусными и интересными блюдами вполне возможно, особенно если под рукой имеется мультиварка. В ней можно приготовить что-нибудь интересное и очень вкусное, не обладая никакими специальными навыками и не имея под рукой большого количества продуктов.

Мясо с грибами

120 ккал/100 г, Б-12 г, Ж-6 г, У-3 г

Ингредиенты:

• Говяжья вырезка — 700 г
• Грибы (шампиньоны) — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Сметана пониженной жирности — 3 ст.л.
• Соль и красный перец по щепотке
• Вода — 1,5 стакана

Приготовление:

1. Мясо необходимо немножко промыть под водой и нарезать кусочками среднего размера.
2. Включить мультиварку (режим «жарка»), влить в чашу чайную ложку кунжутного или кукурузного масла, засыпать туда говядину и добавить соль с перцем.
3. Пока мясо готовиться, нужно помыть грибы, очистить их от внешнего загрязнения и нарезать круглыми дольками.
4. Затем добавить шампиньоны к мясу.
5. После этого следует очистить морковь, крупно натереть ее и отправить этот овощ в мультиварку.
6. Через десять минут к готовящемуся блюду нужно добавить сметану и влить заранее подготовленную воду. Все хорошенько перемешать, включить режим «тушение», закрыть крышку и ждать, пока это блюдо будет готово окончательно.
7. Подавать его можно со свежим зеленым луком, который предварительно мелко шинкуется.

Кабачки с овощами

80 ккал/100 г, Б-10 г, Ж-4 г, У-2 г

Ингредиенты:

• Кабачки среднего размера — 2 шт.
• Болгарский желтый перец — 1 шт.
• Морковка — 1 шт.
• Одна луковица
• Долька чеснока
• Немножко специй и растительное масло

Приготовление:

1. Кабачки очищаются от кожуры и семян, после чего они нарезаются крупными кубиками. В это же время очищается морковь, которая потом мелко бланшируется.
2. Чаша мультиварки смазывается растительным маслом, и туда отправляются кабачки с морковью, которые томятся под крышкой в режиме «тушение» около десяти минут.
3. В это время перец режется небольшими кусочками, а луковица кольцами. Остальные овощи также отправляются в чашу и еще томятся там около 20 минут.
4. Готовое блюдо обязательно нужно посыпать специями и тертым чесноком.

Куриная грудка с овощами

105 ккал/100 г, Б-15 г, Ж-5 г, У-4 г

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Любая замороженная овощная смесь — 350 г
• Натуральный обезжиренный йогурт — 100 мл
• Пучок зелени
• Одна луковица
• Куриное яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Филе курицы необходимо промыть под водой, просушить на бумажном полотенце и сделать на нем поперечные надрезы.
2. Затем чаша мультиварки немного смазывается оливковым маслом и туда выкладывается филе.
3. После этого в блендере следует взбить лук, йогурт и яйцо.
4. Полученная смесь смешивается с овощами, и вся эта масса выкладывается на куриное филе. Крышка закрывается и выставляется режим «выпечка» (40 минут).
5. За десять минут до окончания готовности блюдо посыпается нашинкованной зеленью.

Минтай с морковкой

66 ккал/100 г, Б-9 г, Ж-2 г, У-3 г

Ингредиенты:

• Рыба минтай 600 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь среднего размера 2 шт.
• Один помидор
• Масло оливковое 15 г
• Томатная натуральная паста 1 ст.л.
• Соль и перец по одной щепотке

Приготовление:

1. В чашу мультиварки наливается масло. Минтай режется кусочками и выкладывается на дно в хаотичном порядке.
2. Морковь чистится и измельчается, лук нарезается. Томат очищается от кожуры при помощи кипятка и тоже режется небольшими кусочками. Все овощи смешиваются между собой, посыпаются солью и перцем, после чего выкладываются на рыбу, заполняя и образовавшиеся участки между кусочками минтая.
3. На 50 минут устанавливается режим «тушение». За пять минут до готовности в мультиварку добавляется томатная паста, а все продукты перемешиваются.

Курица с овощами

130 ккал/100 г, Б-11 г, Ж-9 г, У-1 г

Ингредиенты:

• Курица 1,5 кг
• Вода 500 мл
• Морковь 1 шт.
• Репчатый лук 2 шт.
• Укроп и петрушка по 5 г
• Соль чуть-чуть
• Лавровый лист 1 шт.
• Душистый перец 2 горошины

Приготовление:

1. Курицу предварительно нужно разделать на кусочки и выложить ее в чашу мультиварки.
2. Затем очистить морковь и натереть ее, после чего добавить к курице. Туда же отправляется и мелко нарезанный лук.
3. После этого все продукты заливаются водой так, чтобы покрыть курицу с овощами. К ним следует положить горошины душистого перца и листочек лаврового листа, а в конце блюдо посолить.
4. Дальше включается режим «тушение» и курица готовится почти полтора часа.

Вязкий рис

143 ккал/100 г, Б-2 г, Ж-2 г, У-29 г

Ингредиенты:

• Рис в сухом виде — 200 г
• Вода — 350 мл
• Оливковое масло — 10 мл
• Щепотка паприки
• Немножко соли

Приготовление:

Рис необходимо промыть практически до прозрачности. Затем стенки мультиварки следует смазать маслом, выложить в нее крупу и залить рис водой. Выбрать режим «крупы» и варить 35 минут. В самом конце к рисовой крупе добавляется соль со специями и немного оливкового масла.

Диетический плов

108 ккал/100 г, Б-8 г, Ж-1 г, У-17 г

Ингредиенты:

• Куриное филе — 450 г
• Рис два стакана
• Репчатый лук — 1 шт.
• Одна средняя морковка
• Вода — 4 ст
• Чеснок — 1 зубчик
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Соль и приправа по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе промыть и порезать кусочками.
2. Морковь крупно натирается, а лук режется кусочками.
3. В мультиварку наливается масло и туда выкладывается филе птицы. Затем выбирается режим «выпечка» и кусочки 15 минут обжариваются с разных сторон (крышка при этом остается открытой).
4. После этого туда же отправляется лук и морковь, и все продукты еще жарятся десять минут.
5. Сверху высыпается рис, который заливается двумя стаканами воды. Добавляется соль и приправы, блюдо перемешивается. В середину кладется зубчик чеснока и устанавливается режим «плов». Готовится блюдо по умолчанию.

Диетические блюда – это не только полезное кушанье, но еще и очень вкусное. При помощи мультиварки можно разнообразить меню и порадовать всех членов семьи здоровой и полезной пищей.

В настоящее время люди стараются вести здоровый образ жизни, занимаются спортом и правильно питаются. Приготовить диетические блюда на плите гораздо сложнее, чем в мультиварке. Этот прибор отлично справляется с поставленными задачами, а именно: сохраняет сочность блюда и максимум питательных веществ. Диетические блюда – это много разнообразных супов, мясных блюд, овощных, запеканок и десертов без сахара. Если вы хотите питаться правильно и сбалансированно, тогда вам нужно ознакомиться с рецептами приготовления диетических блюд в мультиварке.

Филе индейки, зеленый горошек и немного корня петрушки – вот основные ингредиенты. Приготовить такой суп можно как на плите, так и в мультиварке.

Подготовим такие ингредиенты:

• филе индейки – 500 г;
• морковку – 1 шт.;
• картошку – 2 шт.;
• крупу кукурузную – 3 ст.л.;
• зеленый горошек – 1 неполный стакан;
• масло – 1 ст.л.;
• луковицу – 1 шт.;
• корень петрушки – 100 г;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Перечень ингредиентов стандартный, за исключением корня петрушки. Не каждая хозяйка знакома с этим продуктом. Почему нужно добавить в наше диетическое блюдо в мультиварке немного корня петрушки? Это полезный продукт, в нем содержится много витаминов (больше всего витамина С), полезных микро- и макроэлементов.
2. Вернемся к приготовлению диетического супа: сначала нам нужно промыть кукурузную крупу, залить 1 стаканом воды (желательно, чтобы это был кипяток) и переместить крупу с жидкостью в мультиварку. Наша задача – довести крупу до полуготовности. Мы будем варить кукурузную крупу в мультиварке, используя режим «Тушение», время нужно выставить на 1.5 часа.
3. Пока варится кукурузная крупа, можно подготовить другие ингредиенты для постного блюда в мультиварке, почистим лук и морковку.
4. Подготовьте мясо. Можно порезать индейку полосками или кубиками, как вам больше нравится.
5. Корень петрушки нужно почистить и разрезать сначала пополам вдоль, потом на тонкие полоски.
6. Картофель нужно вымыть, почистить, еще раз промыть под струей воды и нарезать кубиками.
7. Лук нужно измельчить как можно мельче острым ножом, морковку – натереть на мелкой терке.
8. Поскольку мы готовим диетическое блюдо в мультиварке, то обжаривать овощи на масле мы не будем. Если вы хотите сделать зажарку, тогда нужно обжарить слегка морковку и лук на растительном масле на сковороде.
9. Мультиварка еще не завершила процесс приготовления кукурузной крупы (на подготовку всех ингредиентов ушло немного времени), можно открыть крышку, положить все продукты в чашу и налить 1 ст.л. растительного масла (лучше всего подойдет рафинированное кукурузное). Если вы сделали зажарку, тогда масло уже не добавляйте.
10. Отправляем к продуктам зеленый горошек (можно свежий или замороженный), добавляем соль и немного перца. На этом крышку прибора закрываем, продолжаем готовить диетическое блюдо в мультиварке до тех пор, пока не прозвучит сигнал.
11. За 10 минут до завершения программы можно открыть крышку прибора, чтобы добавить немного свежей измельченной зелени и попробовать суп. Если не хватает соли или перца, не спешите добавлять еще, помните, что для приготовления диетического блюда соли нужно совсем немного. Если не получается отказаться от этого ингредиента, тогда лучше недосолить, чем пересолить.

Прозвучал сигнал, мультиварка завершила процесс приготовления диетического супчика. Как видите – никаких усилий, все просто и быстро. Приятного аппетита!

Диетические блюда в мультиварке. Морковно-тыквенный суп

Тыква в сочетании с морковью – это полезно и очень вкусно. Приготовить эти два продукта можно разными способами, как известно, тыкву можно запекать, варить и даже делать из этого овоща варенье. Но сегодня мы предлагаем приготовить вкусное и полезное диетическое блюдо – это суп-пюре из тыквы с морковкой.

Продукты:

• морковь – 4 шт.;
• тыква – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• овощной бульон (можно просто воду) – 3 стакана;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• чеснок – 2 зубчика;

1. Займемся подготовкой продуктов: тыкву сначала нужно вымыть, затем почистить и нарезать кубиками. Эту работу можно доверить сильному полу, так как крупную тыкву разрезать очень сложно.
2. Лук нужно также почистить и нарезать кубиками, можно крупными.
3. Морковку чистим, измельчаем на терке, используя сторону с широкими зубчиками.
4. В чашу мультиварки наливаем масло (можно оливковое, кукурузное или традиционно – подсолнечное). Включаем программу «Жарка», время установим на 10 минут.
5. Подождите, пока масло немного прогреется, потом нужно положить в чашу мультиварки сначала лук, измельченный чеснок (разрезать ножом на тонкие слайсы) и морковь. Обжариваем эти овощи до тех пор, пока не появится красивая румяная корочка. Внимание! Следите за этим процессом, чтобы не упустить момент, иначе овощи пригорят.
6. Через 7-10 минут нужно положить кусочки тыквы, залить 3-мя стаканами воды (берем сразу горячую), кладем соль, специи и зелень. Вместо воды можно использовать мясной или овощной бульон.
7. Крышку прибора нужно закрыть, установить программу «Выпечка». Время приготовления диетического блюда в мультиварке – всего 30 минут. Приготовить вкусный суп можно и в режиме «Варка».
8. Как только прозвучит сигнал, можно открыть крышку прибора, перелить готовый суп в удобную для пюрирования емкость и при помощи погружного блендера довести блюдо до требуемой консистенции. В нашем случае – это будет суп-пюре.
9. Если вы видите, что диетическое блюдо в мультиварке получилось густым, можно добавить немного овощного бульона (для тех, кто не придерживается диеты, разрешается добавить немного молока или нежирных сливок).

Все, диетическое блюдо в мультиварке готово, можно разложить суп-пюре по пиалам, в каждую тарелку положить ржаные сухарики и притрусить тыквенными семечками. Приятного вам аппетита!

Диетические блюда в мультиварке. Рыба с фасолью на пару

Блюдо, приготовленное на пару в мультиварке – это полезное кушанье, с максимальным содержанием полезных веществ. На пару в мультиварке можно приготовить мясо, овощи и рыбу. Предлагаем приготовить диетическое блюдо в мультиварке – рыбу с овощами.

Продукты:

• треска или судак – 5-7 кусочков;
• стручковая фасоль – 200 г;
• соль и приправа для рыбы – по вкусу;
• лимон – 5 долек.

Этапы приготовления диетического блюда в мультиварке:

1. Рыбу лучше всего взять не костистую. Если вы придерживаетесь диеты, тогда очень важно, чтобы рыба была еще и не жирная.
2. Рыбу нужно нарезать на порционные кусочки, промыть, посолить и поперчить. Если вы пользуетесь приправами, тогда нужно посыпать каждый кусочек ароматными травками и сбрызнуть соком лимона.
3. Наливаем в чашу мультиварки воду, сверху устанавливаем корзинку для приготовления блюд на пару, укладываем рыбу и фасоль.
4. Крышку закрываем, включаем программу «Варка на пару», время приготовления устанавливаем на 15 минут.

После звукового сигнала открываем крышку и пробуем диетическое блюдо в мультиварке – если рыба и фасоль приготовились, пора приглашать всех к столу. Если блюдо еще не готово (это зависит от мощности прибора), то необходимо продлить время приготовления еще на 10-15 минут.

Диетические блюда в мультиварке. Гречневая каша

Гречневую кашу называют царицей круп, она полезна и незаменима в диетическом питании. В гречке содержится много железа, витаминов, аминокислот и микроэлементов. Углеводов в гречневой крупе мало, поэтому эту кашу можно есть тем людям, которые следят за своим весом и придерживаются здорового питания.

Что понадобится для приготовления гречневой каши:

• гречневая крупа – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• соль – неполная чайная ложка;
• сливочное масло – 15 г.

Приготовление диетического блюда в мультиварке:

1. Крупу нужно хорошо промыть, чтобы убрать мусор и шелуху.
2. На дно чаши мультиварки положите маленький кусочек сливочного масла.
3. Высыпьте гречку, залейте 2-мя стаканами воды, сверху положите оставшееся масло.
4. Все, можно устанавливать оптимальный режим приготовления. Но мы постараемся использовать прибор по максимуму, поэтому устанавливаем решетку для приготовления блюд на пару, в корзинку укладываем 3 яйца (предварительно промываем под проточной водой). Количество яиц можно увеличить или уменьшить, из расчета: 1 яйцо на 1 члена семьи.
5. Вот теперь можно закрыть крышку прибора и установить программу «Каша» или «Гречка», время выставится автоматически (40 минут).
6. Больше вам ничего делать не нужно, только запастись терпением и дождаться сигнала.

Как только отключится таймер, можно сразу же открывать крышку мультиварки, чтобы достать вареные яйца. Пока вы будете чистить их, закройте крышку, каша немного «отдохнет». Спустя несколько минут разложите горячую гречневую кашу по тарелкам, положите в каждую тарелку разрезанное пополам яйцо и приготовьте салат из свежих овощей. Приятного аппетита!

Диетические блюда в мультиварке. Запеканка из кабачков с сыром

Нелегко приходится хозяйке подбирать диетические блюда, не всегда хватает на это времени, хочется быстрее приготовить полезный ужин и отдохнуть после напряженного трудового дня. Когда в доме есть мультиварка, процесс приготовления любого блюда превращается в удовольствие. Приготовьте вместе с нами вкусную кабачковую запеканку.

Продукты для диетического блюда в мультиварке:

• кабачки – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 головка;
• яйца – 4 шт.;
• твердый сыр – 300 г.;
• соль, специи и растительное масло – по вкусу.

1. Почистим лук и нарежем его полукольцами.
2. Включаем мультиварку, устанавливаем программу «Выпечка», время установим на 10 минут.
3. Наливаем в чашу растительное масло (1-2 ложки), обжариваем лук до прозрачности.
4. Пока лук обжаривается, нужно помыть и почистить кабачки (молоденькие овощи чистить не нужно). Если вы используете замороженные кабачки, тогда их даже не нужно размораживать, главное, чтобы вы смогли отделить колечки друг от друга.
5. Сыр нужно натереть на терке. Кстати, вместо твердого сыра можно использовать плавленый сырок, чтобы снизить калорийность блюда.
6. Сыр нужно перемешать с яйцами, добавить соль и специи, слегка взбить.
7. Влить смесь в емкость с кабачками и перемешать. Переместить кабачки в чашу мультиварки, снова перемешать с луком.
8. Теперь крышку прибора нужно закрыть и продлить программу «Выпечка» еще на 20 минут.
9. Как только вы услышите сигнал, не спешите сразу перекладывать запеканку, пусть диетическое блюдо в мультиварке немного постоит (крышку нужно открыть), хотя бы 5 минут.

На этом все, вкусная диетическая запеканка из кабачков готова, пора накрывать на стол и приглашать всех родных отведать вкусное и полезное диетическое блюдо, приготовленное в мультиварке.

Диетические блюда в мультиварке. Тушеная капуста с куриной грудкой

Большинство хозяек считают, что приготовить тушеную капусту – это сложная задача, поэтому тушеная капуста – редкий гость на столе. В мультиварке этот процесс облегчается, а сама капуста получается сочной и вкусной. Если добавить к капусте немного куриной грудки, то блюдо получится сытным, а еще – полезным для здоровья.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.;
• капуста белокочанная – 1 головка (500 г);
• луковица – 1 шт.;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• вода или овощной бульон – 1 неполный стакан;
• соль и перец – по вкусу;
• свежий или замороженный укроп – по вкусу.

Приготовление диетического блюда в мультиварке:

1. Мясо нужно промыть, слегка обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
2. Положите мясо в чашу мультиварки. Включите программу «Выпечка», время – 30 минут. Нужно обжарить мясо в течение 15 минут. Внимание! Масло добавлять не нужно, куриная грудка будет обжариваться без масла в собственном соку.
3. Пока мясо готовится, нужно почистить луковицу и нарезать ее кубиками. Спустя 15 минут нужно добавить к мясу лук вместе со специями и продолжить приготовление ингредиентов.
4. Через 5 минут можно положить томатную пасту и все хорошенько перемешать.
5. Теперь беремся за капусту: ее нужно нашинковать и отправить в чашу мультиварки.
6. Следующий шаг – кладем соль, заливаем воду и переключаем прибор в режим «Тушение», задаем время – 1 час. Если нужно, чтобы диетическое блюдо в мультиварке приготовилось быстрее, включаем программу «Выпечка» на 30 минут.

После сигнала можно пробовать блюдо. Получится капуста очень нежной и сочной, а еще – это полезное диетическое блюдо, которое можно есть всей семьей. Угощайтесь!

Диетические блюда в мультиварке. Овощное соте

Приготовить любое овощное блюдо в мультиварке теперь очень просто. Не нужно долго стоять у плиты и перемешивать овощи. С мультиваркой этот процесс упрощается, так что запасаемся продуктами и приступаем к приготовлению диетического блюда в мультиварке.

Понадобятся такие продукты:

• кабачки – 2 шт.;
• баклажаны – 2 шт.;
• перец болгарский – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• томаты – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• свежая зелень – 1 пучок;
• соль и специи – по вкусу.

Как приготовить диетическое блюдо в мультиварке:

1. Наша задача – нарезать все овощи и сложить в чашу мультиварки. Начнем с кабачков: нам понадобятся молоденькие небольшие кабачки, можно приготовить соте и из замороженных овощей. Кабачки нужно вымыть и нарезать кубиками.
2. Лук чистим, шинкуем, кладем в чашу мультиварки.
3. Морковку тоже чистим, нарезаем острым ножом, чтобы получились тонкие кружочки.
4. Перец нужно промыть под струей проточной воды, освободить от семян и плодоножки, нарезать кубиками, тоже отправить в чашу мультиварки.
5. Настал черед баклажан – нам нужно приготовить 2 средних баклажана, нарезаем кубиками.
6. У нас остались еще помидоры, их нужно нарезать дольками. Отправляем в чашу мультиварки.
7. Сверху все овощи притрушиваем смесью соли с перцем. Кладем чеснок (не измельчаем).
8. Если есть свежая зелень – измельчаем и отправляем в чашу мультиварки.
9. Включаем режим «Плов», закрываем крышку. Готовим овощи в собственном соку 1-1.5 часа.
10. Периодически нужно заглядывать и проверять, что происходит с овощами. Если вы видите, что выделилось много сока, тогда время приготовления диетического блюда в мультиварке будет увеличено. Не нужно ждать полного испарения жидкости, просто время от времени пробуйте овощи – если она стали мягкими, можно выключить прибор.

Соте получится очень сочным и вкусным, овощи будут мягкими и не потеряют своего аромата. Диетическое блюдо, приготовленное в мультиварке, нужно разложить по тарелкам, сверху обильно притрусить измельченной свежей зеленью, можно нарезать зеленый лук и украсить блюдо. Приятного всем аппетита!

Диетические блюда в мультиварке. Суп для детей

Порадуйте малышей вкусными и полезными блюдами, приготовленными в мультиварке. Если вы не знаете, что сварить на обед, ознакомьтесь с этим рецептом, простой набор продуктов и легкость приготовления – вот основной конек этого диетического блюда, приготовленного в мультиварке.

Какие нужны продукты:

• кабачок – половинка;
• перец болгарский – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• морковь вареная – 1 шт.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• твердый сыр «Российский» — 50 г;
• соль, специи и зелень – по вкусу.

Как приготовить диетическое блюдо в мультиварке:

1. Выливаем в чашу мультиварки растительное масло. Режем кабачок колечками, обжариваем в масле.
2. Включаем программу «Жарка», время установится автоматически.
3. Нарезаем перец кубиками (не забываем освободить от семян), морковку натираем на терке или нарезаем кубиками. Если вареной морковки у вас не оказалось, ничего страшного, можно положить в суп сырую морковь, она придаст готовому блюду красивый оттенок.
4. Обжаривайте все овощи до красивого золотистого оттенка, а потом нужно залить их бульоном (желательно овощным или обычной водой) и переключить прибор в режим «Тушение». Время приготовления установите на 40 минут.
5. Займемся еще одним ингредиентом – у нас остался картофель, его нужно почистить, промыть и нарезать кубиками, а потом отправить к остальным овощам.
6. Список ингредиентов можно изменять или дополнить полезное кушанье капустой брокколи, положить в суп зеленый горошек.
7. Продолжаем приготовление диетического блюда в мультиварке – теперь наша задача, это натереть на терке плавленый сырок, а также измельчить твердый сыр.
8. Как только суп начнет закипать, нужно положить 2 вида сыра и перемешать содержимое. Сыр должен расплавиться.
9. Все, осталось только посолить наш суп, добавить специи и немного измельченной зелени, а потом дождаться, когда мультиварка завершит процесс приготовления.

Сразу вам может показаться, что диетическое блюдо в мультиварке получилось редковатым, если вас это смущает, тогда можете добавить рис, мелкие макароны или немного манки.

Диетические блюда в мультиварке. Говяжий язык

Приготовить правильно говяжий язык – это целое искусство, но когда в доме есть мультиварка, то этот процесс можно упростить. Вкусный говяжий язык можно есть на завтрак, положив кусочек на хлеб или приготовить вкусные салаты. Предлагаем воспользоваться нашими рекомендациями и приготовить самостоятельно говяжий язык.

Ингредиенты:

• язык говяжий – 1 шт.;
• репчатый лук – 3 шт.;
• соль и специи – по вкусу.

Как приготовить диетическое блюдо в мультиварке:

1. Самое главное – правильная подготовка. Нужно постараться, чтобы хорошенько вымыть язык от грязи и слизи. Можно даже замочить субпродукт в холодной воде на 40 минут, потом весь процесс очистки займет не более 5 минут.
2. Язык выкладываем в чашу мультиварки, заливаем водой, чтобы она его полностью покрыла и закрываем крышку прибора.
3. Сразу же кладем очищенный лук (можно разрезать его пополам), добавить соль и специи.
4. Включаем программу «Суп» время установим на 3 часа.
5. Через полчаса нужно открыть крышку, чтобы не упустить момент закипания и снять пену.
6. После звукового сигнала можно открыть крышку и переложить язык на тарелку. Важный момент: нужно положить язык в холодную воду на 1-2 минуты, чтобы легко снять пленку.

Все, диетическое блюдо в мультиварке готово, можно нарезать тонкими слайсами говяжий язык и выложить на блюдо или сделать несколько бутербродов из ржаного хлеба.

Диетические блюда в мультиварке. Видео