Пицца с красной рыбой. Пицца рыбная: разнообразие без мяса. Пицца с моцареллой и семгой

Сегодня сложно найти человека, которому не нравилась бы пицца. Итальянское кулинарное произведение завоевало немало поклонников среди жителей различных стран. На сегодняшний день пицца насчитывает более 2000 видов, поэтому каждый может выбрать рецепт на свой вкус. Особой популярностью пользуется выпечка с различными сортами рыбы.

Пицца с рыбой из консервы

Пицца с рыбными консервами не только очень вкусная, но и быстрая в приготовлении. Существует несколько вариантов приготовления пиццы с рыбой.

Рыбная пицца с жидким бездрожжевым тестом

Рецепт теста для пиццы с рыбой. Нам нужно:

Мука пшеничная – 1 стакан (250 грамм);
Кефир – 1 средний стакан;
Яйцо – 2 штуки;
Сахар и соль – по 1 щепотке;
Разрыхлитель теста – пол пакетика.
1 банка консервированной рыбы;
Сладкий помидор – один;
Перец болгарский – один;
Стебель лука-порея — 5-6 см;
Сыр твердый – 100 грамм;
Зелень по вкусу (тимьян, базилик или готовая смесь для пиццы);
Томатная основа (специальная паста или кетчуп) – 10 грамм;
Масло сливочное – 50 грамм.

Рецепт начинки для пиццы с рыбой. Нам понадобится:

Готовим тесто:

Яйца взбить до воздушной пены, добавить соль;
Отдельно соединить сыпучие компоненты для теста: муку, разрыхлитель и сахар;
Соединить муку с кефиром, перемешать и добавить взбитые яйца. Готовое тесто должно походить на густую деревенскую сметану.

Готовим начинку:

Стебель лука-порея порезать кружками и пассировать на сковороде в масле, чуть-чуть посолить;
Нарезать помидоры тонкими кружками, а перец полукольцами;
Рыбу размять вилкой до однородности;
Сыр натереть на терке, а зелень мелко порубить.

Соединяем пиццу:

Подготовленную форму смазать маслом, вылить в нее слой теста;
Сбрызнуть поверхность томатным соусом в некоторых местах;
Выложить кружки лука-порея, затем порезанные помидоры, размятую рыбу, присыпать зеленью, потом тертым сыром;
Запекать полчаса в печке при 200 градусах, или до тех пор, пока не появится нарядная корочка.

Рыбная пицца из консервы готова!

Рецепт второй: пицца с тонким дрожжевым тестом и консервированной рыбой

Тесто в этой пицце подойдет не только к рыбной, но и к любой другой начинке. Оно получается безумно вкусным и нежным, раскатывается очень тонко.

Рецепт теста: нам понадобится:

Теплая вода кипяченая– ¾ стакана;
Сахар – ½ ст.л.;
Дрожжи быстрорастворимые– 1 ч.л.;
Соль – ½ ст.л.;
Мука просеянная – 500 грамм;
Масло оливы – 3 ст.ложки.

1 банка консервированной горбуши или скумбрии;
Свежие помидоры – 1-2 штуки;
Томатный соус для пиццы – 10 грамм;
Огурцы соленые – 3-4 средних корнишона;
Оливки зеленые – 10 штук;
Свежие грибы – 200 грамм;
Перец болгарский – один;
Сыр твердый – 150 грамм;
Орегано, базилик, тимьян по вкусу.

Готовим тесто:

Сухие дрожжи добавить в воду, перемешать, всыпать сахар и дать настояться 15 минут;
Посолить;
Тщательно просеять половину муки и постепенно вмешать ее в дрожжевую воду;
Добавить оливковое масло, хорошо перемешать, чтобы оно полностью соединилось с тестом;
Добавить оставшуюся муку, просеять и вымесить тесто;
Тарелку смазать растительным маслом и положить в нее тесто,накрыть чистой тканью, дать постоять 90 минут в теплом месте;
Снова тщательно помять тесто и убрать еще на полчасика туда же.

Пока тесто поднимается, приготовим начинку.

Готовим начинку:

Свежие грибы отварить в соленной воде;
Рыбу тщательно размять;
Огурцы и оливки порезать тонкими кружочками, перец — полукольцами;
Порубить мелко зелень;

Собираем пиццу:

Присыпаем стол мукой. Тесто раскатываем в очень тонкую пластину, желательно, чтобы оно просвечивало. Тесто достаточно эластичное, не бойтесь его порвать;
Выложить готовую лепешку на смазанную маслом форму;
Сбрызнуть поверхность теста томатным соусом, выложить большую часть консервированной рыбы;
Распределить грибы, затем выложить оставшуюся рыбу;
Поверх выложить нарезанный перец, оливки и корнишоны;
Украсить кружками помидоров, присыпать рубленной зеленью;
Отправить на 25-30 минут в разогретую до 200 градусов печь.
Когда тесто будет почти готово, пиццу вынуть, посыпать сыро и поставить в печь еще на 7 минут, до зарумянивания корочки и расплавления сыра.
Наша вкусная пицца с рыбой готова!

Быстрая пицца с рыбой красной

Свежая морская или речная рыба не только вкусна, но и полезна. Эта пицца с красной рыбой получается очень вкусной.

Рецепт теста: нам нужно:

1 стакан кефира любой жирности;
Мука пшеничная просеянная – 2 стакана;
Мягкое сливочное масло – 50 грамм;
Соль.

Рецепт начинки: нам понадобится:

Филе семги или форели – 200 грамм;
Креветки очищенные – 100 грамм;
Томатная основа для пиццы – 4 столовых ложки;
Помидоры сладкие– два;
Оливковое масло — две столовых ложки;
Сыр — 150 грамм;
Сок лимона – 1 ст.ложка;
Чеснок очищенный – 2-3 зубчика.

Готовим тесто:

Яйцо взбить до воздушности с солью;
Добавить кефир и размягченное масло, перемешать;
Добавить просеянную несколько раз муку, затем замесить эластичное тесто.

Готовим начинку:

Смешать лимонный сок, тертый чеснок и оливковое масло. В полученном составе замариновать креветки (15-20 минут), потом просушить на салфетке;
Рыбу порезать тонкими ломтиками, помидоры — кружочками;
Сыр натереть на некрупной терке.

Собираем пиццу с рыбой:

Раскатать тесто в тонкую лепешку, выложить на подготовленную смазанную форму;
Смазать лепешку томатным соусом, сверху выложить рыбу и маринованные креветки;
Разложить кружочки помидоров и осыпать натертым сыром;
Запекать полчасика в духовке, разогретой до 180-200 градусов. Пицца готова.

Пицца с моцареллой и семгой

Для теста нам понадобится:

Треть стакана подогретой кипяченой воды;
Мука пшеничная – один средний стакан;
Масло растительное – три столовых ложки;
Сухие дрожжи – одна ч.л.;
Мед – 0,5 ст.л.;
Соль – 1,5 ст.л.

Для начинки нам понадобится:

Копченая или малосольная семга – 200 грамм;
Сыр Моцарелла – 1 пачка (250 грамм);
Орегано высушенный – 1 ст.л.;
Оливковое масло – 2 ст.л;
Лук красный сладкий– ¼ шт.;
Смесь молотых перцев – 1-2 щепотки;
Зелень по вкусу.

Рецепт теста:

В теплой воде развести дрожжи и мед;
Муку хорошенько просеять, влить в нее подготовленную воду, перемешать, добавить масло;
Вымесить мягкое тесто, дать «отдохнуть» 5 минут в теплом месте.

Рецепт начинки:

Моцареллу нарезать тонкими пластинками, а лук полукольцами;
Рыбу порезать тонкими ломтиками.

Собираем пиццу:

Тесто раскатать в тонкую лепешку, выложить на смазанную форму или противень, сформировать бортики;
Сбрызнуть оливковым маслом, поперчить и присыпать сушеным орегано;
Моцареллу и лук распределить по тесту;
Поставить форму с пиццей в разогретую до 230 градусов печь примерно на 15 минут, чтобы Моцарела расплавилась, но не успела подгореть;
Вынуть пиццу из печи, разложить кусочки семги и отправить в печь на 5 минут;
Наша рыбная пицца готова! Перед подачей украсить зеленью.

Надеемся, что наша замечательная пицца с рыбой придется всей семье по вкусу. Приятного аппетита!

Пицца с красной рыбой – рецепт:

Замесите тесто для пиццы. В глубокую емкость влейте теплую воду (температура воды должна быть около 38-40 С). Добавьте сахар и свежие прессованные дрожжи.

Венчиком или ложкой тщательно перемешайте, дрожжи должны полностью раствориться.

Накройте емкость с дрожжевым раствором плёнкой или обычной тарелкой и оставьте минут на 15-20 при комнатной температуре, чтобы дрожжи «ожили». За это время на поверхности дрожжевой болтушки должна появиться пенная шапочка.

Муку просейте с солью и небольшими порциями введите в жидкие ингредиенты.

Замесите мягкое и неоднородное тесто.

Выложите тесто на рабочий стол и тщательно его вымесите в течение 5-7 минут. За это время тесто для пиццы должно стать мягким, гладким и податливым. Мукой во время вымешивания пользуйтесь как можно меньше, чтобы не «забить» тесто.

Глубокую чашу смажьте тонким слоем растительного масла и выложите в неё тесто. Накройте миску пленкой или влажным полотенцем и оставьте тесто на 1 час в тепле для подъема.

Тем временем приготовьте начинку для пиццы. Моцареллу или другой любимый сыр натрите на крупной тёрке.

Соленую красную рыбу нарежьте тоненькими ломтиками.

Спустя час достаньте тесто, оно должно значительно увеличиться в объеме.

Выложите его на подпыленный мукой стол и разделите на 4 равные части (по желанию, можете разделить на 2 или 3 части, в зависимости от желаемых размеров пиццы).

Каждую часть теста подкатайте в гладкий шарик. Накройте их сверху плёнкой и оставьте на 15 минут, чтобы тесто «отдохнуло».

Духовку включите разогреваться вместе с противнем или с камнем для хлеба до 220-230 С.

Через 15 минут на лист бумаги выложите колобок теста и раскатайте его в круг диаметром около 22 см и толщиной около 4 мм (если любите пиццы с толстым тестом, тогда раскатывайте потолще).

Покройте лепешку томатным соусом, не доходя до краев теста на 1-2 см, как показано на фото.

Сверху выложите щедрую горсть тёртого сыра.

Сформированную пиццу аккуратно перетяните на горячий противень и выпекайте около 8-10 минут до румяной корочки (в зависимости от толщины теста и от особенностей вашей духовки, на выпечку пиццы может уйти больше или меньше времени, поэтому ориентируйтесь по цвету корочки).

Готовой пицце дайте остыть в течение нескольких минут. После чего сверху выложите ломтики соленой красной рыбой.

Добавьте немного свежей зелени и сразу же подавайте к столу.

Ароматная пицца с красной рыбой и сыром готова!

Пицца с красной рыбой

Рецепт вкусной и полезной пиццы с красной рыбой

Тонкие полоски красной рыбы

Ингредиенты на 1 пиццу:
для теста: 250-300 г муки пшеничной, 170 г теплой воды, 5 г сухих быстродействующих дрожжей, 1/3 ч. л. соли, 1ст.л сахара (без горки), 3 ст. л. оливкового масла.
для начинки: 200 г лосося или сёмги, веточки базилика, 70 г пармезана, 5 штук помидор «черри» (можно обычный), 1луковица
для соуса: 2 свежих помидора, соль и сахар по вкусу, черный молотый перец, 3-5 зубчиков чеснока, базилик, 1 ст. л. оливкового масла.
Начнем наше приготовление с теста. Для этого просеем муку в миску. Добавим к ней сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешаем. В теплую воду добавим оливковое масло. Перемешаем, и понемногу будем добавлять в муку. Замешиваем тесто. Если оно продолжает липнуть к рукам, добавьте немного муки. Скатайте из него шарик. Смажьте миску оливковым маслом. Положите в нее тесто и оставьте подходить в теплом месте на 40-50 минут, тем временем приготовьте соус. Помидоры обдайте кипятком, потом опустите в холодную воду и снимите кожицу. Порежьте и положите в чашу блендера. добавьте соль, сахар, молотый перец, чеснок, оливковое масло и базилик. Взбейте погружным блендером. Соус готов. Теперь займемся начинкой. Рыбу помойте. Лучше брать стейк. Выберите все кости и нарежьте небольшими слайсами. Лук порежьте полукольцами и замаринуйте. Для этого в 100 г воды добавьте 3 ст. л. столового уксуса, щепотку соли и 1 ч. л. сахара без горки. Перемешайте. Положите в маринад лук на 5 – 10 минут. Берем наше тесто делаем вначале лепешку и растягиваем ее руками, если совсем не получается то скалкой до диаметра 32-35 см. Толщина должна получиться 5мм. Смазываем форму или лист для выпекания оливковым маслом и кладём на нее нашу . Смазываем ее нашим соусом, не доводя до края 1 см. Посыпаем частью натертого сыра. Раскладываем маринованный лук, кусочки красной рыбы, половинки помидоров «черри» или кружочки обычного помидора и засыпаем оставшимся натертым сыром. Сверху украшаем листочками базилика. Ставим выпекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Разрезаем готовую пиццу на 6-8 частей и подаем горячую к столу.
Пицца с красной рыбой — это пицца для гурманов! Еще один .
Приятного аппетита!

Всем известно, что самая первая итальянская пицца была приготовлена в Неаполе. Но в каждом регионе страны начинку для этого блюда делают по-разному. Например, в Сицилии, где расположены крупные рыболовецкие порты, принято готовить рыбную пиццу. Сегодня блюдо, в состав которого входят спелые томаты, моцарелла, пармезан, анчоусы, оливковое масло, орегано, называют не иначе как пицца по-сицилийски.

Классическая итальянская рыбная пицца с анчоусами

Чтобы сделать пиццу по-сицилийски, нужно подготовить такие составляющие:

сухие дрожжи — 2 ч. л;
тёплое молоко — 180 мл;
мука для пиццы — 240 г;
соль — 5 г;
сахар — 25 г;
1 небольшое яйцо;
оливковое масло — 6 ст. ложек (3 ложки в тесто и 3 — в начинку);
анчоусы (в масле) — 8 шт.;
5 помидоров;
3 ст. ложки пасты (томатной);
лук — 70 г (1/2 луковицы);
моцарелла — 100 г;
пармезан — 50 г;
специи.

Пошаговый рецепт приготовления:

Из ингредиентов для теста сделать замес. Для этого яйца взбить с молоком вилкой, добавить дрожжи, соль и сахар. Теперь постепенно добавлять муку, пока тесто не будет эластичным, но при этом не слишком тугим. Оставить его на столе на час, чтобы оно подошло.
Тем временем подготовить продукты для начинки. Для этого помидоры очистить от кожицы, предварительно ошпарив их кипятком, моцареллу нарезать кружочками, пармезан натереть, лук нарезать полукольцами.
Когда тесто подойдёт, его нужно обмять, затем осторожно растянуть руками, постепенно придавая ему форму круга. Кстати, в Америке пиццу с анчоусами делают квадратной, поэтому такая форма для выпечки тоже будет кстати.
После того как тесто раскатано (растянуто), достаточно тонко можно выкладывать начинку. Сначала равномерно распределить анчоусы, затем слой томатной пасты. Сверху на соус выкладывается лук, затем половинки очищенных помидоров, моцарелла и пармезан. Идеальным вкусовым дополнением для такой пиццы будут несколько листочков базилика и орегано.
Настоящая сицилийская пицца выпекается в печи на дровах, где температура достигает 500 градусов не более двух минут. На домашней кухне при условии, что тесто раскатано тонко, пицца готовится в духовке, разогретой до 250 градусов 7 минут.

Закрытая пицца с копчёной рыбой

Вариант приготовления пиццы, в которой начинка находится в середине между двумя коржами, называется кальцоне. Другое название этого блюда — итальянский пирог. Такая пицца имеет форму полумесяца. То есть корж для неё раскатывается круглый, потом на одну половину раскладывается начинка, закрывается второй половиной, а затем руками придаётся необходимая форма.

Тесто для кальцоне готовится дрожжевое, по такому же рецепту, как и для пиццы по-сицилийски. Из полученного теста получится две пиццы. А вот начинка может быть разной. Традиционно это ветчина, грибы и сыр, но не менее вкусной получится пицца кальцоне с рыбной начинкой. Для этого рецепта идеально подойдёт копчёный лосось, но поскольку не каждый сможет позволить себе приготовить такое недешёвое блюдо можно использовать и другие виды рыб, например скумбрию.

Для начинки двух рыбных пицц кальцоне необходимо взять: 300 г филе копчёной скумбрии, 300 г грибов, 50 мл томатного соуса, сыр моцарелла — 200 г, 3 средних помидора, 2 ч. ложки орегано, свежий базилик, другие специи по вкусу.

Грибы для пиццы предварительно обжариваются, иначе уже в начинке они выделят лишнюю воду, и тесто размокнет. Затем на одну половинку раскатанного в круг теста выкладывается соус, следующим слоем — нарезанная кубиками рыба, грибы, кружочки помидоров и моцареллы, сверху — листочки базилика и сухой орегано. Выпекается закрытая пицца 30 минут при температурном режиме в духовом шкафу 180 градусов.

Вкусная пицца с красной рыбой

Тесто для пиццы с рыбой по этому рецепту подойдёт дрожжевое, замешенное на молоке или воде. Для начинки нужно взять 200 г филе сёмги или форели, плавленый сыр (например, Hochland, расфасованный брусочками), томатный соус, специи по вкусу.

Готовить такую пиццу очень просто. На раскатанное по форме тесто выкладывается первым слоем соус, затем тонкие пластины рыбы и аналогичным способом нарезанный сыр. Сверху блюдо можно посыпать сухими травами (базилик, орегано) и взбрызнуть оливковым маслом. Выпекается пицца с красной рыбой в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Рыбная пицца с сельдью

Из банальной селёдки тоже получается вкусная начинка для пиццы. Для неё можно взять дрожжевое тесто. Но быстрее будет приготовить пресное тесто без дрожжей. Для него понадобятся (на 2 пиццы): 240 мл кефира, 1 яйцо, 300 г муки, 30 г маргарина, 25 г сахара и 1/2 ч. ложки соли. Все ингредиенты замешиваются, после чего готовому тесту нужно дать отдохнуть на столе не менее получаса.

Когда тесто будет готово, на него выкладывается слоями начинка. Сначала филе сельди, затем предварительно обжаренный лук, нарезанные маслины и тёртый сыр. Выпекать 15 минут при температуре 220 градусов. Перед тем, как отправить в духовку, пиццу нужно взбрызнуть оливковым маслом. Пицца с солёной рыбой имеет необычный вкус, который уже оценили многие гурманы.

Рецепт пиццы с консервированным тунцом

Для приготовления этой пиццы с консервированной рыбой необходимо взять:

пресное бездрожжевое тесто;
2 банки тунца;
томатный соус — 80 мл;
каперсы — 3 шт.;
сыр (нарезанный тонкими пластинами плавленый Hochland, или Российский, Костромской, Голландский);
розмарин, тимьян, майоран и другие травы и специи по вкусу.

Пошаговый рецепт начинается с приготовления основы для пиццы. Сначала тесто нужно растянуть или раскатать достаточно тонко, затем выложить кусочки консервированного тунца, томатный соус и мелко нарезанные каперсы. Сверху пицца закрывается тонкими пластинами сыра и присыпается ароматными травами. Выпекать пиццу из тунца в духовке при 190 градусах 20 минут.

Эконом-пицца с рыбными консервами в томате

Это рецепт недорогой пиццы, которая готовится из самых доступных ингредиентов. Чтобы её сделать, понадобятся консервы из любой рыбы в томатном соусе (сардина, килька, хамса). Благодаря томатному соку внутри банки дополнительный соус к пицце готовить не нужно. Кроме рыбы понадобится также дрожжевое тесто на воде, твёрдый сыр и помидоры.

Сначала замешивается традиционное тесто для пиццы на основе дрожжей. В то время, пока оно подходит, нужно хорошо размять рыбу в томатном соусе, натереть сыр, бланшировать и нарезать кружочками два помидора. После того как тесто будет равномерно распределено по форме, можно выкладывать начинку. Сначала выкладывается рыбный фарш, затем помидоры и сыр. Можно добавить любимые специи, от этого вкус блюда только выиграет. Выпекать экономную пиццу при температуре 190 градусов 25 минут. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт пиццы с красной рыбой с фото.
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Пицца
Сложность рецепта: Непростой рецепт

Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Количество порций: 16 порций
Количество калории: 235 килокалорий

Невероятно вкусная пицца понравится всем без исключения!
Пицца - это, думаю, один из самых любимых перекусов как у детей, так и у взрослых. Перед хрустящей лепешкой с нежной начинкой устоять просто невозможно. Традиционно пиццу готовят с овощами, с птицей или с копченостями, но есть еще очень вкусный вариант - с рыбой. Красная рыба прекрасно подходит в качестве начинки для пиццы, поэтому, если вы еще не пробовали такую пиццу, то настоятельно рекомендую, это очень-очень вкусно! Приготовить такую пиццу вы можете как из соленой красной рыбы, так и из свежей. Только если будете использовать свежую рыбу, то запекайте её вместе с тестом. Моей семье больше понравился вариант с солёной рыбой, так её вкус более насыщенный, ну а вы можете готовить тем способом, который вам больше нравится.
Ингредиенты на 16 порций
Для теста:
Пшеничная мука 550 гр
Сыворотка (можно заменить на воду или молоко) 220 мл
Вода 120 мл
Оливковое масло 2 стол. л.
Дрожжи (свежие или 1 ч. л. сухих активных дрожжей) 12 гр
Сахар 1 стол. л.
Соль 0.5 чайн. л.
Для начинки:
Сёмга (солёная) 150 гр
Моцарелла 300 гр
Руккола (небольшой пучок зелени) 15 шт.
Базилик (по желанию) по вкусу
Томатная паста 1 стол. л.

Пошагово
Ингредиенты для теста.
Сыворотку и воду соедините вместе и слегка подогрейте (температура жидкости не должна превышать 40 С, поэтому будьте внимательны и не перегрейте её). В теплую жидкость всыпьте столовую ложку сахара и добавьте дрожжи.
Тщательно размешайте, чтобы дрожжи полностью растворились в жидкости.
Влейте оливковое масло.
Добавьте соль и порциями введите просеянную муку.
Таким образом замесите тесто. Сперва помесите тесто в миске в течение нескольких минут, чтобы оно собралось в неоднородный колобок.
Далее перейдите на рабочий стол и хорошенько помесите тесто в течение 7-8 минут. Оно должно стать гладким и очень нежным. Если нужно, то стол во время вымешивания слегка припыляйте мукой, но особо не увлекайтесь, чтобы не забить тесто.
Поместите тесто в миску (предварительно её можете слегка смазать маслом или присыпать мукой), накройте его влажным полотенцем или плёнкой и оставьте на 1 час в тепле для подъема.
Пока тесто подходит, подготовьте начинку.
Сперва займитесь соусом. Традиционно для пиццы используют томатный соус, приготовленный из свежих или из консервированных томатов, но так как сезон свежих томатов слишком короткий, а консервированные можно найти не везде, предлагаю приготовить простой, но вкусный вариант соуса для пиццы. Возьмите 1 ст. л. с горкой хорошей (качественной и вкусной!) томатной пасты, добавьте к ней 2-3 ст. л. воды (кипяченой), щепотку сахара, соли и немного сушенных трав.
И перемешайте. По консистенции соус должен быть близок к кетчупу, поэтому если нужно, то можете добавить немного больше или меньше воды, в зависимости от густоты пасты. Вот и всё, соус готов.
Также подготовьте сыр - натрите его на крупной терке. Кстати, вместо моцареллы можете взять любой другой сыр, главное, чтобы он был вкусный и легко плавился.
Солёную семгу нарежьте тонкими пластинками.
Спустя час духовку поставьте разогреваться до 230-250 С вместе с противнем или камнем для пиццы и достаньте уже подошедшее тесто.
Выложите тесто на присыпанный мукой стол и разделите его на 3-4 части, в зависимости от желаемого размера пиццы.
Каждую часть подкатайте в шарик, накройте колобки полотенцем и оставьте отдохнуть на 5-10 минут.
Спустя нужное время возьмите один колобок (оставшиеся держите под полотенцем, чтобы не обветривались) и выложите его сразу на бумагу для выпечки.
Раскатайте или растяните руками колобок теста в лепешку толщиной 5 мм (толщину теста подбирайте на свой вкус, можете раскатать его тоньше или толще).
Смажьте лепешку соусом.
А сверху присыпьте щедрой порцией тёртого сыра.
Из горячей духовки аккуратно достаньте разогретый противень и перетяните на него сформированную пиццу. Выпекайте пиццу до полной готовности около 7 минут или более, ориентируйтесь на возможности вашей духовки. Пицца должна со всех сторон подрумяниться.
Готовую пиццу достаньте из духовки и выложите сверху кусочки солёной рыбы.
Также добавьте горсть рукколы и немного свежих листиков базилика.
Таким же образом приготовьте оставшиеся три пиццы.
Вот и всё, очень вкусная и нежная пицца с красной рыбой готова! Подавайте её немедленно к столу.
Приятного аппетита!
Из этого количества ингредиентов получается 4 пиццы диаметром около 26-28 см.