Фанта из абрикосов и апельсинов на зиму. Компот из абрикос с апельсином и лимоном на зиму. Домашняя фанта из абрикосов и апельсинов на зиму

Компот из абрикос с апельсином и лимоном на зиму, рецепт которого я предлагаю, это лучший напиток для холодного периода. Такой компот бодрит, освежает и дарит хорошее настроение. Что может зимой напомнить про лето? Конечно красивые и яркие абрикосы. Они и аромат имеют по-настоящему летний. Поэтому компот из абрикосов получается не только красивым, но и очень вкусным. Эти плоды максимально отдают свой вкус компоту и получается невероятный напиток. А если абрикос сочетать с апельсином и лимоном, то вообще получается лимонад. Попробуйте вместе со мной приготовить такой компот, и вы убедитесь, что лучше него напитка не бывает. Настолько гармонично эти три фрукта сочетаются, что когда пьешь компот зимой, то на душе поют птицы и светит яркое солнышко. А еще я хочу предложить .



Необходимые продукты:
- 300 грамм абрикос,
- 1/2 апельсина,
- 1/2 лимона,
- 250 грамм сахарного песка,
- 2,5 литра воды.




Промыть все абрикосы и разделить каждую на половинки. Удалить косточки, чтобы в компоте они не мешали.




Нарезать лимон и апельсин на квадратики любой формы. Если попадутся косточки, то их стоит убрать, чтобы не подавиться ими.




Банки для компота промыть, просушить и простерилизовать. Удобно стерилизовать в духовке. Остудить банки и сложить туда все фрукты: апельсин, лимон и абрикосы. Банку заполнить чуть меньше половины, тогда и компот будет насыщенным и вкусным.




Сварить сладкий сироп. В кипящую воду всыпать сахарный песок. Перемешать сироп, чтобы сахар растворился.




Сладким сиропом залить фрукты в банке.




Поставить стерилизоваться банку с компотом. Через 15 минут вытащить.




Закрутить банку крышкой, поставить под утепленное одеяло на несколько часов до полного остывания.




После остывания поставить компот из абрикос с апельсином и лимоном в кладовку и хранить всю зиму. Такой проблем без проблем хранится в квартире, поэтому можете не беспокоиться за его сохранность. При необходимости охладить немного в холодильнике, а потом разлить в бокалы и всех угостить. Bon Appetite!
Так же попробуйте

Для консервирования компота подбираем спелые плотные абрикосы правильной формы, можно чуть недозрелые (тогда в компоте они не разварятся, останутся четкими половинками). У абрикосов должна быть неповрежденной кожица, не должно быть вмятин, придавленностей. Плоды моем проточной холодной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

Апельсин тщательно промываем проточной водой, желательно со щеточкой, чтобы убрать все загрязнения на его неровной поверхности. Апельсин обсушиваем салфеткой. Нарезаем апельсин тонкими кружочками, удаляем семечки. Колечки апельсина разрезаем на 2-4 части. Из абрикосов удаляем косточки.

Банки заранее промываем в растворе пищевой соды, тщательно ополаскиваем и стерилизуем любым способом, удобным для вас (на пару, в духовке или микроволновой печи). Простерилизованные банки устанавливаем на чистом полотенце вверх дном — так они до наполнения останутся абсолютно чистыми.

Крышки промываем в содовом растворе, ополаскиваем и кипятим в течение 4-5 минут. Наполняем банки подготовленными абрикосами и кусочками апельсина. Прикрываем пока крышками, чтобы в банки не попала пыль.

Кипятим воду и заливаем банки до самого верха.

Укутываем банки с компотом одеялом или пледом и отставляем в сторонку на 20 минут.

Затем воду из банок аккуратно сливаем в кастрюлю. Удобно это делать с помощью специальной крышки с отверстиями. Банки с абрикосами вновь прикрываем крышками и укутываем.

Слитую из банок воду доводим до кипения, всыпаем сахар и, помешивая, варим пару минут до полного растворения кристалликов. Кипящим сиропом заливаем банки с абрикосами и сразу герметично укупориваем – закатываем или завинчиваем. Банки с компотом переворачиваем вверх дном и укутываем. Выдерживаем так до полного остывания.

Хранить такой компот можно при комнатной температуре, в темном месте.

Хозяйке на заметку:

1. Такой компот можно готовить и из целых абрикосов, с косточками. Но в таком случае его обязательно необходимо употребить за зиму (при более длительном хранении в косточках образуются вредные вещества). Да и пить компот без косточек гораздо приятнее.
2. Если вы большие сладкоежки, можно немного увеличить количество сахара (на 20-30 г).
3. Если вы закрываете компот в банки объемом 1,5,0 2 или 3 л, необходимо увеличить количество всех ингредиентов соответственно в 1,5,0 2 или в 3 раза.

Как приятно в морозный и хмурый зимний день открыть баночку вкуснейшего абрикосового компота с солнечным цитрусовыми, а не покупать газированную химию. Подарите себе лучик летнего солнца зимой, заготовив полезный абрикосовый компот с лимоном и апельсином. Очень напоминает фанту, из-за апельсина и лимона.

Вкус спелых сладких абрикосов с едва уловимой ноткой цитрусовых подарит вам несколько минут лета даже среди ненастного осеннего или морозного зимнего дня. Эта витаминная заготовка обязательно понравится всем членам вашей семьи. Только сразу делайте побольше, иначе зимой будете жалеть!

Ингредиенты на трехлитровую банку:

— спелые абрикосы - 20 шт;

— апельсин - ¼ часть;

— небольшой тонкокорый лимон - ¼ часть;

— сахарный песок - 1 стакан.

Компот из абрикосов на зиму рецепт с фото на 3 литровую банку:

1. Первым делом, для приготовления абрикосового компота с цитрусовыми подготавливаем основные ингредиенты. Спелые сладкие абрикосы тщательно промываем и удаляем косточки.

2. Хорошо моем цитрусовые. Лимон необходимо использовать небольшого размера и тонкокорый, иначе толстая кожура может дать неприятный горьковатый привкус готовому компоту с абрикосами.

3. Разделяем цитрусовые сначала пополам, а затем еще на 2 части. Для приготовления 1 трехлитровой банки понадобится по четвертинке лимона и апельсина. Но советую сразу закрывать побольше, так как абрикосовый компот получается очень вкусным, и зимой вы будете сожалеть о том, что не заготовили целый погреб этого полезного напитка.

4. Затем измельчаем цитрусовые небольшими дольками.

5. Кладем кусочки апельсинов и лимонов на дно чистой и сухой банки.

6. Сверху кладем абрикосы. Кстати, из абрикосы и цитрусовые прекрасно «ладят» между собой.

7. И засыпаем сахарным песком.

8. Заливаем банки под самый верх крутым кипятком, чтобы не оставалось ни малейшей воздушной прослойки, ведь воздух - это благоприятная среда для размножения бактерий, которые способны испортить все наши старания.

9. Теперь остается только закатать банки жестяными крышками.

Домашняя «Фанта» из абрикосов. уже давно одна из самых вкусных заготовок на зиму. От такой «Фанты» не откажется никто! Детки просто обожают ее, а я знаю, что они пьют вкусный и полезный напиток. Из 200 грамм абрикосов и одного апельсина, получается аж 3 литра домашней «Фанты». Не пожалеете, если приготовите!

Ингредиенты:

На 3-х литровую банку:

• 200 грамм сахара;
• 1 апельсина;
• 200 грамм абрикосов (чтобы заполнили банку на 1/3;
• вода — 2 литра.

«Фанта» из абрикосов. Пошаговый рецепт

1. Воду налейте в кастрюлю и поставьте на огонь, добавьте сахар.
2. Доведите до кипения и варите до полного растворения сахара.
3. Абрикосы вымойте, обсушите и удалите косточки.
4. Сложите абрикосы в банку.
5. Вымытый апельсин нарежьте, и отправьте к абрикосам.
6. Залейте горячим сиропом, закатайте крышками. переверните и укутайте до полного остывания.
7. «Фанта» из абрикосов прекрасно хранится и при комнатной температуре.

Пуская такая домашняя заготовка, станет для вас семейной и очень вам придется по вкусу.