Как влияет на давление чай. Зеленый чай давление повышает или понижает

Черный чай содержит кофеин, поэтому он оказывает возбуждающее действие на нервную систему и повышает ее тонус. После чашки этого напитка усиливается концентрация внимания, исчезает усталость. Поскольку в состав черного чая входят алколоиды, он дает эффект легкого и увеличивает сердечных сокращений. Благодаря составляющим кофеина: теобромину, ксантину, нофилину, параксантину, гипоксантину, происходит повышение артериального давления. Черный чай имеет свойство «удерживать» давление в течение длительного срока, поэтому он будет полезным людям, страдающим гипотонией, и противопоказан .

В отличие от черного, зеленый чай оказывает неоднозначное влияние на артериальное давление. Результат зависит от дозы завариваемого чая и режима его употребления. Благодаря значительному содержанию кофеина, зеленый чай , а затем его, нормализуя состояние. Некрепко зеленый чай понижает артериальное давление.

При употреблении этого напитка здоровым человеком или гипертоником кофеин будет стимулировать работу сердца и вызовет расширение сосудов. В результате возможно кратковременное увеличение давления, из-за воздействия кофеина может исчезнуть головная боль, вызванная его повышением. На гипотоников зеленый чай несколько иначе. Кофеин нормализует сосудистый тонус, который при гипотонии зачастую нарушен, увеличивает частоту сокращений сердца. В результате такого воздействия у человека может подниматься артериальное давление.

Действие зеленого чая смягчает танин, поэтому такой напиток будет полезней, чем кофе.

Как влияет на артериальное давление чай каркаде

Очень полезным для организма является красный чай каркаде (или «Гибискус»). В его состав входят антоцианы, они укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают их проницаемость, а также нормализуют артериальное давление. Этот напиток уникален по типу действия на кровяное давление: горячий чай каркаде его поднимает, а холодный напиток . Благодаря этому свойству, чай каркаде рекомендуют гипертоникам - для снижения давления и гипотоникам - для поддержания артериального давления в стабильном состоянии.

Чай каркаде - хорошее слабительное средство, полезное при хронических запорах, атонии толстого кишечника.

Кроме этого, каркаде обладает мочегонным и спазмолитическим действием, снижает содержание холестерина, проявляет антибактериальный эффект, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, помогает при аллергических реакциях, токсических

Самый популярный в мире напиток после воды - чай. Разнообразие сортов создают внушительное количество разновидностей этого продукта. Способ технологии определяет принадлежность к одной из групп:

неферментированные или слабоферментированные (зеленые, желтые, белые);
полуферментированные (улуны);
ферментированные (черные, пуэры).

Из-за большого потребления напитка из листьев различных сортов кустарника Camellia sinensis его влияние на людей важно для общественного здравоохранения.

Чаще чай пьют зеленый и черный. В Китае, откуда и получил распространение чай, в Японии и других странах Азии традиционно больше употребляли зеленый. Он подвергается минимальной технологической обработке и содержит все природные свойства чайного листа. В Европе, странах Запада более популярен был длительное время чёрный: в сухом виде этот продукт дольше хранится, поэтому из Китая в Европу чаще привозили его.

Однако последнее время зеленый чай становится популярным и на Западе. Исследования во всём мире раскрывают его полезные свойства, в первую очередь зеленого. Зеленый чай исследуют с целью определить его влияние на заболевания обмена веществ, онкологические, сердечно-сосудистые.

Флавоноиды, содержащиеся в зеленом чае, оказывают защитное действие по отношению к сосудам, поскольку обладают:

антиоксидантными;
гиполипидемическими;
противотромбозными;
противовоспалительными;
антигипертензивными свойствами.

Наибольшую критику вызывает последний пункт: способность понижать давление. В том числе и в научных кругах. Это объясняется сложным химическим составом зеленого чая. В нём содержится немало кофеина. По содержанию этого алкалоида некоторые сорта чая превосходят кофе.

Японское исследование «Огаки» началось в 1994 году. В нём принимали участие 40 530 взрослых японцев в возрасте от 40 до 79 лет. Эти люди не переносили прежде инсульта и не болели ишемической болезнью сердца. Участников наблюдали на протяжении 11 лет. Исследование выявило обратно пропорциональную зависимость между потреблением зеленого чая и смертностью из-за сердечно-сосудистых заболеваний. Наиболее сильная обратная связь наблюдалась при смертности от инсульта.

Около 1,5 десятков исследований показали, что зеленый чай способствует значительному снижению холестерина.

Кардиопротекторный эффект зеленого чая был продемонстрирован и в экспериментах на животных. Опыты на мышах, проводившиеся в США в течение нескольких недель показали, что зеленый чай уменьшает развитие атеросклероза. Подобные опыты на крысах проводились и китайскими учёными. Подопытным давали также чёрный чай и улун. Результаты животных, которые пили зеленый оказались лучше.

Химический состав зеленого чая

В то же время немецкие учёные проводили испытания с целью выявить, понижает ли артериальное давление зеленый чай у гипотоников. Результат исследования был отрицательный, давление у испытуемых повышалось, но незначительно и лишь от крепкого чая.

Вне этих экспериментов некоторые гипотоники действительно нормализуют низкое давление с помощью зеленого чая. Другие используют для этих целей , заявляя, что зеленый понижает ещё сильнее без того низкое давление.

Большинство же практикующих врачей считают, что люди, страдающие гипертонией, должны отказаться от употребления любых возбуждающих напитков. Или по крайней мере не возлагать на них надежд как на лекарство для понижения давления.

Отзывы врачей об умеренном потреблении зеленого чая пациентами с небольшими отклонениями в состоянии здоровья преимущественно положительные. Таким пациентам врачи часто рекомендуют заменить зеленым чаем , потому что последний оказывает более выраженное стимулирующее действие.

Снижает или поднимает АД?

Чашка выпитого чая действует следующим образом. Кофеин оказывает тонизирующее действие на сосуды, а давление повышает. Но одновременно свое влияние оказывают флавоноиды катехины. Они противоположным образом действуют на сосуды: снижают их тонус. Давление постепенно понижается. На вопрос повышает или понижает давление это совместное действие компонентов зеленого чая правильнее ответить: нормализует.

Безопасной суточной нормой кофеина для здорового человека считается 400 мг. Его содержание достигает 85 мг на чашку зеленого чая средней крепости для некоторых его сортов.

Из сказанного выше можно сделать выводы о том, снижает или повышает давление зеленый чай:

Для здорового человека ежедневное потребление зелёного чая приносит пользу: укрепляет сосуды, делает их более эластичными, понижает холестерин, . Это справедливо, если чай потребляется в разумных количествах.
Для человека со склонностью к повышенному давлению ограниченное количество зеленого чая также полезно. Регулярное его потребление понижает давление.
Для больного 2-3 степенью гипертонии употребление зеленого чая становится опасным, согласование с лечащим врачом обязательно, возможен полный отказ употребления.
Гипотоникам, в силу противоречивости данных исследований, также нужно прислушиваться к своему организму. Если после чашки зеленого чая они чувствуют себя лучше, то его можно включить в свой рацион. Консультация врача необходима.

Конечно, такие рекомендации кажутся слишком размытыми, неточными. По своим свойствам зеленый чай близок к природным адаптогенам, основная функция которых повышать способность организма приспосабливаться к внешним и внутренним факторам и укреплять иммунитет.

У здорового человека постоянное употребление незначительных доз кофеина служит своеобразной «тренировкой» для сердечно-сосудистой системы. Со временем организм вырабатывает толерантность в отношении этого алкалоида: давление при его принятии повышается не сильно и быстро приходит в норму. Катехины зеленого чая, прежде всего эпигаллокатехин-3-галлат, помогают сосудам расслабиться, благодаря чему плавно снижается давление.

Крепкий

Слишком крепкий чай не следует употреблять не только больным, но даже и здоровым людям. Он может истощить нервную систему, возникнет бессонница и головная боль. Поднимется или понизится в этом случае давление – зависит от крепости зеленого чая и организма.

Катехины способны и сами навредить здоровью. Эксперименты показали, что чрезмерные их количества оказывают токсическое действие на печень.

Гипотоникам также нежелательно прибегать к такому способу повышать давление. Им больше подойдёт чёрный крепкий чай или кофе: нежелательных побочных явлений будет меньше.

Обычной степени заварки

Обычная степень заварки для здоровых людей либо более слабая для тех, кто страдает лёгкой формой гипертонии - это то, что нужно.

С лимоном

С лимоном или другими цитрусовыми – лаймом, бергамотом – зеленый чай может сильнее понижать давление, нежели без них. При добавлении в зеленый чай лимона количество антиоксидантов увеличивается. Возрастает и влияние катехинов.

Горячий или холодный?

Летом люди предпочитают всё холодное, зимой – горячее. Свойство зеленого чая понижать давление не связано с тем, горячий он или холодный. На это влияет концентрация компонентов.

Если чай быстро остудили после заварки с помощью льда и холодильника, то он сохраняет свойства свежего. Но холодная пища организмом усваивается плохо.
Консервированный продукт в бутылках имеет все минусы консервов.
Если чай остыл, простояв сутки или более в тёплом помещении, то его компоненты окислились, в нём появились вредные микроорганизмы. Больному и здоровому эта жидкость принесёт лишь вред. Чай необходимо пить свежим.
Очень горячий, обжигающий чай вреден для желудка и пищевода.
Самым лучшим вариантом является тёплый. Оптимально придерживаться правила пить тёплый или не очень горячий чай. Его температура должна быть не выше 60-65 градусов.

Виды китайского зеленого чая

Как правильно заваривать?

От способа заварки зависит вкус, аромат, польза напитка и то, повысит или понизит он давление.

В начале кипения мелкие пузырьки начинают подниматься вверх, а чайник - потихоньку «петь». Когда пузырьки поднимутся вверх, вода побелеет и послышится монотонное гудение, надо успеть заварить чай. Важно не пропустить этот «белый ключ». Температура такой закипающей воды - около 80 градусов.

Ополоснуть заварочный чайник закипающей водой. Он должен быть стеклянным, фарфоровым или глиняным, но не металлическим.
Засыпать в него сухой чай из расчёта 1 чайная ложка на стакан воды.
Залить на треть водой, кипящей «белым ключом».
Через 1-2 минуты долить чайник. Такой способ хорош, если использовать бутилированную воду из магазина.

Водопроводную воду или из водоемов (в том числе, родников, расположенных вблизи населенных пунктов) нужно обязательно кипятить. После закипания подождать 2 минуты и заварить чай.

Китайцы иначе приготавливают свой излюбленный напиток. Для этого они придумали специальную посуду. Более простой для европейца способ правильного заваривания - с помощью двухкамерного стеклянного чайника. В верхнюю камеру заливается вода около 80 градусов. Через несколько секунд настой сливается в нижнюю камеру, а в верхней остаётся заварка. Её можно использовать повторно. Самую первую выдерживают всего секунду, а первый настой не пьют, а выливают.

Правильное приготовление обеспечивает наилучшую сохранность полезных компонентов. Каждый последующий настой содержит меньше кофеина, чем предыдущий. Этим можно воспользоваться тем, для кого потребление этого алкалоида нежелательно.

Ферментированные чаи заваривают несколько более горячей водой, а настаивают на 2-3 минуты больше, чем зеленые.

Полезное видео

Из следующего видео можно узнать отзыв о влиянии зеленого чая на артериальное давление:

Выводы

Чай люди пьют уже более 3 тысяч лет, но не все его секреты раскрыты. Влияние зеленого чая на показатели давления людей, больных гипертонией, необходимо изучать и далее.
Лечить одним чаем гипертоников - идея утопическая. Зелёный чай на 2-3 мм рт. ст. повышает давление, но сам же быстро и понижает его на такую же величину за счёт мочегонного эффекта и воздействия катехинов.
Существенных изменений давления после одного чаепития не произойдёт.
Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний зеленый чай - подходящее средство.

Сегодня в нашей стране популярен зеленый чай, повышает или понижает давление этот чудесный напиток? Ответ зависит от конкретных случаев, которые будут рассмотрены далее. Зеленый чай обрел широкую популярность в нашей стране, в рамках которой ему удалось превзойти даже своего черного брата. Напиток заслуживает признания и любви от всех людей в мире, ведь состав имеет прекрасные, целебные свойства. Полноценно оценить эффект, который имеет напой, весьма проблематично, но можно с уверенностью заявить о том, что зеленый чай – целебный напиток.

Проблема влияния напитка на артериальную систему остается под вопросом. Нет конкретных научных фактов, которые на 100% подтвердили бы тот факт, какому давлению способствует напиток. У многих людей во всем мире те или иные свойства вызывают сомнение, а среди медиков наблюдается немало противоречий касательно параметров.

Артериальное давление

Сначала необходимо понять, по каким причинам происходит повышение или понижение. Если показатель высокий, для этого есть несколько основных причин.

Нарушение тонуса сосудов;
Проблемы с работой желудка;
Сбои надпочечников;
Гормональный фон;
Сердечные заболевания;
Присутствие воспалений.

Нередко к приведенным состояниям можно прийти, ведя тот или иной образ жизни, предполагающий большое количество спиртных напитков, курение, употребление вредной пищи. Данная проблема имеет место, если вы постоянно сидите в помещении и не бываете на улице, не гуляете и не занимаетесь спортивными упражнениями. Если давление понижено, это представляет собой не такую сильную опасность.

А теперь, собрав логику и здравый смысл воедино, стоит задуматься над тем, какое все-таки влияние оказывает зеленый чай на организм. Действительно ли вы полагаете, что нужно лишь пить зеленый чай, чтобы повышенное давление стало ниже, а низкий показатель – повысился? Для достижения прекрасных результатов здоровья придется вести ЗОЖ.

Особенности напитка и его эффект

Есть базовая версия, которая присутствует в народе и считается аксиомой. Она свидетельствует о том, что давление повысить можно чаем. В основе данной гипотезы имеется утверждение, предполагающее: зеленый чай – богатый источник кофеина. Нередко даже врачи дают рекомендации пациентам, связанные с необходимостью замены кофе этим напитком. Но разумная ли это рекомендация или не более чем утопия?

Другая версия: применение зеленого чая запросто защитит от повышения давления, и это заключение было сделано японскими учеными, проведшими специальное экспериментирование. Напиток, так или иначе, способствует понижению давления. Гипертоники, регулярно употреблявшие зеленый чай как продукт повседневного рациона заметили, что их показатель упал на 10%. Однако процесс не повлек мгновенную эффективность, отсюда делается вывод об отсутствии сиюминутного действия.

Есть еще одна, более объективная и рациональная версия, свидетельствующая о том, что зеленый чай способствует нормализации давления. То есть при его употреблении не происходит повышения или понижения, а скорее – все нормализуется.

Кофеин – источник, точнее, стимулятор сердечной функции, и вместе с этим при его употреблении расширяются сосуды, в ходе чего не наблюдается никаких серьезных изменений в организме. Возможно, что произойдет кратковременно повышенное давление. На лиц, страдающих от гипотонии, зеленый чай проявляет себя в другом действии: кофеин обеспечивает приведение в норму сосудистого тонуса, который традиционно имеет нарушения при гипотонии, а также увеличение частот сокращений сердца, в ходе чего наблюдается повышение.

Поэтому разумный ответ на вопрос: он обеспечивает нормализацию процесса.

Полезные свойства

Зеленый чай, как это известно, представляет собой натуральное вещество, обладающее мочегонным действием. Многие люди принимают этот факт за чистую монету и утверждают, что такие качества позволяют напитку оказывать влияние на улучшение метаболизма, нормализацию работы иммунной системы. Однако данное свойство играет немаловажную роль в процессе регулирования давления.

Высокое содержание кофеина напитка позволяет ему стать оптимальным соперникам даже для самого, по мнению большинства людей, богатого источника этого вещества – кофе. Зеленый чай имеет в составе 1–4% данного вещества, в то время как в натуральном кофе данный показатель составляет 1–2%. Этот факт обеспечивает стимулирование деятельности нервной системы, поэтому может оказывать влияние на давление.

Таким образом, касательно основных полезных свойств напитка есть немало убеждений и стереотипов. Взаимодействие таких элементов, как танин и кофеин, обеспечивает стимулирование работы нервной системы.

Есть предположение, что любой чай является безопасным для нашего организма, даже если его будет употреблять гипертоник, гипотоник. Однако наряду со стимулированием работы нервной деятельности наблюдается еще одна реакция, выраженная расширением сосудов, в результате чего в организме не выявляется существенных изменений. Возможно, что такой эффект имеет кратковременное значение, зато кофеин обеспечивает устранение головной боли, выступающей в качестве следствия колебаний давления.

Если речь вести о гипотонике, то здесь дело будет обстоять иначе, и зеленый чай проявит себя в другом воздействии. В случае с гипотонией происходит серьезное нарушение работы сосудов, этот фактор провоцирует повышение давления. После попадания в организм средство способствует приведению сосудов в нормальное состояние.

Есть официальные доказательства полезных свойств этого напитка. На основании мнений ученых всего мира, регулярное применение зеленого чая позволит вам избежать атеросклероза, гипертонии. Зеленый чай станет прекрасной профилактикой заболеваний сосудов, зрения, сердца и почек. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, помогают вести активную борьбу с желудочными и кишечными расстройствами. Все качества напитка обеспечивают снижение риска опухоли.

Справиться с заболеваниями поможет только напиток достойного качества, его вряд ли можно найти на прилавках супермаркетов. Но настоящая продукция является недоступной для большинства людей по причине высокой цены, а дорогие сорта в некоторых случаях могут быть вредны для здоровья: не все изготовители обеспечивают слежение за условиями хранения и переработки листьев.

Что таит в себе?

В составе натуральной заварки содержится большое количество особо ценных веществ.

минеральные вещества;
витаминный комплекс;
микроэлементы;
дубильные вещества;
эфирные масла;
аминокислоты.

Горячий и холодный чай: влияние на давление

Многих людей волнует вопрос, связанный с влиянием напитка на давление, в частности – горячего или холодного зеленого чая. Горячий зеленый чай способствует разжижению крови и ускорению ее работы, следовательно – нормализации работы сердца. Он в некоторых случаях может повышать давление, однако небольшое количество напитка не даст никакого эффекта.

Совет! Если изначально сделать чай холодным и не кипятить воду для его приготовления, напиток сохранит все витамины и полезные вещества и окажет благоприятное влияние на давление.

Правильное употребление напитка

Пить напиток стоит за 30 минут до еды.
Сахар категорически не добавляется.
Вкусно пить зеленый чай с добавлением меда.
Не используйте молоко.
Пейте только свежезаваренный напиток.
Важную роль играет качество воды.
Соблюдайте норму применения напитка.

Лечение зеленым чаем

На самом деле, ответ на вопрос неоднозначен, ведь лечиться одним напитком для нормализации показателей неэффективно. В любом из случаев, стоит использовать это народное средство в комплексе с другими методиками оздоровления и с прочими лекарственными препаратами. Непосредственно перед употреблением чая в полноценной дозировке рекомендуется провести тест и измерить все показатели здоровья. Только после этого вы поймете все о влиянии, которое оказывает на вас зеленый чай.

Непосредственно перед употреблением чая в полноценной дозировке рекомендуется провести тест и измерить все показатели здоровья

Зеленый чай проходит ферментацию всего 2-3 дня, потому воздействует на организм очень эффективно, помогая нормализовать артериальное давление. Но все эти особенности сберегаются, если заваривать его грамотно. Способность напитка повышать или понижать давление зависит от концентрации чая и соблюдения процедуры заваривания.

Полезные свойства чая и его состав

Зеленый чай имеет прочную репутацию целебного, ему приписывают эффект омоложения, долголетия и отличного самочувствия в любом возрасте. Напиток пришел к нам из Китая, и рассказы о том, что жители этой страны давно забыли о гипертонии, не лишены реальности. У зеленого чая богатейший биохимический состав, которым с успехом пользуются не только китайцы.

Зеленый чай содержит:

аминокислоты, общим количеством – 17 наименований;
витамины А, В-1, В-2, В-3, Е, F, К, по витамину С даже обгоняет лимон;
минералы: кальций, магний, фосфор, фтор, хром, селен, цинк;
алкалоиды: кофеин и теин;
полифенолы: танины и катехины, которые считаются очень сильными антиоксидантами;
каротиноиды;
пектины;
флавоноиды;
дубильные вещества.

Процент кофеина зависит от места выращивания куста, погодных условий и времени сбора, поэтому оно разное у многих сортов. Порция чая может варьироваться от 60 до 85 грамм на чашку, это важно принимать во внимание тем, кто выбрал зеленый чай помощником в борьбе против гипертонии или гипотонии.

Какое воздействие оказывает зеленый чай при гипертонии? В списке его положительных эффектов:

Снижает холестерин.
Улучшает кровоснабжение.
Снимает спазмы сосудов головного мозга.
Оказывает легкое мочегонное действие.

Можно ли пить зеленый чай при гипертонии?

Врачи отметили, что давление поднимается незначительно и на короткое время, зато головные боли при гипертонии зеленый чай прекрасно снимает.

При всех своих положительных качествах, этот напиток может спровоцировать и сбой давления, если пить его много. Если ограничиться несколькими порциями, это помогает привести в норму давление.

Как чай влияет на высокое давление?

Изучения способностей зеленого чая на давление очень двойственны. уверяют, что напиток помогает поднять давление, практически сразу после употребления чая, а гипертоники считают, якобы чашечка чая давление понижает.

Как влияет зеленый чай на давление:

Поднимает его за счет кофеина, который отличается от кофейного, он расширяет сосуды слабее, но воздействие имеет более длительное. По этой причине при острой гипертонии зеленый чай запрещен, содержащийся в напитке кофеин стимулирует нервную систему, усиливает ритм сердца, из-за чего цифры давления начинают расти.
Понижает давление за счет катехина, который разжижает кровь, но такой эффект будет, если пить чай ежедневно.

Кофеин и катехин одновременно воздействуют на стенки сосудов и стимулируют работу сердечной мышцы. Поэтому давление быстро повышается после выпитой чашки чая, а потом начинает снижаться.

Какой же сорт зеленого чая нужен для гипертоников, а какой – для гипотоников? Секрет не в сорте, а в дозировке.

При низком давлении чай настаивают 7-8 минут. В таком напитке будет больше кофеина, который поднимает давление у гипотоников.
При высоком давлении чай настаивают 1-2 минуты, кофеина соберется меньше, а вот катехин, которого в составе много, дойдет до необходимого состояния.

Как правильно заваривать и пить?

Влияние зеленого чая обуславливается не только дозировкой при разных показателях давления, но соблюдением правил чайной церемонии. У китайцев это особенная традиция, которая имеет глубокий смысл. Неправильно заваренный чай даст эффект противоположный ожидаемому.

Несколько советов:

Не стоит пить зеленый чай натощак, эффект будет более резким. Кроме влияния на кровообращение, одним из свойств напитка является еще и улучшение пищеварения.
Не рекомендуется пить такой чай на ночь, поскольку он тонизирует, всплеск бодрости после напряженного дня трансформируется в чувство усталости.
Зеленый чай не сочетается с алкоголем, начинают формироваться альдегиды, которые очень вредны для почек.
Ослабляет действие лекарств.

Оптимальное количество порций для гипотоников и гипертоников в течение дня – 2-3 чашки.

Как заваривать?

Заваривание зеленого чая – искусство, которому обучаются не один год. Остановимся на наиболее важных правилах, которые нужно знать людям, страдающим перепадами давления.

Что нужно учитывать:

Пропорции . Нужно обратить внимание на размер чашки и насыщенность напитка. Оптимальная доза – 1 чайная ложка на 250 миллилитров воды.
Время . Как уже упоминалось, при высоком давлении употребляют слабый чай, его заваривают 1-2 минуты. Теин, который бодрит, переходит в воду очень быстро. Но его усвоение начинается лишь после дубильных веществ, которые насыщают воду в течение 7-8 минут. Такой, более крепкий, чай рекомендуется для гипотоников.
Вода . Лучше использовать родниковую, фильтрованную, или хотя бы отстоянную водопроводную. Доводить воду до кипения вторично нельзя! Лучше каждый раз делать новую порцию кипятка.
Температура воды . Зеленый чай нельзя заливать кипятком, он убивает напиток! Температура должна быть не больше 90 градусов. Есть способ легко и быстро это определить. Когда вода начинает закипать, требуется убрать крышку с чайника и провести рукой над водой. Если руке комфортно, и пар ее не обжигает, можно заваривать напиток.

Другие методы :

В чашке . На 1 порцию. Посуду предварительно прогреть. Гипотоники настаивают напиток дольше, гипертоники – меньше. Если заварили правильно, на поверхности напитка возникнет желто-коричневая пенка. Ее не надо снимать, достаточно размешать ложкой.
По методу «женатый чай» . Наполнить чашку заваркой, потом перелить ее обратно, в заварочный чайник. Настоять по выбранному рецепту.

Если чай очень горчит, это свидетельствует о том, что вода была слишком горячей или настаивался напиток чересчур долго.

Теперь рассмотрим саму процедуру заваривания чая.

Рецепт для гипертоников . Листья намачивают горячей водой на пару минут. Потом в чайник наливается горячая вода, но только до середины посуды. Настаивается 1-2 минуты. Потом воду доливают доверху.
Рецепт для гипотоников . Залить чайник водой на треть, настоять 1 минуту, потом долить воду до половины чайника, настоять еще 2 минуты. После этого добавить воды на три четверти емкости, тепло закутать, отставить на 3-4 минуты.

Как пить?

Зеленый чай не употребляют горячим, только теплым. Насчет того, какой чай полезнее для страдающих перепадами давления: горячий либо холодный, мнения противоречивы.

Одни специалисты считают, что холодный чай понижает давление, а горячий – повышает. Другие настаивают: при заваривании зеленого чая играет роль только концентрация, а не температура. Так что теплый зеленый чай будет самым лучшим вариантом.

Рекомендуется пить такой напиток за час до еды или спустя 2 часа после еды, так как в данном случае начинает активно работать слюнные железы, которые помогают быстрей впитать организму много кальция и пищеварительных соков, богатых на ферменты. Вследствие этого, положительное воздействие на давление происходит быстрей.

Есть версия, что хороший зеленый чай можно заваривать до 7 раз, но, учитывая длительную перевозку и правила хранения в магазинах, больше 2 раз все-таки не стоит.

Противопоказания

У зеленого чая очень мало противопоказаний, но все-таки они есть, и принимать во внимание их стоит. Побочные эффекты проявляются при частом употреблении этого напитка, для гипертоников и гипотоников норма – до 3 чашек в день.

Противопоказан зеленый чай при:

беременности и кормлении грудью;
гастрите с высокой кислотностью;
личной непереносимости кофеина;
психических расстройствах, нервных заболеваниях.

Важно помнить, что зеленый чай – в первую очередь, напиток, а не лекарство, поэтому оказывает не основное, а вспомогательное действие при лечении гипертонии и гипотонии. Он сочетается не со всеми препаратами, поэтому прежде, чем браться за исцеление недуга с помощью этого напитка, стоит проконсультироваться с врачом.

Поговорим о зеленом листовом чае, уникальном своими полезными свойствами. Среди всего прочего напиток способен оказывать влияние на сердечно-сосудистую систему. Поэтому очень важно выяснить, повышает или понижает давление зеленый чай, и знать секретные правила его приготовления.

Чайная заварка – это листья камелии китайской. Разница между черным и зеленым вариантом кроется в обработке сырья после сбора: зеленый меньше ферментируется, сохраняя таким образом больше полезных качеств.

Польза чая обусловлена свойствами веществ, входящих в состав листьев.

Состав чая

Чайное сырье содержит:

Аминокислоты. Это органические соединения, из которых образуются белки. Из 21 существующих в природе аминокислот 17 присутствуют в напитке.
Алкалоиды. Среди них находится кофеин.
Каротиноиды. Химические вещества, из которых в результате ферментных реакций образуются витамины.
Полифенолы. К ним относятся флавоноиды и танин (дубильное вещество). Они укрепляют стенки сосудов, являются антиоксидантами. Катехины разжижают кровь.
Кумарины имеют спазмолитическое и коронарорасширяющее свойства. Тормозят свертывание, что используется при лечении тромбозов.
Пектины. Это санитары организма, выводящие вредные вещества.

Нельзя обойти стороной комплекс микроэлементов, без которых не происходит ни один биологический процесс. Они должны ежедневно пополняться извне для нормальной жизнедеятельности организма. Микроэлементы настолько важны, что при лечении заболеваний проводится витаминно-минеральная терапия.

Витамины в чае

Чайные листья содержат такие витамины:

Витамин С. По его количеству напиток обогнал лимон.
Тиамин (В1) участвует в обменных процессах, регулирует работу мозга, нервной и сердечно-сосудистых систем.
Витамин В6 важен для метаболизма.
Рибофлавин (В2) участвует в образовании эритроцитов и антител. При его дефиците кожа, волосы и ногти не выглядят здоровыми.
Витамин В3, или РР (никотиновая кислота), необходим для жирового и белкового обмена, обогащает ткани кислородом, снижает уровень холестерина. Расширяет сосуды кровеносные и головного мозга.
Витамин К1 участвует в синтезе белков, обменных процессах в костях, обеспечивает коагуляцию крови.
Пантотеновая кислота (В5) превращает питательные вещества в энергию, улучшает иммунитет, работу пищеварительной и нервной систем. Профилактирует болезни сердца и сосудов, участвует в производстве гормонов.
Витамин F нормализует холестерин. Состоит из жирных кислот. Ланолиновая кислота необходима для синтеза простагландинов, которые восстанавливают артериальное давление.

Можно сказать, что витамины влияют на работу всего организма.

Польза чая

Ознакомившись со свойствами веществ, содержащихся в листьях этого чудного кустарника, сделаем вывод о пользе зеленого чая. Он действует на организм следующим образом:

Очищает сосуды от холестериновых бляшек, делает их эластичными.
Выводит токсины.
Действие чая предотвращает развитие раковых опухолей.
Регулирует метаболизм, понижает аппетит, что ведет к восстановлению веса.
Участвует в работе всего организма, включая головной мозг.
Приводит в тонус мышцы.
Улучшает внешний вид волос и кожи.
Минимизирует вредное воздействие окружающей среды.

Осталось выяснить, как действует чай на кровяное давление.

Влияние зеленого чая на давление

Здоровый человек, выпив чашку ароматного напитка, почувствует бодрость и жизненную силу. А вот страдающие гипертонией либо гипотонией, употребив напиток, заметят изменения АД. Влияние зеленого чая на артериальное давление неоднозначно. Как конкретно он подействует, зависит от состояния сосудов, гормонального баланса, работы всех систем организма, индивидуальной переносимости чайных компонентов.

Повышающий давление

Пониженное давление обусловлено низким тонусом сосудов и слабой сердечной деятельностью. Поэтому людям, имеющим низкое АД, помогает напиток, содержащий кофеин. Чай вмещает в 4 раза больше этого вещества, поэтому он может повышать давление, приводя сосуды в тонус и заставляя сердце сокращаться быстрее.

Важно помнить, что крепкий зеленый чай противопоказан при повышенном давлении и беременности, во время критических дней и кормления грудью.

Нужно учитывать следующее: неправильное заваривание чая и неумеренное его употребление приводит, скорее, к нежелательному эффекту. Если пить зеленый напиток постоянно, будет наблюдаться дальнейшее понижение АД.

Достаточно 1 чашки крепкого чайного настоя, чтобы гипотоник на время повысил давление. Через 2-3 часа состояние организма вернется к первоначальному.

Снижающий давление

Рассмотрим, сможет ли помочь зеленый чай при высоком давлении. Вспомним причины, из-за которых артериальное давление повышается:

густая и вязкая кровь;
холестериновые бляшки;
сужение кровеносного русла;
недостаточная работа сердца или почек;
чувствительность к погодным условиям.

Зеленый чай может понижать давление именно потому, что он действует на все эти причины с целью их устранения.

Теперь рассмотрим, как ведет себя кофеин. В чае он содержится в модифицированном виде (называется теин). Вещество мягко действует на сосуды. А танин (придает напитку терпкий вкус) в комбинации с полифенолами дополнительно смягчает влияние теина. Вот поэтому после употребления чашечки зеленого чая сердцебиение и АД не повышаются резко.

Зеленый чай снижает , и это доказано учеными. Но снизить показатели тонометра 1 чашкой нельзя: его понижение станет заметным после длительного употребления в несколько месяцев. Лучше при гипертонии пить этот целительный напиток постоянно.

Итак, зеленый чай по-разному действует на кровяное давление. Это зависит от способа приготовления и количества выпитого напитка.

Лучше пить некрепкий зеленый чай при гипертонии, тогда как при гипотонии заварка должна быть крепкой до горечи. Это достигается временем настаивания - 2-7 минут соответственно. Считается достаточным выпивать за день 1-3 чашечки. Повышает ли зеленый чай давление или понижает, в любом случае нужно ориентироваться на собственное самочувствие.

Чай пьют без сахара, подсластив его при желании медом. Можно использовать молоко (хотя существует мнение о несовместимости этих напитков). Некоторые продукты усиливают действие зеленого чая: лимон повышает тонизирующие свойства, а жасмин – антиоксидантные. На ночь лучше выпить некрепкий мятный настой либо с добавлением мелиссы. У этих растений и чайных листьев много общих свойств. Пьют чай горячим или холодным: он одинаково сохраняет целебные качества. Но лучше всего добиться умеренной температуры напитка.

Употребляют зеленый чай за 20-30 минут до приема пищи или через час – полтора после.

Рецепты заваривания

Чтобы правильно приготовить чайный напиток, учитывают такие моменты:

Используется не пакетированный продукт, а заварной, крупнолистовой.
Чайные листья нельзя заваривать кипящей жидкостью, даже если на коробке указан такой способ приготовления.
Зеленый чай заливают кипяченой водой, подогретой (или остуженной) до 80-90°.
Перед использованием емкость для заварки обдается горячей водой.
На 150-200 мл берут 1 ч. л. чайных листьев.

Приготовить вкусный чай за несколько часов можно в холодной воде на солнце. Под действием тепла солнечных лучей чайные листья постепенно отдают свои витамины. Напиток окажется готов, когда приобретет насыщенный характерный цвет.