Фура для дальнобойщика из мастики. Торт - машина (мастер класс) - Вкусный дом - пошаговые рецепты с фото

Приближается день рождения вашего сына? Прекрасный подарок можно ему преподнести, если приготовить торт «Машина» своими руками. Пошагово (без мастики) рецепт подробно описан ниже. Украсить ваш кулинарный шедевр можно при помощи айсинга, вафель, шоколада, глазури, крема или сливок, безе, желе, посыпки. В общем, использовать мастику вовсе необязательно. Поэтому особых усилий прикладывать вам не придётся.

Торт «Машина» своими руками пошагово. Без мастики - это легко

Итак, подробнее. Рассматриваем, как готовится торт «Машина» своими руками пошагово без мастики. Вариантов может быть много. Остановимся на довольно простеньком тортике.

Для коржей понадобится: 5 стаканов сахара, 6 яиц, чайная ложка соды, 2 щепотки соли, 400 грамм мягкого маргарина, 750 мл кефира и 6 стаканов муки. Для печенья необходимо взять столовую ложку мёда, 100 грамм маргарина, стакан сахара, 2 столовые ложки сметаны, 0,5 чайной ложки соды, 1 яйцо, 2 стакана муки и пакетик ванилина. Для заварного крема: 2 стакана сахара, 6 столовых ложек муки, 4 яйца, 4 стакана молока.

Печенье

Торт «Машина» своими руками пошагово без мастики приготовить не слишком сложно. Начинаем с колёс. Для приготовления печенья на водяной бане необходимо, помешивая, растопить яйцо, сметану, мёд, маргарин, сахар и ванилин. Как только всё смешается, добавляется сода и немного муки. Всё ещё раз перемешивается. Далее мука всыпается маленькими порциями. Готовится липкое тесто.

Колёса будущей машины вырезаются при помощи бокала для шампанского. Конечно, получается печенья много. А колес должно быть только четыре. Однако оно же ведь не пропадёт? На празднике тоже пригодится. В центре печенья делается углубление. По бокам вилкой вдавливается рисунок протектора.

Коржи

Торт «Машина» своими руками пошагово без мастики готовится очень просто. Следующий момент - коржи. Маргарин, сода, соль, сахар, яйца и половина кефира перемешиваем. Понемногу начинаем добавлять муку, а в самом конце - оставшийся кефир. Тесто должно получиться слегка густоватым. Кастрюлю необходимо брать большую, чтобы без труда смешать все ингредиенты.

Противень покрываем бумагой для выпечки. Тесто выкладываем на него ложкой и равномерно распределяем по поверхности. Коржи выпекаются при температуре 200 градусов. В итоге получается четыре больших коржа и один поменьше.

Крем

Зная о том, как сделать торт-машину, необходимо определиться и с выбором пропитки. Лучше всего для этой цели подойдёт заварной крем. Для его приготовления необходимо смешать 4 яйца, 2 стакана молока и 6 столовых ложек муки. В отдельной кастрюльке смешиваются 2 стакана сахара и 2 стакана молока, которые нужно довести до кипения. Как только смесь закипит, в неё добавляется яично-мучная смесь и варится до загустения при постоянном помешивании.

Формируем торт

А теперь самое главное. из приготовленных составляющих? Сначала необходимо вырезать коржи. Длина коржа составляет 30 сантиметров, ширина - 15 сантиметров. Нижний корж делается немного поменьше для того, чтобы машина «на пузе не лежала».

Коржи складываются друг на друга. Промазываются кремом.

Далее формируется верх машинки (её голова). Высота её составляет 3 сантиметра. Длина - 18 сантиметров, ширина сзади - 7 сантиметров, ширина спереди - 10 сантиметров. По бокам выкладываются полоски, чтобы придать «голове» округлость.

Под колёса вырезаются места. Расстояние до переднего составляет 3 сантиметра, до заднего - 4 сантиметра. Отмерив эти расстояния, колёса нужно приложить и нужные места вырезать.

Далее формируется машинка - обрезаются коржи. По бокам делаются закругления. Оставшийся корж и обрезки смешиваются с оставшимся кремом и небольшим количеством воды, и всё это взбивается блендером. Получается так называемая «лепильная масса». Она нужна для того, чтобы придать машинке ее конечную форму. В места для колёс вставляется печенье. Вырезаются окошки и мордочка. Для того чтобы части крепко держались, их можно смазать небольшим количеством водки. Торт отправляется на ночь в холодильник для пропитки.

Айсинг

Что же на следующий день? Торт в виде машины в домашних условиях необходимо и украсить. Это можно сделать при помощи айсинга - смеси сахарной пудры, белка и лимонного сока. Айсинг подходит для создания надписей при помощи кондитерского шприца, узоров (в том числе и объёмных). Их можно сделать на простом пергаменте и перенести на торт после высыхания.

Главное - не допускать в работе с айсингом влажности. И руки, и инструменты должны быть абсолютно сухими. В холодильник украшение помещать не стоит. Оно замечательно высыхает на открытом воздухе.

Шоколад и крем

Ещё один прекрасный вариант декора - это шоколад. Плитку необходимо растопить, залить торт, выровнять при помощи ножа поверхность и убрать блюдо в холодильник. Через полчаса красивый торт будет готов.

Используя белый шоколад и пищевые красители, можно получить цветную глазурь. Помимо синтетических красителей, применяются также соки или сиропы. Для быстрого декорирования - самый лучший вариант.

Торт «Машина» из крема, точнее, им украшенный, также смотрится очень привлекательно. Ребёнку обязательно понравится. Тем более в крем можно добавлять измельчённые орехи, ягоды, кусочки фруктов.

Стружка и фигуры

Можно украсить торт при помощи стружки. Шоколад необходимо натереть на крупной тёрке. Если стружку слегка подогреть, она очень красиво закручивается.

А можно добавить к машинке фигуры. После того как шоколад растопится, его нужно разлить по силиконовым формам. Сохнет продукт при комнатной температуре. Используется для этих целей любой шоколад - обычный, пористый, белый, горький или специальный кондитерский.

Одним словом, если вы хотите сделать ребёнку приятный сюрприз, как нельзя лучше для этого подойдёт торт «Машина». Мастер-класс, представленный в данной статье, обязательно вам в этом поможет! Удачи!

Вам хочется сделать необыкновенный подарок водителю, который запомнится надолго? Предлагаю рецепт торта Фура с фото, по которому можно сделать вкусный кулинарный шедевр.
Этот не совсем простой рецепт торта Фура может стать отличным подарком человеку, не мыслящему себя без любимой машины. Коржи можно испечь по любому проверенному рецепту, а также можно выбрать любимый крем.
Количество порций: 1
Характеристики рецепта
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Сложность рецепта: Простой рецепт

Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 9 ч
Количество порций: 1 порцию
Количество калории: 302 килокалорий
Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 1 порцию
Бисквитные коржи - 2 Штуки
Крем - 500 Грамм
Корж безе - 2 Штуки
Орехи - 200 Грамм
Мастика - 1-1.5 Килограмма
Пищевые красители - 3-5 Штук

Пошагово
Рецепт приготовления торта «Фура», как и многих других, начинается с коржей. Необходимо сделать 2 больших бисквитных коржа (на 8 яйц). Как следует остудить.
Каждый корж разрезать пополам, чтобы получилось 4 коржа.
Теперь из каждой половинки должно получиться 3 коржа.
Взбить белки и испечь коржи из безе. Хорошо остудить.
Приготовить любимый крем. В данном варианте - это масляный крем со сгущенкой.
Когда все основные ингредиенты готовы, можно приступать к сборке торта.
На корж тонким слоем нанести крем.
Сверху выложить корж безе, снова смазать кремом и накрыть бисквитом. Повторить процесс, чтобы получилось 3 слоя.
Отдельно необходимо собрать кабину, чередуя коржи таким же образом. Отправить прицеп и кабину в холодильник.
Когда тортик немного подстыл, можно слегка обрезать кабину, чтобы придать ей более натуральную форму.
Обрезки бисквита взбить со сливочным маслом и обмазать полученной массой кабину.
Кабине необходимо придать форму, соответствующую оригиналу. Фото настоящей фуры желательно все время держать под рукой.
Мастику тонко раскатать и обернуть кабину, выравнивая так, чтобы не было складок.
Кабину, обильно смазанную масляным кремом, также обернуть мастикой.
Украсить торт «Фура» в домашних условиях можно разнообразными деталями, сделанными из окрашенной мастики.
Чтобы машина выглядела более реалистично, необходимо оформить ее не только спереди, но и сзади.
Не стоит забывать и про колеса. В данном варианте для основы использовались спрессованные овсяные хлопья.
Кабину оформить небольшими детальками, являющимися неотъемлемыми элементами.
Если позволяет время и умения, можно сделать их довольно много.
Обязательно необходимо оформить лобовое стекло и кабину фуры.
Вот и все, кропотливая работа позади. Получилась необыкновенно красивая и очень вкусная фура.

Торт в виде машины - пошаговый мастер класс с фото и подробным описанием процесса приготовления. Данный торт-машина декорирован мастикой, но вы можете украсить его масляным кремом, взяв за основу наш пошаговый рецепт.

Ни для кого не секрет, что большинство мужчин, от мала до велика, без ума от машин. И если вы хотите порадовать своего мужчину вкусным и необычным подарком - приготовьте ему торт в виде машины! И не важно сколько ему лет 1 год или 99, мы уверены, что он оценит ваш подарок. А наш мастер класс с пошаговыми фотографиями поможет вам приготовить этот замечательный торт в виде машины своими руками.

Торт-машина представленный в мастер классе сделан из белых бисквитных коржей с творожно-масляным кремом и черничным джемом. Но вы можете использовать и другой вариант. Главное условие, чтобы крем, которым покрыт торт-машина был масляным, а коржи не были слишком мягкими и ломкими. Бисквит - это идеальный вариант.

Если вы хотите приготовить шоколадный торт-машину, то мы рекомендуем вам приготовить шоколадные коржи по этому рецепту и использовать этот шоколадный крем .

Если готовите торт в нашем варианте, то вместо черничного джема можно использовать любой другой джем, а также свежие ягоды - чернику, голубику, малину.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

ДЛЯ КОРЖЕЙ:

Яйца - 8 шт. крупных или 10 небольших
Мука - 2 стакана
Сахар - 2 стакана
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ванильный сахар - 2 пакетика

ДЛЯ КРЕМА:

Творог 5-9% - 400 гр.
Масло сливочное - 200 гр.
Сахарная пудра - 250-300 гр.
Черничный джем - 200-300 гр.

ДЛЯ МАСТИКИ:

Маршмеллоу белый - 300 гр.
Сахарная пудра - 500-600 гр.
Пищевые красители - зелёный, желтый, красный

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

Круглое шоколадное печенье - 4 шт.
Шоколад - 30-50 гр.

Как приготовить торт-машину из мастики (мастер класс) :

Для начала нужно приготовить коржи. Чтобы не оставлять всю работу по приготовлению торта на один день, рекомендуем вам испечь коржи накануне вечером. В любом случае готовый бисквит должен полежать 5-6 часов.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРЖЕЙ :

Яйца взбить миксером до появления небольшой пены. Не переставая взбивать, постепенно добавить сахар, разрыхлитель, ванилин и муку. Перемешать до получения однородной массы. Две ф ормы для выпечки диаметром 23 см. (размер форм может варьироваться от 23 до 26 см., но чем больше диаметр формы, тем ниже будет торт) смазать сливочным маслом. Получившееся тесто поделить пополам, вылить тесто в формы. Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.

Пошаговый рецепт приготовления коржей смотрите .

Если у вас нет двух одинаковых форм нужного диаметра, поделите ингредиенты для теста пополам (4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя) и пеките коржи в два захода.

Готовые коржи оставить на 5-6 часов, затем разрезать вдоль на 2 части. В результате у вас должно получиться 4 коржа.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСТИКИ : Приготовить мастику зелёного цвета из 200 гр. маршмеллоу и белую мастику из 100 гр. маршмеллоу.

Пошаговый рецепт приготовления мастики из маршмеллоу смотрите .

Белую мастику разделить на 3 части, 2 части покрасить в желтый и красный цвета. И одну (большую) часть оставить белой. В целом, меньше всего вам понадобится красной мастики. Небольшую часть зелёной мастики покрасить в более насыщенный зелёный цвет.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОЖНОГО КРЕМА : Пошаговый рецепт приготовления творожно-масляного крема смотрите .

СБОРКА ТОРТА-МАШИНЫ :

Бисквитные коржи смазать джемом. Для того чтобы торт был более сочный, рекомендуем также пропитать коржи сиропом.

Сверху смазать торт кремом. Часть крема (примерно 1/3) оставить для выравнивания торта сверху.

Таким же образом перемазать остальные коржи.

Далее обрезать торт с двух сторон, так чтобы получился прямоугольник и два полукруга.

Обрезанные боковины торта положить сверху на коржи. Это будет будущая кабина машины. Если боковины слишком широкие и выходят за пределы прямоугольника, уберите 1-2 коржа.

Обрезки торта и крошки используйте для того, чтобы закрыть большие щели и скрыть существенные неровности, если такие есть.

Оставшимся кремом обмазать торт сверху стараясь выровнять поверхность торта настолько, насколько это возможно.

Покрытый кремом торт поставить в холодильник на 30-40 минут для застывания крема.

Зелёную мастику немного нагреть, так чтобы она вновь стала эластичной. Стол присыпать сахарной пудрой. Раскатать мастику скалкой в пласт диаметром в два раза больше чем торт. Работать нужно быстро, так как мастика остывает и теряет свою эластичность.

Накрыть мастикой торт.

Руками, аккуратно, но быстро, обтянуть торт мастикой.

Лишнюю мастику обрезать острым ножом.

Если в процессе обтяжки торта мастика порвалась попробуйте немного смочить водой края образовавшейся дырки и склеить их снова. Если не выходит, не огорчайтесь, образовавшиеся дефекты можно будет потом скрыть декором.

Из тёмно-зелёной мастики сделать полоску шириной около 2 см. Декорировать торт по периметру. Для того чтобы прикрепить декор на торт просто смажьте его с обратной стороны небольшим количеством воды и слегка прижмите к торту.

Вам хочется сделать необыкновенный подарок водителю, который запомнится надолго? Предлагаю рецепт торта Фура с фото, по которому можно сделать вкусный кулинарный шедевр.
Этот не совсем простой рецепт торта Фура может стать отличным подарком человеку, не мыслящему себя без любимой машины. Коржи можно испечь по любому проверенному рецепту, а также можно выбрать любимый крем.
Количество порций: 1
Простой рецепт торта "Фура" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 9 ч. Содержит всего 268 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 9 ч
Количество калории: 268 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На праздничный стол

Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты

Ингредиенты на одну порцию
Бисквитные коржи - 2 Штуки
Крем - 500 Грамм
Корж безе - 2 Штуки
Орехи - 200 Грамм
Мастика - 1-1.5 Килограмма
Пищевые красители - 3-5 Штук

Пошаговое приготовление
Рецепт приготовления торта «Фура», как и многих других, начинается с коржей. Необходимо сделать 2 больших бисквитных коржа (на 8 яйц). Как следует остудить.
Каждый корж разрезать пополам, чтобы получилось 4 коржа.
Теперь из каждой половинки должно получиться 3 коржа.
Взбить белки и испечь коржи из безе. Хорошо остудить.
Приготовить любимый крем. В данном варианте - это масляный крем со сгущенкой.
Когда все основные ингредиенты готовы, можно приступать к сборке торта.
На корж тонким слоем нанести крем.
Сверху выложить корж безе, снова смазать кремом и накрыть бисквитом. Повторить процесс, чтобы получилось 3 слоя.
Отдельно необходимо собрать кабину, чередуя коржи таким же образом. Отправить прицеп и кабину в холодильник.
Когда тортик немного подстыл, можно слегка обрезать кабину, чтобы придать ей более натуральную форму.
Обрезки бисквита взбить со сливочным маслом и обмазать полученной массой кабину.
Кабине необходимо придать форму, соответствующую оригиналу. Фото настоящей фуры желательно все время держать под рукой.
Мастику тонко раскатать и обернуть кабину, выравнивая так, чтобы не было складок.
Кабину, обильно смазанную масляным кремом, также обернуть мастикой.
Украсить торт «Фура» в домашних условиях можно разнообразными деталями, сделанными из окрашенной мастики.
Чтобы машина выглядела более реалистично, необходимо оформить ее не только спереди, но и сзади.
Не стоит забывать и про колеса. В данном варианте для основы использовались спрессованные овсяные хлопья.
Кабину оформить небольшими детальками, являющимися неотъемлемыми элементами.
Если позволяет время и умения, можно сделать их довольно много.
Обязательно необходимо оформить лобовое стекло и кабину фуры.
Вот и все, кропотливая работа позади. Получилась необыкновенно красивая и очень вкусная фура.