Выездная дегустация. Выездные дегустации вина и виски. Какой бывает дегустация вин

Выездная винная дегустация – это оригинальное, познавательное и увлекательное мероприятие, организованное под руководством профессионального сомелье. Во время дегустации специалист расскажет о том, какие бывают вина, где они производятся, из каких сортов винограда делаются, как правильно сервировать и пить напиток. Сомелье ответит на все вопросы участников мероприятия, поделится собственным опытом, научит разбираться в вине и выбирать по-настоящему качественные вкусные напитки.

Для какого события подходит выездная дегустация?

Дегустация вин на выезде особенно часто пользуется спросом на следующих мероприятиях:

• Корпоратив. Выездная дегустация станет украшением корпоративного праздника, подчеркнет оригинальность организаторов и надолго запомниться всему коллективу.
• Тренинги, семинары, тимбилбинги. Грамотно организованный процесс дегустации создаст благоприятную для общения атмосферу и сплотит участников.
• Бизнес-мероприятия, банкеты, фуршеты. Винная дегустация – это отличное дополнение праздничного мероприятия, связанного с построением и развитием бизнеса, заключением договоров и укреплением рабочих отношений с партнерами.
• Праздники. Дегустация на дне Рождения, юбилее, тематической вечеринке и ином торжестве порадует гостей, позволит им насладиться вкусным вином и внесет в празднование неповторимую изюминку.

Также может быть организована индивидуальная выездная дегустация, позволяющая выбрать подходящее для определенного торжества вино и научиться правильно его подавать.

Подходящая аудитория для выездной дегустации

Профессиональный сомелье учтет специфику аудитории и сможет подобрать оптимальный формат и тематику мероприятия. В дегустации будет интересно поучаствовать всем, независимо от пола, возраста, рода занятий и увлечений. Особо часто подобная услуга пользуется спросом в деловых кругах, поскольку она помогает научиться разбираться в особенностях качественных вин, которые нередко преподносятся в качестве угощения на различных мероприятиях.

Мастер-класс от Сомелье винного клуба «Винопанорама» может стать прекрасным развлечением на вашем корпоративе. Дегустация вин под руководством профессионала – это яркое и увлекательное мероприятие, которое наверняка станет изюминкой праздничного вечера в день рождения или Новогодний корпоратив.

Вы можете заказать проведение винного мастер-класса в ресторане-партнере, так и выездную винную дегустацию в Москве и Подмосковье. Мастер-класс может быть и в форме гастрономического ужина с мастер-классом от сомелье, где основной темой станет сочетание вина и еды – эногастрономия, в этом случае все нюансы ужина вы сможете согласовать с сомелье. Мы организуем ужины в лучших гастрономических ресторанах Москвы с авторской кухней, от лцчших шеф-поваров, в том числи от обладателей звезд знаменитого гида Мишлен. Выбор места проведения ужина индивидуален и зависит от тематики ужина, и требований к ресторану(Общий зал, отдельный зал). За частую мы отдаем предпочтение ресторанам маленьким, уютным, с особой атмосферой, где ужин превращается в приятное время препровождение в комфортной обстановке а мастер-класс идет в форме Интерактива, беседы, обмена мнениями о гастрономических нюансах блюд и вина. Дополнить ужин можно не только работой сомелье, но и мастер-классом от шеф-повара , в этом случае ужин превращается в небольшое камерное шоу погружающее нас в атмосферу тематики ужина (Франция, Италия или может быть нестандартный вариант - например Автсрийская кухня). Любой ужин - это индивидуальный подход, и новое творческое задание для наших сомелье, задача которых, сделать нестандартное мероприятия. Задача наших мастер-классов удивить и показать необычные вина из маленьких винных регионов, из редких автохтонных сортов винограда от виноделов-художников. Развеивание стереотипов, яркая работа сомелье, и внимание к слушателям - залог успешного Эногастрономического ужина.

Если вы хотите необычный корпоратив, или корпоративное мероприятие для VIP -гостей , то дегустация вин из лучших винных регионов мира или организация дегустационной зоны станет лучшим вариантом для развлечения приглашенных.

Практический мастер-класс-дегустация вин может быть отличной темой для тимбилдинга . Например, мастер-класс «Форма бокала и сортовые вина», после дегустации вы сделаете для себя открытие и поймете как форма бокала влияет на формирование букета и вкуса вина. Эта увлекательная сравнительная дегустация вин разных стилей удивляет даже бывалых любителей вина, коллектив еще долго будет вспоминать её как одну из самых приятных встреч вне офиса. Дегустация вин - это отличная идея для новогоднего корпоратива.

Доверьте подбор вина на ваш корпоратив профессиональному сомелье, вы с экономите деньги и время и конечно насладитесь качеством лучших образцов мирового виноделия.

и винный event на ваше мероприятие

Сомелье на Ваш праздник в Санкт-Петербурге и Москве

Выездные дегустации- это абсолютно новый формат проведения мероприятия.
Скучные застолья и ведущие - это давно не оригинально и этим никого уже не удивишь!
А вот приятно провести время: по-новому, необычно,
а главное познавательно - помогут наши сомелье.

При выборе вина и алкогольных напитков — всегда возникает много вопросов: чем руководствоваться? Как разобраться во всем этом многообразии? Почему белое подают с рыбой? Как открыть шампанское саблей? Какие виды штопоров бывают? Куда делись корковые пробки? — Все это, и многое другое, багаж накопленных знаний, арсенал необычных и познавательных историй и тем для дегустации.

• При проведении выездной дегустации, мы не даем сухую информацию о климате, терруарах, экспозициях — это интересно профессионалам, но совсем не увлекательно для любителей провести время с бокальчиком вина и узнать для себя много нового и необычного.
• Данный формат мероприятия подходит для тех, кто хочет отметить День Рождение в кругу семьи и друзей, 8 марта, 23 февраля, корпоративные мероприятия или же расслабиться и провести приятно время после длительной конференции!
• Под каждое мероприятие Мы составляем индивидуальную программу, учитывая все предпочтения и пожелания. Предлагаем эногастрономическое сопровождение и проводим мероприятия «под ключ».

Умение разбираться в винах - это уже давно не роскошь, а скорее необходимость, ведь, как говорил Гёте - «Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино».

Иоганн Вольфганг Гёте

Сомелье на мероприятие

С 2004 года наши сомелье занимаются сопровождением корпоративных и частных мероприятий: от подбора напитков до проведения выездных дегустаций, мастер-классов и викторин для гостей.

Мы понимаем специфику разных аудиторий и предложим вам оптимальный формат дегустации и ассортимент напитков, исходя из бюджета и состава участников.

Нам доверяет свою аудиторию не только крупный бизнес, но и профильные компании, профессионально работающие с алкоголем:

Дегустация вина

Сомелье нашего винного клуба станет Вашим гидом в удивительный мир вина, раскрыв для Вас характер и тайны этого благородного напитка. Вы сможете получить ответы на свои вопросы об истории, производстве, ценообразовании и культуре потребления вин разных стран и регионов.

Мы расскажем о том, какими бывают винные бокалы , чем оправдана их разная форма и цена, а также – из каких бокалов следует пить различные вина, чтобы получить от них максимум удовольствия. Центральной темой мастер-класса станет, конечно же, дегустация качественных вин, подобранных нашим сомелье.

В качестве дополнительной опции (бесплатно):

Мы познакомим ваших гостей с полезными и забавными винными аксессуарами, которые они смогут попробовать в действии. А перед дегустацией предложим проверить их «обонятельную» память с помощью набора «нос вина» – библиотеки винных ароматов, с которыми работают профессиональные сомелье.

Дегустация виски

Виски – напиток джентльменов, поражающий сочетанием элегантности и сильного характера. Виски может поразить глубиной и разнообразием вкуса, не уступающим по сложности коньяку.

Этот напиток способен стать не только аккомпанементом светского вечера, но и его центральной темой, – если ему уделяется внимание со стороны настоящих ценителей, знающих, как получить максимум удовольствия от атмосферы вкуса и аромата, рождённого в далёких винокурнях.

Шеф-сомелье нашего клуба проводит мастер-классы по виски с дегустацией лучших образцов скотча. Несмотря на суровую мужскую славу виски, и даже благодаря ей, наша очаровательная сомелье раскрывает мужской аудитории эстетику напитка легко, ярко и компетентно – в манере, максимально пробуждающей живой интерес к теме.

В мастер-класс входит:

Освещение истории виски, интересных и курьёзных фактов этой истории, стереотипов и обычаев, связанных с виски. Несколько слов о технологии производства, типах и разновидностях виски, о вискарных бокалах, культуре и способах потребления этого напитка. Дегустация образцов качественного виски с пояснением особенностей и обсуждением впечатлений от каждого образца.

Сочетание высокой квалификации ведущей и лёгкости в преподнесении материала позволяет новичкам проникнуться темой, а искушённым ценителям получить ответы на специфические вопросы.