Всемирный день пива. День пива: вред и пользу напитка исследовали ученые. Что такое пиво
Пиво является одним из самых популярных алкогольных напитков на планете. Он ведет вековую историю, имеет тысячи рецептов и миллион фанатов по всему миром. По этой причине нет ничего удивительного в том, что в его честь проходит множество фестивалей, ярмарок и праздников различного масштаба.
В последнее время наибольшую популярность набирает Международный день пива (International Beer Day). Это неофициальный праздник всех любителей и производителей пенного хмельного напитка, который ежегодно отмечается в первую пятницу августа. Основоположником праздника стал Джесс Авшаломов из США, хозяин бара, который хотел таким способом привлечь еще большее количество клиентов в свое заведение.
В первый раз этот праздник состоялся в 2007 году в городе американском городе Санта-Круз в Калифорнии и на протяжении нескольких лет имел свою дату - 5 августа. Однако по мере распространения географии события изменилась и дата праздника. С 2012 года он проходит в первую пятницу августа. Помимо Соединенных Штатов, сегодня День пива отмечается во многих европейских государствах, Южной и Северной Америке, азиатских странах и на африканском континенте.
Теперь и Российская Федерация приобщается ко дню пивного ликования, ведь пиво на Руси издревле было популярно.
Стоит отметить, что пиво - очень древний напиток. Согласно находкам археологов, пиво на территории Древнего Египта уже точно варили в III веке до н.э. Таким образом, не исключено, что оно может вести свою историю и с более ранних времен. Некоторые ученые связывают появление пенного напитка с началом выращивания людьми зерновых культур - за 9000 лет до н.э.
Пиво приблизительно в том виде, каким мы его знаем в настоящее время, появилось где-то в XIII веке. Именно в то время в его состав начали добавлять хмель. Пивоварни стали открываться на территории Исландии, Германии, Англии, а также в других европейских странах, и в каждой были собственные секреты приготовления пива. Напиток варился по разным семейным рецептам, которые передавались из поколения в поколение и держались в тайне. Считается, что традиция устраивать разгульное пивное веселье пришла из Исландии - родины викингов. После чего эти традиции были подхвачены жителями других стран.
Однако по сей день не утихают споры о вреде и пользе напитка. Ответ на этот вопрос дали американские биологи из Университета штата Орегон. Как следует из опубликованной в журнале Scientific Reports статьи ученых, при умеренном употреблении пиво способно принести пользу и помочь в борьбе с опасными болезнями. По их мнению, пиво может принести пользу в борьбе с лишним весом, повышенным кровяным давлением и диабетом.
Полезным действием обладает содержащееся в хмеле вещество ксантогумол. К такому выводу биологи пришли после проведения соответствующего исследования.
Опыты проводились на мышах, откормленных по так называемой «западной диете», то есть пищей с высоким содержанием жиров. Такой рацион приводит к ожирению, повышенному давлению и другим серьезным проблемам со здоровьем.
В ходе опытов, получавшие гидрогенизированные производные ксантогумола мыши демонстрировали снижение инсулинорезистентности - фактора, приводящего к диабету второго типа. У подопытных грызунов также подавлялась восприимчивость к вызывающему в организме чувство голода лептину. В связи с этим мыши раньше испытывали насыщение и меньше ели, понижая наносимый жирной пищей вред для организма.
Пиво - это один из наиболее популярных алкогольных напитков в мире, он ведет свою историю из глубины веков, имеет тысячи рецептов и миллионы поклонников во всех уголках планеты. Поэтому неудивительно, что в честь него повсеместно устраивается множество фестивалей, ярмарок и праздников различного уровня.
В последние годы все большую популярность набирает Международный день пива (англ. International Beer Day) - ежегодный неофициальный праздник всех любителей и производителей этого напитка, который отмечается в первую пятницу августа. Основателем праздника стал американец Джесс Авшаломов, владелец бара, который хотел таким образом привлечь еще больше посетителей в свое заведение.
Впервые данный праздник прошел в 2007 году в городе Санта-Круз (штат Калифорния, США) и несколько лет имел фиксированную дату - 5 августа, но по мере распространения географии праздника изменилась и его дата - с 2012 года он отмечается в первую пятницу августа. Именно к этому времени он из местечкового фестиваля превратился в событие международного масштаба - в 2012 году он отмечался уже в 207 городах 50 стран на 5 континентах. Помимо США сегодня День пива отмечается во многих странах Европы, Южной и Северной Америки, странах Азии и Африки.
Пиво - очень древний напиток. Согласно археологическим находкам, пиво в Древнем Египте уже точно варили в 3 веке до н.э., то есть оно может вести свою историю и с более древних времен. Ряд исследователей связывают его появление с началом выращивания человеком зерновых культур - за 9000 лет до н.э. Кстати, существует мнение, что изначально культивировать пшеницу стали не для выпекания хлеба, а именно для приготовления пива. И, к сожалению, не известно и имя человека, придумавшего рецепт приготовления этого напитка. Хотя, конечно же, состав «древнего» пива отличался от современного, в состав которого входят солод и хмель. Пиво примерно в том виде, какое мы его знаем сегодня, появилось примерно в 13 веке. Именно тогда в него стали добавлять хмель. Пивоварни стали появляться в Исландии, Германии, Англии и других странах Европы, и в каждой существовали свои секреты приготовления этого напитка. Пиво изготавливалось по разным семейным рецептам, которые передавались от отца к сыну и держались в строжайшем секрете.
Считается, что традиция устраивать разгульное празднество в честь пива пришла из Исландии - родины викингов. А затем эти традиции были подхвачены и в других странах. Сегодня, как и прежде, главная цель всех подобных праздников - собраться вместе с друзьями и насладиться вкусом любимого сорта пива, поздравить и поблагодарить всех кто, так или иначе, связан с производством и подачей этого пенного напитка.
Поэтому уже традиционно, в Международный день пива главные мероприятия проходят в пабах, барах и ресторанах, где все участники праздника могут попробовать пиво не только разных сортов, но и разных производителей разных стран и даже редкие сорта. Причем заведения открыты до самого утра, ведь главная традиция праздника - вместить в себя пива столько, сколько сможет влезть. А еще, например, в США, зачастую организуются и различные тематические вечеринки, викторины и игры, особенно пиво-понг (алкогольная игра, в которой игроки бросают мяч для пинг-понга через стол, стремясь попасть им в кружку или стакан с пивом, стоящий на другом конце этого стола). И все это за кружечкой высококачественного напитка.
Главное помнить, что пиво - это все же алкогольный напиток, поэтому отмечать День пива надо так, чтобы утром не болела голова. Несколько интересных фактов о пиве. Считается, что самая пивная нация - это немцы, немного от них по уровню потребления пива отстают чехи и ирландцы. В Англии, в городке Грейт-Харвуд, проводятся необычные пивные соревнования - мужчины устраивают забег на 5 миль, и на этой дистанции они должны выпивать по кружке пива в расположенных на дистанции 14 пабах. Но при этом участники не просто бегут, а бегут с детскими колясками. И побеждает тот, кто не просто пришел на финиш первым, но и ни разу не перевернул коляску. Самый крупный завод по производству пива - это «Adolph Coors Company» (США), его производственная мощность - 2,5 млрд. литров пива в год. На аукционе бутылка пива «Lowebrau» была продана более чем за 16 000 долларов. Это единственная бутылка пива, которая уцелела после крушения в 1937 году дирижабля Гинденбург в Германии. Одни из самых знаменитых фестивалей пива в мире - Oktoberfest, который проходит в Германии в сентябре; Большой пивной фестиваль Лондона, который проводится в августе; Бельгийский Пивной уикенд - в Брюсселе в начале сентября; а в конце сентября - Великий фестиваль пива в Денвере (США). И это еще не полный список.
Праздник, который, наверняка, многим по вкусу, отмечается в первую пятницу августа, - это Международный день пива (International Beer Day). Это ежегодный неофициальный праздник, который в свое время придумал владелец американского бара Джесс Авшаломов - дескать, лето заканчивается, а у нас, как говорится, еще ни в одном глазу.
Международный день пива - 2016
В 2016 году Международный день пива приходится на 5 августа . Первоначально дата праздника была фиксированной - как раз 5 августа, но затем она стала «плавающей» - первая пятница августа. Так что в этом году Международный день пива празднуется в свой «классический» день.
История и традиции праздника
Первый день пива состоялся в 2007 году в городе Санта-Круз, штат Калифорния, США. Вскоре праздник стал международным и теперь отмечается в более чем двухстах городах пятидесяти стран на пяти континентах.
Никаких глобальных целей праздник не преследует, а отмечать его просто и приятно.
Нужно собраться с друзьями и наслаждаться вкусом пенного напитка, поздравлять пивоваров, а также владельцев и сотрудников питейных заведений, ну и, конечно, стараться объединять весь мир под знаменем пива. Поскольку праздник международный, в этот день нелишне попробовать пиво, сваренное по рецептам других стран, продегустировать редкие или новые сорта и вообще ни в чем себе не отказывать по части содержательного пивного отдыха.
Вообще-то пиво - напиток очень древний, известный еще с доисторических времен. Его точно варили в Древнем Египте, а может и гораздо раньше - с того времени, как человек начал возделывать зерновые культуры, - то есть, где-то за девять тысяч лет до нашей эры.
Пиво, сваренное из солода и хмеля, то есть его современный вариант, появилось примерно в 13-м веке. Напиток был крайне популярен в Европе и часто заменял воду, поэтому историки считают, что во времена Средневековья все европейцы были, как говорится, немного подшофе. Пиво и его аналоги, кстати, давали и детям, что, например, ярко описано в классической английской литературе (например, в романах Диккенса ).
Считается, что традиции устраивать разгульные пивные празднества пришли из Исландии - родины викингов. Затем традиция прижилась и в других европейских странах, например, знаменитый Октоберфест в Германии. Популярно пиво и в России.
Сегодня пиво - это огромный рынок и устоявшаяся культура. И если не перебирать, а так, иногда собираться с друзьями и коллегами за кружечкой в пятницу, то, по мнению медиков, вреда не будет, а будет только хорошее настроение.
Поздравления с Международным днем пива
***
Бродит в чанах хмель,
Весело играет,
Я всех с международным
Днем пива поздравляю.
Знают пиво на Аляске,
В Антарктиде знают,
И бокалы полные
Пива поднимают.
Разлились по миру пива
Океаны и моря,
Каждый скажет,
Коль есть пиво,
Значит, мы живем не зря.
***
С Днем пенного пива
Любого разлива!
Его выпивайте
И не скучайте!
Гостей пригласите
И славно кутите,
Чтоб каждый был с пивом
И стал лишь счастливым!
***
Кружку пенного сегодня
Призываю вас поднять,
И День пива непременно
Лихо, весело справлять.
Это пенистый напиток,
С ним по жизни мы идем,
Он всегда нам помогает
В радости и хмурым днем.
***
Почтить час настал этот пенный напиток,
Ведь жизнь он украсит всегда,
Так сладко, когда его вкус ощущаешь,
С Днем пива всех вас, друзья!
Всегда пусть на пиво денег хватает,
С утра голова не болит,
Ведь так позитивом оно заряжает
И душу оно веселит.
В начале августа наступает праздник на улице любителей пенного - в более чем 50 странах отмечается .
Когда отмечается Международный день пива
Международный день пива традиционно отмечается в первую пятницу августа - а значит, в 2017 году этот приятный праздник приходится на 4 августа .
История праздника
Международный день пива (International Beer Day) является неофициальным праздником, который берет начало из США, где его придумал отмечать владелец пивного бара Джесси Авшаломов . Начало августа он выбрал для своего праздника неспроста - лето, тепло, можно выпивать на свежем воздухе, а другие пивные мероприятия и фестивали еще далеко.
Впервые День пива отметили в начале августа 2007 года в калифорнийском городе Санта-Круз, а дальше пошло-поехало - пивной праздник быстро стал международным и полюбился любителям пенного из более чем полусотни стран на всех континентах.
Первоначально Международный день пива всегда отмечался в один и тот же день - 5 августа. Но потом разумный мистер Авшаломов решил, что лучше праздничную попойку приблизить к выходным, и теперь праздник существует в классическом варианте - вечер пятницы, когда не пропустить стаканчик просто-напросто грешно.
Теперь Международный день пива все с удовольствием отмечают в первую пятница августа.
Никаких глобальных целей неофициальный пивной праздник не преследует, это просто повод собраться с друзьями и сослуживцам на традиционную пятничную кружечку пива не просто так, а со смыслом. Дескать, праздник - куда деваться, и не хочется пить, а надо…
В этот день принято пробовать всякие экзотические сорта пива, поздравлять пивоваров и владельцев пивных, устраивать состязания по количеству и скорости поглощенного напитка и, конечно, оставлять щедрые чаевые в питейных заведениях.
Впрочем, так большое количество вполне добропорядочных офисных работников отрывается не только в День пива, но и вообще каждую пятницу. Постепенно эта традиция приходит и в Россию. Во многих западных компаниях, открывающих филиалы в нашей стране, пятничный поход в какой-нибудь недешевый бар уже является устоявшейся традицией. В пивных посиделках принято участвовать, чтобы доказать, что ты не отрываешься от коллектива и разделяешь ценности компании.
История пива
Пиво - напиток очень древний, известный еще со времен Древнего Египта. Но на самом деле пиво гораздо древнее. Историки считают, что пиво и вообще алкоголь появились в рационе человека, как только он перешел от охоты к земледельческой культуре, а произошло это более, чем за девять тысяч лет до нашей эры.
Современный вариант пива, сваренного из солода и хмеля, гораздо моложе - этот напиток появился в Европе примерно в XIII веке и сразу стал невероятно популярным. Его употребляли вместо воды - пиво и насыщало, и являлось неплохим обеззараживающим средствам. Как известно, во времена Средневековья по гигиене с ума не сходили, поэтому кишечные и другие заболевания цвели тогда пышным цветом. Так что, возможно, пиво в свое время предотвратило немало эпидемий.
Пиво пили и мужчины, и женщины, и дети, поэтому, как правило, все европейцы в те времена постоянно были немного навеселе. Так, в доброй старой Англии пиво и эль постоянно давали детям вплоть до начала XX века (см. классические английские романы, например, Чарльза Диккенса ).
Историки считают, что традиции устраивать бурные пивные празднества пришли в Европу из Исландии - с родины викингов. Пивные праздники быстро прижились в европейских землях. Отголоски средневековых пивных буйств доносятся сегодня со знаменитого Октоберфеста - осеннего пивного фестиваля в Германии.
Популярно пиво и в России, где вкус настоящего не разбавленного водой европейского пива распробовали в начале 1990-х годов. С тех пор в России появились свои пивные традиции, в основном калькированные с Запада. Кроме того, сегодня пиво - это огромный рынок, который приносит серьезные барыши в бюджет в виде акцизов. Также, по мнению сторонников этого напитка, пиво отвращает россиян от водки.
Увы, специалисты говорят, что это не так - пивной алкоголизм является крайне опасным, а, начав знакомство с алкоголем с якобы «легкого» пива, молодые люди затем плавно переходят к водке и другим крепким напиткам. Да и знаменитая поговорка «пиво без водки - деньги на ветер» тоже заставляет серьезно усомниться в безобидности пенного напитка для здоровья наших сограждан.
5 августа отмечается Международный день пива, этот праздник приходится на первую пятницу августа. Любовь к пиву объединяет весь мир. Время собираться с друзьями и наслаждаться вкусом пива!
Международный день пива (англ. International Beer Day) - ежегодный неофициальный праздник, проходящий в первую пятницу августа. Основатель - владелец бара Джесс Авшаломов (англ. Jesse Avshalomov), который выбрал начало августа в связи с летней погодой и отдалённостью от других пивных праздников.
Первый день пива состоялся в 2007 году в городе Санта-Круз, штат Калифорния, США. К 2011 году он превратился из местечкового фестиваля в международный праздник, отмечаемый в 138 городах 23 стран, к 2012 году праздник отмечался уже в 207 городах 50 стран на 5 континентах.
А вот в нашей стране он еще не очень известен, хотя пиво на Руси всегда было популярно. Как уже было сказано, пиво – очень древний напиток. Согласно археологическим находкам, пиво в Древнем Египте уже точно варили в 3 веке до н.э., то есть оно может вести свою историю и с более древних времен. Ряд исследователей связывают его появление с началом выращивания человеком зерновых культур – за 9000 лет до н.э.
Кстати, существует мнение, что изначально культивировать пшеницу стали не для выпекания хлеба, а именно для приготовления пива. И, к сожалению, не известно и имя человека, придумавшего рецепт приготовления этого напитка. Хотя, конечно же, состав «древнего» пива отличался от современного, в состав которого входят солод и хмель. Пиво примерно в том виде, какое мы его знаем сегодня, появилось примерно в 13 веке. Именно тогда в него стали добавлять хмель. Пивоварни стали появляться в Исландии, Германии, Англии и других странах Европы, и в каждой существовали свои секреты приготовления этого напитка. Пиво изготавливалось по разным семейным рецептам, которые передавались от отца к сыну и держались в строжайшем секрете. Считается, что традиция устраивать разгульное празднество в честь пива пришла из Исландии – родины викингов. А затем эти традиции были подхвачены и в других странах.
Декларируемые цели международного дня пива:
Собираться с друзьями и наслаждаться вкусом пива.
Поздравлять тех, кто ответственен за изготовление и подачу пива.
Объединять мир под знаменем пива, отмечая этот день всеми нациями в один день.
В день праздника его участники угощают друг друга пивом, а также, в связи с «международностью» дня, угощаются пивом, сваренным по рецептам чужих культур. Кроме того, неотъемлемой частью этого фестиваля зачастую являются дегустация новых или редких сортов пива, «счастливый час» в течение всего вечера, различные викторины и игры, особенно пиво-понг.
С момента первого праздника в 2007 году по 2012 год дата Дня пива была фиксированной - 5 августа, но после этого она стала «плавающей» - первая пятница августа.
Самый популярный вид пива в мире - лагер. По оценке, в мире есть около трёх тысяч сортов пива. Естественно, исторически пользуется классический лагер, светлое пиво низового брожения. Этот тренд ничто не способно изменить. В зависимости от страны объём потребления достигает до 95% от всех сортов.
Эксперт посоветовал пить пиво в бутылках и банках, но не использовать полиэтиленовую тару, которая не соответствует критериям качества.