Уксус применение в домашних условиях. Применение яблочного уксуса в быту. Мытье окон и смесителей

Уксусная кислота с формулой CH₃­COOH - слабая карбоновая кислота, которая стала известной человеку еще с древнейших времен, и получали ее методом брожения вина.

Первое упоминание уксусной кислоты встречается в источниках, которые относятся к III веку до нашей эры. Сейчас уксус обширно используют в быту, особенно в кулинарии. Поэтому вопрос, как развести уксусную кислоту и получать нужный раствор, интересует любителей кулинарии. Из этой статьи вы узнаете, как добиться нужной концентрации, какие бывают виды этого вещества и как они используются.

Уксусная кислота в кулинарии

Давайте рассмотрим, для чего используется это вещество в кулинарии. Соусы на основе уксуса можно добавить в салаты. Уксус используют для маринования рыбы и мяса, а также для консервирования продуктов.

Использование уксуса в быту

Уксус удаляет пятна на посуде и одежде. Еще уксус - хороший дезинфектор: им проводится обработка поверхностей. Часто он используется для смягчения одежды во время стирки. И это еще не все сферы применения уксусной кислоты! Например, кислота может помогать при лечении мышц.

Как получают уксус в промышленности

Существует два способа получения уксусной кислоты: химический и микробиологический. Первый способ подразумевает сухую перегонку древесины, а второй - брожение жидкостей, которые содержат спирт. В таких жидкостях активно развиваются специальные бактерии Ace­to­bac­ter aceti, которые участвуют в процессе создания уксусной кислоты и придают оригинальный вкус и аромат.

Виды уксуса

Есть разные виды уксуса, но наиболее популярны:

столовый уксус (синтетический);

природный уксус;

яблочный уксус, получаемый в результате брожения яблочного сырья.

Приготовление столового уксуса

Часто встает вопрос, как развести уксусную эссенцию водой, чтобы получить определенный раствор, пригодный для использования. Уксусная эссенция - высококонцентрированный раствор уксусной кислоты с концентрацией 70-80 %, тогда как обычный уксус содержит от 3 до 15 % кислоты. Простой уксус из уксусной эссенции можно приготовить в домашних условиях, но для этого нужно соблюдать одно правило: соблюдайте меры безопасности.

Для эксперимента потребуется:

уксусная эссенция (70%-ная);

стеклянная посуда;

холодная кипяченая вода;

столовая ложка;

перчатки.

Когда дома есть только эссенция, а необходимо получить 9%-ный раствор уксуса, для хозяек это неразрешимая проблема. Но сделать подобный домашний низкоконцентрированный раствор просто: даже у неопытного в химии человека может получиться нужный результат.

В слабом 3%-ном растворе на одну столовую ложку эссенции приходится 20 столовых ложек воды.

6%-ный раствор может получаться следующим образом: на одну столовую ложку эссенции нужно добавлять 11 столовых ложек воды.

Для приготовления 9%-ного раствора нужно использовать 7 столовых ложек. Добавляя много воды на малое количество уксуса, вы получаете слабый концетрат.

Почему нужно быть осторожным в работе с уксусом

Уксус относится к органическим кислотам. Известно, что при попадании на кожу этого вещества, может возникнуть в лучшем случае слабый химический ожог, особенно если вы работаете с эссенцией. Но иногда покровы кожи страдают настолько сильно, что без скорой помощи просто не обойтись. Поэтому бутылочку с уксусной кислотой нельзя хранить в месте, до которого могут добраться маленькие дети: непоседы любят совершать для себя открытия.

Разбавляя эссенцию, лучше всего, конечно же, рекомендовать работать в перчатках и в хорошо проветриваемом помещении.

Если все-таки неразбавленный уксус попал на кожу, то может помочь вода с содой или мыльный раствор. Если произошел сильный ожог, обратитесь к врачу.

При попадании уксуса на слизистую, возникает ожог. Поэтому в таком случае слизистую и глаза нужно обильно промыть холодной водой, и, если состояние критическое, незамедлительно обратиться к врачу. При пищевом отравлении уксусом также нужна помощь врачей.

Этот эксперимент можно показать детям, им очень понравится эффект: куриное яйцо превращается в резиновое!

Для этого понадобится:

уксусная эссенция;

сырое куриное яйцо;

стеклянный стакан;

конечно же, терпение.

Этот фокус можно делать дома, но соблюдайте условие: ребенок должен проводить опыт в присутствии взрослого! Яйцо опускаем в стакан и заливаем уксусом так, чтобы он покрыл яйцо. На скорлупе сразу появятся маленькие пузырьки газа. Это указывает на растворение уксусом кальция, из которого и состоит скорлупа. Оставьте яйцо в уксусе на 24 часа. Затем выньте ложкой яйцо и положите на тарелку, а затем промойте его под холодной водой. Но этот эксперимент можно провести и в 10 раз быстрее! Нажмите , чтобы узнать, как это сделать.

Уксус растворил скорлупу, но не защитную пленку. Поэтому яйцо сохранило форму и стало похоже на резиновое. Внутри оно останется жидким.

Сохраните цвет одежды. Если опасаетесь, что вещи полиняют во время стирки, попробуйте старый проверенный метод. Замочите их на 15 минут, добавив в тазик с холодной водой полстакана уксуса, а затем стирайте, как всегда.

Отмойте краны. Намочите бумажное полотенце чистым неразбавленным уксусом и оберните им те места, где обра­зовался известковый налет. Оставьте примерно на час, а затем счистите с помощью губки.

Почистите ножницы, полив лезвия столовым уксусом, насыпав сверху немного соли и протерев поверхность винной пробкой. После этой простой процедуры сполосните лезвия в прохладной воде и вытрите насухо, чтобы на лезвиях не об­разовалась ржавчина.

Устраните запах табака и сырости, впитавшийся в мебельную обивку, шторы или ковры. Наполните широкое блюдо уксусом примерно на пару сантиметров и оставьте его в комнате на ночь.

Очистите мусорное ведро. Сперва сполосните его водой, возьмите щетку с длинной ручкой, намочите ее в растворе уксуса и теплой воды и потрите стенки контейнера.

Если щенок не дождался прогулки и случайно сделал лужицу на ковре, возьмите обычный уксус, наполните им шприц и выдавите содержимое в ковровый ворс так, чтобы уксус проник до самого основания.

Удалите пятна с ковров, смешав воду и уксус в одинаковых пропорциях. Налейте раствор на пятно, подождите 5 минут, а затем вытрите ковер чистой тряпочкой.

Отмойте душевую лейку, на которой скапливается не только известковый налет, но и множество бактерий. Чтобы очистить отверстия лейки, наполните целлофановый пакет неразбав­ленным уксусом, наденьте пакет на лейку и закрепите резинкой. Оставьте пакет на всю ночь, а затем почистите лейку с помощью старой зубной щетки.

Отмойте унитаз. Удалить ржавчину и налет со стенок унитаза тоже поможет уксус! Налейте небольшое количество уксуса и оставьте примерно на час, затем просто смойте.

Обновите резиновые игруш­ки. Сложите их в тазик с теплой водой, добавив в него полстакана уксуса. Замочите игрушки на 10 минут, а затем аккуратно протрите их губкой. Уксус, помимо прочего, отличное средство дезинфекции.

Спасите обувь. Часто кожаная и замшевая обувь портится от дождя или соли. Протрите ее с помощью бумажного полотенца, смоченного в столовом уксусе, он растворит соль, и ваши ботинки будут как новенькие.

Ухаживайте за мебелью. Чтобы из старого шкафа, буфета или комода не пахло сыростью, попробуйте наполнить пластико­вые контейнеры уксусом. Затем накройте их крышками или пленкой, сделав несколько отвер­стий гвоздем или шилом. Рас­ставьте контейнеры на полках или в ящиках на ночь, а после протри­те внутренние стенки тряпкой, смоченной в уксусе.

Помните: уксус не следует приме­нять для мытья поверхностей из мрамора и гранита.

Обыкновенный уксус, который найдется в холодильнике у каждой хозяйки, способен пригодиться не только для консервации и применения в качестве необходимой составляющей для приготовления пищи. Уксусная эссенция применяется в самых неожиданных местах и в самых разных пропорциях. Можно с успехом применять уксус в быту, причем результат приятно удивит любую хозяйку.

Удаление пятен с помощью уксуса

С помощью уксусной эссенции можно с легкостью удалить желтые пятна от пота и не только.

Для удаления пятна, в этом случае нужно как следует смочить загрязненное место уксусом, выдержать вещь не менее 15 минут и тщательно выстирать. от пота, таким образом, удается практически всегда. Также можно воспользоваться еще одним комбинированным способом выведения. Для этого нужно смешать в равных пропорциях уксус и лимонный сок и нанести его на загрязненное место. Пятна от пота с одежды выведутся практически мгновенно! Главное не забыть, как следует простирать обрабатываемую вещь.

Уксус может помочь и в очистке кожаной сумки от пятен различного происхождения. Его нужно развести напополам с водой и протереть этим составом загрязненные участки.

Уксус для сияющих волос

Применение уксуса в быту, не ограничивается выведением пятен. Уксусная эссенция обладает замечательной способностью делать волосы блестящими, шелковистыми и послушными. Нужно просто развести уксус в воде, из расчета 1/2 ложки на 1 стакан и ополоснуть этой смесью волосы. Результат будет просто ошеломительным! Это один из самых простых способов

Лечебные свойства уксуса

Компрессы из уксусной кислоты, могут значительно облегчить мышечные боли. Для этого нужно размешать несколько ложек кислоты в стакане с водой и нанести раствор на ткань, которую следует приложить к больному месту и тщательно примотать.

При ангине, яблочный уксус смешивают с водой 1ложка/1 стакан и полощут этим раствором горло. Данная процедура облегчает боль и снимает воспаление.

Применение уксуса в быту

Уксус в быту применяется даже для удаления слишком тщательно приклеенного ценника или наклейки, которые сложно отклеить без помощи специальных средств. Для того чтобы справиться с этой задачей, нужно нагреть немного уксусной эссенции, намочить ею тряпочку и приложить ткань к упрямому ценнику. Наклейка отстанет от одежды/вещи с легкостью и не оставит липких следов.

Можно найти применение уксуса в быту и для более прозаических дел. Например, для удаления ржавчины с мелких металлических деталей. Их кипятят в кастрюльке с уксусом и затем промывают водой. После этой процедуры, металлические детали сияют как новые.

Еще один полезный совет с использованием эссенции состоит в том, что с ее помощью можно убрать затхлый запах. Для этого внутренность шкафчиков, холодильника или пищевого контейнера протирают тряпочкой смоченной в уксусе.

Уксус в быту используется даже для удаления накипи в чайнике или кофеварке. Нужно просто добавить кислоту в воду и залить в чайник/кофеварку. Затем прокипятить. Воду слить, а емкость тщательно прополоскать. Накипь в этом случае, исчезает без следа.

В этой статье перечислены далеко не все полезные советы и способы применения обыкновенного уксуса. На самом деле их существует гораздо больше, ведь возможности этой волшебной жидкости воистину безграничны!

Уксусом гасят соду, когда делают бездрожжевое тесто.
Уксус добавляют к пельменям, салатам, маринадам и, конечно, без уксуса не обойтись, когда мы заготавливаем овощи и фрукты на зиму.
Да что греха таить многие из нас пробовали пить яблочный уксус для похудения. Видимо он, хорошо растворяет жиры.
Но у уксуса возможности гораздо шире.
Например, он может удалить пятна от пота.
Достаточно смочить одежду в местах, где есть пятна от пота, за десять минут до стирки и при стирке пятно сойдет легко, будто его никогда и не было.
Естественно, уксус надо взять белый, столовый 6 или 9%. Чем еще поможет нам уксус? Он поможет…
Вы, наверное, знаете, что сейчас появились наклейке, которые при удалении оставляют противный клейкий след, который удаляется с трудом и только если применить растворитель или ацетон?
Оказывается, есть способ куда проще. Возьмите уксус все тот же белый столовый и подогрейте его, смочите в нем тряпочку или губку и приложите к наклейке, последняя отклеиться и… О чудо! Клейких следов нет.
Уксус может удалить ржавчину и известковый налет.
Чтобы удалить ржавчину с металлических изделий, например, с гаек и болтов Вам нужно прокипятить их в воде с уксусом. Затем промыть в проточной воде и очень тщательно протереть сухой тряпочкой. И, вуаля (по-французски voila - «вот»), гайки и болты как новенькие.
Использовать уксус против накипи проще простого, добавляете уксус в чайник с водой и кипятите. При сильном «загрязнении» можно повторить операцию несколько раз, но чаще всего этого не требуется.
Чистить стиральную и посудомоечную машину можно аналогично чайнику.
Для стиральной машины:
Уксус наливаете в отсек для полоскания и поставьте программу для хлопчатобумажных тканей с температурой не менее 50 градусов.
В посудомоечную машину можно просто налить воду с уксусом и запустить одну из программ.
Лучше всего - самую горячую.
Не лейте много уксуса, достаточно одного стакана 6 или 9% уксуса. Лучше делайте эту процедуру почаще, но щадящей.
Можно добавлять уксус и при стирке, но уже с другой целью. А именно, при стирке цветного белья, чтобы краски закреплялись. Может, кто из вас помнит, что были времена, когда мы красили шерсть в кастрюлях, жбанах, тазах и обязательно при полоскании, а иногда и при варке, добавляли уксус, чтобы пряжа не линяла?
Тот же эффект будет и при стирке цветного белья, если добавить пол стакана белого столового уксуса. Прямо в барабан стиральной машины. И для машины хорошо и для белья тоже. Два в одном.
Уже давно известно, что уксус хорошо устраняет ненужные и неприятные запахи.
Я, например, кошачий туалет всегда ополаскиваю водой с уксусом. Протираю водой с уксусом и пол, и лотки. Мою тряпки мою в уксусе.
Убрать неприятный запах можно и в холодильнике. Достаточно протереть в нем тряпочкой, смоченной в воде с уксусом. Любые пищевые контейнеры желательно хоть иногда мыть или протирать уксусом. Вы обеззаразите их и уберете не нужные запах.
Уксусом можно вымыть стеклянные изделия, помыть окна, пластик.
Для этого разведите уксус водой 50 на 50%, очистить нержавейку и хром, но для этого надо смешать уксус с питьевой содой.
С помощью уксуса можно даже устранить засор в сантехнических трубах.
Высыпите в трубу неполный стакан соды и сверху налейте пол стакана уксуса.
Через 30 минут залете сток кипятком.
В уксусе можно помыть кисти с засохшей краской.
Для этого вскипятите уксус, опустите в жидкость кисть и потрите ею о дно. Естественно, кастрюля должна быть не пищевой.

Предлагаю вашему вниманию 10 неожиданных способов применений уксуса в хозяйстве. Что-то будет для вас знакомым, но наверняка найдется метод, который вам пригодится.
Давайте начнем!
1. Средство для прочистки слива
Засыпаем в слив полстакана пищевой соды, а затем вливаем стакан уксуса. Произойдет активная реакция и сток будет прочищен.


2. Удаляем следы от клейкой ленты
Наносим уксус на очищаемый участок и оставляем на несколько секунд, а затем тщательно протираем.


3. Нейтрализатор неприятных запахов
Если в мусорном ведре появился неприятный запах, возьмите кусочек хлеба, полейте его уксусом и поместите на дно ведра. Оставьте на всю ночь, и уже утром неприятный запах будет нейтрализован.


4. Универсальное чистящее средство
Смешиваем в распылителе уксус (1/3) и воду (2/3), добавляем несколько капель моющего средства, хорошенько встряхиваем – эффективное средство готово.


5. Ловушка для плодовых мушек
Яблочный уксус наливаем в стакан или миску, накрываем пищевой пленкой и проделываем отверстия. Также для этой цели подойдет яблочный сидр.


6. Гладим одежду без утюга
Смешайте 1 часть уксуса с 3-мя частями воды. Равномерно распылите раствор по поверхности мятой одежды. Когда влага испарится, ткань выпрямится.


7. Кот больше не будет царапать ваш диван
Сбрызните мягкую мебель раствором ускуса - вашему коту наверняка не понравится этот запах.


8. Продлеваем свежесть цветов
Добавьте в воду немного яблочного уксуса, и ваши букеты будут радовать вас гораздо дольше.


9. Сияющие очки
Чтобы линзы были безупречно чистыми, нанесите на них уксус и протрите мягкой тряпочкой.


10. Чистка сковороды
На загрязненную сковороду налейте уксус и воду (1:1) и прокипятите 5 минут. Вашу любимую сковородку не узнать!