Торт из крекера рыбки со сметаной рецепт. Хозяйке на заметку. Творожный торт с печеньем без выпечки

Крекер — частый гость на нашем столе. Сладкое и соленое, с различными добавками — это галетное печенье пользуется популярностью и у детей, и у взрослых. Оригинальный способ разнообразить свое меню — сделать из крекеров сладкий торт.

Почему стоит сделать торт из крекеров без выпечки

Для приготовления этого сытного и вкусного блюда не обязательно быть опытным кулинаром. Нужны только желание, немного времени и несколько простых ингредиентов. Нет необходимости следить за тестом в духовке, искать недоступные продукты для рецепта. Торт из крекеров без выпечки может стать достойным десертом на праздник, если нет времени или желания долго готовить.

Это отличная возможность приобщить ребенка к работе на кухне. Дети постарше смогут справиться с таким занятием самостоятельно, порадовав родителей первым, лично приготовленным шедевром. Маме достаточно просто ненавязчиво держать процесс под контролем. Малыши легко сделают первые шаги в кулинарном деле, смогут поверить в свои возможности.

Особенности приготовления торта из крекеров без выпечки

Основа торта из крекеров без выпечки — обычное печенье. Сладкие разновидности этого универсального продукта отлично заменяют коржи для тортов. Используя подходящий крем, фрукты и фантазию можно быстро сделать вкуснейший десерт для всей семьи.

В тортах без выпечки обычно используются разные фрукты и ягоды. Термическая обработка отсутствует, поэтому они максимально сохраняют полезные свойства.

Большое количество крема — важная особенность торта из печенья, иначе крекеры не смогут хорошо пропитаться.

Крекерный торт со сметанным кремом

Ингредиенты

270 г сладкого крекера с маком;

0,5 кг сметаны с 20% жирностью;

2 банана;

180 г сахара;

15 г желатина;

Ванилин и грецкие орехи — по желанию.

Способ приготовления

1. Приготовьте крем. В эмалированной или стеклянной миске взбейте сметану с сахаром, добавьте пакет ванилина.

2. Горячую воду с температурой около 70 градусов влейте в желатин, перемешайте. Пусть хорошо растворится и остынет.

3. Медленно влейте полученную смесь в сладкую сметану, постоянно тщательно перемешивая крем.

4. Мелко порубите бананы, пропустите грецкие орехи через мясорубку.

5. Соедините крем со сладким печеньем, добавьте измельченные бананы и орехи. Дайте настояться.

6. Застелите в чистую миску пищевую пленку.

7. Примерно через 15 минут вылейте в подготовленную тару крекерную смесь.

8. Накройте торт пленкой и поставьте в холод на 3-4 часа.

9. Перед подачей готовое изделие переверните, достаньте из миски и снимите пленку.

10. Выложите торт из крекеров без выпечки на блюдо и украсьте кружочками банана или тертым шоколадом.

Торт со сгущенкой и сухофруктами

Употребление сушеных плодов насыщает организм полезными микроэлементами и витаминами. Курагу можно заменить финиками, инжиром или изюмом. Разрешается комбинировать сухофрукты, можно использовать их в зависимости от личных вкусов.

Продукты

0,5 кг крекеров;

200 г кураги (или смесь сухофруктов);

600 мл сметаны с 15 % жирностью;

250 мл сгущенного молока;

90 г сахарного песка;

15 г желатина;

0,1 л воды;

100 г горького шоколада.

Приготовление

1. Залейте желатин 100 мл остуженной кипяченой воды. Пусть он разбухнет.

2. Размягченную в горячей воде курагу остудите, нарежьте маленькими кусочками.

3. Соедините сметану с сахаром, влейте сгущенное молоко.

4. Шоколад натрите на терке. Подогрейте желатин.

5. Соедините крекеры, сухофрукты, желатин, шоколад и сметанную массу со сгущенкой.

6. Смесь влейте в слегка смазанную растительным маслом силиконовую форму.

7. Поставьте десерт в холодильник на 8 часов.

8. Перед употреблением достаньте торт из формы и украсьте по желанию.

Шоколадно-йогуртовый тортик из печенья

Полезное и вкусное лакомство.

Продукты

Крекер — 160 г;

Сливочное масло — 70 г;

Банан — 2 шт.;

Йогурт (лучше домашний) — 0,4 л;

Молоко — 0,1 л;

Сахарный песок -180 г;

Какао — 60 г;

Желатин -2 ч. ложки.

Этапы приготовления

1. Желатин залейте водой по инструкции.

2. В блендере измельчите крекер.

3. Печенье соедините с растопленным сливочным маслом, тщательно вымешайте.

4. На дно формы вылейте полученную смесь.

5. В кастрюле соедините сахар с молоком, какао и желатином. Подогрейте до растворения желатин (не кипятите). Остудите.

6. Влейте в полученную массу йогурт.

7. На печенье поместите кусочки бананов, сверху залейте йогуртово — шоколадной смесью.

8. Дайте настояться в холодильнике не меньше 3 часов.

Торт из крекеров с клубникой

Питательный десерт для любителей ароматной ягоды.

Ингредиенты

2 кг клубники (можно свежемороженой);

2 стакана жирных домашних сливок;

Пол килограмма крекеров;

Стакан сахарного песка;

50 г черного шоколада;

Пакет ванилина.

Этапы приготовления

1. Помойте и высушите клубнику.

2. Приготовьте крем: взбейте сливки с сахаром и ванилином.

3. Крекеры и клубнику разделите на четыре равные порции.

4. На блюдо частями укладывайте печенье, перемазывая коржи кремом и размещая клубнику.

5. Сверху украсьте торт расплавленным на паровой бане шоколадом и ягодами клубники.

6. Дайте настояться несколько часов.

Вафельный торт с крекерами

Ингредиенты

1 упаковка вафельных коржей;

350 г печенья;

1 банка сгущенки;

170 г сливочного масла;

Пол литра сметаны;

Пол стакана сахарного песка;

Пакетик ванилина;

Пакетик загустителя для сливок;

500 г мандаринов;

2 банана.

Способ приготовления

1. Для первого крема тщательно перемешайте сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом.

2. Приготовьте крем №2: взбитую с ванилином и сахаром сметану вымешайте до однородной массы с загустителем.

3. А дно блюда поместите вафельный корж, перемажьте первым кремом и сверху уложите слой крекеров.

4. Увлажните кремом №2, сделайте прослойку из нарезанных мелкими кусочками мандаринов и бананов.

6. Чередуйте слои, пока не используете все крекеры и фрукты. Последний слой — корж.

7. Смешайте остатки двух кремов, полностью обмажьте торт.

8. Украсьте по желанию фруктами. Уберите в холодильник на ночь, чтобы хорошо пропитался.

Кокосовый торт из крекеров без выпечки

Нужны такие продукты

400 г крекера;

200 г кокосовой стружки;

0,5 л молока;

Пакет ванилина;

0,2 кг животного масла;

5 ст. ложек сахарного песка;

2 яичных желтка;

60 г муки;

2 ст. ложки крахмала.

Способ приготовления

1. Взбейте пол стакана сахара с желтками.

2. В полученную сладкую массу всыпьте муку, крахмал и влейте пол стакана молока.

3. Смесь взбейте с помощью миксера до однородного состояния.

4. Остатки молока и сахара прокипятите. Влейте массу из миксера.

5. Варите на медленном огне до загустения. Постоянно помешивайте. Смесь снимите с огня и охладите.

6. Мягкое сливочное масло взбейте в миксере, добавьте сладкую массу и кокосовую стружку, перемешайте.

7. На дно блюда уложите часть крекеров, затем залейте небольшой порцией крема.

8. Повторите слои несколько раз, верх торта покройте остатками кремовой массы.

9. Украсьте изделие кокосовой стружкой. Перед употреблением настаивайте в холодильнике примерно 3 часа.

Творожный десерт с вишней

Полезное блюдо — нежный творог и приятная кислинка вишни отлично дополняют друг друга.

Ингредиенты

270 г крекера;

По 250 г жирного творога и сметаны;

3 ст. ложки сахарного песка;

Столовая ложка желатина;

0,1 л воды;

200 г вишен (можно замороженных);

60 г шоколада.

Этапы приготовления

1. Растворите в 100 мл воды столовую ложку желатина. Пусть набухнет.

2. Вишню помойте и освободите от косточек.

3. В блендере взбейте до однородной массы сметану, творог и сахар.

4. Желатин подогрейте на водяной бане (не кипятить!) и влейте в полученную смесь, тщательно перемешайте.

5. На дно блюда выложите слой крекеров, сверху поместите вишенки.

6. Залейте заготовку частью сметанной смеси.

7. Разместите еще один слой печенья, затем вишни, повторно залейте остатками крема.

8. Потрите на мелкой терке шоколад, посыпьте им десерт.

9. Накройте пищевой пленкой и поместите торт из крекеров без выпечки в холодильник на ночь.

Апельсиновое чудо

Ингредиенты

750 г сметаны;

Стакан сахарного песка;

350 г крекеров;

25 г желатина;

1 пакет оранжевого желе;

2 апельсина;

Упаковка ванилина.

Способ приготовления

1. Желатин разведите в горячей воде (150 мл).

2. По инструкции разведите желе в 0,3 л кипятка.

3. Пока желе и желатин остывают, измельчите печенье и поделите на дольки очищенный апельсин.

4. На дно кастрюли уложите кусочки фруктов, залейте их желе и уберите в холодильник для остывания.

5. Взбейте до однородной массы сахар, сметану, ванилин. Влейте желатин и тщательно перемешайте.

6. Соедините полученный крем с кусочками крекеров, сделайте смесь однородной.

7. Достаньте с холодильника залитые дольки апельсина, залейте их сметаной массой.

8. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

9. Перед употреблением извлеките десерт из кастрюли. Для этого несколько секунд прогрейте его над огнем, переверните тару и выложите торт на большую тарелку.

Для десертных тортов используют сладкий крекер. При покупке этого товара отдавайте предпочтение печенью, в составе которого минимальное количество ароматизаторов и других химических добавок.

В рецептах тортов из крекеров без выпечки с фруктами и ягодами можно употреблять замороженные плоды. Перед использованием их обязательно размораживают, сливают лишнюю жидкость.

Торт очень удобно приготовить вечером, а затем поставить на ночь в холодильник. К утру крекер хорошо пропитается кремом, блюдо станет очень нежным и сочным.

Фрукты и ягоды в десерте без выпечки можно менять по своему вкусу. Бананы, яблоки, вишни и клубника прекрасно занимают место друг друга в таких сладких тортах. Используют также груши, малину, абрикосы, чернику, черешню и другие фрукты и ягоды.

При желании можно разделить продукты в рецепте на две части и приготовить два небольших десерта с разными начинками. Один торт не запрещено делать с несколькими видами сладких плодов.

Норму сахара меняют в зависимости от кислоты фруктов и ягод.

Шедевр кулинарной мысли советских хозяек – торт из крекера "Рыбки" и бананов со сметаной. Как ни странно, этот рецепт актуален и сейчас. Его с удовольствием готовят те, кто хочет почувствовать вкус детства, сэкономить время и получить прекрасный, хорошо пропитанный нежнейший . Подать такой десерт не стыдно даже на праздничный стол.

- крекер «Рыбки» - 1 пачка,
- сметана – 200 мл.,
- банан – 2 шт.,
- сахарная пудра – 150 гр.,
- кокосовая стружка для украшения.

Рецепт с фото пошагово:

Шаг 1. Бананы разминаем вилкой в кашицу. Чем спелее вы возьмете фрукты, тем нежнее и ароматнее получится торт. Если у вас зеленоватые бананы, воспользуйтесь «бабушкиным» методом – дайте им дозреть на подоконнике и используйте, когда шкурка начнет темнеть и покрываться пятнышками.




Шаг 2. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Можно использовать и сахар, но взбивать придется дольше – все крупинки должны раствориться.




Шаг 3. Смешиваем сметанный крем и банановую кашицу. Взбиваем блендером до однообразной массы.




Шаг 4. Высыпаем в массу крекеры. Размешиваем, чтобы все печенье было покрыто кремом. Накрываем крышкой или полиэтиленом и ставим в холодильник на ночь.






Шаг 5. На тарелку выкладываем массу из разбухших крекеров




Шаг 6. Формируем торт. Думаю, вы захотите приготовить этот очень вкусный

Наверняка вы не раз оказывались в такой ситуации, что гости вот-вот придут, основное угощение уже готово и стол практически накрыт, но на десерт не осталось времени. Что в таком случае делать? Бежать за покупным тортом, конфетами, печеньями. Но это так скучно. Попробуйте приготовить холодный торт из рыбок-крекеров. В его состав входят продукты, которые найдутся в холодильнике у каждого, к тому же некоторые ингредиенты можно заменять. Не бойтесь ставить эксперименты , на вашей кухне - командуете вы.

В этой статье речь пойдет о восхитительных способах приготовления вкуснейшего десерта - торт без выпечки из крекера «Рыбка». Основа этого блюда весьма необычна, но пропитанные сгущенкой или сочным кремом, они приобретут удивительно неповторимый вкус.

• одна 500-граммовая пачка печенья «Рыбки»;


• 500 грамм сметаны 20% жирности;


• один стакан сахара;


• 100-граммовая плитка темного шоколада.

1. Влейте в емкость сметану и сахар, взбейте до кремообразного состояния.


2. Всыпьте крекер в получившуюся массу. Аккуратненько все перемешайте, чтобы печенье не сильно поломалось.


3. Уложите десерт на тарелочку в виде горки.


4. Поставьте торт из рыбок-крекеров в холодильник на пару часов, чтобы масса затвердела, а печенье пропиталось сметаной.


5. Шоколад натрите на мелкой терке, посыпьте им остуженный готовый десерт.


6. По желанию можно украсить ягодами, ломтиками винограда и прочими вкусностями.

• полкило крекера «Рыбки»;


• 500 грамм сметаны;


• стакан сахара;


• кокосовая стружка;


• три средних банана.

1. Бананы очистите и измельчите с помощью блендера.


2. Влейте к ним сметану и сахар, взбейте массу.


3. Добавьте в получившуюся смесь крекеры, хорошенько перемешайте и отправьте на два часа в холодильник.


4. Остуженной массе придайте форму торта на десертной тарелке.


5. Посыпьте это великолепие кокосовой стружкой.

Несмотря на то что этот рецепт немного сложнее предыдущих , вкус крема и орехов вас покорит своей непревзойденностью.

• крекер «Рыбки» — 350 грамм;


• сливочное масло - 300 грамм;


• сахар - 200 грамм;


• молоко - 300 мл;


• желток - 4 штуки;


• мука - 50 грамм;


• ванилин;


• грецкие орехи - стакан.

1. Вскипятите в кастрюле молоко, влейте в него размешанные в отдельной емкости два желтка, муку и сахар. Подогрейте эту смесь до загустения. Добавьте к почти готовому крему сливочное масло и щепотку ванилина. Остудите получившийся крем до комнатной температуры.


2. Печенье и орехи измельчите, и всыпьте в сливочную массу.


3. Влейте эту смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой, поставьте в холодильник на несколько часов.


4. После того как торт из рыбок-крекеров пропитается и загустеет, достаньте его и переверните на тарелку, украсьте ядрами грецких орехов.

• печенье «Рыбки» — 300 грамм


• четыре банана (больше или меньше, зависит от ваших вкусовых предпочтений);


• сахар - один стакан;


• 400 грамм сметаны;


• большая ложка желатина;


• ванилин.

1. Насыпьте желатин в небольшое количество воды, подогрейте его в микроволновой печи до разбухания .


2. Сметану, ванилин и сахар тщательно взбейте. Влейте в массу разбухший желатин, перемешайте.


3. Бананы очистите и нарежьте кружочками. Если вы предпочитаете более насыщенный банановый вкус, нарежьте их потолще.


4. Возьмите форму для торта, равномерно выложите на дно половину нарезанных бананов, полейте их 1/3 частью сметанного крема.


5. Выложите на массу ½ часть «Рыбок».


6. Чередуйте: слой оставшихся бананов, треть крема, вторую часть рыбок, последний крем.


7. Вот и все. Торт из сметаны и крекера «Рыбки» практически готов. Осталось только остудить этот десерт в холодильники 2-3 часа.


8. Остуженный торт переверните банановой прослойкой вверх, украсьте на свое усмотрение.

• крекер «Рыбки» — 400 грамм;


• грецкие орехи - 130 грамм;


• размягченное сливочное масло - 300 грамм;


• одна банка сгущенного молока;


• тертый шоколад.

• один стакан сахара;


• полкило печенья «рыбки»;


• 200 грамм сливочного масла;


• молотый кофе - три столовые ложки;


• четыре куриных яйца;


• две больших ложки какао;


• ванильный сахар - щепотку.

1. Для начала приготовьте стакан кофе, залив его стаканом кипятка.


2. В отдельной емкости тщательно перемешайте сахар, какао, ванильных сахар и яйца.


3. Получившуюся смесь поставьте на разогрев в микроволновую печь до загустения, охладите.


4. Добавьте в получившуюся шоколадную массу размягченное сливочное масло, взбейте до однородной массы.


5. Формочку для торта смажьте маслом. Выкладывайте в нее печенье, предварительно обмакнув его крепкий кофе. После того как весь крекер будет выложен, залейте в форму шоколадную массу.


6. Остудите торт в холодильнике в течение трех часов.


7. По истечении времени аккуратно переверните торт, выложив его из формы на тарелку.


8. Украсьте крошкой шоколада или сахарной пудрой, ломтиками фруктов или чем захотите.

Теперь вам известно, что ничем не примечательный крекер в виде рыбок может стать замечательной основой для яркого, вкусного, насыщенного и невероятно сытного десерта.

Каким получится торт, зависит только от вашей фантазии и креативности. Любой вышеперечисленный рецепт можно изменить или дополнить по своему усмотрению.

9 "несчастливых " предметов, которые могут прямо сейчас находиться в вашем доме Если вы знаете, что в вашем доме хранится хотя бы один из этих предметов, то вам стоит скорее от него избавиться.

14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт.

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать , но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

Торт из печенья «Рыбки»

Подарила мне этот рецепт «торта без выпечки» моя знакомая из Астрахани Ольга Смирнова. И большое ей за это СПАСИБО. Мои девчонки, просто, объедаются им. А внучка (ей 13 лет) сама приготовила на свой День рождения такое угощение.

Если вы приготовите хотя бы один раз это блюдо, то полюбите его навсегда.

Все элементарно просто и готовится пять минут. Основой нашего угощения будет маленькое печенье/крекер «Рыбки», пропитанное сметанным кремом, оно приобретает очень нежный вкус. Я покупаю «Рыбки» плоской формы с луковым ароматом. Очень пикантным получается вкус этого десерта.

Продукты, которые нам потребуются:

2 пачки печенья/крекера «Рыбки» (лучше брать плоские рыбки. Я беру со вкусом лука, тогда тортик получается пикантным);

• сметана 20-% — 500 мл;
• 200 г сливочного размягченного масла;
• 1 стакан сахарного песка;
• 6-7 штук киви (среднего размера);
• средняя кисть винограда.

Из сопутствующих принадлежностей нам понадобятся: пленка пищевая, форма с высоким бортиком диаметром от 22 см., высокая миска для взбивания сметаны, масла и сахара.

Торт из печенья Рыбки без выпечки со сметаной. Начинаем

1. В миску для взбивания выкладываем: 500 мл сметаны + 200 г (порезанного на квадратики) размягченного сливочного масла + 1 стакан сахарного песка. Все тщательно взбиваем до густой однородной массы или, как говорят, до «крутых пиков». У нас получился сметанный крем.

2. Печенье «Рыбки» высыпаем в миску и смешиваем с приготовленной кремовой массой. Кремовой массы должно быть много, чтобы рыбки хорошо пропитались. Еще (для гурманов) можно добавить мелко рубленные орехи (любые).

Перемешиваем печенье «Рыбки» со сметанным кремом.

3. Берем форму с высоким бортиком, застилаем дно пищевой пленкой, оставляя с левого и правого края такое количество пленки, что бы потом мы смогли полностью накрыть массу.

Оставляем, примерно, по 20 см с каждого края пленки

4. Очищаем киви и режим их кружочками. Выкладываем их на дно и стенки формы. Моем виноград и режим его на половинки. Этими половинками закрываем открытые места между кружочками киви. Некоторые для украшения используют кружочки бананов, а вместо винограда — вишню или зерна граната. Мне больше нравится киви и виноград.

5. Выкладываем первый слой массы так, чтобы она закрыла все фрукты, лежащие на дне формы.

6. Вторым слоем можно выложить любые фрукты. У меня остался виноград, его я и выкладываю.

7. Сверху выкладываем оставшуюся часть массы, утрамбовываем (если это необходимо) и закрываем пленкой.

8. Форму с «закрытой» массой ставим в холод (не в заморозку!!! ) на 2-3 часа. Лучше это делать «в ночь», что бы печенье хорошо пропиталось, набухло и уплотнилось.

На 2-3 часа в холодильник

Через 2-3 часа (это минимальный срок) он, практически, готов. Теперь его нужно выложить на блюдо. Достаем форму с охлажденной массой из холодильника, разворачиваем пленку, накрываем пропитавшуюся кремом массу блюдом, и придерживая форму переворачиваем ее на блюдо. Аккуратненько потрясли, что бы торт опустился на блюдо и сняли оставшуюся пленку.

Приготовить его очень просто, а получается он необыкновенно вкусным. Такое лакомство будет пользоваться большим успехом и у взрослых, и у детей.

Торт из печения «Рыбки» без выпечки настолько прост в приготовлении, что с этим справится даже ребенок. Иногда бывают ситуации, когда гости на пороге, вы уже почти все блюда приготовили, а вот на десерт времени не хватает. В этом случае вы можете приготовить торт из печенья за считанные минуты.

Торт из печенья «Рыбки» без выпечки – основные принципы приготовления

Для приготовления этого простого десерта достаточно иметь под рукой печенье «Рыбки», кисломолочные продукты или сгущенное молоко. Кроме этого, можете использовать желатин, фрукты или ягоды.

Все что нужно, это приготовить крем, добавить в него печенье, перемешать, выложить в форму и выдержать пару часов в холодильнике, чтобы крем схватился.

Крем может быть любой: сметанный, сливочный, творожный или заварной. Главное, чтобы продукты, из которых его будут готовить, были свежими. Крем не должен быть слишком жидким, поэтому в сметанный крем часто добавляют желатин.

Вы можете экспериментировать, добавляя в торт фрукты, ягоды, орехи ли сухофрукты. Особенно интересным десерт получится, если в него добавить кусочки разноцветного желе. Для этого желе разводят водой, разливают по тарелкам и оставляют в холодильнике до полного застывания. Затем его нарезают произвольными кусочками, добавляют в общую массу и аккуратно перемешивают.

Украшают торт растопленным шоколадом, либо натирают его стружкой. Десерт можно посыпать толчеными орехами, лепестками миндаля или кокосовой стружкой.

Торт из печенья «Рыбки» без выпечки может быть не только сладким. Его можно приготовить с колбасными изделиями, грибами, овощами и т.д.

Рецепт 1. Торт из печенья «Рыбки» без выпечки с творогом

Ингредиенты

300 г печенья «Рыбки»;

половина пачки масла слив.;

два стакана йогурта;

сгущенное молоко – 0,6 стакана;

400 г творога.

Способ приготовления

В глубокой посуде соединяем сладкий йогурт с половиной сгущенного молока. Взболтайте все до однородности венчиком. Добавьте в йогутовый крем печенье «Рыбки», перемешайте и оставьте на полчаса.

Возьмите две одинаковые силиконовые формы. Смесь печенья с кремом разделите пополам и разложите по формам. Разровняйте и отправьте на некоторое время в холодильник.

В отдельную миску порежьте мягкое масло и соедините с оставшимся сгущенным молоком. Взбейте крем миксером до однородности. Перетрите в него творог. Продолжайте перемешивать погружным блендером до пастообразного состояния.

Выньте застывшие основы из силиконовых форм. Промажьте одну основу творожным кремом и накройте ее второй. Поверхность и бортики торта промажьте кремом и обильно обсыпьте крошкой печенья.

Рецепт 2. Торт из печенья «Рыбки» без выпечки с заварным кремом

Ингредиенты

куриное яйцо – четыре шт.;

300 г печенья «Рыбки»;

сахарный песок – стакан;

масло слив. – пачка;

мука посеянная – 50 г;

молоко – пол-литра;

Способ приготовления

Вбейте в жаропрочную посуду куриные яйца. Всыпьте к ним сахарный песок. Вооружившись миксером или венчиком, взбейте все до однородности. Добавьте в нее просеянную муку и ваниль. Продолжайте взбалтывать, чтобы не осталось ни одного комка.

Введите в яичную смесь молоко, непрерывно при этом помешивая. Поставьте на слабый огонь и варите, постоянно размешивая, до загустения. В процессе приготовления крема понемногу добавляйте сливочное масло.

Снимите загустевший крем с плиты. Выложите в него печенье и аккуратно размешайте, стараясь его не поломать.

Глубокую чашку выстелите пищевой пленкой. Выложите полученную смесь крема с крекером. Разровняйте, охладите и оставьте на некоторое время в холоде.

Спустя несколько часов переверните торт на плоскую тарелку и аккуратно снимите пленку. Украсьте на свое усмотрение.

Рецепт 3. Торт из печенья «Рыбки» без выпечки с бананом и шоколадом

Ингредиенты

полкилограмма крекера рыбка;

150 г горького шоколада;

литр сметаны;

один спелый банан;

стакан сахара белого.

Способ приготовления

Возьмите вместительную посуду. Снимите со спелого банана кожуру. Фрукт порежьте и тщательно разомните вилкой.

В отдельной чашке соедините сметану с сахаром. Взболтайте все до растворения кристаллов. Влейте сметанный крем к банановому пюре и еще раз взбейте.

В сметанно-банановый крем выложите крекер. Перемешайте. Поместите полученную смесь в силиконовую форму и отправьте часа на четыре в холодильник.

Когда печенье набухнет, переложите массу на блюдо и придайте ей желаемую форму. Плитку шоколада измельчите на терке с мелкими секциями. Обильно посыпьте торт шоколадной стружкой. Отправьте торт еще на пару часов в холод.

Рецепт 4. Торт из печенья «Рыбки» без выпечки с разноцветным желе

Ингредиенты

печенье «Рыбки» – полкилограмма;

орехи грецкие – половина стакана;

сметана – полкилограмма;

фруктовое желе разного цвета – два пакета;

сахар тростниковый – стакан;

желатин – 25 г.

Способ приготовления

Перед приготовлением желе, обязательно прочтите инструкцию на упаковке, только воды нужно взять на четверть меньше, чем рекомендует производитель. Разведите порошок желе в воде. Вылейте в форму так, чтобы уровень жидкости не превышал сантиметр. Остудите и отправьте в холод до полного застывания.

В емкость миксера влейте сметану. Всыпьте в нее сахарный песок, добавьте ваниль. Возьмите миксер и взбивайте крем, пока кристаллы сахара не растворятся полностью.

Отмерьте нужное количество желатина. Залейте его водой и оставьте набухать. Поместите емкость с желатином на водяную баню, и варите, помешивая, пока крупицы желатина не растворятся. Введите желатиновую смесь в сметану и взбивайте еще минут пять.

Желе нарежьте произвольными кусочками. Ядра грецкого ореха порубите, и слегка поджарьте на сковороде или в духовке. Половину кусочков желе выложите в сметанный крем. Сюда же отправьте печенье и орехи. Перемешайте.

Глубокую посуду застелите пищевой пленкой. Поместите в нее полученную десертную массу, разровняйте ножом и разложите оставшиеся кусочки желе. На несколько часов поставьте в холод. Как только сметанный крем застынет, накройте посуду плоским блюдом, аккуратно переверните и снимите пищевую пленку.

Рецепт 5. Закусочный торт из печенья «Рыбки» без выпечки

Ингредиенты

350 г печенья «Рыбки»;

масло постное;

300 г моркови;

зелень укропа – 30 г;

250 г репчатого лука;

750 г шампиньонов консервированных;

3 банки консервированной сайры в собственном соку.

Способ приготовления

Морковку моем, очищаем от кожуры и измельчаем на средней терке. Припускаем овощ на постном масле в сотейнике до мягкости. Перекладываем морковь в отдельную тарелку.

Шампиньоны откидываем на сито. Затем нарезаем грибы тонкими ломтиками. Половину откладываем в отдельную посуду. Лук чистим, шинкуем меленькими кубиками. Обжариваем на постном масле с половиной грибов до легкой румяности. Остужаем луково-грибную поджарку.

Зелень укропа ополаскиваем, слегка обсушиваем и меленько крошим. Рыбные консервы вскрываем, содержимое перекладываем в глубокую тарелку, предварительно слив жидкость. Разминаем рыбу вилкой.

Выкладываем торт слоями в глубокую форму. Все составляющие начинки делим полам. На дно выкладываем слой печенья. Поверх него раскладываем луково-грибную поджарку. Разравниваем и накрываем вторым слоем печенья. Слегка придавливаем и щедро промазываем майонезом. Выкладываем половину обжаренной морковки. Приправляем перцем и покрываем майонезом. Накрываем слоем печенья, слегка прижимаем. Раскладываем обжаренные шампиньоны с луком. Смазываем тонким слоем майонеза и накрываем грибы крекером. На печенье раскладываем размятую сайру, разравниваем. Рыбу накрываем слоем обжаренной моркови. Следующим слоем выкладываем печенье и промазываем его майонезом. Теперь раскладываем маринованные грибы. Накрываем крекером, щедро промазываем его майонезом и присыпаем мелко нарубленным укропом. Оставляем торт пропитываться на семь часов в холодильнике.

Рецепт 6. Торт из печенья «Рыбки» без выпечки «Муравейник»

Ингредиенты

печенье «Рыбки» – 400 г;

шоколад и стружка кокосовая;

ядра грецкого ореха;

сгущенка вареная «Ириска» — банка;

масло слив. – 300 г.

Способ приготовления

Высыпаем печенье в большую миску. Очищенные ядра грецкого ореха выкладываем в пакет и разминаем их скалкой в крупную стружку. Высыпаем орехи к печенью и перемешиваем.

Мягкое масло нарезаем в глубокую посуду, добавляем вареную сгущенку и взбиваем на низких оборотах миксером. Когда масса приобретет однородную консистенцию, всыпаем в нее смесь печенья и орехов. Размешиваем.

Выкладываем массу на блюдо в виде пирамиды. Обсыпаем тертым шоколадной и кокосовой стружкой. Оставляем в холоде на несколько часов.

Для торта лучше использовать крекер с маком. Он гораздо нежнее, поэтому пропитается лучше.

Если сметана слишком жидкая, можете добавить в нее крошку печенья или немного муки.

Для приготовления торта можете использовать любые фрукты, виноград, сухофрукты или орехи.

Десерту нужно хорошо пропитаться, лучше оставить его в холоде на ночь.