Спирт на душу населения по странам. За здоровье! Сколько и где употребляют алкоголя
Наибольшим образом спиртное игнорируют жители исламской страны Йемен. Суровый «сухой закон» шариата не позволяет им ни в праздники, ни в будни тешить своё сознание и тело пивом, вином или водкой. Хотя многие из них и не переживают о действии этого строгого запрета. Всё-таки восточный менталитет берёт своё.
Однако такой трезвостью может похвастаться далеко не каждый народ. Перед вами прямо-таки противоположный рейтинг - ТОП самых пьющих стран планеты.
Примечание. Статистика потребления алкоголя выражена в порциях. 1 порция составляет 340 граммов пива, сухого вина или 42 грамма водки или 140 грамма креплёного вина.
Первое место - Южная Корея
Список нетрезвой десятки, как ни странно, возглавляет капиталистическая Корея. А всё потому, что мужчины и женщины этой страны очень уж любят употреблять национальный напиток сочжу - рисовую водку. Он прозрачный, имеет сладковатый привкус. И содержит ни много ни мало, от 20 до 40 процентов спирта. Аппетит к креплёному зелью среднестатистического корейца составляет 13, 7 (почти 14) порций в неделю. То есть примерно 4,5 литра сухого вина.
О том, что «мнимое веселье» наносит вред организму, многие жители Южной Кореи в большинстве своём знают, но сознательно отвергают. Для них сочжоу, пиво и прочие спиртные напитки - универсальное лекарство от усталости, приятный на вкус антистресс. А устают, нужно сказать, жители этого государства сильно. Ведь рабочий день, установленный местным законодательством, один из самых продолжительных в мире. Вот, собственно говоря, нация в лице трудящихся и расслабляется по возможности.
Например, Сеульский банкир Со Сон Пом предпочитает налаживать бизнес-контакты за стаканчиком чего-нибудь горячительного. С его слов, в офисе найти деловое взаимопонимание с партнёрами сложно. Другое дело, неформальная обстановка в ресторане или баре. В рамках тёплой встречи успешно решаются деловые вопросы, да и желание «набраться до чёртиков» ни у кого не возникает.
Но, как говорится, это только одна из концепций. У южнокорейских полицейских есть своё мнение насчёт увлечения градусами соотечественников. Офицер Чан, отталкиваясь от своего опыта работы и своих коллег в правоохранительных органах, заявляет, что масштабы пьянства горожан, по крайней мере, в отдельных районах Сеула, неукоснительно растут. «Всё чаще и чаще полиции приходится задерживать нетрезвых правонарушителей», - рассказывает Чан.
Что и говорить, контрасты… Ассоциация здравоохранения Южной Кореи на протяжении 20 последних лет активно проводит различные акции и мероприятия по снижению потребления алкоголя в стране. В частности, по указанию организации, периодически повышаются цены на спиртное, лимитируется объём продаж и реклама напитков с градусами. Кто знает, возможно, усилия организации окупятся сторицей и в государстве здоровый образ жизни возымеет статус неукоснительного приоритета.
Второе место - Россия
Почему-то у жителей многих стран мира складывается мнение о том, какая Россия, исключительно на основе стереотипов: балалайка, медведи, шапка-ушанка, матрёшки и, конечно же, водка. Да, в особенности водка, причём в больших количествах, как неотъемлемый атрибут русской души и, собственно, русских традиций. Тем не менее в ТОПе «Самые пьющие страны» Россия уступает почётное первое место. Россияне потребляют алкоголя практически в 2 раза меньше корейцев. Их недельная норма «зелёного змия» в среднем составляет 6, 3 порции. Они предпочитают лёгким напиткам, вину и пиву, креплёные составы - водку, коньяк, самогон.
В противовес истинно русской традиции «Пиво без водки - деньги на ветер!» специалисты РФ по вопросам здравоохранения утверждают, что всё-таки у населения остыл интерес к сорокаградусному «душевному бальзаму». В этом заслуга и антиалкогольных манифестов, и государственной политики. Особая борьба за трезвость в регионах России началась в 2010-х. Был введён закон, запрещающий продажу алкоголя в ночное время, повысились цены на акцизы, ужесточились меры по пресечению нелегального производства спиртного.
Третье место - Филиппины
Не только экзотические ландшафты, уникальная экосистема и красивейшие пляжи этой страны прельщают туристов. Параллельно с прелестями матушки-природы они ещё любят наслаждаться и местной выпивкой - ромом и пивом разнообразнейших сортов. Справедливости ради нужно отметить, что и филиппинцы, островитяне-аборигены, не прочь пропустить стаканчик-другой какого-нибудь спиртного напитка, особенно в изнуряющий зной. Вот в совокупности и получается примерная норма на одного жителя Филиппин - 5,4 порции алкоголя.
Пиратский напиток островов подкупает своими ароматами и вкусами даже абсолютно равнодушных к градусу людей. Для изготовления белого рома местные умельцы используют фрукты, патоку, карамель и ваниль. Он считается лёгким напитком. А вот для искушённых «гурманов» мастера производят особый вид рома - «крепкий». Содержание спирта в нём может достигать более 75%. Некоторые туристы-дигустаторы «знакомство» с этой гремучей жидкостью запоминают надолго. Золотым же ромом филиппинцы называют выдержанный напиток из тростникового сахара и карамели с лёгкими оттенками дерева. Так что, если планируете провести отпуск на Филиппинах, не дайте поглотить себя алкогольным соблазнам.
Четвёртое место - Тайланд
Один из лучших в мире туристических оазисов. А, как известно, где отдых и развлечения, там и алкоголь. Спиртного в тайских барах, ресторанах, дискотеках можно встретить не только в изрядном количестве, но и в вызывающем лёгкое головокружение разнообразии. Коктейли, миксы, шейки, да и просто классические лёгкие и крепкие напитки «в чистом виде» - все они в бутылках с конденсатом прохлады коварно зазывают отдыхающих и местных избавиться от жажды и улучшить настроение. И знаете, многие поддаются этому искушению. Статистика такова: 4,5 порций спиртного в неделю.
Наибольшим спросом в Тайланде пользуется биа - тайское пиво. В супермаркетах бутылочку этого напитка можно купить за 35-100 бат, или за 1-3$. Причём как местного, так и зарубежного производства: Singha Light, Chang Draught, Leo, Archa, Phuket Beer, Federbräu, Heineken. Для большего жаропонижающего эффекта тайцы добавляют в пиво кусочки льда.
Любители острых ощущений не проходят мимо тайского рома и виски Mekhong. Местные рекомендуют употреблять Меконг с содовой или колой. (Возможно, вот именно эти «советчики» и повышают статистику потребления жидкостей с градусами в стране.)
Пятое место - Япония
Жители страны восходящего солнца потребляют алкоголь за обедом и ужином, в общественном транспорте, в метро или поезде, чтобы скоротать время поездки. А весной, чтобы пригубить креплёных напитков, они собираются большими шумными компаниями в парках. Особенно когда цветёт сакура. И представьте себе, блюстители порядка не беспокоят их ровно до тех пока, пока они не нанесут какой-либо ущерб или не нарушат общественный порядок. То есть соблюдая рамки приличия, в Японии выпивать можно даже в публичных местах. Но только, конечно, если вы не за рулём. В таком случае работают уже другие правила законодательства. Прокатившимся под хмельком грозит потеря работы и тюремное заключение.
В среднем японцы употребляют 4,4 порции спиртного в неделю. Рацион креплёных напитков состоит из пива, виски и традиционного саке (рисовой водки).
Шестое место - Болгария
Когда с болгарами заводят разговор о спиртном, они тут же вспоминают поговорку: «Русские пьют и закусывают, а болгары едят и запивают». Хотя уровень алкоголизма в Болгарии превышает общеевропейские показатели. Любимый напиток населения этой страны - «ракия» (фруктовый самогон). Без неё не обходится ни одно празднество или знаменательное событие. Изготавливают ракию доморощенным и промышленным способами. Качественные сорта этого напитка не уступают по количеству градусов и вкусовым свойствам бренди. А потребляют болгары примерно 3,9 порции спиртного в неделю.
Седьмое место - Украина
Украинцы, как и болгары, в плане спиртного отдают предпочтение национальным традициям. А точнее, украинской водке - «горилке». Первые образцы этого национального продукта с солидным количеством градусов появились ещё в XVII веке. Об этом свидетельствуют многие исторические документы. В те далёкие времена горилку ещё называли «горячим вином». Ну а нынче горилки в совокупности с пивом и вином на одного украинца в пересчёте на порции приходится 3,9 единицы за 1 неделю.
Восьмое место - Словакия
Главный напиток страны - вино. Виноградарские районы Словакии из года в год радуют урожаем жителей и вдохновляют их на изысканное виноделие. Конечный продукт, то есть вино, получается у них на славу вкусным и полезным. Чего только стоит сорт «Словацкое игристое Hubert». Однако не лишены благородства и более крепкие напитки словацкого производства - бренди Karpatsk, ликёры Torec и Demnovka. В пересчёте на статистические показатели в Словакии потребляют примерно 3,8 порций в неделю.
Девятое место - Бразилия
Бразильские алкогольные пристрастия чем-то похожи на российские. 30% жителей Бразилии чистосердечно признаются в том, что не прочь чего-нибудь хлебнуть креплёного хоть раз в недельку. И в соотношении порций объём употребления ими алкоголя составляет 3,6 единиц.
Десятое место - США
Америке в ТОПе стран-алкоголиков досталось последнее место. Да, заведений, где можно соблазниться алкоголем, в это стране предостаточно. В каждом штате США сотни, тысячи баров, дискотек, казино, ресторанов. Но строгие федеральные законы не особо позволяют американцам баловать себя спиртным. В частности, в стране действует возрастной ценз - употреблять алкоголь разрешено юношам и девушкам, достигшим 21 года. В итоге на одного гражданина США приходится 3,3 порции спиртного.
Безусловно, взглянув на ТОП, становится понятно, что у каждого народа есть свой любимый алкогольный напиток, впрочем, как и свои традиции, праздники. Однако здравоохранительные организации каждой из представленных стран (без исключения!) тоже традиционно настойчиво предупреждают: «Уважаемые граждане! Алкоголь вредит вашему здоровью!»
Давно устоявшийся стереотип утверждает, что самая выпивающая нация в мире – это русские. За ними следуют англичане, а третью «почетную» позицию занимают жители Ирландии. Но так ли это на самом деле? На чем основываются подобные данные?
Развеять неверные представления, заменив их на действительность, помогают специально составленные списки, включающие в себя самые пьющие страны.
Здесь же не лишним будет сказать, что отношение к алкоголю у разных людей бывает разное.
Кто-то видят в нем исключительно целебные свойства (не часто и в умеренных количествах), кто-то относится к нему предвзято, а кто-то всегда не прочь разнообразить свое меню каким-либо спиртным. Именно последняя группа людей и составляет не самую приятную статистику.
В списке самых «пьющих» стран мира оказались:
1. Беларусь
Согласно данным, именно Беларусь – та страна, где спиртное пьют часто и делают это в больших количествах. На одного человека там приходится 17,5 литров алкоголя, и это довольно существенный показатель.
При этом исследователи не принимали во внимание нелегальный алкоголь, а следовательно, реальные цифры могут оказаться еще больше.
2. Украина
На одного жителя Украины приходится 17,47 литра.«Горилка» — национальный продукт этой страны – пользуется популярностью еще с 17 века. Есть на Украине и поставщики алкогольной продукции с мировой известностью.
3. Эстония
Как показали данные, на каждого жителя Эстонии приходится около 17,24 литра алкоголя. Такие показатели могут показаться странными, учитывая всеобщее представление о Таллине как о тихом спокойном городке.
С одной стороны это так, а с другой, атмосфера Средневековья, старинные замки – все это так и тянет перенестись назад вглубь веков и насладиться вкусом чудесного эля. Если же его нет, то вполне подойдет пиво.
4. Чешская республика
Пивоварение и Чехия – два неразлучных понятия. Среди самых известных здешних марок можно выделить Velkopopovicky Kozel; Pilsner и ряд других. Буквально несколько лет назад в стране не было ни одного дома, в котором бы не варили пиво.
Внушительный показатель по уровню потребления спиртного придает республики и развитый винодельный промысел.
Ежегодно Чешская Республика привлекает к себе большое число туристов. Для всех тех, кто хочет насладиться вкусом настоящих вина и пива, попробовать большое количество их сортов, лучшего места, чем Прага, просто не найти.
5. Литва
Еще одно место в перечне наиболее выпивающих стран принадлежит Литве. Показатель в 16,30 литра алкоголя на одну человеческую душу «обеспечил» этой стране пятое место.
Один из самых известных алкогольных напитков страны – литовский мидус. Производимый с далеких времен, этот вид алкоголя представлен в трех вариантах.
6. Россия
Далеко не первое, но и не последнее место в списке самых пьющих государств заняла Россия. Показатель алкоголя на душу населения здесь достиг 15 литров за год. Особой популярностью среди разновидностей алкогольных напитков в России пользуется водка и пиво. Однако нельзя не учесть, что год от года количество людей, выбирающих вино, становится больше.
7. Ирландия
Показатель в 11,6 литра в год на одну человеческую душу был зафиксирован в Ирландии. Один из самых известных сортов темного пива – Guinness – готовится именно здесь. Знаменита Ирландия и своим превосходным виски. Омрачает сложившуюся картину лишь стоимость напитков. Так, одна бутылочка виски здесь обойдется около 25 евро, пинта пива «выльется» в чек до двух евро.
8. Португалия и Испания
Отличные спелые виноградники просто не могут не использоваться для производства вина. 11,4 литра на душу населения – такие данные показала статистика. Среди самых популярных спиртных напитков Испании и Португалии – вино. Следующее место досталось пиву.
Суммарная территория виноградников в этой стране обеспечивает ей третье место во всем мире среди самых крупных виноградных стран. Количество сортов выращиваемого винограда тоже внушительно – целых 90!
9. Венгрия
Венгрия – еще одна страна, славящаяся своими виноградниками. Количество спиртного на душу населения здесь составляет 10,8 литра. При этом, производя расчеты, специалисты брали во внимание абсолютно всех жителей государства, которым уже исполнилось полных пятнадцать лет.
10. Дания и Словения
Десятую позицию в списке выпивающих государств разделили между собой Словения и Дания. 10,6 литров спиртного в год на одного человека – данные статистики.
Самый почитаемый напиток с градусами в Дании и Словении – качественное пиво. Следующее место достается вину. Самые старые виноградники Европы расположены именно в Мариборе, а Дания – известный во всем мире поставщик пива Carisberg и Tuborg.
Все приведенные показатели близки к истине, однако, нельзя забывать и про некоторые факторы, способные искажать реальность.
Здравый разум подсказывает, что наибольшее потребление алкоголя должно быть в тех странах, где множество проблем, возможно, присутствует нищета и плохие условия жизни, но на деле в числе таких оказались весьма преуспевающие государства. Это говорит о том, что финансовое развитие и благополучие жителей не имеет значения, когда речь идет о выпивке. Опросы от различных организаций по всему миру показали, что впервые люди пробуют спиртные напитки в возрасте от 13-15 лет, что нисколько не радует. Мы составили рейтинг самых пьющих стран мира , чтобы развеять мифы насчет некоторых и узнать, где же пьют больше всего.
10. Португалия
Средний показатель Португалии – это 11,5 литра спиртного за год на одного человека. Здесь очень уважают портвейн, но больше всего потребляют вино. Это связано с тем, что в стране множество виноградников и цена на изделия из него достаточно низкая. В Португалии вино в разы дешевле пива, поэтому и на ведущей позиции.
9. Венгрия
В топе самых пьющих стран мира родина венгров, которые знают толк в развлечениях. Как и португальцы, предпочтение они отдают вину, ведь имеют более 20 областей отведенных под выращивание винограда. Потребляют его в барах, где оно стоит от 2 долларов за один бокал.
8. Южная Корея
В Азии к алкоголю относятся очень сдержано, но не в Южной Корее. Еще десять лет тому назад здесь был установлен строжайший закон, просто табу на все спиртное, но его отменили и потребление водки, настоек и самогона с нуля взмыло просто до восьмой позиции списка самых пьющих стран мира.
7. Ирландия
Ирландцы славятся своей любовью к пиву и виски. В год на душу населения приходится 11,8 выпитого алкоголя, но пить здесь много не получается из-за высоких цен. Один бокал пива стоит от 6 долларов, а за бутылку виски можно выложить и около 40-50 долларов.
6. Германия
В строгой, сдержанной Германии очень лояльно относятся к потреблению спиртных напитков. В отличие от многих других государств в этом можно спокойно распивать пиво в парке или на улице. Оно к тому же по местным меркам стоит тут дешево, хотя родным напитком принято считать шнапс.
Последние исследования показали, что количество алкоголя, которое потребляет среднестатистический житель России, уменьшилось. Это 15,2 литра в год, но раньше было еще больше, поэтому стереотип о самой пьющей нации медленно рушится. Ключевым напитком принято считать водку, которая популярна здесь за то, что быстро позволяет войти в состояние алкогольного опьянения.
В статистике самых пьющих стран мира Чехия демонстрирует результат в 16,5 литров на человека. Сорта чешского пива известны на весь мир, а само государство располагает огромным количеством пабов и заведений с многовековой историей, где можно приятно провести время за бокалом крепкой выпивки.
3. Эстония
Никогда ранее так близко Эстония не была к лидерству в подобных списках. А объясняется это тем, что власти страны решили снять возрастное ограничение на спиртное и теперь здесь можно употреблять с 16 лет. Закон этот распространяется и на туристов, поэтому в Эстонию сразу же стали организовывать целые алкогольные туры.
2. Украина
Слабый рынок алкоголя, который контролируется очень плохо, привел к тому, что очень большое количество людей в Украине еще даже не перешагнув отметку в 25 лет, становится зависимым от спиртного. Популярность здесь имеют горилка, водка и пиво.
1. Беларусь
Какая самая пьющая страна в мире? По полученным данным и показателем в 17,6 литров – это Беларусь. Пьют здесь в основном крепкие напитки, вино и пиво достаточно редко и это при том, что информацию насчет собственного варения самогона и всяких настоек собрать не удалось.
Алкоголь является непременным спутником отдыха. При этом в некоторых странах мира пьют чисто символически, а в других существует настоящий культ крепких напитков. Среди стран, где алкоголь в почете можно выделить Францию и Ирландию. Оказывается, суровые финны обожают напиваться до бесчувствия, а вот итальянцы гораздо более сдержаны в этом плане.
Ответ на вопрос о самой пьющей стране попыталась дать Организация экономического сотрудничества и развития. По результатам ее исследования были выявлены 10 стран, граждане которых бьют все рекорды по потреблению алкоголя. Там пьют не из-за чувства жажды или торжественного повода, для этого и причина то не нужна. Критерий для определения лидеров прост - количество литров в год алкоголя, употребленного на душу населения.
Интересно, что тестирование проводилось по странам всего мира, но первые 15 мест принадлежат европейским государствам, исключение составила лишь далекая Австралия. Стоит принимать во внимание также и существование культуры питься и склонность к запою. Это во многом определяет предрасположенность нации к алкоголизму. Итак, где же пьют больше всего, на встречах, праздниках, при приеме пищи и просто так?
Франция (потребление чистого спирта - 14,2 литра в год на человека). Одного только пива в стране ежегодно на душу населения выпивается 35,5 литров. Образ француза достаточно традиционен - эти люди неспешно потягивают вино, наслаждаясь каждым глотком. В Америке французов считают насыщенными снобами, но даже там не могут отрицать того факта, что «лягушатники» обладают таки прекрасным вкусом. В этой стране помимо вина отлично разбираются и в еде. Вообще во Франции изысканное вино идет рука под руку со вкусной пищей, эти два понятия тут неразделимы, как багет и сыр бри. Можно сказать проще - редко когда прием пищи не сопровождается приемом вина. Интересно, что национальными продуктами во Франции считаются сыры, выпечка и жирные соусы, только вот жители страны от ожирений и болезней сердца страдают довольно редко. Причиной тому - культура питания. В той же Америке люди обычно едят быстро, тратя на это минимум времени, будто участвуя в каком-то соревновании. Французы же едят медленно, стараясь ощутить в полной мере вкус заглатываемых продуктов. Здесь принято после работы посидеть у телевизора, наслаждаясь обедом из нескольких блюд, вином и сигаретой. Также французы очень разговорчивы, не переставая общаться даже за едой и выпивкой. Таким образом сложился даже некий ритуал. Любимых во Франции спиртных напитков довольно много - бордо, бургундское, шампанское, божоле и этот список поистине бесконечен.
Италия (потребление чистого спирта - 8 литров в год на человека). Италия входит в число тех стран, где вино не только пьют, но и массово производят. Как и в предыдущем случае вино является обязательной частью итальянской культуры питания. В этой стране виноградный напиток с удовольствием пьют во время еды и даже детям разрешают делать это, разбавляя лишь крепкие градусы. Итальянцы даже поощряют своих потомков в их пристрастии к поистине национальному напитку. А понять крепкую связь пищи и вина можно только лишь взглянув на местные рощи - тут виноградная лоза соседствует с оливковыми деревьями. Министерство торговли США в 2007 году подсчитало, что больше всего вермута и столового вина в стране ввозится именно из Италии. В статистике принимались во внимание самые разнообразные сорта знаменитых вин. Увеличение экспорта стало следствием повышение спроса на итальянские вина, все это улучшило качество создаваемой в европейской стране алкогольной продукции. К примеру, в регионе Кьянти гонятся не за количеством выпускаемого вина, а уделяют особое внимание его качеству. Эта местность славится изготовлением спиртных напитков исключительно из красного винограда сорта Sangiovese. Сорт считается самым изысканным, а потому и дорогим во всей стране. А ведь в недалеком прошлом кьянти было обычным красным вином, в которое добавляли белое. Гордостью Италии является такой спиртной напиток, как граппа. Его изготавливают из виноградных выжимок, соблюдая ряд строгих условий. На качество конечного продукта влияет спелость ягод, способ и характер производства вина.
Чехия (потребление чистого спирта - 11,8 литров в год на человека). А вот пива в стране приходится 157 литров в год на человека. И это неслучайно, ведь в Чехии традиции пивоварения и потребления пенного напитка многовековые. А с 1930-х годов местное пиво стало известно и популярно во всем мире. Сам процесс производства напитка тут оригинален. Пастеризация пива не осуществляется, используются открытые бродильные аппараты. После Бархатной революции в стране корпорации значительно увеличили выпускаемые объемы, что сказалось на качестве. Но все равно чешские «лагер» и «пильснер» считаются классикой пивных сортов. Любой гость, побывавший в этой стране, просто обязан попробовать разливное пиво в одном из многочисленных пабов. Чего стоит только U Fleku - знаменитый ресторан-пивоварня, существующий в Праге более 500 лет! В таком заведении можно ощутить настоящую Чехию, ознакомиться с ее кухней и конечно же пивом. Пиво сорта лагер или пильснер - классика алкогольного жанра в этой стране. Светлое, темное, банановое, кофейное - от разнообразия разбегаются глаза.
Германия (потребление чистого спирта - 10,8 литров в год на человека). И в этой стране большое внимание уделяется пиву - здесь употребляют в среднем 117 литров в год на человека. Стоит ли тому удивляться, зная, что такой напиток тут ненамного дороже простой воды? Германия известна своей либеральностью, поэтому спиртные напитки тут продаются повсюду - в газетных киосках, маленький магазинчиках и даже на заправках. Страна славится тем, что тут разрешено употреблять спиртные напитки в общественных местах. Одно это ставит ее на самые высокие места в рейтинге пьющих. Так что никто не обратит внимание, если открыть бутылку пива на автобусной остановке или в парке. Вообще немцы очень любят устраивать барбекю на природе, а обильное количество пищи будет непременно запито алкогольным пенным напитком. Именно пиву посвящены национальные фестивали, привлекающие тысячи гостей. Самым известным из них является Октоберфест. Ежегодно он проводится в Мюнхене, столице Баварии. Праздник пива длится целых 16 дней в октябре. Так отмечается сбор урожая. При этом немцы поедают свои традиционные сосиске, едят квашеную капусту, распевают национальные песни и употребляют реки пива. Даже кружки тут используются литрового объема, сразу давая понять, что халтурить никто не намерен. В Германии есть несколько сортов популярного и за пределами страны пшеничного пива - Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse и Leipziger Gose.
Дания (потребление чистого спирта - 11,5 литров в год на человека). Пива в этой стране употребляют также немало - 90 литров в месяц на человека. В стране вообще довольно лояльно относятся к употреблению спиртного - около 96% датчан старше 14 лет открыто пьют. Неудивительно, что эта маленькая страна неожиданно стала одним из лидеров в плане выпиваемого алкоголя. Такая статистика довольно пугает, она говорит о том, что в Дании, как и в других европейских странах к пьянству отношение довольно спокойное. Кроме того в этой стране дешевое относительно Скандинавии спиртное, вот и наведываются сюда за выпивкой многочисленные шведы. В Дании есть множество питейных заведений разного плана, ценителям понравится в традиционных винных барах vinstues, а желающим сэкономить придется посетить vaertshus. В этих накуренных притонах к тому же плохо с освещением и полным полно подозрительных личностей. Кафе во французском стиле представлены bodegas, а в тавернах kaffebars можно отведать грубой жирной пищи и пить спиртное прямо из горла. Самыми же известными датскими сортами пива являются Tuborg, Carlsberg и Lager.
Австралия (потребление чистого спирта - 9,8 литров в год на человека). Стоит учесть еще и около 110 литров пива, выпиваемых за год на человека. Эта страна единственная, кто не представляет в этом списке Европу. А все дело в том, что в эпоху, когда Западную Австралию только покоряли, этот огромный материк, являвшийся британской колонией, в качестве одной из разновидностей валют использовал крепкий ром. Стоит ли удивляться, что жители колонии практически постоянно пребывали в состоянии подпития? Дружеские попойки и пьянство тут считалось вполне обыденным делом. С тех пор в Австралии считается просто неприличным пить в одиночку. Сами жители постоянно ищут, с кем бы разделить выпивку. До 1970-х годов Австралия вообще находилась в числе лидеров, соперничая по выпитому спиртному с Ирландией и Германией. Но с тех пор увлечение выпивкой постепенно теряло в моде. Зато тут еще сохранилась традиция заказывать выпивку всем присутствующим в баре, достаточно просто дождаться, пока один из посетителей не напьется до бесчувствия. Такой ритуал позволяет отнести Австралию к числу самых пьющих. Одним из самых известных алкогольных напитков в стране является вино, выполненное из сорта винограда Шираз». Ягода отлично прижилась на материке, говорят, что вкус напитка из нее насыщенный и яркий, что невозможно не оценить гурманам.
Россия (потребление чистого спирта - 9,29 литров в год на человека). Слово «водка» стало одним из синонимов нашей страны. Изобрели этот легендарный уже спиртной напиток именно у нас. Водка позволяет быстро напиться до потери сознания, что и делают зачастую русские. В алкогольном дурмане легко будет уйти от действительности, только вот что делать с жутким похмельем? Россия - не та страна, где уделяют внимание изысканным алкогольным коктейлям. Мартини, популярное в Европе, здесь всего лишь заморская диковинка. Да и к чему экспериментировать, когда есть проверенный национальный продукт? И дело не только в патриотизме, а в том, что водка - действительно классный алкоголь. В России ее употребляют в чистом виде, без добавок в виде содовой, как на Западе. Наиболее рьяные экспериментаторы добавляют даже водку в пиво или запивают ее этим пенным напитком. Тонким ценителям выпивки русских понять тяжело, зато подобные коктейли тут вполне обычная вещь. Недаром в России говорят - «Водка без пива - деньги на ветер». Водку подают обычно охлажденной, в небольших стопках, и выпивают залпом.
Англия (потребление чистого спирта - 10,4 литра в год на человека). Еще 99 литров в год тут выпивается в виде пива. Когда англичане начинают пить, меры они уже не ощущают. Светлое или темное пиво, эль, портер, виски льются рекой. Не отставая от Евросоюза, в стране принят закон, согласно которому спиртное разрешено употреблять круглосуточно. Да и до принятия такого постановления англичане себя не особо сдерживали. Сейчас же стало возможным пить пиво хоть за завтраком. Тот факт, что выпивка для Англии - особая страсть, доказывается ростом за последние 10 лет числа заболеваний, связанных с употреблением алкоголя. И куда же без классического цирроза печени? Было время, когда практически все английские пабы закрывались в 11 вечера. Этот факт обеспечивал довольно низкие показатели употребления алкоголя. Но сегодня ничто не мешает пьяницам в обнимку с бутылкой торчать в подобных заведениях круглосуточно. Перерыв делается только ради сна. Считается, что в Англии обожают теплое пиво. На самом деле оно охлаждается тут, как и везде. Просто в Америке напиток подается вообще ледяным. Среди фаворитов в Англии эль и светлое горькое пиво, их пьют из незатейливых полулитровых стеклянных кружек.
Финляндия (потребление чистого спирта - 9,9 литра в год на человека). Жить в этой северной стране не так то и весело. Зимой тут холодно, темно и скучно. Температура воздуха опускается до минус 30, а ночь отдает свою власть дню всего на несколько часов. Легко ли удержаться от выпивки в таких условиях? Вот и финны, кажется, пьют, чтобы забыться и не замечать холода. В Скандинавии в 2005 году провели исследование, которое показало, что именно алкоголизм является главной причиной смерти в этих странах. Выпивка погубила больше людей в возрасте от 15 до 64 года, чем рак или сердечнососудистые заболевания. Традиция пить в Финляндии настолько укоренилась, что запреты властей встречают недоумение. В период «сухого закона» в стране появился даже свой герой, житель Хельсинки Алгот Ниска (1888-1954) по прозвищу «король контрабандистов». Все его подвиги были осуществлены на почве незаконного ввоза в стране спиртного, что не могли оценить благодарные финны. Самими любимыми спиртными напитками в стране являются водка и пиво Guinness. Крепкие горячительные напитки в моде, как и в России. К тому же в стране много ирландских пабов, где можно отведать настоящего Guinness.
Ирландия (потребление чистого спирта - 14,2 литра в год на человека). Еще 131 литр на душу человека выпивается в стране пива. Порой кажется, что трезвый ирландец - нонсенс. В стране пьянство давно уже стало обыденностью. Выносливость ирландцев в части выпивки лучше всего можно увидеть на параде в День святого Патрика. Исследования, проведенные London Press Associated, показали, что минимум раз в неделю алкоголь употребляет около 48% ирландцев. Для сравнения в Англии этот показатель составляет 40%, а во Франции - 9%. Пиво со временем смогло стать неотъемлемой частью жизни острова, упоминаясь теперь во всех рассказам о нем. Самым известным брендом, предметом гордости Ирландии, стал Guinness. Это пиво-легенда, символ дня святого Патрика, покровителя Ирландии. В этот день повсеместно в стране звучит слоган: «Поцелуй меня, я - ирландец», а все жители надевают зеленые одежды. Неудивительно, что в других странах Ирландия предстает землей кельтов, где пьют без остановки. Именно поэтому страна эта и занимает первое место в нашем рейтинге. А помимо пива Guinness стоит отметить еще и знаменитое пиво Harp. А разве можно забывать об ирландском виски, известном еще с XII столетия?
У многих из наших соотечественников есть один устойчивый стереотип, касающийся размеров потребления русскими горячительных напитков. Никого не удивить карикатурой, где русский мужик специфической наружности держит в руках бутылку «огненной воды». Но по данным совершенно нейтральной Всемирной Организации Здравоохранения Россия не попала даже в «почётную» тройку лидеров по количеству алкоголя, употребляемого её жителями. А первые места достались таким странам, которых мало кто ожидал видеть среди «лауреатов». Так какая же страна может считаться самой пьющей в мире?
Исторически в каждой стране складывается собственная культура употребления алкогольных напитков, которая отдаёт предпочтение разным по крепости вариантам. Чтобы унифицировать рейтинг, ВОЗ пришлось учитывать не натуральный объём самых разнообразных горячительных напитков, которые предпочитают в той или иной стране, а в пересчёте на чистый этиловый спирт, который в них по факту содержится. Чтобы повысить репрезентативность выкладки, в статистику добавили даже лиц, чей возраст едва достиг 15 лет.
1 место - Молдавия (18,22 л)
Не стоит особенно удивляться, что эта маленькая страна захватила лидерство в рейтинге наиболее пьющих стран мира - в конце концов, её главной сельскохозяйственной культурой является виноград. Население Молдавии, составляющее около 3,5 миллионов человек в среднем «принимает на грудь» 18,22 л спирта в год на человека. При этом лишь меньшая часть (около 8 литров) употребляется официально, то есть покупается в магазинах, имеющих государственную лицензию. Но ещё больше молдаване выпивают продукции, изготовленной в подпольных цехах. В Молдавии из крепких напитков следует отметить аналог коньяка, цуйку - настойку на груше, абрикосе или сливе и, разумеется, отличное виноградное вино. При этом коньяк делается только на официальных заводах, а вот вино и настойки выпускаются и официально, и нелегально.
2 место - Чехия (16,45 л)
Несколько отстала от Молдавии Чехия, где каждый выпивает за год «всего» 16,45 л спирта. Чешское пиво известно на весь мир и имеет богатую историю. Наиболее известны такие марки, как «Велкопоповицкий козел», «Пилзнер», «Радегаст». Пиво здесь ещё в XII веке начали производить кельты. Этот напиток пришёлся так по вкусу местным славянам, что спустя несколько лет его уже варили чуть ли не в каждом доме. Но Чехия не забывает и про виноделие, которое стало наиболее перспективно в местном сельском хозяйстве. В основном виноград выращивается в Моравии, поэтому чешские вина часто называют «моравскими». В столице страны - Праге, в её многочисленных барах можно попробовать большинство сортов чешского вина и пива.
3 место - Венгрия (16,27 л)
Почётное третье место, совсем чуть-чуть уступив чехам, занимают любители алкоголя из Венгрии, в которой много отличных виноградников. В этой стране самыми знаменитыми стали два алкогольных напитка. Один из них - знаменитое токайское десертное белое вино, виноград для которого растёт на виноградниках Токай-Хедьялья. Другой - производимый свыше двух столетий травяной ликёр, секрет рецепта которого местные семьи передают из поколения в поколение - о нём известно лишь, что в его составе есть порядка 40 трав, и что он выдерживается в дубовых бочках.
4 место - Россия (15,76 л)
Зато первой за чертой призёров оказалась именно Россия. К сожалению, вина россияне пьют не слишком много, зато восполняют его недостаток пивом и водкой. Хотя, по мнению исследователей, процент населения, склонного именно к употреблению вин, постепенно растёт.
5 место - Украина (15,6 л)
Легко предсказать, что рядом с Россией в этом списке окажется и Украина. В Малороссии ещё в XVII веке главным крепким напитком была «горилка» - местный самогон. Правда, в те времена её чаще называли «горячей водкой». В нынешней Украине развёрнуто и производство качественной водки «Немирофф», соответствующей мировым стандартам. Наиболее известна из этой линейки «Украинская медовая с перцем». Не менее известна на весь мир украинская водка «Хортица».
6 место - Эстония (15,57 л)
На шестом месте в списке наиболее пьющих стран оказался ещё один осколок бывшего СССР - Эстония. Но при этом Таллинн всегда считался одним из самых культурных и спокойных европейских городов. Наверное потому, что эстонцы крепким напиткам предпочитают эль или пиво.
7 место - Андорра (15,48 л)
Затерянное в Пиренеях и зажатое с двух сторон Испанией и Францией карликовое государство Андорра отдаёт предпочтение вину, тем более, что она располагает аж четырьмя семейными винодельнями. Кроме вина, андоррцы пьют и 4 вида пива, в том числе из обжаренного солода и из пшеницы.
8 место - Румыния (15,3 л)
Эта средних размеров европейская страна, где проживает около 21 миллиона человек по индексу развития человеческого потенциала находится лишь на 50-м месте, а вот в плане потребления алкоголя гораздо выше - на восьмом. Причём в Румынии примерно с равным усердием жители пьют крепкие алкогольные напитки и пиво. Хотя Балканы являются древним винодельческим регионом, но румыны предпочитают крепчайшую (40-60 градусов) «ракию». Этот напиток может иметь разное происхождение: «сливовицу» делают из слив, «смокинову» - из инжира, «кайсиева» - из абрикосов, а «мускатову» - из винограда. При этом ракию пьют не только охлаждённой, но и подогретой, добавляя при этом апельсиновые корки, корицу и гвоздику.
9 место - Словения (15,19 л)
Недалеко от Румынии на карте и по соседству в нашем рейтинге находится Словения, пьющая почти столько же. Но словенцы больше всего любят пиво, а вино здесь находится на втором плане, и это несмотря на то, что под Марибором находятся старейшие в Европе виноградники «Стара трта», которым больше 400 лет.
10 место - Беларусь (15,13 л)
Беларусь замыкает первую десятку самых пьющих стран мира и готова уже потеснить Словению с 9 места. При этом данные по самогоноварению остались для исследователей недоступными, поэтому, очевидно, что реальное потребление алкоголя в этой стране намного выше, чем дают официальные результаты. Ведь известно, что белорусы любят делать и виленское домашнее пиво, и сбитень, и разнообразные настойки: смородиновую, клюквенную, мятную, на черноплодной рябине. Есть ещё напиток со странноватым названием «крамбамбуля» - медовуха с пряностями, употребляемая в горячем и охлаждённом виде.
11 место - Хорватия (15,11 л)
Далее следует Хорватия, жители которой за год одолевают чуть более 15 литров спирта на человека. Страна славится своим виноделием, выпуская около 700 марок вин. Делают здесь и традиционную балканскую ракию (из винограда, сливы, инжира и прочих фруктов, а также трав). Особенно известны вишнёвый ликёр «мараска» и горький травяной ликёр «пелинковач», который делается в центральных районах страны.
12 место - Латвия (15,03 л)
Больше всего в Латвии известен «Рижский чёрный бальзам», который выпускается с 1755 года, но не он позволил занять этой прибалтийской стране 12 место. Ведь здесь выпускаются многие качественные ликёры и водки, например, тминная водка, водка из помидоров и разнообразные травяные настойки. Вообще, в Латвии издавна умели варить пиво, и сегодня латвийский пенный напиток имеет отличную репутацию.
13 место - Республика Корея (14,8 л)
Сочетание дешёвого алкоголя и падкость корейцев к «зелёному змию» поставило эту страну на 13 строчку рейтинга. Как во всей Восточной Азии, так и в Корее, в частности, самой главной сельскохозяйственной культурой является рис, поэтому и традиционные алкогольные напитки делаются здесь на его основе. Помимо риса, в дело идут фрукты, травы, цветы и более экзотические ингредиенты, призванные придать определённый аромат напитку, который намного сильнее, чем, например, в китайских винах. У корейцев есть 6 главных спиртосодержащих напитков: дистиллированный ликёр (в том числе соджа), якча, такча, цветочные, фруктовые и лечебные вина.
14 место - Португалия (14,55 л)
Следующий участник рейтинга - Португалия. Благодаря подходящему климату на солнечных Пиренеях растёт прекрасный виноград. Поэтому португальцы больше всего (55%) пьют вина, и лишь затем идёт пиво, хотя и стоит оно много дешевле. Портвейн и мадера - фирменные вина Португалии.
15 место - Ирландия (14,41 л)
Ирландцы добрались до 15 места благодаря потреблению известнейшего в мире тёмного пива «Гинесс», которое сами и варят. Здесь же выпускают некоторые сорта виски. Впрочем, здесь алкоголь весьма дорог.
