Разные салаты на 23 февраля. Салат на День защитника отечества «Мужская мечта»

Если я задам вопрос своему мужу: «Каков лучший мужской салат на праздник 23 февраля?», то даже не сомневаюсь, что ответ будет таким — «Лучший мужской салат — это мясо! И неважно, какой праздник в календаре…» Ну, такой уж он у меня, «типичный мясоед». Впрочем, многие мужчины солидарны с ним в этом вопросе.

Они с удовольствием попробуют ваш новый кулинарный «шедевр из морковки с сельдереем», восхитятся великолепным тортиком, сделанным по самому новому «супер-рецепту», но обязательно спросят — «А мясо есть?» И придется таки предъявить мужчине что-нибудь внятное, если не хотите, чтобы ваш «защитник Отечества» ушел из-за стола недовольным или, что еще хуже — голодным…

Поэтому предлагаю вам сегодня подборку рецептов истинно мужских салатов на праздник 23 февраля, разумеется, с мясом 🙂 — присмотритесь и возьмите что-нибудь из этого себе на заметку.

Стейк-салат — настоящий мужской салат, вкусный и сытный, с мясом.

Если ваш мужчина морщится при слове «салат» (считая это блюдо слишком легким и несерьезным), скажите ему кодовое слово «стейк» — и отследите реакцию. Уверена, что его взгляд станет крайне заинтересованным:-)))

Возьмем для соуса:

1 ст.ложка оливкового масла
1 ст.ложка соевого соуса
0,5 ст.ложки вустерского соуса
1 ст.ложка дижонской горчицы

Для салата:

Говядина — 200 гр.
Салат Айсберг — 200 гр.
Салат Лолло Росса — 200 гр.
1 красный болгарский перец
1 помидор
немного твердого сыра (Пармезан)

Пару слов скажу о продуктах. Салат Айсберг и салат Лолло-росса — не так часто встречаются в наших магазинах (но в крупных супермаркетах обычно есть), поэтому, на мой вкус — вполне можно заменить их обычным зеленым листовым салатом, зеленью, и даже тонко порезанной белокочанной капустой. Потому что именно капуста даст ту самую «хрустинку».. Просто хочу сказать, что в данном салате важнее всего мясо и соус — именно они дают неповторимое сочетание вкуса, а уж если что-то не найдете из салатных сортов — не расстраивайтесь, заменяйте чем-то схожим.

Но вот про вустерский соус такого сказать не могу — он, судя по всему, играет в этом салате далеко не последнюю роль! Поэтому постарайтесь все же его приобрести, в тех же крупных супермаркетах он обычно продается. Я хотела как-то сделать его самой и посмотрела состав.. м-да… Легче купить, скажу я вам!

1 Итак, замешиваем в одной миске оливковое масло, соевый соус, вустерский соус и дижонскую горчицу. Все перемешиваем, солим, перчим. Такое сочетание отлично подходит к хрустящему Айсбергу и ароматному мясу. Такой соус отлично подойдет и для многих других блюд, особенно мясных. 2 Нарезаем салат Айсберг и Лолло-росса (кучерявый лист с красноватыми краями). Готовый соус выливаем на эту нарезку и перемешиваем. 3 Берем, наконец, самый важный «мужской» ингредиент нашего салата — говяжью вырезку. Нарезаем ее небольшими пластинами. Соломкой нарезаем красный болгарский перец — он придаст особый вкус и цветовой контраст нашему блюду. 4 Теперь обжариваем мясо на сковородке гриль. На разогретое оливковое масло сначала положим говядину, затем добавим порезанный перец и сливочное масло. Мясо должно хорошо прожариться. 5 Помидоры нарежьте кубиками.Мужской салат почти готов — ведь мясо хорошо прожарилось! На тарелку выкладываем смесь салатов с соусом, сверху — мясо с красным перцем и поливаем соком из сковороды гриль, образовавшимся при жарке. Сверху посыпаем кусочками помидора и нарезанными ломтиками сыра пармезан. Готово!

Потрясающе вкусный мужской салат на 23 февраля «Любимый муж».

Этот салат первым разлетается на столе. Его просто обожают все мужчины, поэтому я и взяла его в свой обзор мужских салатов — на 23 февраля его обязательно нужно сделать!

Продукты берем следующие.

копченая куриная грудка 300 гр
грибы шампиньоны 300 гр
лук 2 шт
яйца вареные вкрутую 4 шт
плавленный сырок 2 шт
томаты 2 шт

Майонез делаем сами (это важно):

подсолнечное масло 180 мл
яйцо 1 шт
соль 0,5 ч л
сахар 0,5 ч л
горчица острая 0,5 ч л
сок лимона 1 ст л

1 Нарежем свежие сырые грибы (шампиньоны) тонкими ломтиками. Ставим сухую без масла сковороду на огонь. На раскаленную сковороду (масло не добавляем!) выкладываем сухие порезанные грибочки. Если вы промыли грибы — дайте им обсохнуть. А еще лучше — просто удалять кожицу, с шампиньонов она очень легко удаляется — тогда грибочки не возьмут лишнюю влагу и при жарке сохранят больше вкуса. 2 Нарезаем репчатый лук. Грибы через 5 минут жарки выдадут массу влаги. Жарим их дальше до полного выпаривания воды — это еще 5 минут. Когда вся влага уйдет — солим, перчим, добавляем масло. И вот тогда уже добавляем и нарезанный лук. Жарим до подрумянивания, примерно еще 10 минут. Выкладываем для остывания в другую посуду. 3 Делаем домашний майонез — с ним блюдо будет очень вкусным! Некоторые думают, что сделать майонез самому очень сложно — ничего подобного. Просто делайте все последовательно, по технологии и у вас все получится.

Делаем домашний майонез

Разбейте яйцо в высокую посуду для взбивания. Следите, чтобы желток не растекся.
Сверху высыпаем все ингредиенты — масло подсолнечное, соль, сахар, горчицу и лимонный сок
Ставим блендер винтом прямо на желток и включаем — сразу начнет образовываться белая эмульсия.
Продолжаем, пока вся масса не станет однородной, белой, густой.

4 Копчёное куриное филе нарезаем крупными кубиками. Куриные яйца, предварительно сваренные вкрутую, натираем на крупной терке. 5 Также натираем плавленные сырки. Чтобы процесс шел веселее — подержите их предварительно 30- 40 минут в морозилке. 6 Теперь приготовим яично-сырную смесь с майонезом — смешаем натертые сыр, яйца и майонез, туда же для вкуса добавим давленный чеснок. Перемешиваем. 7 Салат будем выкладывать слоями.

Грибы
Смесь яично-сырная с майонезом — половина всей массы
Курица
Вторя часть яично-сырной заправки
Нарезанные кубиками помидоры

9 Перед тем, как положить помидоры последним слоем — отправьте наш слоеный салат в холод, часа на 2, чтобы он пропитался и застыл. Перед подачей украшаем помидорками.

«Любимый муж» готов к употреблению:-))) Приятного аппетита!

Самый популярный в сети рецепт мужского салата — салат «Мужской каприз».

Да, это действительно, самый популярный в Интернете рецепт мужского салата! Когда искала интересные варианты для своей предпраздничной подборки — именно «Мужской Каприз» попадался мне чаще всего. Есть небольшие вариации по ингредиентам — иногда добавляют помидоры, иногда — картошку. Оформление тоже разнится — верхним слоем делают не сыр, а яйцо, да еще с красивой сеточкой из майонеза с ядрами грецкого ореха между ними — красота! (Оформление мужских салатов на 23 февраля я тоже подобрала в этой статье и разместила ниже, можете выбрать самый удачный вариант для вас).

А для этого салатика нужны следующие продукты:

вареная говядина- 200 гр.
лук 0,5 шт.
яйца — 2-3 шт.
майонез — 100 гр.
сыр — 100 гр.
соль, уксус

1 Начнем с горького — почистим и порежем лук. Я обычно режу тонкими полуколечками, но вы режьте, как вам больше нравится. Единственное, если уж режете узкой соломкой один продукт в салате — старайтесь и другие ингредиенты резать так же. Это более эстетично выглядит, более аккуратно, а значит — более аппетитно! А мы ведь стараемся? Стараемся!

Продолжим, однако. Лук замаринуем в 6% уксусе, да еще зальем до верху кипятком — выгоним горечь.

2 Отварное мясо нарежем также соломкой (или кубиками- если лук резали кубиками). Можно посолить мясо и перемешать. Тогда остальное уже солить не будем. 3 Слои будем выкладывать на плоское блюдо, отмеряя половину каждого продукта. Начнем с мяса. Слой говядины (половину от объема) помещаем на дно тарелки. Делаем сеточку из майонеза. Сверху помещаем лук (не забываем слить воду!). 4 Сверху натираем вареное яйцо. Делаем майонезную сеточку. Трем сыр на крупной терке прямо на яичный слой (половину куска). Опять сеточка из майонеза. 5 Повторяем все слои в той же последовательности. Последний сырный слой оставляем без майонеза. Украсим веточкой зелени. Готово! Надеюсь, что отведав такого «мужского каприза» ваши любимые мужчины легко исполнят любые ваши, женские капризы без лишних разговоров, просто в качестве благодарности за столь вкусное угощение! Нет, правда, очень вкусный и сытный салат получается:-))

Патриотичный салат с редькой — салат «Гвардейский»

Да, да, знаю, что вы мне скажете! В этом салате, действительно, нет мяса… Но выглядит он уж очень красиво, к тому же, он может подойти тем мужчинам, которые не едят мяса вовсе, назовем его вегетарианским.

Патриотичность салата выражает не только яркая звезда из моркови, украшающая порцию салата, но и такой исконно русский компонент, как черная редька — весьма специфичный на запах, но очень сочный и освежающий на вкус. В этом составе салата очень удачно сочетается вкус кисло-сладкого яблока, острой редьки, сладковатой морковки и мягкий вкус картофеля. Оформить салат можно как порционно, так и на общем блюде — слоями.

Состав:

3 шт. картофелины
1шт. — яблоко
1 шт. — небольшая черная редька
1шт. — морковь (плюс 1 отваренная морковь для украшения салата)
1шт. — луковица
по 2 ст.л. уксуса и воды
майонез
2 желтка
соль, сахар, черный перец — по вкусу

Ну, что, приступаем к готовке? Поехали!

1 Помоем и очистим от кожицы черную редьку. Натрем на мелкой терке. Перемешаем ее с крупной солью (примерно не полную чайную ложку) и переложим в дуршлаг минут на 15. Редька выделит сок, который мы потом отожмем, уберем лишнюю влагу.

Если вы не выносите горький и резковатый вкус и запах редьки — есть прекрасный вариант замены — японская редька Дайкон. Она очень нежная, напоминает нашу редиску, но с белой тонкой шкуркой. Запах тоже есть, но не столь резкий, а вкус — очень умеренный, но сохраняющий, тем не менее, свежесть и аромат обычной редьки. Я бы назвала Дайкон «лайт версией» обычной черной редьки.

2 Лук нарежем мелкими кубиками. Добавим чуток соли, сахара, пару ложек уксуса и зальем кипятком — замаринуем наш лук, традиционно, минут на 10. 3 Из двух морковок — одну натрем на крупной терке, вторую — отварим, ее будем использовать для украшения нашего праздничного мужского салата красной звездочкой. 4 Натрите на крупной терке и очищенное от семян и кожуры яблоко — лучше, если оно будет кисло-сладкого вкуса. Также натираем на крупной терке и вареный картофель. 5 Начинаем собирать наш салат. Наиболее эффектная подача — порциями, каждому на отдельной тарелке. Повозиться, конечно, придется, но это будет очень нарядно и празднично смотреться на нашем столе! Если у вас нет специальных формочек под такой размер — возьмите обычные одноразовые стаканы, срежьте узкую часть с донышком, опрокиньте на чистую тарелку и укладывайте в эту «пирамидку» порцию салата — очень просто и легко.

ПРИМЕЧАНИЕ

Если с момента начала приготовления прошло 20 минут, значит горечь с нашей редьки уже ушла — можно начать собирать салат.

6 Первым слоем укладываем и утрамбовываем картофель. Сверху — ложечку майонеза. Затем — отжатый от маринада лук + немного майонеза. Третий слой — отжатая редька + немного майонеза. 7 Теперь выкладываем сырую тертую морковь. Поперчим, промажем майонезом. Сверху — тонкий слой яблока (чтобы не давал много сока) и снова майонез. 8 Тертым вареным желтком посыпьте наш салатик сверху и осторожно снимите форму, потянув ее плавно вверх (она легко снимается, т.к. имеет форму не цилиндра, а конуса). 6 Украсим каждую порцию салата морковной звездочкой. Для этого возьмите подходящую по размеру формочку в виде звезды, поместите на столбик салата сверху и утрамбуйте туда вареную тертую морковку. Хорошо уплотните, чтобы держала форму и уберите формочку. Если у вас нет подходящего приспособления, посмотрите вот из моей недавней статьи.

Вот такой красивый салат у нас должен получиться. Ну разве не прелесть?!

Салат «Тбилиси» — вкусный и очень сытный мужской салат с мясом и фасолью.

Состав:

Мясо отварное _ 300 гр.
Фасоль отварная _ 300 гр.
Перец Болгарский _ 1 шт.
Орех Грецкий _ 50 гр.
Лук красный _ 1 шт.
Чеснок _ 2 зубчика
Масло оливковое _ 6-7 ст.л.
Винный уксус _ 3-4 ст.л.
Кинза (пучок), Хмели-Сунели, Чёрный Перец, Красный Перец Чили — по вкусу

1 Отварите предварительно говядину и остудите. Можно взять и любое другое мясо, на ваш вкус — свинину, язык, курицу, индюшку. Также отварите красную фасоль. Если это для вас долго и салат нужно приготовить как можно быстрее — можно взять и готовую консервированную фасоль из банки. 2 Начнем с лука — замаринуем его, как обычно мы всегда делаем для салатов. Лучше всего для вкусного мужского салата подойдет именно красный лук. Порежем его полу колечками, польем уксусом и перемешаем. Отставим минут на 10-15 мариноваться. 3 Нарезаем мясо соломкой — хотите, потоньше, хотите — покрупнее, чтобы, как говорится «было что пожевать»:-), словом, как вам подскажет ваша кулинарная интуиция. Отправляем подготовленное мясо и 300 гр. фасоли в миску для салата. 4 Нарежем красный болгарский перец, соломкой, предварительно очистив от семян. Сразу разберемся и с перцем Чили — мелко порежем нужное нам количество. Здесь также ориентируетесь на свой вкус и на вкус своего любимого мужчины, для кого, собственно, и готовите этот салат — любит ли он острые блюда? На мой вкус — достаточно маленького стручка, причем, семена обязательно все удалите — они очень горькие. Отправляем оба перчика в общую миску. 5 Нарежем мелко пучок кинзы (кто не любит кинзу — замените любой подходящей вам по вкусу зеленью). Отправляем зелень и уже готовый (отжатый от маринада) лук в миску с салатом. 6 Грецкие орехи помоем, подсушим на чистой сухой сковороде и слегка раздробим — не очень мелко. Добавляем в салат. 7 Делаем заправку. Так как мы лук уже замариновали в большом количестве уксуса — мы его в заправку не будем добавлять, лимонный сок тоже — кислинки нам хватит и так. Смешаем 6-7 столовых ложек оливкового масла с давленным чесноком, сухими приправами. Заливаем этой смесью салат и аккуратно вымешиваем, стараясь не нарушить целостность продуктов, особенно фасоли.

8 Все готово, можно подавать к столу! Салат очень красивый, не требует уже никаких дополнительных украшений, на мой взгляд, и будет хорошо смотреться на общем блюде. Но можно также подать его и на отдельных тарелочках, порционно, придав ему форму как в предыдущем рецепте.

Каким должен быть праздничный стол на 23 февраля? Конечно, разнообразным и красиво сервированным! А еще лучше, если хотя бы один салат будет сделан в необычном исполнении, например, в форме звезды. И смотрится красиво, и как раз подходит для мужской компании. Состав салата подбирайте так, чтобы он был достаточно сытным – легкие диетические салаты мужчины не приветствуют.

Салат на 23 февраля «Звезда» с пошаговым фото

Можно сделать слоеным салат на 23 февраля порционным или в виде большой звезды, у которой каждый лучик будет с разной начинкой (ветчина, колбаса, курица, мясо и т. д).

Ингредиенты на 2 порционных салата:

Ветчина – 200 гр;
яйца – 6 шт;
соленые или маринованные огурцы – 4 шт;
морковь – 3 шт;
вареный картофель – 6 шт (крупных);
майонез – 150 гр;
соль, молотый черный перец – при необходимости.

Приготовление:

Картофель нужно отварить до готовности (воду подсолить) и остудить. Потом натереть на крупной терке. Сварить картошку лучше заранее, чтобы она постепенно остывала (горячий картофель испортит вкус салата).
Морковку тоже сварите и остудите. Натрите на мелкой терке.
Мелкими кубиками нарежьте ветчину для мясного слоя. Тут решений может быть несколько: заменить ветчину куриным филе или кусочками вареного мяса, языка, бужениной или просто добавить колбасу.
Маринованные или соленые огурцы нарежьте помельче. Если огурцы дают много сока, положите их в дуршлаг.
Теперь от вас потребуется терпение и аккуратность. Визуально разделите тарелку пополам по горизонтали. Чуть выше этой линии выложите дорожку из тертого картофеля – это будет основа для боковых лучей звездочки. Такую же дорожку выложите начиная от середины этой линии и до верхнего края тарелки – это будет верхний лучик. Такие же дорожки проведите вниз в стороны. Основа для звездочки готова. Осталось разложить картошку по бокам дорожек и подравнять края.
Сеточку из майонеза нужно будет делать на каждом слое. Чтобы она была аккуратной, воспользуйтесь кондитерским шприцом.
На картофельном слое сделайте тонкую сеточку из майонеза.
Выложите слой огурцов и тоже покройте майонезом.
Теперь положите слой из вареной моркови (часть оставьте для украшения салата). Промажьте майонезом.
Разложите кубики ветчины ровным слоем.
Сделайте на ветчине майонезную сетку. Этот слой можно обильно смазать майонезом, т.к. следующий слой будет верхний, из тертого яичного белка.
Обсыпьте верх и бока звездочки тертым яичным белком. Из оставшейся моркови сделайте цифры и украсьте салат. Поставьте в холодильник хотя бы на час – салат станет и вкуснее, и сочнее, если после приготовления он настоится некоторое время.
Перед подачей обсыпьте края тарелки мелко нарезанной зеленью или яичным желтком. Вот и все, красивый праздничный салат на 23 февраля готов! Вот еще интересный салат «Танк» к 23 февраля, рецепт, которого

Дабы удивить и порадовать своих мужчин, женщины спрашивают о том, какой салат на 23 февраля по фото с рецептами следует приготовить.

Оригинальный рецепт салата «Тельняшка»

Для приготовления этого вкусного и аппетитного салата, понадобятся следующие ингредиенты:

Несколько яиц;
50-150 грамм твердого сыра;
лук;
рыба в масле (желательно сардины);
капуста;
майонез.

В начале, отваривается грудка в слабосоленой воде в течение 25-35 минут. Затем куриное мясо нарезается кубиками. После выполнения этого процесса, следует отварить несколько яиц и также порезать их мелкими кусочками. Лук нарезается кольцами и обжаривается на сковородке до золотистой корочки.

Далее следует тщательно промыть редьку и пропустить ее через терку. Небольшую часть необходимо оставить для украшения салата. Приготовить морковку по-корейски. Нарезать мелкими полосками в тарелку, добавить перца и соли, несколько головок чеснока и немного укуса. Всю консистенцию необходимо перемешать и добавить майонеза. После этого, морковку по-корейски поместить в холодильник и дать отстояться на 20 минут.

Этот салат откроет путь к сердцу любого мужчины.

В День защитника Отечества чествуют представителей сильного пола, особенно тех из них, для кого военная служба стала частью жизни. По случаю праздника женщины стараются накрыть богатый стол. Редко какой праздничный стол обходится без холодных закусок. Салаты на 23 Февраля можно приготовить тематические или обычные. Главное, чтобы они были вкусными и сытными. Тогда они придутся виновникам торжества по душе.

Особенности приготовления

Знание нескольких важных моментов поможет приготовить салаты, которые максимально подходят к праздничному поводу и понравятся почти любому мужчине.

Не только офицеры гордятся тем, что им выпала честь защищать Отечество. Мужчины, проходившие службу в рядах Вооруженных Сил, считают, что тоже причастны к выполнению этой миссии. Будет нелишним показать мужчине, для которого накрываете стол, что вы знаете, в каких войсках он проходил или проходит службу, осведомлены о его вкладе в дело защиты Родины. Поможет в этом украшение салата. На его поверхности можно изобразить самолет, танк, крейсер, ракетницу или другую военную технику. Помогут в этом продукты питания. Цвет хаки вполне можно изобразить с помощью оливок, зеленого горошка или фисташек, более темный цвет помогут передать маслины, для красного цвета используйте болгарский перец, для оранжевого и золотого – морковь, желтые оттенки передадут яичные желтки и кукуруза, если потребуется белая «краска» – доверьтесь сыру и яичным белкам.
Если мужчина, которого вы чествуете 23 февраля, к защите Отечества имеет весьма опосредованное отношение, можно подчеркнуть в оформлении салата его рыцарские качества, мужество, благородство, силу. Некоторые с этой целью изображают на поверхности салата рыцарский щит, другие – футбольное поле или иные спортивные атрибуты.
Как бы искусно ни был декорирован салат, виновники торжества могут не оценить его вкус, если в его составе не будет мяса. Рецепты закусок к 23 Февраля желательно выбирать на основе говядины, свинины, мяса птицы, мясных субпродуктов.
Многие мужчины неравнодушны к острым закускам. Если один из салатов на столе будет обладать пикантным вкусом, они это оценят.
Если вы готовите слоеный салат, помните, что ему нужно время, чтобы слои пропитались соусом. Обычные салаты заправляют перед подачей к столу. Задолго до праздника готовить салаты не стоит, так как они могут испортиться и омрачить торжество. Стол накрывать за несколько часов до намеченного времени застолья не стоит по этой же причине.

Главный секрет вкусного ужина состоит в отношении кулинара к процессу готовки: если вы делаете салат с душой, думая о том, как порадовать близкого мужчину, блюдо у вас почти наверняка получится вкусным.

Салат «Мужской каприз» с ветчиной

ветчина или карбонат – 0,3 кг;
шампиньоны – 0,4 кг;
яйцо куриное – 3 шт.;
репчатый лук – 100 г;
острый сыр – 0,25 кг;
картофель – 0,4 кг;
чеснок – 2 зубчика;
грецкие орехи – 100 г;
растительное масло – 40 мл;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
майонез – сколько потребуется.

Способ приготовления:

Отварите в мундире картофель. Когда остынет, очистите и крупно натрите. Положите в тарелку.
Сварите вкрутую яйца. Остудите, залив холодной водой. Очистите, измельчите на терке. Положите в другую тарелку.
Лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
Помойте, обсушите салфетками и тонкими пластинами порежьте шампиньоны.
Разогрейте масло, положите в него лук и обжарьте его до золотистого цвета.
Добавьте к луку грибы, обжаривайте их вместе, пока не испарится выделившаяся из грибов жидкость. Снимите с огня.
Соломкой порежьте ветчину или карбонат.
Чеснок порубите ножом как можно мельче.
Раздробите орехи.
Сыр измельчите на крупной терке.
В центр блюда поставьте кулинарный обруч.
Выложите первый слой салата – это будет ветчина.
Слегка полейте майонезом, посыпьте яйцами. На них тоже нарисуйте майонезную сеточку.
Выложите на яйца обжаренные грибы с луком, слегка смажьте майонезом.
На грибы положите тертый сыр, смажьте его соусом.
Верхним слоем положите картошку, поперчите и посолите ее, покройте майонезом.
На сухой сковороде до появления характерного запаха поджарьте орехи. Смешайте их с измельченным чесноком.
Снимите кольцо, обсыпьте салат смесью чеснока и орехов.

Остается украсить салат по своему вкусу. Один из простых вариантов – из нарезанного полосками красного перца выложить в центре звезду. Не намного сложнее положить цепочкой зерна кукурузы, составив надпись «23 Февраля».

Салат из курицы и граната «Красная звезда»

куриное филе – 0,3 кг;
картофель – 0,4 кг;
свекла – 0,3 кг;
яйцо куриное – 2 шт.;
репчатый лук – 100 г;
твердый сыр – 0,2 кг;
гранат – 0,3 кг;
растительное масло – 40 мл;
майонез – 0,2 л.

Способ приготовления:

Отварите картофель. Остудив, очистите. Измельчите на крупной терке.
Крупно натрите сыр.
Сварите вкрутую яйца. Очистите, натрите.
Сварите свеклу. Остудите. Почистите и измельчите с помощью терки.
Разрежьте гранат, извлеките зерна, стараясь не нарушить их целостность.
Мелкими кусочками порежьте репчатый лук.
Куриное филе отварите в соленой воле, дайте ему остыть. Нарежьте кубиками.
В разогретом масле подрумяньте лук, добавьте к нему курицу, обжарьте в течение 5 минут, помешивая.
Вырежьте из бумаги или картона трафарет в форме пятиконечной звезды по размеру блюда, на котором собираетесь подавать закуску.
Положите трафарет на блюдо, вокруг него по контуру выложите тонкую линию из картофеля. Уберите трафарет, заполните картофелем освободившуюся площадь.
Смажьте картофель майонезом. Выложите на него поджаренную курицу, полейте соусом.
Посыпьте яйцами, на них выложите сыр. Смажьте соусом.
Выложите сверху измельченную свеклу. Промажьте майонезом. Покройте салат гранатовыми зернами.

Чтобы слои лучше пропитались и салат хорошо держал форму, уберите блюдо с закуской на несколько часов в холодильник. Сытный и сочный салат с гармоничным вкусом наверняка понравится виновникам торжества.

Салат «Охотничий»

колбаски «Охотничьи» – 0,3 кг;
консервированная фасоль – 0,25 кг;
репчатый лук – 100 г;
болгарский перец – 0,25 кг;
чеснок – 1 зубчик;
сливочное масло – 100 г;
томатная паста – 20 мл;
свежий укроп – 100 г.

Способ приготовления:

Разрежьте перец, извлеките семена. Помойте. Нарежьте четвертинками колец.
Лук очистите, порежьте тонкими полукольцами.
Мелко порубите укроп.
Чеснок порежьте на мелкие кусочки.
Колбаски нарежьте аккуратными кружочками.
Растопите на сковороде масло, обжарьте в нем в течение 3–4 минут колбасу.
Добавьте лук, жарьте еще пару минут.
Положите перец. Продолжайте обжаривать еще 2–3 минуты.
Добавьте томатную пасту, потушите 5 минут, снимите с огня.
Из банки с фасолью слейте сок, смешайте фасоль с обжаренными продуктами.
Перед подачей посыпьте укропом и чесноком.

Салат можно подавать как холодным, так и теплым. Эта закуска обладает соблазнительным ароматом, который делает ее аппетитной без украшения.

Салат «Рыцарский щит» из говяжьей печени

отварная говяжья печень – 0,3 кг;
яйцо куриное – 3 шт.;
консервированная фасоль – 0,24 кг;
репчатый лук – 100 г;
морковь по-корейски – 100 г;
маринованные огурцы – 0,2 кг;
болгарский перец – 0,25 кг;
ржаные сухарики – 80 г;
яблочный уксус (6-процентный) – 40 мл;
вода фильтрованная – 40 мл;
майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Лук мелко порежьте и замаринуйте в растворе уксуса с водой.
Перец очистите от семян, половину нарежьте полосками, оставшуюся мякоть нарежьте мелкими квадратами.
Из банки с консервированной фасолью слейте жидкость.
Маринованные огурцы нарежьте кубиками небольшой величины.
Мелко порежьте отваренную в подсоленной воде печень.
Смешайте в миске маринованный лук, морковь, печенку, нарезанный квадратиками перец и фасоль, заправьте майонезом.
Выложите салат на блюдо, придав ему форму щита и оставив в центре немного свободного пространства.
В центр засыпьте сухарики, прикройте их небольшим слоем салата.
Отварите яйца. Отделите белки от желтков. Натрите по отдельности.
Контур «щита» и его центральную часть, где должен находиться «герб», посыпьте желтками. На остальные участки нанесите белки.
Украсьте «щит» и «герб» полосками перца.

Если хочется придать салату более мягкий вкус, морковь по-корейски можно заменить измельченной на терке отварной морковью, лук не мариновать, а лишь обдать кипятком.

Салат «Мачо не плачут»

авокадо – 0,2 кг;
красный сладкий перец – 0,25 кг;
помидоры – 0,25 кг;
горький стручковый перец – по вкусу;
филе куриной грудки – 0,2 кг;
красный лук – 75 г;
оливковое масло – 40 мл;
винный уксус (6-процентный) – 20 мл;
листья салата – 20–30 г;
тыквенные семечки – 20 г;
изюм – 20 г.

Способ приготовления:

Помидоры порежьте некрупными дольками. Желательно воспользоваться помидорами черри, которые достаточно разделить ножом на 4 части.
Сладкий перец очистите от семян, нарежьте четвертинками колец.
Очистите от семян и мелкими колечками порежьте острый перец.
Отварную куриную грудку нарежьте кубиками.
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Мякоть авокадо порежьте кубиками.
В миску положите курицу, лук, оба вида перца, помидоры, авокадо.
Смешайте масло с уксусом. Влейте в миску с основными ингредиентами, перемешайте.
На блюде разложите салатные листья, в центр выложите закуску. Посыпьте тыквенными семечками и изюмом.

Такой салат придется по вкусу мужчинам, которые любят острые блюда.

Салаты к 23 Февраля лучше готовить из мяса. Так как большинство мужчин отдает предпочтение мясным закускам, блюда из одних овощей им кажутся недостаточно сытными. Украшению готового салата тоже стоит уделить внимание, это поможет подчеркнуть торжественность повода и продемонстрировать уважение к защитникам Отечества.

Добрый день мои друзья. Я очень люблю делать и кушать салаты. В нашей семье такая закуска является чуть ли не повседневной. И уж если впереди нас ожидает какое-либо мероприятие, то я заранее продумываю вопрос о том, чем же я буду в этот раз всех удивлять.

А так как на носу очень важный мужской праздник — 23 февраля, то стоит уже сейчас вооружиться и быть готовой. Ведь наши мужчины, будь это несносные мальчишки, любимые парни, сильные мужья или дорогие папы и дедушки, а может и просто друзья, как дети, и очень любят не только вкусно поесть, но и требуют к себе большего внимания.

Поэтому уважаемые дамы, давайте на этот раз не отделаемся подарком из пары носков))) а постараемся и приготовим что-то особенное. И в этом нам помогут наши кулинарные способности!! Давайте сделаем для наших мужчин новые или забытые старые салаты, а проявив фантазию украсим блюда так, чтобы их и кушать было жалко.

Начнем мы с отличной идеи оформления закуски в виде танка, очень символически и празднично получается. Идея хоть и не новая, но пользуется большой популярность.

Такое блюдо точно удивит вашего мужчину, а вам будет легко его приготовить. Так как продукты все используем самые простые и сочетаемые, а в самом процессе готовки нет никаких сложностей. Кстати, по затратности это кушанье получается вполне бюджетным.

Ингредиенты:

Грудка куриная — 1 шт. ;
Сыр российский — 200 гр. ;
Кукуруза консервированная — 1 банка ;
Яйца куриные — 5 шт. ;
Огурцы — 2 шт. ;
Майонез — 300 гр. ;
Укроп — 1 пучок ;
Лук зеленый — 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде, остудите. Нарежьте мелкими кубиками.

2. Сыр натрите на крупной терке.

Сыр выбирайте твердых сортов и солененький.

3. Огурцы помойте и обсушите. Края обрежьте, но не выкидывайте, они нам понадобятся позже. Теперь нарежьте кружочки — это будут колеса для нашей военной техники.

4. Оставшуюся часть огурцов необходимо порезать на кубики.

5. Теперь смешайте подготовленные продукты, то есть филе и огурцы, добавьте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.

6. Добавьте майонез.

7. Все хорошо перемешайте.

8. Яйца заранее отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Отделите желтки от белков.

9. Желтки порежьте на кубики.

10. А белки натрите на мелкой терке.

11. Лук помойте и мелко нашинкуйте.

12. В отдельную миску положите натертые белки и порезанный лук.

13. Укроп тоже измельчите.

14. Укроп отправьте к белкам и луку.

15. Добавляем майонез.

16. Перемешиваем массу.

17. Возьмите плоскую большую тарелку. На нее положите первую часть салата, которая содержит куриное мяса. Руками придайте форму прямоугольника.

18. Сверху из белковой массы с зеленью формируем шар и делаем зимний камуфляж.

19. Оформите блюдо по своему вкусу и фантазии. Так, из огурцов сделайте колеса, а из кукурузы выложите гусеницу. Половинки огурца можно выложить сзади, получатся топливные баки, а отрезанные верхушки используйте для создания люков. Пушку сделайте из зеленого перышка лука, наполнив внутренность спагетти. Украсьте дополнительно веточками укропа.

Вкусный салатик Мужские грезы с говядиной

Следующий вариант блюда считается по истине мужским. Я уже рассказывала как можно приготовить эту закуску, поэтому вы можете посмотреть рецепты или приготовить по ниже описанному.

Данное кушанье не потребует больших сил в готовке. А из минимума продуктов выходит сытное, аппетитное и безумно вкусное угощение. Лично мой муж очень любит эту закуску.

Ингредиенты:

Говядина — 275 гр.;
Сыр — 175 гр.;
Лук — 120 гр.;
Яйца — 3 шт.;
Майонез — по вкусу;
Яблочный уксус — 10 мл;
Сахар — 15 гр..

Способ приготовления:

1. Промойте говядину и отварите в подсоленной воде. В отдельной кастрюле поставьте варится яйца. Отварить их необходимо вкрутую. В это время очистите лук от шелухи и порежьте полукольцами.

2. В чашке смешайте уксус с сахаром и выложите лук. Оставьте его мариноваться на 10-15 минут.

3. Отварную говядину остудите и порежьте на кубики.

4. В отдельные тарелки натрите сыр и очищенные от скорлупы яйца.

5. С лука необходимо слить всю жидкость, выложить на плоское блюдо и чуть-чуть смазать майонезом.

6. Сверху положите говядину и полейте майонезом.

7. Следующий слой тертые яйца и снова майонез.

9. Обязательно поставьте готовое блюдо на пару часов в холодильник, чтобы все слои как следует пропитались.

Пошаговый рецепт закуски с кальмарами

Для любителей мягкого и нежного вкуса я предлагаю приготовить салат с кальмарами и яйцом. Думаю вам знакомо такое угощение, неправда ли?! Отмечу, что готовиться оно очень быстро, можно сказать на скорую руку.

Этот вариант является беспроигрышным, а если проявить фантазию, то можно оформить его в виде любой праздничной символики, например с имитировать кораблик))

Ингредиенты:

Филе кальмара – 0,4 кг;
Лук репчатый – 1 шт.;
Куриные яйца – 2 шт.;
Майонез – по вкусу;
Соленый или маринованный огурец – 1 шт.;
Укроп, петрушка – по пучку;
Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и помещаем филе кальмара. Варим одну минуту.

2. Пока кальмар остывает, лук нарезаем мелкой соломкой и обязательно обдаем его кипятком. После выложите его на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

3. Зелень промываем и мелко нарезаем.

4. Остывшие кальмары нужно нарезать соломкой.

5. Яйца заранее отвариваем вкрутую. Нарезаем на кубики.

6. Соленые огурчики тоже режем маленькими брусочками.

7. Соединяем все продукты, солим и перчим по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем на листья салата и сразу подаем на стол.

Недорогой салат Рыцарский щит на 23 февраля

Теперь попробуем удивить ваших любимых мужчин. Приготовим отличное блюдо, но сразу оговорюсь, оно на любителя, так как содержит красную фасоль. Если ваш сильный пол не любит бобовые, то выберите любой другой салат и оформите его в форме щита.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Печень порежьте на кубики и смешайте с фасолью.

2. Лук мелко порежьте, а морковь натрите. Затем обжарьте на растительном масле. Огурцы порежьте на кубики.

3. Соедините все подготовленные продукты, полейте майонезом и хорошо перемешайте. Возьмите овальное плоское блюдо и выложите по периметру форму щита, оставив место в середине.

4. А в центр положите сухарики.

5. Яйца заранее отварите вкрутую и очистите. Отделите белки от желтков, натрите на мелкой терке. Сверху украсьте нашу заготовку, как показано ниже.

6. Перец помойте, удалите сердцевину. Нарежьте на полоски и украсьте кушанье.

Зажарку можно заменить на корейскую морковку!!

Салат Футбольный мяч за 5 минут

Этот вариант для наших маленьких мужчинок, думаю им точно понравится такое оформление, да и взрослым парням тоже будет приятно попробовать такое угощение, а если они еще у вас и футболисты, то блюдо точно в тему.

Кстати, делается эта закуска на скорую руку и очень просто, путем смешивания всех продуктов и оформления в мячик. Вообщем смотрите видео, увидите все сами:

Как приготовить салатик мужу с креветками

Ну а это очень интересный и достаточно дорогой вариант, так как содержит рыбу и креветки. Но вкус получается божественным. А если еще сделать из свежего огурца ленту, то в завершении готовки блюдо можно завязать на бантик и получится настоящий подарок.

Ингредиенты:

Филе копченого палтуса — 200 гр.;
Рис — 100 гр.;
Креветки — 200 гр.;
Яйца — 2 шт.;
Лук — 1 шт.;
Майонез — по вкусу;
Укроп — 1 пучок;
Помидор — 4 шт.;
Огурец — 3 шт.;
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Рис отварите и промойте в холодной кипяченной воде. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и измельчите. Лук мелко нашинкуйте и ошпарьте кипятком. Укроп промойте и мелко порежьте. Креветки отварите до готовности, порежьте на кубики.

2. Все эти продукты смешайте, заправьте майонезом и посолите, поперчите.

3. Помидоры порежьте тонкими кружками, а с огурцов удалите кожицу и мелко порежьте на кубики.

Простой и вкусный рецепт праздничного салата Звезда

Следующее угощение в своем составе тоже содержит креветки и рыбу, правда красную. Но вариант получается очень роскошный и способен удивить любого, ну и покорить соответственно.

Не знаю как вы, а я планирую порадовать своего любимого именно такой закуской, тем более она так празднично оформлена.

Ингредиенты:

Рис — 150 гр.;
Семга — 600 гр.;
Креветки — 400 гр.;
Огурец — 2 шт.;
Яйца — 3 шт.;
Сливочный сыр — 200 гр.;
Майонез — по вкусу;
Оливки — для украшения;
Листья салата — 6 шт..

Способ приготовления:

1. Сначала приготовьте все продукты. Креветки отварите, остудите и очистите. Яйца отварите вкрутую. Рис тоже необходимо отварить до готовности. Овощи промыть и просушить.

2. Возьмите большую тарелку и красиво разложите листья салата. Поверх листьев нарисуйте майонезом контур звезды. И по этому контуру выложите слой риса, полейте майонезом.

3. Креветки мелко порежьте и положите на рис, смажьте майонезом.

4. Огурцы порежьте соломкой, это будет следующий слой. Его смажьте сливочным сыром.

5. Яйца протрите сверху на средней терке, пропитайте сыром.

6. Сверху закрываем звездочку тонкими ломтиками семги. Украшаем порезанными оливками.

Оформление салатов на 23 февраля своими руками (картинки внутри)

На самом деле, чтобы удивить своих любимых мужчин не обязательно выдумывать какие-то новые рецепты, а можно просто проявить фантазию и сделать привычные любимые закуски в новом амплуа. И я вам в этом постараюсь помочь.

Вот отличный вариант оформления для тех кто служит. Для меня например это просто находка, так как мой муж военнослужащий. И я думаю его точно порадует такой презент.

Оригинальный салат Погоны

Ингредиенты:

Редька (зеленая, большая) - 1 шт.;
Картофель - 2-3 шт.;
Морковь - 2 шт.;
Лук репчатый - 1 шт.;
Яйцо куриное - 3 шт.;
Горошек зеленый — 1 банка;
Майонез, сметана — по вкусу;
Кетчуп — для украшения.

Способ приготовления:

1. Смешайте майонез со сметаной. Это будет наша заправка.

2. Картофель заранее отварите в мундирах. Остудите и очистите. Натрите на терке и уложите на плоское блюдо, придав форму погона. Смажьте заправкой.

3. Редьку натрите на крупной терке и уложите поверх картофеля.

4. Возьмите морковь и натрите ее на мелкой терке. Половину разровняйте следующим слоем, а другую часть оставьте на оформление. Морковь используем сырую.

5. Лук очистите и мелко порежьте. Ошпарьте его кипятком, чтобы убрать горечь. Затем слейте всю воду и выложите на морковь.

6. Яйца отварите вкрутую, остудите. Натрите их на крупной терке и смешайте с заправкой, выложите на лук.

7. Все хорошо еще раз смажьте заправкой со всех сторон. Бока выложите оставшейся частью тертой моркови.

8. Сверху кладем зеленый горошек. Кетчупом рисуем полоски, звезды можно сделать из яиц или хлеба с сыром.

9. В итоге получается вот такая красота и вкуснота!!

Ну а здесь за основу можно взять кушанье с морепродуктами

Можно сделать любой , а сверху из овощей выполнить военную тематику

Или просто сделать надпись с 23 февраля

Вот еще одна вариация футбольного мяча. Травку делаем из укропа, сверху тертый белок и чернослив

Это для тех, кто любит или как-то связан с морем

Если в этот день вы будете поздравлять и ваших знакомых, друзей, то выполните блюдо в виде шампанского. Очень ярко и эффектно!!

Ну а этот вариант для влюбленных, кстати такое изделие можно подать и на 14 февраля

Такой подарок, думаю точно понравится всем, ведь мужчины практически все обожают машины

На такой красивой ноте я заканчиваю писать. И помните, главное все делать с любовью и душой, и тогда ваши близкие и любимые оценят все по достоинству, а вы будете рады результату!!