Протеин из творога и молока. Творожный коктейль для похудения. Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях

Одним из вкусных и питательных напитков являются коктейли с творогом. Они могут быть как сладкими, так солеными, в зависимости от этого корректируется их состав. Обычно основной продукт, входящий в коктейль с творогом - это молоко.

Коктейль - это блюдо, которое можно быстро приготовить, и легко утолить голод, поэтому он идеально подходит для того, чтобы перекусить. Особенно вкусные и полезные разнообразные коктейли с содержанием творога.

Существует множество рецептов, подходящих для здорового питания, особенно полезными среди таких рецептов являются коктейли с творогом. Обычно основой таких коктейлей служит молоко, либо фруктовый или овощной сок. Кроме того, обычно добавляют пюре из различных плодов. Для того чтобы коктейль с творогом был вкусным, нужно, чтобы все его компоненты гармонично сочетались друг с другом.

Калорийность этого напитка в первую очередь зависит от его ингредиентов. Для тех людей, которые следят за калорийностью своего рациона, предпочтение следует отдавать овощным сокам, обезжиренному молоку и творогу пониженной жирности. В число самых популярных коктейлей с творогом входят такие разновидности напитков, как фруктовые, молочные и овощные коктейли, из которых можно выделить несколько самых популярных.

Первое место занимает фруктовый коктейль с апельсиновой цедрой. Для приготовления этого напитка потребуется стакан яблочного сока с мякотью, чайная ложка апельсиновой цедры, по одной столовой ложке творога и мякоти апельсина. Все компоненты коктейля следует взбить для получения однородной массы. Любители сладкого могут добавить чайную ложку ванильного сахара. Второй по популярности напиток - из томатного сока с зеленью.

Чтобы сделать такой коктейль нужно смешать стакан томатного сока, столовую ложку творога и по одной чайной ложке мелко нарубленных трав по вкусу, например, можно использовать укроп, петрушку и кинзу. Люди, которые любят острое, могут добавить немного соли и молотого перца. На третьем месте - сладкий сливочный напиток. Ингредиенты, входящие в коктейль: молоко, творог, мороженое, сахар. На стакан молока нужно взять по столовой ложке творога и мороженого, чайную ложку сахара. Взбить до появления пены, подавать охлажденным.

Четвертое место по справедливости принадлежит клубничному коктейлю. Для этого напитка нужны свежие или замороженные ягоды клубники, творог, сахар и мята. На двести грамм клубники нужно тридцать грамм творога, две чайные ложки сахара, несколько листиков мяты. Все составляющие измельчить до кремообразного состояния, добавить пятьдесят грамм газированной минеральной воды и перемешать. Употреблять со льдом. Еще один из вариантов напитка, которому можно отдать пятое место, это злаковый коктейль с творогом.

Чтобы приготовить его, нужно измельчить в кофемолке столовую ложку овсяных хлопьев до состояния крупного порошка, после чего их нужно залить холодным молоком, примерно столовая ложка измельченных хлопьев на стакан молока. После чего в эту смесь нужно добавить творог, примерно тридцать грамм, и столовую ложку сиропа шиповника, после чего взбить блендером. Такой коктейль легко может заменить один из приемов пищи, поскольку является очень сытным.

На шестой позиции не самый вкусный, но очень полезный коктейль, обладающим легким дренажным эффектом. Для его приготовления нужно смешать стакан кефира, со столовой ложкой отрубей и двумя чайными ложками творога. Тщательно перемешать, а после добавить щепотку тмина. Седьмое место занимает медовый коктейль.

Чтобы его приготовить, нужно смешать в шейкере стакан молока, столовую ложку творога и две чайные ложки меда. Этот напиток особенно подходит для второго завтрака. На восьмом месте - смузи. Этот напиток состоит из измельченных до состояния пюре любых фруктов, колотого льда и творога. Пюре и лед смешивают в пропорции один к одному, после чего добавляют столовую ложку мелкозернистого творога на стакан смеси.

Можно добавить сахарный песок по вкусу. Девятое место отдано классическому банановому напитку. Этот коктейль готовят, растерев один банан, столовую ложку творога и чайную ложку сахара. Полученную массу нужно разбавить молоком, до состояния жидкой сметаны, тщательно перемешивая. На десятом месте - напиток на основе ряженки. Для его приготовления нужно смешать стакан ряженки, столовую ложку сахарной пудры, тридцать грамм творога и половину чайной ложки корицы.

Этот напиток тонизирует и освежает. ТОП-10 самых популярных коктейлей дает представление об их разнообразии. для того, чтобы получить вкусный напиток, нужно обратить внимание на свежесть продуктов. Поскольку в коктейлях используется творог, ингредиенты должны быть охлажденные. Помимо этого, хороший напиток должен быть однородным, поэтому его нужно взбить миксером или тщательно перемешать. В сладкие коктейли можно добавлять ванилин, в соленые - зелень и пряности по вкусу.

Для того, чтобы сделать вкусный и полезный коктейль с творогом не требуется прикладывать много усилий, нужно только выбрать хороший рецепт и приобрести свежие компоненты напитка.

Бананы с молоком для набора веса являются замечательным источником протеинов и сахара для организма. Даже если вы просто съедите несколько бананов, то получите 500-600 ккал, что, несомненно, сыграет свою роль в увеличении массы тела. Кроме прочего, это достаточно вкусно!

Как набрать вес с помощью бананов и молока

В диете для набора веса бананы играют роль не основного продукта питания, а непременного дополнения к ежедневному основному рациону. Можно ли набрать вес бананами и молоком? Этими фруктами всегда можно очень легко насытиться, учитывая их высокую калорийность. Но чаще используют для набора веса банан с молоком. Такое сочетание продуктов по калорийности приравнивается к одному приему пищи и может использоваться в качестве «перекуса» в виде вкусного питательного коктейля. Предлагаем вам простой рецепт напитка, состоящего из молока и банана для набора веса.

1. Очищаем банан от кожуры и нарезаем кружочками.
2. Складываем в высокую посуду банан, вливаем 200 мл молока.
3. Тщательно взбиваем миксером или блендером.

Калорийность получившегося напитка составит приблизительно 163 ккал в зависимости от веса фрукта. Энергетическая ценность:

• белки – 7 г;
• жиры – 7,24 г;
• углеводы – 18,32 г.

В коктейль из банана и молока для набора веса можно по желанию добавить сахар, корицу, ванилин или мороженое и, соответственно, увеличить калорийность. Очень важно заправляться такой полезной углеводной пищей вовремя, чтобы у организма было время переварить пищу. Если вы занимаетесь физическими упражнениями, постарайтесь выпить такой коктейль за 40-50 минут до тренировки или сразу же после нее, что позволит увеличить анаболический отклик мышц.

Как помогают творог, банан, молоко набрать вес

Наибольший уровень сытости можно обеспечить с помощью бананово-творожной диеты, которая позволяет насытить организм сложными углеводами и белками. Очень распространенным является употребление творога, молока и банана для набора мышечной массы. Такое сочетание подойдет для тех, кто не очень хорошо переносит молоко с бананами. Набирание веса будет проходить еще быстрее, если подключить в это сочетание творог потому, что этот молочный продукт содержит большое количество белка, и коктейли на основе творога, молока и банана для набора веса вполне можно назвать протеиновыми. Предлагаем вам приготовить напиток по следующему рецепту:

1. Один банан очищаем и нарезаем кружочками и помещаем в высокий стакан.
2. Добавляем 100 г творога жирностью 9 %.
3. Вливаем 250 мл молока жирностью 3,2 %.
4. Все перемешиваем и тщательно взбиваем миксером или блендером.

Можно добавить мед, орехи, сухофрукты, ванильный сахар и другие ингредиенты по вашему вкусу. Такой коктейль позволит не только нарастить мышечную массу, но и подарит заряд бодрости.

Как правильно выбирать бананы

Чтобы не только решить проблему с недостающим весом, но и наполнить организм полезными веществами, содержащимися в этих фруктах, их нужно правильно выбрать.

1. Качественные плоды имеют длину около 20 и более сантиметров.
2. Наличие черных точек свидетельствует о максимальной спелости и сахаристости.
3. При возможности приобретайте недозрелые плоды, зеленого цвета, и доведите их до спелости в домашних условиях.
4. Обратите внимание на страну-производителя – африканские фрукты считаются более полезными, чем латиноамериканские.
5. Избегайте перезревания и залеживания плодов, чтобы сохранить полезные свойства и приятный вкус.

Если Вы серьезно относитесь к тренировкам и хотите получать результаты, значит и в вопросах питания Вы не должны быть профаном. Все кто хочет прогрессировать в массанаборном тренинге объективно обязан следовать законам сохранения энергии . По-простому – мышечные объемы просто не могут появиться из ниоткуда, они являются результатом разумного сочетания тренировок с тяжестями и адекватно сбалансированного питания. Причем питание спортсмена имеет не меньшее по свое значимости значение, чем сами тренировки.

Для того, чтобы интенсивно работающий организм мог вместе с пищей получать все необходимые вещества, атлетам приходится питаться часто и при этом поглощать повышенные дозы белка , которые, в свою очередь, способны покрыть затраты на тренировки и обеспечить собою будущий прирост мышечной массы. Естественно, что питаясь в полтора-два раза чаще, чем это обычно принято, достаточно трудно организовать необходимое количество пищи, в том числе и нужного процента белка в ней. В этом случае на помощь приходят протеиновые коктейли , концентраты белка, причем, их без особого труда можно приготовить из самых обычных продуктов, продаваемых на обычных полках наших магазинов.

Основные продукты протеиновых коктейлей

• Молоко, кефир или другие кисломолочные напитки (желательно без добавления в них сахара и разного рода красителей) – это будет основа будущего коктейля. Если обладаете непереносимостью молока, то остановите свой выбор на многочисленных его кислых производных;
• , деревенский и фабричный, средней и низкой жирности, обезжиренный и протертый – прекрасно подойдет в качестве основного белкового ингредиента нашего массанаборного коктейля. Несомненно, нужно делать осознанный выбор среди различных сортов творога в зависимости от ваших тренировочных целей и типа телосложения;
• Мед, варенье, сиропы – все это послужит источником натурального вкусоусилителя, причем вы точно будете знать, что это не какая-то пищевая добавка из группы «Е XXX»;
• Ягоды, свежие и замороженные, даже домашней консервации, наделят готовую смесь необходимым процентом естественных сахаров, витаминов и макроэлементов. Конечно, предпочтение всегда в пользу свежих и быстрозамороженных ягод;
• , имеющие в своем составе углеводы (крахмалы), позволят придать коктейлю необходимую калорийность и дополнительно насытят вас калием, необходимым для мышечного сокращения. И вы снова будете знать, какие питательные вещества вы получили в оригинале. При желании вместо бананов можно воспользоваться пищевым порошковым крахмалом, продающимся во всех продуктовых магазинах, он придаст смеси еще больше сытости – если вам это нужно – и сделает ее более густой.
• Специальные или витамины, которые не изменят вкус протеинового коктейля, но добавят полезных свойств продукту.

1. Коктейль № 1 . Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.
2. Коктейль № 2 . 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.
3. Коктейль № 3 . 2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером
4. Коктейль № 4 . Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.
5. Коктейль № 5 . 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.
6. Коктейль № 6 . 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.
7. Коктейль №7 . 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.
8. Коктейль №8 . 200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.
9. Коктейль №9 . 500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.
10. Коктейль №10 . 250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла

Коктейли с творогом по праву можно назвать протеиновыми, ведь в них содержится огромное количество белка и полезных веществ. Что помогает не только похудеть, но и набрать необходимую мышечную массу.

Коктейли с творогом успешно применяются спортсменами. Напиток позволяет укрепить мышцы, восстанавливает их после долгих тренировок, а также помогает снизить потери мышечной массы при сжигании жира. Кроме этого, такие коктейли быстро усваиваются организмом, отлично утоляют чувство голода и главное — быстро и просто готовятся в домашних условиях. Что непременно, является огромным плюсом.

Следует рассмотреть рецепт бананового творожного коктейля.

Для приготовления необходимо:

— молоко 250 мл

— творог 100 гр

Все ингредиенты нужно смешать блендером, получившийся напиток пить не спеша. (В случае отсутствия блендера, можно размять творог и банан вилкой, затем залить их молоком и взбить миксером) .

Обычно такие коктейли употребляют за полчаса до или за полчаса после тренировок. Если пить напиток перед тренировкой, появится заряд бодрости и «прирост» мышечной массы. Выпитый после занятий коктейль, восстановит потраченные силу и энергию.

Однако есть некоторые правила употребления творожных коктейлей, которые необходимо учитывать:

— рецепты рассчитаны на человека средней комплекции, возможно кому-то придется увеличить, или, наоборот, уменьшить дозу входящих в состав ингредиентов

— переизбыток протеина чреват появлением некоторых заболеваний, а именно: подагры или мочекаменной болезни. Не следует об этом забывать

— творожные коктейли не заменяют прием пищи, а лишь дополняют его

— если нет цели «нарастить» мышцы или похудеть, то вполне разумно употреблять протеиновые коктейли вместо ужина (это обогатит организм необходимыми полезными веществами) .

«Творожный коктейль с какао»

Для приготовления этого напитка необходимо взять:

— творог 300 гр

— молоко 150 мл

— вода 150 мл (фильтрованная или чистая питьевая)

— какао 1 большая ложка порошка

Все ингредиенты нужно смешать блендером или миксером, что удобнее, или находится под рукой. Напиток будет готов. В данный творожный коктейль можно добавить несколько молотых орешков или кокосовую стружку. Тогда напиток получится намного вкуснее и питательнее.

«Мужской протеиновый коктейль»

Этот напиток в основном пьют спортсмены для увеличения мышечной массы, так как он на любителя. Но можно употреблять его и для похудения, если кто-то любит острый вкус паприки.

Итак, для приготовления необходимо:

— творог 300 гр

— вода 300 гр

— перец молотый (паприка любая) 15 гр

Все продукты взбиваются или перемешиваются любыми приспособлениями, блендером или венчиком и употребляются за 30 минут до тренировки или за полчаса после нее.

«Женский протеиновый коктейль»

— творого 150 гр

— молоко 150 гр

— клубника 100 гр (можно брать и замороженные ягоды, разницы никакой нет)

Все ингредиенты перемешиваются и напиток готов для употребления. Если коктейль готовится для похудения, необходимо брать молочные продукты с минимальной долей жирности.

На самом деле приготовить коктейли из творога можно не только по рецептам. Можно использовать то, что есть непосредственно под рукой. Конечно, главный ингредиент-творог, заменять не стоит, а фрукты можно и нужно чередовать. Не следует привыкать к какому-то одному напитку. Хорошо в приготовлении использовать мед, различные орехи, приправы. Такие фрукты как мандарины, яблоки, бананы. Чередовать ягоды, это все только обогатит организм полезными и необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами.

Такой коктейль подходит и тем, кто не любит кушать творог, ведь в напитке он раскрывает свой вкус по-другому. Особенно, если добавлять в коктейль любимые фрукты или ягоды. Так же хорошо сочетается в коктейле различная зелень, такая как шпинат, укроп или даже мята.

Разнообразить свой рацион можно в зависимости от целей приготовления напитка и от вкусовых потребностей организма.

Коктейли с творогом полезны не только спортсменам и тем, кто следит за своим весом. Но и людям после 35 лет, когда тонус мышц начинает ослабевать. Благодаря содержащимся белкам, этот напиток помогает вернуть энергию и жизненную силу организму.

Главные ингредиенты, которые входят в протеиновый коктейль — молоко, творог и какой-либо усилитель вкуса. Фрукт, мед или орехи. Тогда возрастает польза данного напитка и питательность.

Молочные творожные коктейли весьма полезны благодаря большому содержанию белка. Их еще называют протеиновыми. Коктейли с творогом помогают не только похудеть, но и нарастить мышечную массу.

Для тех, кто ведет здоровый образ жизни и ходит в фитнес-клуб, белковые напитки советуют пить до и после посещений спортзала, так как организм испытывает значительную нагрузку и стресс. Если выпить протеиновый напиток за пару часов до занятий в фитнес-клубе, то организм сможет запастись нужными полезными элементами. Человек, занимающийся спортом, не будет испытывать усталость, у него хватит энергии для нормальных и полезных упражнений. Поскольку белок – один из главных строительных материалов для роста мышц.

Спортивные добавки к пище стоят на особом месте в рационе тех спортсменов, которые занимаются структурированием собственного тела и часто задаются вопросом, какую именно пищевую добавку выбрать.

Ингредиенты:

• творог — 100 (на 1 порцию) или 200 г (на 2 порции),
• кефир — 200 (на 1 порцию) или 400 мл (на 2 порции),
• клубничный сироп — 3 ст. л.,
• дробленый арахис для украшения,
• специи для десертов,
• фрукты на ваш вкус.

Как приготовить:

В домашних условиях все делается достаточно быстро: творог добавляют в миксер или блендер, заливают кефиром в соотношении 1:2 (в списке продуктов эти пропорции уже учтены). Затем вливают клубничный сироп. Можно заменить на сахар, если хотите. Тщательно взбиваем и переливаем в бокал. Сверху посыпаем дробленым арахисом. Из специй можно добавить корицу, ваниль, гвоздику или кардамон.

Ингредиенты:

• банан – 1шт,
• молоко – 1 стакан (250 мл),
• творог — 100 г.

Как приготовить:

Все компоненты необходимо взбить блендером, а получившийся напиток медленно пить. Если отсутствует блендер, можно размягчить творог и банан вилкой, далее залить их молоком и взбивать венчиком.

Как правило, подобные напитки употребляют за тридцать минут до или через тридцать минут после занятий. Если употреблять коктейль перед занятиями, почувствуете прилив сил и «повышение» мышечной массы. Выпитый после посещения фитнес-клуба напиток воскресит израсходованные силу и энергию.

Тем не менее, существуют некоторые правила использования протеиновых коктейлей, которые нужно учесть:

• они предназначены для человека среднего телосложения, может кому-то придется повысить, или, напротив, понизить дозу входящих в состав компонентов;
• излишек белка является источником возникновения некоторых заболеваний, а именно: нарушение обмена веществ или мочекаменная болезнь. Необходимо об этом помнить;
• если отсутствует задача «нарастить» мышцы и хочется сбросить лишний вес, то абсолютно целесообразно пить творожные коктейли вместо ужина (это насытит организм необходимыми аминокислотами).

Ингредиенты:

• творог — 300 г,
• молоко — 150 мл,
• питьевая вода — 150 мл,
• какао — 1 ст. ложка.

Как приготовить:

Все компоненты необходимо перемешать блендером или венчиком, как Вам будет удобно. Напиток будет готов к употреблению. В этот молочный коктейль можно добавить несколько дробленых орехов или кокосовую стружку. Тогда напиток станет намного вкуснее и питательнее.

Данный коктейль, как правило, употребляют люди, занимающиеся спортом, для наращивания мышечной массы, так как он обладает своеобразным вкусом. Но можно пить его и для похудения, если кто-то обожает острый вкус молотого перца.

Ингредиенты:

• творог — 300 г,
• вода — 300 г,
• перец молотый — 15 г.

Как приготовить:

Все ингредиенты взбиваются или смешиваются любыми способами (блендером или миксером). Коктейль употребляется за полчаса до тренировки или через тридцать минут после нее.

Ингредиенты:

• творог — 150 г,
• молоко — 150 г,
• свежая или замороженная земляника — 100 г.

Как приготовить:

Все продукты смешиваются, измельчаются и взбиваются в блендере, после чего коктейль готов для использования. Если Вы хотите с его помощью сбросить лишний вес, надо взять молочные продукты с небольшой долей жирности.

Готовят протеиновые коктейли не только по технологическим картам. Используют то, что находится прямо под рукой. Разумеется, основной продукт — творог, замещать не стоит, а фрукты можно заменять другими вкусовыми добавками. Хорошо в процессе приготовления употребить мед, разнообразные орехи, специи.

Подобный напиток годится и тем, кто не любит есть творог, поскольку в коктейле он открывает свой вкус иначе, особенно, если добавлять в напиток любимые фрукты или ягоды. Так же прекрасно сочетается в напитке разнообразная зелень.

Все зависимости от цели приготовления коктейля и от вкусовых предпочтений человека можно разнообразить свой рацион.

Творожные коктейли подходят не только спортсменам и тем, кто держит себя в форме, но и людям после тридцати пяти лет, когда мышцы начинают слабеть. Благодаря содержащимся белкам, данный коктейль способствует возвращению энергии и жизненной силы организму.

Как пить молочные коктейли?

Врачи рекомендуют пить протеиновый коктейль перед проведением занятий (для бодрости и наращивания мышц, чтобы добиться их правильного и быстрого развития, нужно принимать определенное количество белка, исходя из расчетов на Ваш вес тела) и через тридцать минут после (для заряда энергией и жизненных сил).

Имеются определенные условия использования протеиновых напитков:

• пропорционально своему весу понижать или повышать дозирование продуктов или объема употребляемого напитка;
• протеиновый напиток дополняет спортивное питание, а не считается его заменителем;
• для того, чтобы сбросить лишний вес, советуют пить творожный коктейль вместо обеда или ужина;
• надо помнить, что белок хорош в меру, чтоб не было болезней, связанных с его чрезмерным употреблением.