Простой салат из капусты белокочанной. Салат со свежей капустой и копченой колбасой. Салат из капусты с яблоком и морковью

Салат из белокочанной капусты - это традиционное и всеми любимое блюдо, которое давно стало частым гостем на столе. Способов его приготовления предостаточно! Капусту мы едим в сыром виде, и варим, и жарим, и квасим, и даже сок давим… Потому и салатов из капусты множество!

Благодаря тому, что капуста смело сочетается практически со всеми известными человеку продуктами, салатных вариаций можно найти (или придумать самостоятельно!) достаточно. И для каждодневного меню, и на праздничный стол, а также для диетических дней или для насыщения силами после болезни - капусту можно применять в любой ситуации.

Стоит не забывать, что капуста - единственный продукт, в котором в результате термической обработки количество аскорбиновой кислоты увеличивается! Т.е. в тушеном, вареном состоянии она более полезна, чем свежая.

Хотя большинство известных и проверенных на практике рецептов салатов готовят из свежей капусты - вкус и польза от этого остаются достаточно высокими. Предлагаем ассорти из традиционных и экзотических салатов из капусты.

Как приготовить салат из белокочанной капусты - 15 разновидностей

Традиционный - потому что привычный для всех, а словянский - потому, что состоит из овощей, что выращивают в умеренных климатических широтах России.

Ингредиенты:

Капуста - 1 кг;
Морковь - 0,3 кг;
Лук - 1 шт;
Зелень (по вкусу) - 1 пучок;
Соль - 0,5 ч.л.;
Сахар - 1 ч.л.;
Уксус - 1 ст.л.;

Приготовление:

Капусту очистить от верхних покровных листьев, ополоснуть проточной водой и мелко нашинковать.

Морковь очистить, помыть и натереть на корейской (или любой другой) терке.

Нарезать зелень и лук мелко.

Смешать капусту, морковь, зелень в большой емкости и качественно перемять/перетереть руками до появления сока. Теперь оставить продукты на 30 минут, чтобы еще больше появилось сока. И только потом добавить соль, сахар, олию и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Когда лето в самом разгаре - так хочется свежего, хрустящего и ароматного салатика! Капуста с помидорами - это идеальный тандем. Готовить недолго, а съедается с удовольствием всеми.

Ингредиенты:

Капуста - 1 кг;
Зелень (петрушка, укроп, кинза и пр.) - 1 пучок;
Лук - 1 шт;
Уксус яблочный - 1 ст.л.;
Соль, сахар - по вкусу;
Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.

Приготовление:

Капусту помыть, обсушить и нашинковать. Перемять руками, чтобы вышел сок, и дать постоять 15 минут. Если добавить сразу соль и сахар - сок появится быстрее.

Помидоры помыть, обсушить, срезать плодоножки и нарезать кубиками.

Зелень и лук порубить мелко.

Смешать овощи и зелень и заправить уксусом с маслом. Теперь можно подать к столу!

Если количество помидор сделать большим - салат получится еще более нарядным.

Аромат и яркие краски этого салата даже грустного человека заставят улыбнуться! Это настоящий фейерверк лета!

Ингредиенты:

Капуста - 1 кг;
Помидоры желтые и красные - 0,5 кг;
Перец сладкий желто-красный - 3 шт;
Зелень - 1 пучок;
Лук ялтинский (красный) - 1 шт;
Соль/сахар - по вкусу;
Яблочный уксус - 1-2 ст.л.;
Подсолнечное масло - 3-4 ст.л.

Приготовление:

Белокочанную капусту обмыть, снять верхние листья и нашинковать мелко.

Добавить соль/сахар и перетереть капусту руками.

Помидоры порезать кубиками, перец - соломкой.

Зелень и лук мелко порубить.

Когда в капусте выступит сок - добавить в емкость остальные овощи и зелень, и сдобрить салат уксусом и маслом.

Отличным дополнением к этому салату будет огурец.

При резке сладкого перца старайтесь нож направлять не перпендикулярно, а под углом к поверхности перца. Так срез получается шире и мякоти больше, а значит - аромат и вкус перца более ярко выражен.

По-корейски хозяйки могут готовить не только морковь, но и капусту. Кстати, для моркови в этом салате также место найдется.

Ингредиенты:

Капуста - 1 кг;
Морковь - 0,5 кг;
Сахар - 100 г;
Масло подсолнечное - 100г;
Соль - 1,5 ст.л.;
Вода - 100 г;
Красный молотый перец - 1 ч.л.;
Кориандр - 1 ч.л.;
Уксусная эссенция (70%) - 2 ст.л.

Приготовление:

Подготовленную капусту порезать на квадраты 2х2 см.

Морковь натереть на корейской терке.

Смешать в емкости воду+соль+сахар+олию+специи и довести почти до кипения.

В широкой кастрюле выложить чередуя слои: капуста - морковь и каждый слой поливать готовым маринадом. Когда вся капуста использована - накрыть чистой тарелкой и поставить гнет (можно болон с водой).

Оставить на ночь - а к утру капута по-корейски готова!

Салат из капусты по этому рецепту - это находка для экономной хозяйки! Здесь нет ничего заморского - только стандартный набор составляющих для квашения капусты. Но…

Ингредиенты:

Капуста - 3 кг;
Морковь - 1 кг;
Перец сладкий - чем больше, тем вкуснее!
Вода - 1 л;
Соль - 1,5 ст.л.;
Сахар - 1 ст.;
Масло подсолнечное - 1 ст.;
Уксус - 2/3 стакана;
Тмин - 1 ст.л.

Приготовление:

Капусту нашинковать, морковь - потереть на терке, перец - порезать кольцами. Все овощи смешать в емкости и добавить тмин.

Отдельно закипятить воду, добавить соль, сахар, масло. Когда рассол опять закипит - убрать газ и влить уксус.

Плотно укладывать капустную смесь в емкость периодически поливать горячим рассолом. Сверху положить гнет на тарелке. Капуста будет готова тогда, когда рассол полностью остынет!

Минимум составляющих этого салата совершенно не портит его насыщенный вкус и пользу!

Ингредиенты:

Капуста - 2,5 кг;
Свекла - до 1 кг;
Перец горький - 1-2 шт;
Соль - 1 ст.л.;
Уксус (9%) - 1 ст.л.

Приготовление:

Кочан капусты разрезать на 4-5 частей вдоль кочерыжки. Кочерыжку аккуратно срезать, но капусту не разбирать на листья.

Свеклу нарезать соломкой, перец - кольцами.

Семена в перце не выбирайте - в них содержится максимум аромата и вкуса!

Все овощи сложить в эмалированную (не металлическую!) кастрюлю.

Закипятить 1,5 л воды с солью, влить уксус и сразу (!) снять с огня. Почти кипящим маринадом залить овощи, накрыть тарелкой и поставить гнет (болон с водой). Выдержать капусту до 4-х суток при комнатной температуре - и готово!

Капуста всегда славилась умением насыщать организм и одновременно выводить все ненужные вещества (шлаки, токсины и пр.). Во время пребывания на диете это незаменимый продукт. Как порадовать себя вкусным и некалорийным салатиком - смотрите здесь:

Ингредиенты:

Капуста - 300 г;
Огурец свежий - 200 г;
Зеленый лук - 1 небольшой пучок;
1 банка консервированной кукурузы;
Подсолнечное масло - 2 ст.л.;
Уксус - 1 ст.л.;
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Нашинковать мелко капусту, хорошо перемять её, заправить уксусом с солью и оставить для маринования.

Порезать огурец и лук.

Смешать все овощи, зелень, добавить консервированную кукурузу и заправить маслом.

Капуста - продукт универсальный и сочетается практически со всем. Быстро порадовать своих гостей изумительным салатиком можно запросто, если приготовить такой:

Ингредиенты:

Капуста - 300 г;
Колбаса копченая - 200 г;
Лук - 1шт;
Майонез - 4-5 ст.л.

Приготовление:

Нашинковать капусту, порезать колбасу соломкой, мелко порубить лук.

Все смешать и заправить майонезом.

Желательно дать постоять этому салату 30 минут в холодильнике - так вкус станет более насыщенным.

Собственно, пекинка - это белокочанная капуста, только с более нежными листьями. Именно поэтому она чаще используется в приготовлении салатов и придает блюдам нежного изысканного вкуса.

Ингредиенты:

Капуста - 1 кг;
Колбаса копченая без сала - 200 г;
Яйца - 3 шт;
Сметана и майонез - по 3 ст.л.

Приготовление:

Капусту нарезать, убирая с листьев плотные части стеблей.

Яйца отварить и нарезать.

Колбасу нарезать мелкими пластинами.

Все смешать и заправить сметанно-майонезным соусом. Можно подсолить по вкусу.

Это классический салат из пекинской капусты. Рецепт может быть дополнен консервированной кукурузой или зеленым горошком, крабовыми палочками, ананасом консервированным, свежим огурцом и прочими изысканиями.

Из привычных для нас продуктов готовим экзотический китайский салатик!

Ингредиенты:

Капуста пекинская - 200г;
Зеленый лук - несколько перьев;
Яйца сырые - 3 шт;
Ветчина (или варенное мясо) - 200г;
Огурец - 150г;
Перец чили - 1 шт;
Соевый соус - 3 ст.л.;
Кунжутное масло - 2 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.;
Сахар - 1 ст.л.;
Обжаренный кунжут - 1 ст.л.

Приготовление:

Начать нужно с приготовления особых китайских блинчиков: яйцо взбить с солью и вылить на разогретую и промасляную сковороду. Обжарить с обеих сторон. Из 3-х яиц должно получиться 3 блина.

Капусту, огурец, перец, ветчину нарезать соломкой.

Блины сложить друг на друга и свернуть рулетиком, а затем с торца начинаем резать рулет тонкой соломкой.

Салат смотрится достаточно оригинально и необычно именно за счет правил нарезки ингредиентов. Нужно постараться порезать все тонкой соломкой.

Соус: смешать соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, сахар (до полного растворения).

Соусом полить салат и хорошо перемешать. Добавить кунжут - и снова перемешать.

Выложить готовый салат на плоскую тарелку и посыпать сверху кунжутом. Приятного аппетита!

Этот салат готовиться за 10 минут, а смотрится на столе довольно красиво.

Ингредиенты:

Капуста - 0,5 кг;
Морковь - 1 шт;
Зеленый горошек консервированный - 0,5 банки;
Яйцо - 2-3 шт;
Зелень укропа и перец молотый черный - по вкусу;
Майонез.

Приготовление:

Капусту нашинковать, морковь нарезать соломкой, яйца отварить и нарезать мелко, зелень порезать мелко.

Все перемешать, добавить майонез, перец, консервированный горошек.

Грибы - особый растительный продукт. По калорийности - не страшны даже для диетического меню, а по способности насытить организм жизненно-необходимыми микроэлементами - аналогов грибам нет даже в мясе.

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 500 г;
Морковь - 1 шт;
Грибы - 500г;
Лук маринованный - 100г;
Яблочный уксус - 2-3 ст.л.;
Подсолнечное масло (для жарки грибов);
Зелень соль, перец черный молотый - по вкусу;
Сметана для заправки - 3-4 ст.л.

Приготовление:

Капусту приготовить (очистить от покровных листьев, обмыть, обсушить) и нашинковать мелкой стружкой.

Морковь также нарезать тонкими полосками (идеально применить терку для корейской моркови).

Лук очистить, нарезать тонкими полосками и обдать кипятком. Оставить на 10 мин., затем воду слить и залить 2-3 ст.л. яблочного уксуса для маринования. Лук будет готов через 30 мин.

Грибы очистить, нарезать тонкими полосками и обжарить на постном масле до румяной корочки. Аккуратно отжать остатки масла через друшлаг и остудить грибы.

Смешать все составляющие этого салата м заправить сметаной. Оставить на 1-2 часа в холоде для пропитки, украсить зеленью и подавать к столу.

Для этого рецепта капуста должна быть подготовлена заранее. Приблизительно за сутки её маринуют любым способом быстрого квашения. Это придаст салату изысканного вкуса с кислинкой.

Ингредиенты:

Капуста - 500г;
Морковь и лук - по 1 шт;
Подсолнечное масло, уксус - для маринования капусты;
Подсолнечное масло - для жарки грибов и заправки салата;
Зелень, специи, соль, сахар - по вкусу.

Приготовление:

Приготовить капусту с морковью и луком методом горячего квашения, отцедить рассол.

Почистить, порезать мелко и поджарить грибы. Остатки масла слить.

Смешать все овощи, добавить ароматной зелени и заправить подсолнечным маслом.

Именно заправка придает этому салату особого вкуса: делает его одновременно простым, он и по-праздничному красивым.

Этот салат - просто невероятно пикантный и ароматный. Одним словом - деликатес заморский!

Ингредиенты:

Капуста - 500г;
Баклажаны - 300г;
Морковь и лук - по 1 шт;
Перец сладкий - 300г;
Перец горький - 1 шт (по желанию, конечно);
Чеснок - 3-4 зубочка;
Зелень (укроп) - 1 пучок;
Подсолнечное масло для жарки - 3-4 ст.л.;
Майонез - 3-4 ст.л.

Приготовление:

Отварить (или запечь в духовке) баклажаны и морковь. Дать остыть и нарезать кубиками.

Капусту нашинковать и перетереть руками до появления сока.

Перец сладкий и горький нарезать тонкими полукольцами.

Чеснок нарезать маленькими кубиками (не давите через чесночницу!).

Теперь все смешиваем и добавляем майонез. Приятного аппетита!

Солить этот салат не желательно: так теряется первозданный вкус печеных овощей и зелени.

Белая и невыразительная с виду капуста совершенно преобразиться, когда смешать её в салате с дольками апельсина. А аромат какой непередаваемый будет!

Ингредиенты:

Капуста - 0,5 кг;
Апельсин - 1 большой;
Зелень (на выбор) - 1 большой пучок;
Перья зеленого лука - 3-4 шт;
Оливковое масло - 3-4 ст.л.;
Яблочный уксус - 2 ст.л.;
Соль (по вкусу).

Приготовление:

Капусту нашинковать и перемять слегка.

Апельсин очистить от кожуры, нарезать кубиками 1х1 см.

Зелень и зеленый лук мелко порезать.

Отдельно в миске смешать олию и уксус.

Все смешать и заправить полученным соусом. При желании - можно посолить или поперчить чуть—чуть.

Изюминка этого салата в том, что «новогодний» вкус апельсина отлично сочетается с летней ароматной зеленью!

Одним из самых полезных и популярных овощей считается капуста различных видов. Из нее готовят массу вкусных, легких и аппетитных блюд. Свежий молодой кочан нередко используется для создания витаминных салатов: ассортимент интересных рецептов очень широк.

Как приготовить салат из свежей капусты

Одним из самых востребованных гарниров является салат из капусты разных сортов. Закуска идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, употребляется в качестве самостоятельного низкокалорийного перекуса. Как сделать салат из капусты? Есть много способов приготовить белокочанный, краснокочанный овощ, цветную. На такие блюда уходит минимум времени и продуктов, а результат получается – «пальчики оближешь».

Легкую закуску готовят с морковкой, огурцами, помидорами, яйцом, кукурузой, колбасой, курицей, крабовыми палочками, фасолью, другими компонентами. Заправляют блюда майонезом, сметаной, уксусом, лимонным соком, растительным маслом. Перед приготовлением салата из свежей молодой капусты нужно купить необходимые компоненты, которые доступны в любом продуктовом магазине.

Рецепты салатов из капусты

Если начинающий кулинар не знает, как сделать салат из капусты, или опытной хозяйке захотелось разнообразить повседневное меню, то тут есть из чего выбирать. Ниже представлен список популярных методик приготовления универсальной сытной закуски для всей семьи. Остается просто выбрать пошаговый рецепт салата с капустой и приступать к созданию угощения.

С морковью

Очень простой, легкий и вкусный салат из капусты с морковью – отличный вариант для тех, кто только учится готовить. Овощная закуска заправляется небольшим количеством подсолнечного масла или соком лимона (можно заменить классическим или яблочным уксусом). Такой гарнир прекрасно дополнит ужин из мяса или рыбы. Для приготовления кушанья понадобится минимальный набор компонентов.

Ингредиенты:

белокочанный вилок – 300 грамм;
репчатый лук – ½ часть;
морковка – 2 шт.;
лимонный сок – 2 ст. л.;
растительное масло – 3 ст. л.;
соль, сахар – по ½ ч. л.;
черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Основной продукт тонко нарезается при помощи острого ножа. Масса выкладывается в глубокую емкость, посыпается солью и приминается руками так, чтобы появился сок.
Морковка измельчается на крупной терке, половина луковой головки шинкуется полукольцами. Все овощи смешиваются, чтобы получилось ассорти, как на фото.
Следом делается заправка: соединяются сок лимона, сахар, масло, соль и перец. Закуска заливается полученным составом, перемешивается.
Блюдо надо мариновать 20 минут.
Салатная капуста быстрого приготовления готова!

С уксусом

Еще один неплохой вариант гарнира – салат из свежей капусты с уксусом. Закуска быстро делается в домашних условиях, выходит очень аппетитной, хрустящей. В составе этого блюда – свежие овощи, поэтому оно очень полезно для здоровья взрослых и детей. Готовится легкий салатик из краснокочанной культуры и других овощей. Заправляется гарнир обычным столовым или яблочным уксусом.

Ингредиенты:

лук репчатый – 1 головка;
свекла – 1 шт.;
краснокочанный вилок – 1 шт.;
морковка – 1 шт.;
уксус – 1 ст. л.;
зелень, соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Овощи нарезаются соломкой. Все закладывается в глубокую емкость.
Потом капуста, свекла, морковь, лук солятся, перчатся и сдабриваются уксусом.
В гарнир добавляется порубленная зелень, он перемешивается и подается к столу (фото прилагается).
Капустный салат отлично сочетается с любым видом мяса.

Из молодой капусты

Следующий оригинальный рецепт хорошо впишется в праздничное меню или повседневный рацион. Весенний диетический салат из капусты для похудения очень быстро делается, для его создания не потребуется особенных кулинарных знаний. Состав блюда можно назвать необычным, ведь основной овощ дополняется сухофруктами, ягодами и цитрусом. Остается купить нужные продукты и приступать к приготовлению.

Ингредиенты:

молодая белокочанная капуста – 1 вилок;
морковка – 4 шт.;
апельсин – 1 шт.;
курага – 100 г;
сушеная вишня – 30 г;
клюква – 200 г;
мед – 2 ст. л.;
зеленый чай с жасмином – 1 ч. л.;
соль.

Способ приготовления:

Заваривается чай, настаивается 5 минут, процеживается. Напитком заливаются вишня, курага (оставить на полчаса).
Вишня очищается от косточек, сушеные абрикосы нарезаются кусочками.
Шкурка с апельсина снимается с помощью терки и смешивается с медом. Из мякоти выжимается сок.
Клюква перетирается через сито (или измельчается блендером), соединяется с соком цитруса.
Морковка нарезается соломкой, заливается апельсиново-клюквенной смесью, настаивается в холодильнике 30 минут.
Капуста шинкуется на тонкие полоски, солится, смешивается с остальными ингредиентами.
Гарнир заправляется медом с апельсиновой цедрой.

С огурцами

Традиционный летний рецепт витаминной закуски – салат из свежей капусты и огурца. Она получается вкусной, очень ароматной и легкой для организма. Овощной салатик лучше употреблять свежеприготовленным, через сутки он уже не будет таким вкусным и хрустящим. В качестве заправки стоит использовать подсолнечное масло плюс лимонный сок. Минимум компонентов обеспечит максимум вкусовых восторгов.

Ингредиенты:

белокочанный молодой овощ – 300 г;
лук – 1 головка;
огурцы – 2 шт.;
сок лимона – 1 ст. л.;
не рафинированное подсолнечное масло – 2 ст. л.;
зелень (петрушка, кинза, укроп);
соль.

Способ приготовления:

Главный компонент шинкуется соломкой при помощи острого ножа.
Капуста немного подсаливается, аккуратно мнется руками до выделения сока.
Очищенный лук, огурцы нарезаются полукольцами, соединяются с белокочанным овощем.
Продукты поливаются лимонным соком, маслом, перемешиваются.
Блюдо украшается зеленью, подается к столу.

На зиму

В холодное время года никто не откажется полакомиться хрустящим, вкусным гарниром. Часто готовят острые овощи по-корейски, китайский метод тоже популярен. Можно сделать зимний салат из капусты по простому рецепту. Краснокочанный овощ в баночках смотрится ярко, привлекательно и аппетитно. Он очень хорошо сочетается со многими продуктами, например, с яблоками. Зимняя заготовка получится хрустящей, пикантной, полезной.

Ингредиенты:

краснокочанная культура – 700 г;
яблоки зеленых сортов – 120 г;
лук – 2 головки;
корень хрена – 10 г;
уксус – 2 ст. л.;
корица, соль – по вкусу;
лаврушка, гвоздика, перец горошком – по 3 штуки.

Способ приготовления:

Главный продукт тонко шинкуется или натирается на специальной терке.
Яблоки очищаются от кожуры, семян, нарезаются соломкой.
Корень хрена измельчается при помощи мелкой терки.
Лук нарезается полукольцами.
Масло наливается в сковороду, нагревается. Подсоленная капуста немного протушивается на медленном огне.
К ней добавляются яблоки, хрен, лук, специи. Блюдо доводится до кипения.
После овощи убираются с плиты, смешиваются с уксусом и раскладываются по стеклянным банкам.
Заготовка стерилизуется под прикрытыми крышками 40 минут при температуре 100°С.
Тара с закуской закатывается. Охлаждается в перевернутом виде.
Зимний острый салат, как на фото в кулинарных журналах, готов.

С болгарским перцем

Есть виды закусок, которые необходимы для укрепления иммунитета, поддержания красивой фигуры и общего тонуса. Например, салат из свежей капусты с болгарским перцем станет хорошим «лекарством» против авитаминоза в холодное время года. Для блюда нужно небольшое количество продуктов и совсем немного свободного времени. Результатом станет сочный, хрустящий, ароматный гарнир.

Ингредиенты:

белокочанный овощ – 400 г;
томаты свежие – 200 г;
болгарский салатный перец – 200 г;
столовая горчица – 1 ч. л.;
подсолнечное масло – 3 ст. л.;
уксус – 1 ч. л.;
сахарный песок – 1 ч. л.;
соль, зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Капуста тонко шинкуется. С помидор снимается шкурка, они нарезаются кружками.
Болгарский перец освобождается от семечек, режется кольцами.
Компоненты соединяются в одной посуде.
Салат заправляется смесью соли, растительного масла, горчицы, сахара, уксуса. Хорошо перемешивается.
Блюдо украшают веточками укропа, подают к столу.

Из белокочанной капусты

Ингредиенты:

основной продукт – 1 кочан;
томаты - 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
петрушка, зеленый лук – по одному пучку;
растительное масло – 1 ст. л.;
соль, перец.

Способ приготовления:

Главный компонент нарезается тонкими полосками.
Огурец, помидор шинкуют полукружками.
Лук, петрушка мелко рубятся.
Продукты надо заправить растительным маслом, посолить, поперчить и перемешать.
Салат из свежей белокочанной капусты готов.

С колбасой

Если появилось желание удивить и порадовать близких людей чем-то вкусненьким, то салат из капусты с колбасой – это очень хороший вариант. Закуска очень легко готовится, на этот процесс уйдет 10-15 минут. Блюдо удачно сочетает в себе сочность пекинской капусты, сытность колбасы, горошка и питательную заправку из майонеза с чесноком. Необычное угощение понравится гостям и запомнится надолго.

Ингредиенты:

пекинский вид овоща – 1 вилок;
консервированный зеленый горошек – 200 г;
копченая колбаса (например, сервелат) – 200 г;
чеснок – 2 дольки;
яйца – 2 шт.;
майонез – 2 ст. ложки;
зелень, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Основной продукт режется полосками или рвется руками на крупные куски.
Колбаса нарезается тонкой соломкой, вареные яйца – кубиками. Зелень мелко крошится.
Компоненты высыпаются в салатницу, к ним добавляется горошек.
Делается соус из чеснока с майонезом, салат заправляется, солится и хорошо перемешивается.

С яблоком

Еще один необычный вариант закуски – быстрый салат из капусты и яблок. Для приготовления необычной закуски используется краснокочанный овощ, яблоки, орехи, сыр твердых сортов, мед. Все компоненты блюда мягко и гармонично сочетаются между собой, создавая особенную вкусовую палитру. Кисло-сладкий капустный салатик желательно настоять в холодном месте 20 минут.

Ингредиенты:

краснокочанный овощ – 450 г;
яблоки – 1 шт.;
сельдерей – 2 стебелька;
сыр – 100 г;
морковка – 2 шт.;
ассорти из любых орехов – 150 г;
оливковое масло – 6 ст. л.;
жидкий мед – 1 ст. л.;
апельсиновый сок (натуральный) – 5 ст. ложек;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Капустный вилок тонко шинкуется. Измельченный овощ солится, немного приминается руками.
Морковка натирается крупной теркой, яблоко нарезается тоненькими дольками.
Сельдерей очищается от жестких волокон, тонко шинкуется.
Овощи и фрукт смешиваются, выкладываются в глубокую миску.
Делается заправка: надо соединить мед, сок апельсина и масло.
Салат поливается маринадом, солится, добавляется перец. Массу надо перемешать.
Емкость с закуской накрывается блюдцем, отправляется в холодильник на 20 минут.
Сыр нарезается кубиками, орехи измельчаются ножом. Ингредиенты добавляются к пикантному гарниру.

С кукурузой

Сочный, приятный на вкус салат из свежей капусты и кукурузы – идеальный гарнир практически к любому блюду, особенно мясному. Чтобы сделать такую закуску, понадобится не более 20 минут. Легкое, простое угощение с белокочанным овощем, морковью, кукурузой и вкусной заправкой удачно разнообразит скучный ежедневный рацион. Стоит один раз попробовать рецепт салата с капустой, чтобы использовать его потом много раз.

Ингредиенты:

морковка – 1 шт.;
консервированная кукуруза – 1 банка;
белокочанный вилок – 1 шт.;
лимонный сок – 1 ст. л.;
чеснок – 2 зубца;
растительное масло – 2 ст. л.;
соль, перец;
зелень.

Способ приготовления:

Главный продукт тонко нарезается, посыпается солью, слегка прижимается руками.
Морковка измельчается на терке, соединяется с капустой.
С кукурузы сливается жидкость, ингредиент добавляется к овощам.
Заправка нужна такая: сок лимона + масло + измельченный чеснок + черный перец.
Добавьте маринад к закуске, все тщательно перемешайте, украсьте зеленью – и блюдо готово.

Вкусные салаты из капусты – секреты приготовления

Перед тем как приготовить салат из капусты, нужно ознакомиться с особенностями создания гарнира. Существует несколько несложных кулинарных секретов для идеальной закуски:

Чем тоньше резать капусту, тем сочнее и вкуснее будет закуска.
Желательно всегда перетирать овощ с солью, но аккуратно – чтобы салат не получился пересушенным, как «тряпка».
Свежие салаты из капусты стоит сдабривать небольшим количеством лимонного сока, столового или яблочного уксуса. Блюдо получит необычный кисловатый привкус.

Видео

Известно множество удачных вариаций салатов из белокочанной капусты. Если выбрать свежий овощ, закуска получится особенно сочной. Капусту в таких блюдах можно сочетать не только с зеленью и иными овощами, но даже с мясными и рыбными продуктами.

Салат из свежей белокочанной капусты и огурцов

Состав продуктов:

капуста – полкило;
огурцы (свежие) – 2 шт.;
ветки свежего укропа – 3 - 4 шт.;
зеленый лук – пара перьев;
соль, сметана, перец – для заправки.

Приготовление:

Удалить с капусты все сильно загрязненные испорченные листочки. Мелко нашинковать.
Промыть и обсушить зелень. Очень мелко порезать.
Огурцы нашинковать при помощи крупной терке. Можно порезать их длинной соломкой.
Все смешать в глубокой емкости.
Из оставшихся продуктов приготовить соус.

Полить им уже перемешанный салат из свежей белокочанной капусты.

С морковью и уксусом

Состав продуктов:

капуста – 320 - 350 г;
морковка – 1 шт.;
лук-репка – 1 головка;
соль и свежие/сушеные ягоды клюквы – по вкусу;
сахар – 2 ч. л.;
уксус – 1 ч. л. (можно увеличить количество);
ореховое масло – 1 десертная ложка.

Приготовление:

Очень тоненько нашинковать свежую капусту. Можно использовать для этого специальную терку. Посолить и размять руками.
Добавить крупно тертую очищенную морковку.
Отправить к остальным продуктам тонкие полуколечки лука-репки. Желательно использовать головку маленького размера.
Отдельно соединить масло, песок, уксус. Дать соусу время на «отдых», чтобы в нем полностью растворились сладкие крупинки.
Залить салат из капусты с морковью. При необходимости досолить.

Украсить готовую закуску свежей/сушеной клюквой.

Готовим с крабовыми палочками

Состав продуктов:

капуста – 170 - 200 г;
зеленый лук – 1 пучок;
крабовые палочки – 150 - 200 г;
майонезный соус – 3 десертные ложки;
мелкая соль – по вкусу.

Приготовление:

Очень тонко нашинковать свежую капусту, размять руками, предварительно подсолив. Это сделает овощ сочнее и мягче. Для такого рецепта по желанию можно использовать и «пекинку».
Крабовые палочки очистить от пленки и порезать произвольными кусочками.
Смешать подготовленные компоненты в чаше. Засыпать туда же кукурузные зерна без рассола и очень мелко порезанную зелень.

Все заправить майонезным соусом и можно снимать пробу.

Салат с курицей и белокочанной капустой

Состав продуктов:

капуста – 300 г;
филе курятины – 250 - 300 г;
свежие крепкие огурцы – 150 г;
свежий чеснок – 2 - 3 зубка;
яйца – 2 шт.;
сыр – 150 г;
подсолнечное масло – 30 мл;
классический майонез – 30 мл;
соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Промыть и подсушить мясо. Порезать средними кубиками. Натереть смесью из соли и перца.
Обжарить курятину с раздавленным чесноком на разогретом подсолнечном масле. Главное, не передержать мясо на сковороде, иначе оно получится сухим.
Отдельно сварить яйца. Остудить продукты и мелко потереть. Также измельчить сыр. В сочетании с майонезом эти мелко тертые продукты превратятся в нежный оригинальный соус.
Тонко нарубить капусту и таким же образом измельчить огурцы.

Досолить салат с курицей и капустой, дополнить его перцем и майонезным соусом. Все перемешать.

С добавлением кукурузы

Состав продуктов:

капуста – 400 - 450 г;
зерна кукурузы (консервы) – 1 полный стакан;
полукопченая колбаса – 200 г;
подсоленный классический майонез – 5 десертных ложек.

Приготовление:

Чтобы сделать этот простой салат, первым делом нужно максимально тоненько нашинковать свежую капусту. Размять ее прямо руками.
Мясной продукт очистить от пленки. Порезать его тонкими длинными брусочками.
Добавить кукурузу без рассола.

Заправить компоненты подсоленным соусом, перемешать.

Рецепт с морской капустой

Состав продуктов:

белая капуста – полкило;
морская маринованная капуста – 1 ст.;
репчатый лук – 100 г;
свежая зелень (ассорти) – несколько веточек;
перец, соль – по вкусу;
рафинированное масло – 2 ст. л.;
свежевыжатый сок лимона – 2 ст. л.

Приготовление:

Нарубить обычную капусту тончайшими ломтиками, морскую – укоротить и отжать лишний маринад.
Очищенный лук порубить максимально тонкими полуколечками.
Промыть и порубить зелень.
Все ссыпать в общую посуду.

Заправить блюдо маслом с солью и перцем. Уже готовое угощение сбрызнуть цитрусовым соком.

Диетический салат из белокочанной капусты

Состав продуктов:

свежая капуста – 300 - 350 г;
морковка – 2 шт.;
листья чеснока – ½ пучка;
соль, масло оливы и специи – по вкусу.

Приготовление:

Все овощные ингредиенты промыть и при необходимости почистить.
Капусту нарезать максимально тонкой соломкой.
Добавить к ней морковку, обработанную специальной корейской теркой. Вместе размять компоненты руками.
Мелко порезать молодые листья чеснока. И всыпать в салат. Это необязательный ингредиент, но он придает блюду прекрасный аромат.

Полить получившийся диетический салат маслом, смешанным с любимыми специями и солью. Можно применить рафинированное масло виноградной косточки, обладающее уникальным составом.

С консервированным тунцом

Состав продуктов:

консервы (тунец) – 1 стандартная банка;
сахарная кукуруза – 100 г;
вареные яйца – 2 шт.;
капуста – 100 г;
лук-репка – 1 шт.;
соус-майонез – 30 - 40 г;
соль, ароматные травы, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Остудить сварившиеся яйца. Очень мелко нашинковать их острым ножом.
Лук-репку очистить от шелухи. Нашинковать полуколечками.
С кукурузы сцедить рассол.
Мелко нашинковать свежую молодую капусту.
Все продукты отправить в салатник.
Рыбу из банки размять вилкой. По желанию можно перебить ее блендером до однородной консистенции. Отправить к остальным компонентам.
Добавить произвольно измельченную зелень (по желанию).

Заправить блюдо соусом с добавлением ароматных трав и соли.

Как сделать с копченой курицей

Состав продуктов:

копченое куриное мясо – 300 г;
капуста – 300 - 350 г;
свежий салатный перец – 1 шт.;
самодельные сухарики с чесноком – 2 горсти;
соль, майонез, ароматные травки – по вкусу.

Приготовление:

Копченое мясо снять с костей. Порезать небольшими кусочками или прямо руками разделить на волокна.
Из кочана капусты использовать только мягкую часть листьев. Тонко их нашинковать. Размять руками.
Смешать в общей миске.
Сладкий перец очистить от всего лишнего, а оставшуюся часть нашинковать соломкой.
Все соединить, дополнить майонезом с солью и травами.

Готовое блюдо посыпать чесночными сухариками и сразу раскладывать по порциям, пока хлеб не начал размокать.

Простой салат из белокочанной капусты с майонезом

Состав продуктов:

капустные листья – 150 г;
зеленый салат – 1 пучок;
сливочные сосиски – 2 шт. (крупные);
зелень укропа – ½ пучка;
майонезный соус – по вкусу.

Приготовление:

Тонко порезать капустные листья. Если овощ немолодой, то на этом этапе его следует присолить и размять руками.
Сосиски отварить. Избавить от пленки. Порубить соломкой произвольного размера. Чем крупнее получатся кусочки мясного продукта, тем лучше он будет чувствоваться в салате.
Промытые и подсушенные листья салата крупно порвать руками.
Смешать все продукты.

Добавить измельченный укроп. Заправить все соленым соусом.

Витаминный заряд с зеленым яблоком

Состав продуктов:

свежая капуста – 750 - 850 г;
морковка – 1 шт.;
лимон – ½ шт.;
яблоки (зеленые) – 2 шт.;
соль, перец, масло.

Приготовление:

Чтобы приготовить вкусный салат с яблоками, первым делом нужно тоненько нарубить свежую капусту. Засыпать мелкую соль и помять овощ руками, чтобы он стал мягче.
Морковку и яблоки почистить. Из фруктов вырезать серединку с семечками. Оставшиеся части плодов измельчить при помощи крупной или средней терки.
Из цитруса выжать сок, смешать с растительным маслом, перцем, солью.

Заправить угощение получившейся ароматной смесью.

С зеленым горошком

Состав продуктов:

капустные листья – 200 г;
зеленый горошек (консервы) – 1 полный стакан;
свежие крепкие огурцы – 3 шт.;
свежий укроп – 12 - 14 веточек;
зеленый лук – 5-6 перьев;
подсоленная сметана средней или высокой жирности.

Приготовление:

Тонко нашинковать листья. Чем тоньше, тем вкуснее будет готовое блюдо. Высыпать в просторную миску. Присыпать солью и размять руками, чтобы из овоща начал выделяться сок.
Добавить свежие огурчики без кожуры, нарезанные соломкой.
Всыпать к остальным ингредиентам зеленый горошек без рассола. Можно взять также свежий или замороженный, но его предварительно придется отварить в подсоленной воде до мягкости.
Зелень промыть, обсушить и произвольно нашинковать.
Все заправить соленой сметаной. Хорошо перемешать.

свежий лимон – половинка;

соль и масло оливы.

Приготовление:

Тоненько нашинковать молодую капусту. Удобно использовать для этой цели специальную терку.
Залить получившуюся овощную соломку соком цитруса. Жидкость нужно тщательно выжать из половинки лимона и процедить от косточек.
Смешать фреш с яблочным уксусом. Это должен быть натуральный продукт, а не обычный столовый уксус с ароматизатором «яблоко».
Добавить в маринад песок. Хорошо перемешать компоненты, чтобы полностью растворились сладкие крупинки.
Залить получившимся маринадом соломку капусты. Оставить овощ в таком виде хотя бы на 10-12 минут.
В этом время почистить половинки цветных перцев. Каждую нашинковать тонкой длинной соломкой.
Смешать перец с замаринованной капустой. Добавить крупно порезанные ножом орехи. По желанию можно также перебить их блендером или в кофемолке.

Состав продуктов:

свежая капуста – 1 кило;
сахар-песок – 3 десертные ложки;
морковь – полкило;
подсолнечное рафинированное масло – 1 ст.;
уксус без добавок (9%) – 5 десертных ложек;
соль – 2 мал. ложки;
свежий красный перец (острый) – ½ стручка;
чеснок – 7 - 8 долек;
ассорти специй для закуски «корейская морковка» – 3 десертные ложки.

Приготовление:

Измельчить морковку при помощи «корейской» терки. Выложить ее в глубокую чашу.
Туда же отправить мелко нашинкованную и размятую пальцами свежую капусту.
Добавить все специи, соль, раздавленный чеснок, очень мелко порезанный острый перчик (обязательно – без семян!).
Тщательно вымешать компоненты руками и интенсивно размять их. Засыпать песок, влить столовый уксус. Вместо него можно использовать также винный или фруктовый компонент.
Растительное масло нагреть в сковороде. Обжарить миниатюрные кубики очищенного лука.
Залить салат горячим содержимым сковороды.
Все хорошо перемешать.

Готовое угощение можно сразу пробовать. Хранить его следует в емкости из стекла в прохладе.

Полезная закуска со свеклой

Состав продуктов:

свежая капуста – 300 - 350 г;
сырая свекла – 150 г;
сок лайма/лимона - 2 мал. ложки;
масло оливы – 2 большие ложки;
сахар-песок – 1 мал. ложка;
крупная соль – по вкусу.

Приготовление:

Тоненько нашинковать капусту.
Свеклу измельчить с использованием крупной/средней терки.
Для оригинального соуса соединить фреш из цитруса, песок, масло оливы, соль.
Залить ей овощи.

Все смешать и оставить в таком виде настояться на 6 – 7 минут.

В любом салате с обычной капустой ее можно заменить на «пекинку». В этом случае закуска получится сочнее и нежнее, но повысится ее стоимость. В качестве заправки для обсуждаемых блюд удастся использовать любые соусы на основе сметаны/майонеза, а также различные растительные масла.

Капуста — насыщенный витаминами овощ. Салаты из нее необычайно вкусны и полезны. Их можно выставлять на будничный стол и в праздники.

Капуста — вкусный и невероятно полезный овощ. Не зря многие диетологи советуют ежедневно дополнять свой рацион свежими салатами и разнообразными блюдами из капусты. Обычная капуста имеет множество веществ и микроэлементов, которые полезны человеческому организму:

витамин С и В
редкий U-витамин
бета-кератины
органические кислоты
ферменты
фитонциды
кальций
марганец
железо
фосфор
калий
клетчатку

капуста — кладезь витаминов и микроэлементов

Важно: Капуста — диетический продукт. Она является низкокалорийным продуктом, поэтому необычайно полезными являются разнообразные продукты с этим овощем.

Капустный салат «Витаминка»

Для приготовления салата вам понадобятся такие ингредиенты:

300 грамм мелко нарубленной капусты
одна средняя морковка
одно яблоко, желательно кислое
зеленые перья лука
подсолнечное или оливковое масло
уксус или лимонный сок
соль, перец

Капусту желательно измельчить на обычной шинковке или мелко порубить вручную. Морковь и яблоко трутся на крупной терке, лук мелко рубится. Приправляют овощи специями и сдобряются 2 ложками масла.

салат «Витаминка»

Салат из капусты «Особый»

Для приготовления «Особого» салата вам понадобится:

нарубленная мелко капуста 250 гр
капуста морская 200 гр
яйцо куриной 2 шт
перья зеленого лука
растительное масло или домашний майонез
соль, перец

Капуста измельчается шинковкой, морская капуста вручную измельчается до приемлемых размеров. Яйца варятся и режутся мелкой соломкой, рубится зеленый лук. Салат перемешивается, добавляется растительное масло или домашний майонез. По желанию салат можно дополнить кунжутом.

салат «Особый»

Салат из пекинской капусты «Свежий»

пекинская капуста
огурец
консервированная кукуруза
сезонная зелень
соль, перец
растительное масло

Пекинскую капусту измельчите ножом (белую и зеленую часть), огурец нарезается полукольцами. В салат добавляют кукурузу и любую зелень: укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу, базилик. Заправляется маслом и приправляется солью с перцем.

салат «Свежий»

Видео: «Диетический рецепт. САЛАТ С КАПУСТОЙ»

Как приготовить необычный салат из капусты с апельсином?

Разнообразить повседневное диетическое и полноценное меню можно здоровым свежим салатом из капусты и апельсина. Для этого вам понадобятся совершенно простые ингредиенты:

капуста белокочанная — 300 грамм
апельсины среднего размера — 2 штуки
зеленый базилик — один пучок
петрушка — один пучок
зеленый лук
масло оливковое или подсолнечное
уксус
соль и перец

Шинкуется капуста, в высокой посуде она приправляется солью и активно мнется руками для пускания сока. Один апельсин выдавливается в сок, а второй измельчается в кубики без шкурки и пленок. Зелень рубится. Приправляем салат маслом и соком, несколько капель уксуса придадут кислинку.

капустный салат с апельсинами

Видео: «Салат с капустой и апельсинами»

Салат из пекинской капусты с перцем, рецепт

Сочным и невероятно вкусным получается салат из пекинской капусты и болгарского перца (или любого другого сладкого). Вам необходимы будут:

белокочанная капуста — 300 грамм
перец болгарский 2 штуки (красный и желтый)
одна средняя морковь
зелень: петрушка и укроп
растительное масло или майонез
соль,перец

Капуста шинкуется или режется длинными соломками. Морковь натирается на крупной терке или на терке для корейской моркови. Перец режется так же соломкой. Зелень мелко рубится. В салат добавляется заправка, соль, перец. При желании можно усовершенствовать салат консервированным горошком и фасолью.

салат с капустой и перцем

Видео: «Салат с капустой и перцем»

Рецепт салата из сырой моркови, свеклы, капусты

Оригинальным и полезным является салат из свежих овощей:

белокочанная капуста
сырая морковь
сырая свекла
уксус
растительное масло

Салат необычайно прост в приготовлении и все что нужно сделать — нашинковать капусту и натереть овощи. Капуста мнется с солью в высокой посуде и только потом добавляются другие овощи, приправляются маслом и уксусом.

салат с капустой,морковью и свеклой

Видео: «Салат с капустой, морковью и свеклой»

Как приготовить салат с капустой и колбасой? Фото салата

Салат с капустой и колбасой является праздничным потому, что обладает насыщенным вкусом и одновременно легком. Сочный капустный лист идеально подчеркивает вкус мясного изделия и дополняет его. Такой салат украсить любой торжественный стол и гости с удовольствием «нападут» именно на него. Существует несколько вариантов салата с капустой и колбасой.

Салат «Пекана»

Для приготовления этого салата вам понадобится пекинская капуста, но по желанию или отсутствию таковой в магазине, вы легко сможете заменить ее на обычную белокочанную.

Ингредиенты:

пекинская капуста — один средний кочан
огурец — один крупный или два мелких
яйцо вареное — 3 штуки
колбаса сервелат — 200 грамм
зелень
майонез

Зеленую и белую часть мелко рубят т в отдельной посуде с помощью разминания руками пускают сок. Огурец режется тонкими полукольцами или соломкой. Вареное яйцо и колбаса так же нарезаются соломкой. Измельчается зелень. Салат заправляется не жирным майонезом и солится по вкусу.

салат «Пекан»

Салат с капустой и ветчиной «Праздничный»

Очень вкусный и насыщенный получается салат «Праздничный». Для него необходимы:

капуста пекинская (или белокочанная)
колбаса или ветчина
яйцо вареное — 2 шт
помидор
кукуруза
зелень
сухарики
майонез
чеснок

Измельчите пекинскую капусту. Нарежьте не очень крупными кубиками ветчину, яйцп и помидор. Смешайте ингредиенты в салатнике и добавьте банку консервированной кукурузы без жидкости (ее не выливать и не выпивать — она пригодится!). Кусочки хлеба обвалять в небольшом количестве соли и немного поджарить на сухой раскаленной сковороде до затвердения. В маленькой пиале смешать три столовые ложки майонеза с двумя ложками сиропа из кукурузной банки, добавить нарубленную зелень (желательно укроп) и выдавить два зубчика чеснока. Полученным соусом заправляется салат и сверху присыпается самодельными сухариками.

очень вкусный «Праздничный» салат!

Салат с колбасой и капустой «Сытный»

Один из самых любимых и сытных салатов. Вам понадобится:

капуста (любая)
морковь — 2 небольшие штучки
колбаса вареная 300 грамм
кукуруза консервированная — одна банка
яйца вареные — 4 штуки
перья лука — 50 грамм
майонез, соль

В данном варианте салата можно использовать как пекинскую, так молодую белокочанную капусту. Капуста мелко рубится или трется на шинковке. Вареная колбаса и яйца нарезаются тоненькой соломкой. Морковку следует отварить, после нарезать или натереть на крупной терке — так же должна быть соломка. Ко всем ингредиентам добавляется лук (нарезанный примерно в 2 см) и кукуруза, заправляется майонезом.

салат «Сытный»

Видео: «Салат с капустой и колбасой»

Салат с капустой и морепродуктами, рецепт

Очень оригинальным и эффектным получается салат с морепродуктами. Его можно выставить на праздничный стол, а можно готовить очень часто для всех членов семьи. Он обладает невероятными вкусовыми качествами и очень полезен!

Вам понадобится:

один кочан пекинской капусты
банка морепродуктов в масле
мидии (замороженные) — 200 грамм
лимон
зелень
чеснок

Капусту нарубить. Мидии отварить в крутом кипятке не больше 30 секунд. Измельчить зелень и ссыпать ингредиенты в салатник. В банку с морепродуктами добавить один-два зубчика выдавленного чеснока и перемешать. Всыпать морепродукты в салатник. Находящееся в банке масло заправит салат. В конце приправить салат лимонным соком.

салат с морепродуктами

Видео: «Салат с капустой и морепродуктами»

Витаминный салат с капустой, рецепт

Витаминный салат называется так только потому, что включает в себя много полезных сезонных овощей, насыщенных микроэлементами и полезными веществами.

Каждый день можно радовать себя витаминным салатом из:

белокочанной капусты
свежей моркови
репчатого лука
петрушки
укропа
перца
чеснока
лимонного сока
растительного масла

Именно масло подсолнечника помогает усваиваться полезным микроэлементам и насыщать организм витаминами. Все составляющие измельчаются и приправляются по вкусу.

витаминный салат

Салат из пекинской капусты с сыром фета, рецепт

Такое блюдо станет прекрасной альтернативой «Греческому» салату и дополнит разнообразием любой стол.

Вам понадобится такой набор ингредиентов:

пекинская капуста — 1 шт
помидор — 2 шт
огурец — 2 шт
сыр фета — одна упаковка
черные маслины
каперсы (или корнишоны)
оливковое масло
сок лимона

Все ингредиенты измельчаются в кубики. Лук, нарезанный полукольцами маринуется 30 минут. Маринад:

вода — пол стакана
уксус — столовая ложка
перец
чайная ложка соли
чайная ложка сахара

Овощи и крупно нарубленная капуста складываются в салатник, заправляются маслом и лимонным соком. Фету кладут кусочками сверху салата, чтобы она не рассыпалась.

пекинская капуста с фетой

Видео: «Салат из капусты и фета»

Рецепт сочного салата из фасоли, капусты и помидоров

Полезным и диетическим салатом получается блюдо из капусты, фасоли и помидоров. Вам понадобятся:

капуста — 300 грамм
банка консервированной фасоли без томата
банка консервированной кукурузы
два помидора
майонез не жирный или домашний

Капуста мелко рубится и в салатнике смешивается со всеми ингредиентами. При желании белокочанную капусту можно заменить на синюю.

салат с капустой, фасолью и помидорами

Видео: «Салат из капусты с фасолью»

Капусту есть можно и нужно всем! Старайтесь каждый день включать капусту в свой рацион и вы заметите, что тело наполняется энергией и здоровьем. Капуста легко усваивается и благодаря клетчатки положительно влияет на метаболизм кишечника.

Капустные салаты невозможно испортить, старайтесь дополнять разнообразными продуктами салаты и вы убедитесь, что ваша пища вкусная и интересная! Капуста прекрасно сочетается с бобовыми, зеленью и даже яблоками. Главное условие вкусных салатов — не переусердствовать с солью.