Печенье "яблочко". Простое и вкусное печенье с яблоком и корицей – рецепт с фото
Решила сегодня печенье с яблоками к чаю приготовить. Честно скажу не пожалела ни на минутку. Пожалела только что сделала одну порцию, а не две. На одну порцию у меня вышло печенья 25 штук. Печенье готовится очень быстро, выпекается 15 минут. Для меня оно из разряда просто, быстро и вкусно. У меня минут 5 ушло на приготовление теста, выкладывания печенья на противень и выпечка 15 минут. Итого в течении 20 минут у вас готово вкусное и мягкое печение, можно к кофе, можно к чаю подать.
Мне печенье с яблоками и корицей очень понравилось, тем более что я очень люблю запах корицы. А в сочетании с яблоками это вообще что-то. Обожаю когда в доме пахнет свежей выпечкой, мне тогда по-особенному «тепло» и уютно. А еще классно наблюдать из окна как падают разноцветные листья, а ты пьешь горячий чай с печеньками. Люблю теплую осень. Осень для меня самая яркая, самая красочная пора года. Ну, не буду вас томить, теперь даю рецептик печенья.
Ингредиенты:
- 100 грамм сахара
- 50 грамм сливочного масла (маргарина)
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 1 пакетик ванильного сахара (я не добавляла, у меня не было)
- 1/4 чайной ложки корицы меленой
- щепотка соли
- 180 грамм муку
- 1 среднее яблоко
Все ингредиенты у меня приготовлены. Теперь я беру миску, в которой я буду замешивать тесто и высыпаю туда сахар, вбиваю яйцо. Яйцо перемешиваю с сахаром. Сливочное масло я растопила в микроволновке, вливаю сливочное масло к сахару и яйцу.
Далее я добавляю щепотку соли, корицу, и разрыхлитель с мукой. Можно еще ванильный сахар добавить, но у меня его не оказалось. Если вы не любите корицу, то ее можно не добавлять. Но, это очень вкусно, сочетание яблока и корицы. Мне лично нравится.
Затем я все хорошо перемешала. В тесто нам нужно еще добавить одно яблоко. Яблоко я очистила, удалила средину и порезала кубиками. Порезанное яблоко я добавляю в тесто.
Теперь нужно все хорошо перемешать. Все тесто наше готово. Теперь я достаю противень, противень нужно застелить пергаментом. Также включаю духовку, оно должна быть разогрета до 180 градусов.
Выкладываю я печенье с яблоками и корицей на противень чайной ложечкой. Где-то примерно 1 чайная ложка 1 печенье. Выкладывать на расстоянии друг от друга так как в процессе выпечки печенье немного «увеличится».
Вот из этой порции продуктов которые я указала получается печенья ровно 20 штук. Далее я ставлю печенье в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается примерно 15-20 минут. Но вы ориентируйтесь на свою духовку. Печенье готово когда верх печенья схватиться, а при надавливании на печение оно будет мягкое.
Печенье можно по желанию посыпать сахарной пудрой, полить глазурью, растопленным шоколадом, посыпать какао. Я посыпала печенье сахарной пудрой.
Вот такое фото вместе с дочкой сделали, я ей говорю: наверно будешь фотографом. Оно немного подумала и сказала, что будет детским стоматологом. Вот так.
Желаю вам приятного аппетита. Готовьте с удовольствием. Пусть осень вас радует теплыми днями. Подарит вам много ярких красок и впечатлений. Но самое главное пусть ваше настроение будет прекрасным.
Ох, и вкусное же бывает домашнее печенье, сделанное своими руками! Например, с кусочками яблок и ароматом корицы. Оно непременно понравится как и взрослым, так и детям! Ниже в своей статье, я поделюсь рецептом вкуснейшего печенья с яблоками.
Что потребуется для приготовления печенья с яблоками?
Яблочки наливные в наше время можно приобрести в магазине в любое время года. Поэтому этим рецептом я пользуюсь постоянно. Тем более для приготовления вкусных печенюшек необходимо всего лишь одно яблоко.
Для приготовления ароматного блюда для сладкоежек нам потребуется:
- 1 стакан муки;
- 50 г сливочного масла;
- полстакана сахара;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- половину чайной ложки меленой корицы;
- чуточку ванильного сахара;
- соль на кончике ножа;
- одно яйцо;
- одно маленькое яблочко.
Итак приступим к процессу приготовления!
Как приготовить печенье с яблоками и корицей — пошаговый рецепт приготовления с фото
А вот и этапы приготовления печенья:
- Для приготовления печенья с ароматом корицы и кусочками яблока подготовим все необходимые ингредиенты. На данные пропорции продуктов получим 12 штук печенья среднего размера.
Итак, для начала достанем сливочное масл о, отрежем необходимый кусочек и оставим его на столе на некоторое время для того, чтобы оно размягчилось. Теперь его можно взбить венчиком с сахаром. Сахара потребуется половину стакана. Однако, если вы не любите сильно сладкие печенюшки, то тогда добавьте к растительному маслу меньшее количество.
- В миску добавим одно куриное яйцо. Взбиваем венчиком или миксером до образования пышной массы.
- Теперь просеиваем муку. Добавляем в него одну чайную ложку разрыхлителя и немного ванильного сахара. Также добавим половину чайной ложки ароматной пряности – корицы. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
- Муку с прочими ингредиентами соединяем с яичной массой. Перемешиваем. Формируем тесто.
- Берем небольшое яблоко и режем его на мелкие кубики.
- Добавляем порезанное яблоко к тесту.
- Теперь еще раз хорошенько перемешиваем. Противень хорошенько смазываем сливочным маслом. Столовой ложкой начинаем выкладывать тесто. Чтобы печенье имело не сильно объемную форму – можно нанести тесто на противень, а затем немного его придавить сверху.
- Выпекаем печенье с яблоками и корицей не более 15 минут при температуре 180° С. Только не забудьте перед этим ее хорошенько нагреть!
- Достаем противень с ароматным печеньем. Выкладываем на тарелку и подаем к столу.
Это простое печенье с яблоком и корицей очень просто приготовить, буквально полчаса и у вас дома появится ароматная и вкусная выпечка. Рецепт из серии, когда гости на пороге…
Рецепт из разряда быстрой домашней выпечки. Не потребуется даже раскатывать тесто.
Нужно лишь наскоро смешать все составляющие и сформировать руками печеньица в виде шариков.
Список ингредиентов и их количество легко изменить.
Так, можно убрать какао и корицу, добавив при этом ваниль. Получится прекрасное ванильное печенье, с яблочной начинкой или без.
Или, напротив, расширить палитру пряностей, добавив тертый мускатный орех, имбирь, молотые кардамон и гвоздику.
Наконец, вместо кусочков яблока можно обогатить тесто орехами, семечками или шоколадом.
Печенье с яблоком и корицей – пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты
- 1-2 яйца, в зависимости от их размера;
- 60 г сахарного песка (количество сахара можно изменить согласно собственному вкусу);
- 100 г сливочного масла (без проблем заменяется сливочным маргарином);
- 1.5 стакана пшеничной муки (2-3 ст.л. можно заменить ржаной обдирной мукой, тогда печенье получится более полезным);
- 1-2 ст.л. порошка какао;
- 1-2 ч.л. корицы
- 1 яблоко;
- 1 ч.л. разрыхлителя (можно заменить 0.3 ч.л. соды, смешанной с лимонной кислотой на кончике ножа);
- щепотку соли, чтобы сделать вкус печенья более выразительным
Последовательность приготовления
2. Натереть масло (маргарин) в сухую смесь, постоянно перемешивая с мукой накапливающуюся стружку, чтобы предотвратить слипание ее в комок. Можно использовать для замеса теста растопленный маргарин.
5. Собрать тесто в шар, отставить на 15 минут (прикрыть пленкой или салфеткой, чтобы не подсыхало).
6. Тем временем разогреть духовку. Сформировать небольшие шарики из теста, слегка приплюснуть. Если тесто получилось жидковатым и липким, смочить руки водой, можно использовать для выкладывания теста десертную ложку. Выложить заготовки на смазанный небольшим количеством растительного масла противень.
Выпекать около четверти часа, температура 175-180 градусов. Готовое печенье присыпать сахарной пудрой.