23Май

Всё о профессии хостес

Многие современные люди, когда слышат слово «хостес», до сих пор не совсем представляют, что это за профессия и чем эти девушки занимаются. На входе в приличный ресторан или кафе зачастую гостей встречают очаровательные улыбчивые девушки. Они провожают гостей до столика, предлагают меню, приглашают официанта или же самостоятельно обслуживают. Это и есть хостес – так называемая хозяйка зала, которая должна следить за тем, чтобы все гости были довольны.

Среди представителей профессии хостес бывают и мужчины, но встречаются они как правило в заведениях, ориентированных больше на женскую аудиторию. Конечно, основное требование к хостес – это привлекательная внешность, хорошая фигура и умение всегда оставаться в хорошем настроении. Нередко при поиске сотрудника на должность хостес работодатель отказывает кандидатам с приличным послужным списком только потому что этот человек не подходит по внешним параметрам, или же слишком закрыт для общения. Выбор обычно падает на молодых девушек, которые любят быть в центре внимания, умеют свободно общаться с разными людьми и имеют доброжелательную и привлекательную внешность. Молчаливым и замкнутым людям, даже если и удастся устроиться на должность хостес, будет крайне некомфортно находится в этой среде. 

Интересно, что впервые хостес появились в авиации. Занимались они примерно тем же, за что сейчас отвечают бортпроводники. На сегодняшний день профессия хостес востребована в основном в ресторанной сфере, а также в клубах и гостиницах. Как показывает практика, не каждое заведение считает необходимым нанимать дополнительного сотрудника, выделять дополнительные средства на выплату ему заработной платы, отпускных и больничных. Однако, на опыте западных стран можно убедиться, что такие траты весьма оправданы, так как привлечение хостес гарантирует рост прибыли заведения. 

Чем же должна заниматься хостес на своем рабочем месте? Прежде всего, это встреча гостей. Клиентам приятно, когда их встречает на входе красивая девушка и с улыбкой на лице провожает до столика. Также хостес иногда могут дать несколько советов относительно выбора блюд. Кстати, любая хостес всегда должна быть в курсе актуальных и неактуальных позиций в меню, чтобы не допустить ошибку. Кроме того, хостес должна рассказать гостям об акциях, проходящих в заведении, а также всегда наблюдать за тем, чтобы их все устраивало.

В связи с тем, что обязанности хостес немного выходят за рамки того, что должен делать официант, и уровень зарплаты у хостес немного выше. Важно суметь правильно поставить себя перед остальными официантами, при этом оставаясь дружелюбной и не проявляя надменности.

Что касается внешнего вида хостес, девушки должны быть опрятны, с аккуратной прической, не слишком кричащим макияжем и не ярким маникюром. Также следует избегать слишком глубокого декольте и высоких каблуков, так как это выглядит вульгарно и производит плохое впечатление на гостей.


Создавая новые проекты, мы заботимся о том, чтобы ваша жизнь была более удобной и интересной

+7 962 918-84-91