05Января

Дизайн и тренды в ресторанном деле (часть 2)

Брутальный стиль лофт, так сильно полюбившийся многими людям, с его острыми кирпичами и оголенными лампами, уже становится антитрендом. То же касается и открытой вентиляции, которая, однако, довольно удачно применяется в небольших помещениях, увеличивая количество воздуха.

Что же будет модно в скором времени?

1. Яркие краски
Все модные тенденции в ресторанном мире, как и в мире моды, нестабильны и приходят внезапно. Уставшие от серого лофта люди хотят больше ярких красок в интересных сочетаниях, поэтому смело можно сказать, что в ближайшем будущем яркость будет в тренде. Это касается как общего интерьера, так и деталей, вроде занавесок, подушек, посуды и т.д. Однако, никто не дает гарантию, что через пару месяцев эта яркость не приестся и в моду снова вернутся сдержанные оттенки.

2. Зелень
Свежесть и насыщенность, сочность и контраст – то, чего жителям серых мегаполисов так не хватает в повседневной жизни. Природные мотивы как никогда актуальны. Озеленение ресторанов – это отличный естественный тренд, который скорее всего продержится довольно долго.

3. Тренд быть не в тренде
Один из лучших советов рестораторам, который только можно дать, - будьте вне тренда. Конечно, для этого нужно быть в курсе того, что сейчас можно, какие приемы используют конкуренты. Видеть, что делают другие, но при этом делать что-то свое – это целая наука, которую не так просто познать. Главное в этом деле – придерживаться своей уникальной концепции и не терять индивидуальность. Если все же вам по душе какой-то тренд, не обязательно слепо ему следовать. Можно применять их локально, к примеру, использовать цветочный принт не на всей мягкой мебели, а только на подушках.


Создавая новые проекты, мы заботимся о том, чтобы ваша жизнь была более удобной и интересной

+7 962 918-84-91