Как приготовить мимозу салат пошаговый. Салат Мимоза – рецепт классический и секреты приготовления

В Советские годы полки магазинов не баловали граждан разносолами и деликатесами, поэтому салаты на праздники готовили из универсальных продуктов, которые всегда были в холодильнике. Королями стола были Оливье, Селедка под шубой и Мимоза.

Последняя получила название за сходство с серебристой акацией, расцветающей ранней весной и являющейся символом международного дня всех женщин. Поклонники продолжают готовить его и сегодня, совершенствуя салат и привнося в него что-то свое.

Состав салата

Основу блюда составляет консервированная рыба – сайра, тунец, горбуша, лосось или треска. Обязательно присутствие яиц, причем белки отделяют от желтков и применяют отдельно: первые в качестве одного из слоев, а вторые для украшения.

Используется репчатый лук, но теперь его можно заменять красным сладким, синим и луком-шалот.

Возможны дополнения в виде:

  • и твердого сыра;
  • картофеля и моркови;
  • красной моркови и гренок;
  • риса и твердого сыра;
  • сливочного масла и плавленых сырков;
  • сочных яблок и твердого сыра;
  • картофеля, моркови и твердого сыра.
Классический вариант Мимозы

Традиционный рецепт известного салата Мимоза готовится из простых и доступных продуктов. Он получается сытным и вкусным.

Что понадобится:

  • рыбная консерва;
  • морковь;
  • репчатый или сочный зеленый лук;
  • яйца;
  • майонез;
  • зелень.

Рецепт:

  • 3-4 картофелины с парой средних или одной большой морковью вымыть и отварить в воде с добавлением соли, можно морской.
  • Отварить 4 яйца и отделить белок от желтков. Все измельчить.
  • Пучок лука вымыть и нашинковать. Если он репчатый, то его можно мелко нарезать и замариновать его в соке лимона на 10-20 минут.
  • 70-100 гр. твердого сыра измельчить на самой мелкой терке.
  • Так же поступить с очищенными картофелем и морковью.
  • Вынуть из банки рыбу и пройтись по ней вилкой. Можно влить для сочности немного оставшегося там масла.
  • Выкладываем слои: на дно салатника – картофель, следом лук, морковь и рыба, можно промазать немного майонезом, а потом выложить белки и сыр. Снова слой майонеза и повторить последовательность слоев. Она может быть любой – кому как нравится и смазывать майонезом можно сколько угодно.
  • Украсить салат измельченными желтками, а по краям насыпать нарубленную зелень.
  • Мимоза с горбушей

    Блюдо может включать любую консервированную рыбу, в том числе и горбушу, хотя лучше взять копченую красную рыбу и приготовить необычное и вкусное блюдо.

    Что понадобится:

    • копченая горбуша;
    • картофель;
    • морковь;
    • яйца;
    • репчатый лук;
  • 200 гр. филе рыбы измельчить.
  • 4 средних картофелины и 2 средних морковки отварить и натереть на терке.
  • 150 гр. твердого сыра натереть на средней терке.
  • 2-3 яйца отварить, желтки изолировать от белков и измельчить по отдельности.
  • 100 гр. лука очистить и нашинковать.
  • Выложить слои в любой последовательности, промазывая майонезом каждый слой.
  • Украсить желтками и подавать на стол.
  • Что понадобится:

    • рыбная консерва, например, шпроты в масле;
    • яйца;
    • майонез;
    • свежая зелень.

    Приготовление:

  • Отварить 4 яйца, отделить белок от желтков и мелко нашинковать.
  • Отварить 100 гр. крупы. Чтобы рис получился мягким, нежным и рассыпчатым, рекомендуется замочить его на несколько часов, и промыть, чтобы вода стала прозрачной.
  • Среднюю головку репчатого лука очистить нашинковать.
  • Банку со шпротами открыть, рыбу вынуть и размять вилкой.
  • Любой сыр, например, Российский, натереть на терке.
  • Выложить ингредиенты салата слоями на блюдо. Предпочтительно использовать последовательность: рыба, лук, белок, майонез, сыр, рис. Последний можно пропитать маслом, оставшимся от шпрот. Повторить слои и украсить блюдо измельченными желтками.
  • Мимоза с сыром

    С появлением на полках магазинов разных продуктов, в том числе и тех, которые добыты в морях, рецептов Мимозы с сыром стало больше. Традиционные рыбные консервы стали заменять на крабовые палочки. Любители низкокалорийных блюд оценили эксперимент и стали придерживаться нового рецепта.

    Что понадобится:

    • крабовые палочки;
    • яйца;
    • сливочное масло;
    • зеленый лук;
    • яблоко;
    • майонез.

    Приготовление:

  • 5 яиц отварить, отделить белки от желтков. И те, и другие измельчить.
  • Палочки вынуть из оболочки и придать им форму мелких кубиков.
  • 200 гр. плавленого сыра измельчить на мелкой терке и так же поступить с 70 гр. сливочного масла.
  • Пучок зеленого лука вымыть и нашинковать.
  • Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  • Выложить ингредиенты в блюдо слоями: крабовые палочки, лук, слой майонеза, масло, сыр, белки, яблоко и снова слой майонеза. Повторить процедуру еще раз и украсить блюдо желтками и нашинкованной зеленью.
  • «Мимоза» с отварной сёмгой

    Этот рецепт понравится тем, кто отдаёт предпочтение свежей рыбе. Вы можете добавить отварную сёмгу или горбушу. Свежая рыба делает салат настоящим деликатесом.

  • пучок зелёного лука;
  • майонез.
  • Приготовление:

  • Отварите яйца, остудите их. Отделите белки от желтков, натрите на мелкой тёрке.
  • Белки уложите в подготовленную для салата ёмкость – это будет первый слой. Смажьте его майонезом.
  • Отварите сёмгу, разберите на небольшие кусочки, немного посолите и сбрызните лимонным соком. Уложите рыбу плотным слоем на белки.
  • Морковку отварите, мелко натрите. Укладывайте на сёмгу, смажьте майонезом.
  • Мелко порубите зелёный лук, уложите на морковку.
  • Следующим слоем укладывайте тёртый сыр, его смажьте майонезом.
  • Сверху салат посыпьте тёртыми желтками.
  • Уберите на пару часов в холодильник пропитываться.
  • Хотите приготовить для своей семьи самый вкусный салат «Мимоза» и получить тысячу спасибо в свой адрес? Тогда непременно вам следует приобрести все продукты для нашего вкусного салата. Тем более, что и повод есть: на улице весна, солнышко светит, да и название у салата весеннее - «Мимоза». Он ведь и вправду похож по внешнему виду на нежный весенний цветок - мимозу: и такой же нежный по вкусу. А еще, я вам открою один секрет: мы будем готовить салат по новому рецепту, с рыбой и сыром. Вариантов этого салата существует конечно же много, но как по мне, этот самый вкусный. Салат «Мимоза» непременно понравится лично вам и вашим родным. Ведь для женщины самое главное - семья. Ну, а если вы подадите этот салат гостям к праздничному столу, не сомневайтесь: рецепт будете рассказывать каждому, кто его отведает. Идем на кухню?

    Ингредиенты:
    • 1 банка консервированных сардин в масле;
    • 200 грамм сыра твердых сортов;
    • 2 штуки моркови;
    • 3-4 штуки картофеля;
    • 1 репчатая луковица;
    • 4 куриных яйца;
    • майонез.
    Самый вкусный салат «Мимоза». Пошаговый рецепт
  • Рыбные консервы разомните с помощью вилки. Уберите все косточки и имеющиеся плавники. Масло с нее не сливайте: тогда салат получится у вас сочным. Если кто-то любит салат более сухим, масло можно слить.
  • Совет. Для салата «Мимоза» обязательно купите банку сардин в масле. С добавлением масла консервы тоже подойдут, но в отличие от первых, они будут гораздо суше. И еще такой момент: обязательно обратите внимание на то, в каком городе изготавливались консервы. Завод должен находиться на территории возле моря. Тогда вы с уверенностью будете знать, что рыбу законсервировали свежей, а не замороженной.
  • Итак: первый слой салата - рыба.
  • Картофель для нашего вкусного салата из консервов заранее отварите. Лучше всего это сделать в мундире: он тогда не будет водянистым. Холодную картошку очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
  • И обязательно посолите картошку во время варки: она будет и вкуснее, и не разварится во время тепловой обработки.
  • Картошкой покройте первый рыбный слой. Сверху щедро смажьте салат майонезом.
  • Репчатый лук нарежьте тонкой соломкой. Выложите на майонез. Тем, кто не очень любит острый лук с горчинкой, я просто рекомендую обдать его кипятком. Времени это займет у вас немного, а вкус лука будет не таким горьким.
  • Морковку натрите на крупной терке, предварительно отварив ее для салата. Варить ее можно вместе с картофелем, а можно и отдельно. Когда она будет готова, залейте ее холодной водой и дайте остыть. Натертую морковь равномерно распределяем по поверхности лука. Сверху поливаем майонезом, не забывая промазывать бока салата.
  • Сыр - это наш пятый слой в салате. Его, как и остальные овощи, будем тереть на крупной терке. А сверху - майонез. Промазываем им со всех сторон, чтобы «Мимоза» была сочной и вкусной.
  • Яйца сварите, непременно залейте их холодной водой, чтобы можно было легко отделить от скорлупы. Почистили, разрезали пополам и отделили белки от желтков. Белки сразу же натерли на терке. И помните, что все продукты для этого салата натираем исключительно на крупной терке.
  • Один маленький совет: для салата «Мимоза» лучше всего использовать домашние яйца - у них очень красивый ярко-желтый желток.
  • Наш салат готов, осталось только сверху посыпать его раскрошенным или мелко натертым желтком.
  • Салату желательно дать несколько часов пропитаться: тогда он станет еще вкуснее. Для этого просто поставьте его в холодильник.
  • Такой рецепт салата с сыром и консервами обязательно должен быть в вашей копилке: простой и вкусный, он очень красиво смотрится на столе - к тому же, легкий в приготовлении. А входящие в его состав ингредиенты настолько сытные, что салат может заменить полноценный ужин. Команда сайт «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита!

    Салат Мимоза — классика, которая очень часто стоит на праздничных столах. Этот салат ассоциируется с весной, когда появляются первые цветы, поэтому такой салат почти всегда готовят на 8 марта. Но и на другие праздники этот салат можно приготовить: на Новый год или День рождения. В этой статье я напишу два рецепта салата Мимоза из рыбных консервов. Первый рецепт — классический, который появился первым. Второй рецепт более распространенный.

    Варианты оформления салата Мимоза

    Выбирайте любой рецепт, оформляйте салат по своему желанию. Самое простое оформление — салат посыпанный яичными желтками, натертыми на мелкую терку. Но можно и пофантазировать. В общем, читайте и готовьте с удовольствием. Также пишите свои комментарии к этим рецептам.

    Салат Мимоза классический: с сыром и сливочным маслом

    Этот рецепт один из самых первых, уже позже в Мимозу стали добавлять картофель, морковь. Изначально салат Мимоза готовился с рыбными консервами, яйцами, луком и сливочным маслом. В этом варианте к этим ингредиентам еще добавлен сыр, который хорошо сочетается с остальными продуктами.

    Ингредиенты:

    • рыбные консервы в собственном соку — 250 гр. (горбуша или лосось, можно взять белую рыбу)
    • вареные яйца — 5 шт.
    • твердый сыр — 100 гр.
    • сливочное масло — 20 гр.
    • репчатый лук (можно заменить зеленым) — 1 шт. небольшой
    • майонез — по вкусу
    • укроп — для украшения

    Приготовление салата Мимоза со сливочным маслом.

    1. Сливочное масло положите в морозильную камеру для охлаждения, чтобы потом его можно было натереть на терке.

    2. Рыбу выложите на тарелку и разомните вилкой. Если рыба с косточками — выньте их.

    3. Лук мелко нарезать.

    4. Твердый сыр (берите любой сыр, который нравится по вкусу) натрите на мелкой терке.

    5. Яйца отварите вкрутую (варите 7-8 минут после закипания) и отделите желтки от белков. Натрите на мелкой терке отдельно эти компоненты.

    6. Теперь нужно собрать салат слоями. Возьмите сервировочную тарелку и выложите первым слоем половину натертых белков. Вторая половина оставляется для оформления салата.

    7. Второй слой — весь натертый сыр.

    8. Третий слой — половина размятой рыбы. Аккуратно вилкой разровняйте рыбу по белкам.

    9. Рыбу нужно немного смазать майонезом. На майонез натрите на мелкой терке сливочное масло, которое предварительно заморозили. Масло можно вообще не класть, можно положить совсем немного. Оно делает салат более нежным.

    10. На масло выложите зеленый лук.

    11. Следующий слой — оставшаяся рыба, которую нужно покрыть небольшим слоем майонеза.

    12. На рыбу равномерно положите оставшиеся белки и выровняйте этот слой.

    13. Смажьте майонезом бока салата и накройте верх небольшой миской, чтобы можно было аккуратно выложить желтки. Бока посыпьте желтком, который хорошо будет «клеиться» на майонез.

    14. Аккуратно снимите мисочку, вилкой подровняйте желток.

    15. Осталось на белый фон (это как-будто снег) выложить цветок мимозы. В качестве листьев возьмите укроп, сами цветы сделайте из желтка.

    16. Дайте салату настояться в холодильнике 1-2 часа и можно подавать к столу.

    Салат Мимоза с картошкой и морковью

    Как я уже писала, вариантов этого салата много. Один из самых популярных — с отварной картошкой и морковью. Сыр в этот рецепт можно не класть, это уже ингредиент по вкусу. Главное — овощи, рыба, яйца и соус.

    Ингредиенты:

    • сардины в масле — 1 банка
    • морковь вареная — 2 шт. небольшие
    • картофель — 2 шт.
    • яйца — 5 шт.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • твердый сыр — 150 гр.
    • майонез — по вкусу
    • соль, перец — по вкусу

    Приготовление салата Мимоза с овощами.

    1. Заранее отварите картофель, морковь, яйца. Чтобы картошка не стала «синей», добавьте в воду при варке одну ложку столовую уксуса. Яйца варите вкрутую, но не переварите, иначе цвет желтка испортится. Салат Мимоза украшается сверху желтком, поэтому важен его красивый яркий цвет. Варите яйца 7 минут после закипания, при этом вода должна умеренно кипеть.

    2. Репчатый лук нужно нарезать мелким кубиком. Залейте лук на несколько секунд кипятком, чтобы он утратил свою горечь. По желанию лук можно замариновать (залейте водой, положите немного сахара и 1 ст.л. уксуса).

    3. Консервы положите в тарелку и выньте из рыбы кости. Вилкой разомните рыбу.

    4. Собирать салат можно в кольце, а можно без него. При собирании в кольце у салата хорошо видны все слои. Первый слой — картошка, натертая на крупную терку. Натирайте сразу на тарелку, а затем выровняйте поверхность.

    5. Немного посолите картофель и нанесите майонезную сеточку.

    6. Второй слой — рыбный. Выложите сразу все консервы и разровняйте их вилкой.

    7. На рыбу положите подготовленный лук и нанесите тонкую сеточку из майонеза.

    8. Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите его следующим слоем. Совсем чуть-чуть нанесите майонеза, так как сыр сам по себе достаточно жирный.

    10. Следующий слой — яичный белок, натертый на крупную терку плюс майонез. В этот раз майонез нужно разровнять силиконовой лопаткой (или ложкой), чтобы была ровная поверхность.

    11. Последний слой будет из яичных желтков. Их нужно натереть на мелкой терке. Делайте это, как Вам удобно: сразу над салатом или в отдельной миске, чтобы потом можно было равномерно ими посыпать салат.

    12. На этом приготовление салата Мимоза закончено. Он подается именно таким: желтеньким. Если хотите, можете украсить его по своему желанию. Например, можно сделать розочки из отварной моркови. Для этого срежьте тонкую морковную ленту по спирали. Сверните ее рулетиком и расправьте края. Получится красивый цветок. Также можете украсить зеленью.

    Готовый салат обязательно поставьте в холодильник на 2 часа для пропитки.

    13. Теперь снимите кольцо и подавайте салат на стол. Получается вкусно и очень просто, а также весь салат из доступных продуктов.

    Вот такие рецепты советского салата Мимоза. Этот салат готовится очень легко, его любят за знакомый вкус. Он вправе занять почетное место на праздничном столе.

    Этот салат давно и очень прочно завоевал сердца простых россиян и вошел в число излюбленных праздничных рецептов русской кухни. Хотя история происхождения этого салата покрыта мраком, тем не менее, известно, что он появился в нашем обиходе в 70-х годах прошлого века, когда стало популярным готовить для торжественного застолья многокомпонентные и подчас даже многослойные салаты, щедро заправленные майонезом.

    Классический рецепт салата «Мимоза» включал в себя всего лишь несколько простых ингредиентов — рыбные консервы, лук, яйца, сыр и майонез, которые выкладывались слоями и промазывались майонезом. Причем яичные белки и желтки натирались отдельно на мелкой терке, и желтками салат украшался сверху, в результате чего возникало ощущение, как будто пушистые желтые цветочки мимозы разбросаны по белому снегу. Именно по этой причине салат и получил свое романтичное название, а поскольку мимозы всегда были одними из самых ранних весенних цветов, то одноименный салат «Мимоза» стал неизменным атрибутом для празднования 8 марта.

    Благодаря огромной популярности этого блюда, со временем возникла масса различных вариантов салата «Мимоза» на самый изощренный вкус. В него стали добавлять отварной картофель, морковь, рис, свежее яблочко и даже натертое сливочное масло. Кстати, последний компонент особенно прочно прижился в этом салате и стал практически обязательной его составляющей. И хотя этот ингредиент кажется довольно необычным для данной категории блюд, тем не менее, я считаю, что пренебрегать им не стоит, так как добавление даже небольшого количества сливочного масла придает салату особенный и очень приятный вкус.

    Сегодня я хочу предложить вам свой любимый вариант салата «Мимоза», который очень близок к исходному классическому рецепту и регулярно готовится в нашей семье в праздничные дни и в обязательном порядке на 8 марта. Это очень вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо, не требующее долгой и утомительной нарезки ингредиентов. Большинство компонентов салата натирается на мелкой терке, поэтому его слои получаются особенно мягкими и как будто воздушными. Немного постояв в холодильнике, салатик хорошо пропитывается и становится таким нежным и сочным, что просто тает во рту. Красивый, аппетитный и пикантный на вкус салат «Мимоза» с рыбными консервами — это любимое праздничное блюдо большинства детей и взрослых!

    Полезная информация Как приготовить салат «Мимоза» — классический рецепт с рыбными консервами, картошкой и сливочным маслом, слои и их последовательность

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • 1 банка рыбных консервов (240 г)
    • 4 яйца
    • 3 средних картофеля (400 г)
    • 100 г сыра
    • 25 г сливочного масла
    • 1 маленький репчатый лук
    • 120 г майонеза

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    1. Для того чтобы приготовить салат «Мимоза» по классическому рецепту, вначале подготовим все необходимые ингредиенты. Картофель отварить в кожуре в течение 30 – 40 минут в зависимости от его сорта и размера, очистить и натереть на мелкой терке.

    2. Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут с момента закипания, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков и натереть каждый ингредиент по отдельности на мелкой терке.



    Совет! Для салата «Мимоза» подойдет обычный полутвердый сыр наподобие российского, голландского или костромского. Желательно, чтобы он имел солоноватый или островатый вкус, чтобы оттенять остальные компоненты блюда.


    4. Репчатый лук очистить и очень мелко нарезать.

    Я предпочитаю использовать для приготовления салатов красный или белый салатный лук, так как он более сладкий и вкусный. Обычный репчатый лук следует класть в меньшем количестве либо его можно ошпарить кипятком, чтобы снизить остроту.


    5. Консервированную рыбу размять вилкой на маленькие кусочки. Жидкость от рыбы не выливать, так как она понадобится при сборке салата.

    Совет! Для салата «Мимоза» подойдут любые рыбные консервы, какие есть в наличии, — сайра, сардина, горбуша, нерка, тунец и другие. Поскольку рыба различается по своему вкусу, выбирать консервы для салата следует, исходя из своих вкусовых предпочтений. Можно использовать консервированную рыбу в масле или в собственном соку. Поскольку салат заправляется большим количеством майонеза, я предпочитаю второй, менее жирный вариант консервов.


    Теперь начнем собирать классический салат «Мимоза» послойно. Слои по порядку можно выкладывать в глубокой миске или салатнике. Сегодня я решила приготовить эту закуску в виде торта с помощью разъемной формы для выпечки.

    Как сделать салат «Мимоза» в виде торта

    6. Кольцо от разъемной формы диаметром 18 – 20 см следует застегнуть, установить на большое блюдо или тарелку и смазать изнутри растительным маслом.


    7. На дно формы выложить картофель, слегка посолить его и смазать майонезом.

    Замечание! Многие хозяйки готовят салат «Мимоза», начиная слои с консервированной рыбы. Однако, в этом случае салат не очень удобно накладывать на тарелки и часть рыбы при этом теряется. Я предпочитаю класть вниз картофель, так как он создает прочный «фундамент» для последующих слоев, что облегчает разделение салата на порции.


    8. По картофелю равномерно распределить измельченный репчатый лук.

    9. Затем выложить консервированную рыбу и для сочности полить ее сверху жидкостью, оставшейся в банке. Можно также слегка сбрызнуть рыбу соком лимона для более пикантного вкуса.


    10. На рыбу выложить сыр и смазать его майонезом.


    11. На слой сыра натереть сливочное масло, предварительно подержав его полчаса в морозилке. Я тру масло на мелкой терке сразу в салат, потому что если потереть его на отдельную тарелку, оно сразу же начнет плавиться, слипаться и распределить его равномерным слоем будет очень сложно.

    Хотя такой компонент салата «Мимоза», как сливочное масло, кому-нибудь может показаться довольно странным и необычным, тем не менее, пренебрегать им не стоит. Масло кладется в салат в небольшом количестве, но оно придает ему совершенно неповторимый нежный сливочный привкус.


    12. Следующим слоем выложить яичные белки, слегка посолить их и смазать майонезом.


    13. Последним слоем выложить натертые яичные желтки, имитирующие маленькие пушистые бутончики мимозы, после чего аккуратно расстегнуть и снять кольцо.


    Можно засыпать желтками всю поверхность салата, но я насыпала их только по краям, затем в центре положила две веточки укропа и слегка присыпала их желтками. В итоге получилось интересное и очень простое украшение салата в виде веток мимозы.


    Готовый салат желательно подержать в холодильнике хотя бы пару часов, чтобы он настоялся и слои как следует пропитались. Самый весенний и праздничный слоеный салат «Мимоза» готов!

    Рецепт №1
    • рыбные консервы (лосось, горбуша, сардины, тунец либо сайра) 1 банка
    • яйца (6 шт)
    • твердый сыр (100-140 грамм)
    • репчатый лук (1 шт)
    • майонез
    • свежая зелень
    • масло сливочное замороженное (80-100 грамм) по желанию

    1. Очищаем рыбку от крупных костей и хорошенько разминаем вилкой.

    2. Отвариваем яйца (желтки отделить от белков). Перетираем на терке.

    3. Затем сыр натрите на терке (мелкой), порубите зелень и нарежьте лук.

    4. Все продукты готовы. Для этого выкладываем следующим слоями:

    • 1 слой – белки яичные
    • 2 – сыр
    • 3 слой – рыбка, майонез, лук
    • 4 слой – яичные желтки, майонез
    • 5 слой – зелень (укроп, петрушка)
    • 6 слой – по желанию натрите масло (мелкая терка) и посыпьте салат. Для пропитки отправьте в холодильник до 3-х часов.

    Рецепт №2 (Салат Мимоза рецепт с картофелем)
    • картошка (4-5 шт. среднего размера)
    • репчатый лук (1 шт. среднего размера)
    • морковка (2 шт.)
    • яйца (6 шт)
    • банка консервированной рыбы (скумбрия, сайра, тунец, сардина)
    • сыр твердый (60 г)
    • майонез (200 г)

    Салат Мимоза рецепт с фото

    1. Отвариваем картошку, морковь и яйца. Затем натираем сыр, белки, желтки, картофель и морковку.

    2. Измельчаем лук и опускаем в кипяток на несколько минут, дабы исчезла вся горечь. Салат получиться более нежным.

    3. Берем салатницу, выкладываем рыбу, размягчаем вилкой и сверху смазываем майонезом.

    Затем выложите слоями:

    • белки, майонез
    • морковка, майонез

    • лук, картофель, соль, майонез

    • посыпаем сыром, майонез

    • последний слой – украшение из желтков и зелени

    Отставляем в холодильник на 1.5-2 часа, чтобы хорошенько настоялся.

    Рецепт №3 (Салат “Мимоза” рецепт с рисом)
    • рыба консервированная (1 банка)
    • морковка (2-3 шт)
    • яйца (5-6 шт)
    • сыр (200 грамм)
    • рис (100 грамм)
    • лук репчатый (1 шт)
    • майонез (250 грамм)
    • зелень (по желанию)

    1. Отварите морковку, яйца и рис до готовности. Нарежьте мелко лук. На терке перетираем сыр, желтки, белки, морковь.

    2. Разминаем рыбу вилкой.

    3. Затем выкладываем салат в такой последовательности:

    • рис, майонез
    • рыбка, лук, майонез
    • сыр, майонез
    • белок, майонез
    • морковка, майонез
    • посыпаем измельченным желтком. Можно украсить зеленью.

    Помещаем в холодильник. Вот такой вкусный салат Мимоза рецепт может сделать любая хозяйка. Приятного аппетита!