Как приготовить красный нешлифованный рис. Красный рис: польза, вред, рецепты. Как и сколько варить бурый, коричневый рис

Продавец – это работник торговой точки, который отпускает товар потребителям.

Основная цель труда продавца любой специализации – обслуживать покупателей и удовлетворять его покупательские потребности.

Изменения в сфере торговой деятельности не могли не отразится на профессии продавца. На сегодняшний день продавец является и квалифицированным товароведом, и консультантом и помощником потребителя.

Продавцы могут реализовывать продовольственные или промышленные товары, а также работать в универсальных торговых предприятиях.

Работники торговли различаются по своей специализации и работают в отделе продовольственных товаров, в кондитерских и бакалейных лавках. Потребность населения в мебели, одежде, обуви и продукции хозяйственного обихода привела к востребованности профессии продавца промышленных товаров.

История профессии продавца

Никто не может точно сказать: откуда взяла свое начало профессия продавца. Известно одно, что она появилась еще до возникновения денег. В те далекие времена люди обменивались товарами, со временем стали образовываться рынки, а вместе с ними и товаро-денежные отношения.

В России это произошло в 8-9 в.в. Появились такие понятия, как внутренняя и внешняя торговля.

Роль продавцов выполняли купцы. Они продавали, покупали и перепродавали товары. Были и скупщики, которые приобретали у жителей деревень яйца, мясо, рыбу и выгодно сбывали крупным торговцам. Стали открываться торговые лавки.

Первый кассовый аппарат был придуман в 19 в. владельцем небольшого кафе Джеймсом Ритти. Это изобретение плотно вошло в нашу жизнь и сегодня мы уже не представляем, как раньше люди обходились без него.

День работников торговли – один из самых массовых праздников, который празднуют в последнюю субботу июля не только работники сферы торговли, но и покупатели.

Плюсы и минусы

Быть продавцом с одной стороны хорошо:

востребованность профессии на рынке труда;
можно найти работу, не имея богатого опыта;
скользящий график;
возможность приобретения товаров со скидкой.

Однако, как и у любой другой профессии в ней есть отрицательные стороны:

утомляет ее однообразие;
расстраивает небольшой доход;
есть опасность встретиться один на один с грабителем или мошенником.

Но самый весомый минус – продавец в ответе за весь товар и вырученные за него денежные средства.

Требования к профессии продавца

К соискателю предъявляются следующие требования:

нужно иметь среднее образование;
разбираться в специфике товара;
приветствуется наличие опыта работы;
владение ПК на уровне уверенного пользователя.

Иногда, работодатели хотят видеть на должности продавца человека со знанием английского языка, опытом работы на кассе и умением работать в программе 1С.

При работе с продуктами питания нужно пройти медицинскую комиссию.

Должностные обязанности

Продавец должен:

обслужить покупателей;
оформить витрину;
предоставить покупателям емкую информацию о товаре;
взять у потребителя необходимую сумму стоимости продукции;
выполнить упаковку товара;
следить за сроком годности продуктов питания;
делать заказ на пополнение ассортимента продукции;
контролировать актуальность ценников.

Ответственность

Продавец отвечает за:

своевременную выкладку продукции и ее качество;
наличие и достоверность ценников;
пригодность продаваемой продукции и соблюдение сроков ее реализации;
оформление приходной и расходной отчетности;
нарушение трудовой дисциплины;
некорректное обращение к покупателям;
невыполнение требований администрации.

На продавца возложена коллективная материальная ответственность за вверенный ему товар.

Полномочия продавца

С целью улучшения процесса обслуживания клиентов и оптимизации работы торговой точки продавец имеет право вносить свои предложения.

Особенности профессии

Мы живем в эпоху сферы услуг. Современный покупатель хочет не только получить необходимый товар, но и достойное обслуживание. Поэтому на сегодняшний день стала востребована должность продавца-консультанта.

Отличительной чертой такого работника от обычного продавца является его способность дать объемную и грамотную консультацию покупателю по поводу характеристик и свойств товара.

Такой человек помогает сориентировать клиента на принятие верного решения при совершении того или иного изделия. В его задачи также входит оформление гарантийного талона. Кроме того, он должен упаковать приобретенный покупателем товар. Однако, это не освобождает специалиста от выше описанных обязанностей продавца.

6 истин о должности продавца-консультанта.
На вакансию продавца-консультанта принимают людей, которые умеют расположить к себе клиента.
Важная часть работы – приветствие. Встречать покупателей необходимо с улыбкой.
Профессионал своего дела может найти подход к любому человеку. Главное искренне хотеть помочь покупателю приобрести именно тот товар, который удовлетворит потребность клиента.
Нужно работать так, чтобы покупатель хотел еще много раз прийти именно в Ваш магазин.
Продавец – консультант – это, прежде всего психолог, который способен удержать внимание клиента и направить его мысли в нужное русло.
Специалист должен уметь ненавязчиво подтолкнуть клиента к покупке.

Профессиональные навыки и умения

Продавец должен научиться:

обращаться с кассовым аппаратом, транспортером или лентой;
уметь правильно заполнить необходимую документацию;
знать программу 1С;
уметь выявить фальшивые купюры.

Личные качества продавца

Коммуникабельность и честность – главные отличительные черты характера продавца с большой буквы.

Без умения быть коммуникабельным невозможно стать хорошим работником сферы торговли. Вежливое отношение к себе нравится всем, а покупатель уже воспринимает его как должное.
Продавец также должен быть честным по отношению к клиенту. Неверно подсчитанная сумма покупки или махинации со сдачей быстро раскроются. Как результат - испорченная репутация: и Ваша и магазина.

Кроме того, пригодится физическая выносливость, способность уметь переключать внимание;

Профессия требует уравновешенности и тактичности в обращении с клиентами, личной организованности и активности.

Продавец должен быть наделен нервно-психической устойчивостью, способностью быстро посчитать в уме, грамотной четкой дикцией, выносливостью, хорошим слухом и зрением.

Карьера продавца

Профессия пользуется хорошим спросом. Если специалист относится к покупателям, своей профессии и администрации с должным уважением и при этом еще и работает над развитием своих , то у него есть все шансы получить повышение и пройти достойно путь от младшего специалиста до должности старшего продавца.

Не исключено, что ваш карьерный рост на этом не остановится: Вас могут назначить старшим смены, а в будущем даже директором магазина.

Стать ближе к мечте и направить свои умения в правильном направлении можно при помощи тренингов. Там Вы сможете не только узнать много нового, но и попробовать воспользоваться новыми возможностями на практике. Особенно это будет полезно для профессии продавца-консультанта.

Если на горизонте замаячила возможность перейти на должность менеджера по продажам – не упускайте ее. Ведь эта позиция откроет для Вас массу новых перспектив карьерного роста.

Не бывает легких путей, лишь саморазвитие и упорный труд может превратить обычного продавца в директора салона или возвысить до должности коммерческого директора.

Места работы

В вакансиях продавца на сегодняшний день дефицита не наблюдается. С каждой минутой на рынке труда появляются все новые возможности. Увеличивается количество торговых киосков и других торговых точек. Как грибы, растут магазины и магазинчики, супермаркеты и гипермаркеты.

- Расскажите о себе и о своей профессии (кем Вы работаете и как долго работаете по этой профессии)

После окончания школы я поступила в колледж современных технологий, окончила его, вышла замуж. На данный момент я работаю продавцом- консультантом в магазине одежды уже около 10 лет.

- Почему Вы выбрали эту профессию?

В детстве у меня были совсем другие мечты. Но жизнь предъявляет свои требования, не всегда есть возможность воплотить свои желания. Так сложились обстоятельства, что пришлось заниматься именно данной профессией.

- Чем Вас привлекает ваша профессия?

На работе я постоянно связана с людьми. А мне всегда были интересны разные контакты, общение. Во время работы встречаешь интересных людей, узнаёшь об их привычках, склонностях, желаниях.

- Что является самым сложным в Вашей работе?

Придя на работу, ты можешь быть в разном настроении. Но люди ждут от тебя приветливости, понимания. Не всегда удаётся установить контакт с клиентом, нужно иметь много терпения, чтобы понять, чего хочет человек.

- Довольны ли Вы, что выбрали когда-то эту профессию?

Нельзя ответить однозначно. Но я считаю свою профессию интересной, занимаюсь ею успешно, поэтому думаю, что все-таки сделала правильный выбор. Профессия подходит мне по всем показателям.

Так как всю смену с утра и до вечера ты должен быть в ровной и хорошей форме, сохранять равновесие и доброжелательность, то эту профессию советую выбирать человеку со спокойным характером и крепкими нервами.

- О чем бы Вы хотели предупредить тех, кто собирается получить такую же профессию как у Вас.

В магазин приходят разные люди: тактичные и не очень, образованные и достаточно невежественные, а нужно быть внимательном к каждому клиенту, постараться вникнуть в его проблему и оказать помощь.

- Сложно ли было освоить Вашу профессию? Какое образование нужно получить для этого?

Так получилось, что я училась другой специальности, поэтому осваивала профессию непосредственно в торговом зале. Сложно было устанавливать контакт с людьми, суметь дать им правильный совет.

- Нужны ли какие-то особые качества человеку, который решил стать специалистом в этой области?

Кроме того, что продавцу нужно разбираться в предлагаемых товарах, уметь рассказать человеку о достоинствах и недостатках выбранной им одежды, нужно уметь ладить с людьми, уметь расположить их к себе.

- Приносит ли Ваша профессия хороший доход?

К сожалению, чаще всего нет, потому что моя зарплата зависит от вырученной магазином суммы, а покупательские запросы и количество проданного товара связаны с уровнем материального дохода горожан.

- Как Вы находите подход к людям?

За годы работы стала понимать, что нужно тому или иному посетителю. Пожилые люди нуждаются в сочувствии и соучастии. Кому-то надо дать совет по поводу фасона или новизны выбранной модели, кого-то просто выслушать.

- Довольны ли клиенты Вашим обслуживанием?

Трудно оценить, удовлетворен ли клиент моей работой. Но, судя по тому, что на протяжении десяти лет работы на одном месте уже есть постоянные покупатели, значит, уровень обслуживания их полностью устраивает.

- Каких бы покупателей Вы хотели?

К сожалению, нередко люди приходят в магазин из-за любопытства. Очень хотелось побольше посетителей, имеющих конкретную цель, знающих точно, чего они хотят. Хотелось бы, чтобы покупатели были повежливей.

- А кем Вы мечтали стать в детстве?

В детстве мне всегда хотелось стать врачом. Я любила играть в «больницу», лечить кукол, подруг «понарошку». Но, повзрослев, я поняла, что у меня нет необходимых для этой профессии качеств.

- Не наскучило ли Вам заниматься Вашей профессией?

Да, казалось бы, за столько лет может надоесть одно и то же занятие. Но ни один день не бывает похожим на другой, не бывает одинаковых ситуаций, поэтому о скуке говорить не приходится.

Интервью провела Надежда Шрейдер, 6 класс

strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 0.
strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 0.
strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 0.
strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 0.
strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 0.
strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/j/juliagbd/сайт/public_html/sites/all/modules/views/views.module on line 906.

Тот, кто не умеет улыбаться, не должен заниматься торговлей
Китайская пословица

Что должен делать продавец консультант?

Продавец-консультант - это специалист, которому приходится работать в двух основных направлениях. В первую очередь, он занимается оказанием помощи потенциальным покупателям:

Помогает выбрать товар;
Подбирает нужный размер;
Помогает оценить фасон;
Предоставляет информацию о производителе, материале, фирме.

По любым возникшим вопросам посетитель магазина может обратиться к продавцу-консультанту, который должен быть в состоянии решить возникшую проблему быстро и грамотно.

Поэтому специалист такого профиля должен досконально знать историю марок, которые продаются в магазине, историю магазина, размерные ряды. Также важно владеть постоянно меняющейся информацией о состоянии склада, о имеющемся и отсутствующем товаре, о поступлениях.

В некоторых организациях продавцу-консультанту вменяется в обязанность размешивать или раскладывать товар и следить за порядком в торговом зале.

От квалифицированности продавцов-консультантов во многом зависит прибыль магазина. А её повышение и является вторым обязательным направлением деятельности этих специалистов.

Описание работы продавца-консультанта может быть довольно широким, но конечная цель его работы - это повышение продаж. Для того, чтобы эта деятельность была успешной, специалист должен владеть рядом особых навыков и умений.

Продавец-консультант: что должен знать специалист?

Для того, чтобы быть успешным продавцом-консультантом, надо знать, как устроена психология человека: что толкает на покупку тех или иных людей, что руководит ими при принятии решения, что нужно для того, чтобы подтолкнуть человека к совершению покупки.

Это тонкие психологические навыки, которым можно обучиться на специальных тренингах. Но все-таки талант к продажам складывается не только из приобретенных навыков. Многие успешные продавцы вообще никогда не были участниками обучающих курсов.

Они действуют по наитию, внутренним чутьем определяя людей, с которыми стоит работать, и тех, на кого не стоит тратить свое время. Они смотрят на покупателя, принимают в нем искреннее участие, понимают, что ему нужно, и могут правильно это предложить.

Конечно, таких уникумов довольно мало, но задатки для успешной работы продавцом-консультантом есть у многих. Их только надо развить и направить в правильное русло.

Продавец-консультант должен знать, что для его работы просто необходимы такие качества, как:

Сдержанность;
Терпеливость;
Самоконтроль;
Стерссоустойчивость;
Способность гасить конфликты;
Умение разрешать конфликтные ситуации.

Без этих навыков работа превратиться в сплошной стресс, напряжение. В таком состоянии говорить об удачных продажах не приходится.

Что должен знать продавец консультант о покупателях, чтобы быть успешным? В идеале - совершенно все. Составить общий психологический портрет основных посетителей того или иного магазина бывает не так сложно.

На основе такого портрета можно выработать эффективную модель поведения, которая позволит успешно продавать товар и даже обретать новых клиентов. Это важное умение для продавца-консультанта.

Что должен уметь продавец-консультант?

Прежде всего, располагать к себе людей с первого взгляда. То очень важное умение для специалиста такого рода. С продавцом, который не умеет улыбаться, здороваться, начинать разговор, никто не захочет общаться.

Таким образом, у него просто нет возможности рекомендовать что-либо или как-то подготовить покупку. Приветствие - важная часть работы продавца-консультанта.

Можно усвоить все навыки, которые предлагают тренинги и курсы, но так и не научиться правильно встречать клиентов. важно делать это с искренней улыбкой, с настоящим желанием помочь им купить именно то, что нужно.

Во-вторых, очень важно удержать внимание клиента. Для этого каждый продавец использует свой собственный способ. Несколько таких приемов - это то, что нужно знать продавцу-консультанту, когда он приступает к работе.

Оставлять потенциального покупателя в торговом зале без присмотра ни в коем случае нельзя, но быть навязчивым тоже опасно. Продавец-консультант должен найти баланс оказываемого покупателю внимания, чтобы всегда успеть на помощь, видя, что клиент в замешательстве, и в то же время не мешать ему размышлять в правильном направлении.

Советы продавцу-консультанту сводятся к тому, что эта работа предполагает полную самоотдачу, увлеченность, заинтересованность. Человек, который не заинтересован в продаже, никогда не сможет заработать на ней.

Профессия продавца-консультанта не является бесперспективной. В крупных организациях таких специалистов повышают до менеджеров и выше. Зарплата продавца-консультанта чаще всего состоит из фиксированного оклада и процента с продаж.

Профессия продавца появилась в те давние времена, когда возникла необходимость обмена товарами между родами и племенами. По мере развития общества, совершенствовалась и организация процесса купли-продажи товаров. Именно поэтому в настоящее время возникло много различных специализаций профессии продавец. Это и продавец продовольственных товаров, промышленных товаров, и продавец консультант, и продавец кассир и множество других.
В небольшом магазине все функции по взаимодействию с покупателями, подбору товара, его продаже выполняет один человек. Здесь профессия продавца включает в себя почти все возникшие в современной торговле специальности. Другое дело торговля в большом супермаркете. Обилие товаров, большой поток покупателей, необходимость быстрых денежных расчетов с ними привели к разделению обязанностей между работниками и возникновению узкоспециализированных профессий, в названии которых осталось слово продавец. Такое обобщенное название большого количества людей, работающих в торговых точках от маленького частного магазинчика до огромного торгового центра, создает востребованность профессии продавца любой специализации. В маленьких торговых точках человеку, работающему на должности продавца товаров, приходится выполнять функции консультанта и кассира. Небольшое количество покупателей позволяет совмещать все эти действия в обязанностях продавца. Большинство работников торговли, так или иначе представляющих профессию продавца разной специализации, это женщины. Только в фирменных магазинах компьютерной техники, автосалонах, отделах торговых центров, в которых торгуют электроникой, инструментами, строительными материалами преимущество за мужчинами консультантами. По мере развития технологий продукции, предлагаемой современным потребителям, количество мужчин, имеющих профессию продавца, будет возрастать. Среди руководителей торговых организаций, менеджеров продаж их уже не меньше, чем женщин. Такое гармоничное соотношение представителей противоположных полов в профессии способствует ее популярности. День продавца, День торговли становится профессиональным праздником, который перестает быть преимущественно женским. В современных торговых центрах используются служащие, имеющие должность контролер-кассир. Он отвечает за своевременное получение товара со склада, оформление удобной для покупателей выкладки товаров на витринах, осуществляет контроль над полноценностью представленного ассортимента продукции. Контролер изучает наличие спроса покупателей на имеющийся в продаже товар. При необходимости контролер-кассир может наладить работу кассовых аппаратов. Круг обязанностей такого человека довольно широк и цель его деятельности состоит в регулировании качества и быстроты обслуживания покупателей. Человек, работающий в торговле и постоянно участвующий в общении с покупателями должен быть коммуникабельным, вежливым с людьми при любых обстоятельствах. Терпение, выдержка, устойчивость к стрессам - качества, необходимые персоналу магазинов при возникновении конфликтных ситуаций. Даже работник, обладающий хорошими профессиональными навыками в обращении с техническим оборудованием, знаниями о правилах выкладки товаров и т.п., не сможет долго работать в торговле, если не выработает в себе умение общаться с покупателями в любой ситуации, сохраняя вежливость и самообладание.

В магазине, на базаре
И в буфете, наконец,
Всюду, где бы ни бывали,
Вас встречает продавец.
Он продаст кефир старушке
И свисток озорнику,
Ленту яркую девчушке
И ватрушку толстяку.
Удочку для дяди Пети,
А для тети Веры — брошь.
Так всегда любезно встретит
Без покупки не уйдешь,
Математику он знает
Ну, конечно же, на пять —
Деньги быстро сосчитает,
Чтобы сдачу верно дать.
Покупатели толпою
Целый день к нему идут
Очень нужен нам с тобою
Продавца нелегкий труд!
Н.Кнушевицкая

В магазине папа с Настей Нам даёт товар и чек
Покупают к чаю сласти. Не философ, не мудрец
Шоколадный торт "Причуда" И не суперчеловек,
Очень любит тётя Люда. А обычный …(продавец)
Три эклера, пять колец
Завернул им … (продавец)

Торговое ремесло - одно из древнейших занятий человека. Оно появилось тогда, когда были придуманы первые деньги, и людям необходимо было обменять товар на товар или товар на деньги. Однако слово "продавец" пришло в наш обиход лишь в конце XIX века, когда в России стали появляться крупные торговые предприятия и универмаги. До этого люди, занимавшиеся торговлей, назывались по-разному. Долгое время центральной фигурой в торговле оставался купец. Он разъезжал по городам, продавал, покупал, перепродавал. Другой видной фигурой в русской торговле после купца был прасол - скупщик. Он ездил по деревням и скупал сельские продукты, скот, рыбу, а затем формировал из них партии и выгодно перепродавал более крупным торговцам. Наряду с прасолами на российском рынке действовала многочисленная группа мелких торговцев (офеней, ходебщиков, коробейников, щепетильников), занимающихся развозом промышленных изделий. Историю развития торговли легко проследить по дошедшим до нас архитектурным памятникам - гостиным дворам (например, в Москве на Варварке). Другой вид торговых зданий - торговые ряды. Особенно шумно и многолюдно было в торговых рядах во время ярмарок. Мало кто не слышал о Нижегородской, Сорочинской, Харьковской ярмарках. В 1575-1610 годах в России вышла первая "Торговая книга", содержащая сведения товароведческого характера. В 1810 году была создана первая в России московская практическая академия коммерческих наук. В 1962 году в Лейпциге были приняты общие принципы классификации промышленной и сельскохозяйственной продукции.

Профессию продавца можно получить в торговых колледжах. Высшее образование работодатель может потребовать только в том случае, когда это необходимо для проведения консультаций по продаже сложного технического товара. В небольшие магазины хозяева часто принимают на работу людей и вовсе без образования. Навыки, необходимые для успешного выполнения обязанностей продавца вырабатываются постепенно, если рядом есть опытный коллега. Как минимум надо будет научиться пользоваться контрольно-кассовым аппаратом, изучить ассортимент продаваемых товаров, знать их назначение, уметь определять производителей и сроки использования по маркировке на упаковке. Честность и вежливость с покупателями также являются необходимыми составляющими работы продавца в любой торговой точке.
Чтобы получить профессию продавца-консультанта необходимо иметь хорошие знания по устройству, качественным характеристикам, производителям предлагаемого для продажи товара. Желательны и начальные знания психологии общения с покупателем, позволяющие вызвать мотивацию на покупку после проведенной консультации. В сетевых магазинах для подготовки консультантов проводятся тренинги.
Предприятий торговли становится все больше. Особенно разрастаются большие торговые центры. Для работы в маленьком магазине от работника торговли требуются минимальные знания и навыки. В большом супермаркете, отделе сетевой продажи бытовой техники и электроники требования на порядок выше. Зато и перспективы карьерного роста в таких торговых предприятиях достаточно заманчивы. Активный, обучаемый молодой человек может, начав с продавца-консультанта, стать менеджером по продажам, начальником отдела, а то и директором магазина.