Если еще совсем недавно яйца считались виновниками высокого холестерина и атеросклероза, то теперь этот диетический дар природы всячески стараются «реабилитировать» и возвести в ранг очень полезных продуктов. Особенно ценными считаются перепелиные яйца. Если верить словам диетологов, эти мелкие крапчатые яйца способны поддерживать здоровье и даже лечить некоторые заболевания. Поэтому давайте выясним, чем могут быть полезны перепелиные яйца.

Яйцо перепелки отличается незначительным весом, который колеблется от 8 до 13 г. Скорлупа яиц светлая с мелкими темными пятнышками. Данный продукт обладает высокими диетическими качествами, поэтому рекомендован детям, беременным, пожилым, а также людям в период болезни или реабилитации.

С учетом срока хранения перепелиные яйца поделены на две категории: диетические (маркируются буквой «Д») и столовые («С»). Диетическими называют яйца со сроком хранения не более 11 суток, а столовыми ― яйца, срок хранения которых от 12 до 30 суток.

Для информирования покупателей на яйцах всегда делают соответствующую маркировку: класс («Д» или «С») и дату сортировки.

Перепелиные яйца всегда упаковывают в потребительскую тару ― пластиковый или картонный лоток.

Полезные свойства перепелиных яиц

Пользу перепелиных яиц определяет их состав. В яйцах присутствуют многие витамины и минералы, белки, жирные кислоты.

Витаминный комплекс:

Макроэлементы:

Микроэлементы:

Незаменимые кислоты:

Заменимые кислоты:

Жирные кислоты:

Польза яиц перепелки:

• Устраняют ломкость ногтей, делают волосяной покров гладким и сияющим.
• Укрепляют память, повышают способность концентрироваться и учиться, особенно в детском возрасте.
• Восстанавливают иммунитет и снижают частоту сезонной простуды.
• Нормализуют работу пищеварительной и нервной систем.
• Улучшают аккомодацию глаз, повышают зрение, восстанавливают темновую адаптацию.
• Ускоряют энергетический обмен, уравновешивают кислотно-щелочной баланс.
• Предупреждают кислородное голодание тканей, гипоксию, утомляемость, анемию.
• Являются профилактическим средством от дисплазии соединительных тканей.
• Нормализуют уровень сахара за счет повышения чувствительности к инсулину.

Перепелиные яйца польза для женщин

Яйца перепелки поддерживают женское здоровье. Их можно регулярно употреблять для профилактики нарушения репродуктивной системы. Особенно полезны перепелиные яйца при беременности. Введение этого продукта в рацион беременной позволяет уменьшить токсикоз, улучшить самочувствие, подготовить молочные железы к грудному вскармливанию. Кроме этого, перепелиные яйца обеспечивают маленький организм нужными веществами, чтобы он полноценно рос и развивался в животике.

Показан прием сырых перепелиных яиц в виде коктейля и во второй половине беременности. В такой способ удается избавиться от запоров и уменьшить обострение геморроя, который часто встречается при беременности.

Чем еще полезны яйца перепелки:

• Благодаря присутствию жирных кислот и протеинов, у женщины не нарушается гормональный фон. Это предотвращает дисфункцию яичников, ранний климакс, мастопатию.
• Учитывая невысокую калорийность, перепелиные яйца не перегружают рацион лишними калориями, особенно если у женщины есть лишний вес.
• Кроме лечебных свойств перепелиные яйца способны оказывать косметический эффект. Благодаря содержанию тирозина маски на основе перепелиных яиц подтягивают кожу, улучшают тон, омолаживают лицо. На коже заметно сужаются поры, проходит акне и отеки.
• Нанесение масок с перепелиным яйцом на волосы позволяет увлажнить прядки, подарить им блеск и здоровье, остановить их выпадение.

Перепелиные яйца не вызывают аллергию, и даже, наоборот, оказывают успокаивающее и противовоспалительное действие на кожный покров.

Польза перепелиных яиц для детей

После введения прикорма малышам, в меню начинают вводить и яйца. Предпочтение отдается именно перепелиным, поскольку они не являются аллергенными, а их размер исключает деление на части.

Присутствие в составе лецитина, кальция, аминокислот и большинства витаминов способствует профилактике болезней и укреплению детского здоровья:

• Яйца обеспечивают нормальное зрение.
• Помогают нервной системе полноценно формироваться.
• Поддерживают работу пищеварительного тракта.
• Способствуют кроветворению, предупреждают анемию.
• Укрепляют костную и мышечную ткани, не допускают развитие рахита.
• Повышают иммунитет.
• Выводят токсины, радионуклиды и аллергены из крови ребенка.
• Улучшают самочувствие, избавляя от мигрени, переутомления, головокружений.

Польза и вред перепелиных яиц для мужчин

Яйца перепелки не только делают мужчину выносливым, стрессоустойчивым, сильным и здоровым, но и благотворно влияют на его мужскую силу. Уникальный минеральный состав стабилизирует гормональный фон мужчины, укрепляет его устойчивость к половым инфекциям и предупреждает эректильную дисфункцию.

Перепелиные яйца обеспечивают организм белковыми структурами, укрепляя тем самым сосуды и мышцы. А за счет стимуляции синтеза мужских гормонов улучшается кровоснабжение всех органов, включая половые. В результате усиления кровообращения полезные вещества эффективнее расходятся по всему телу, что позволяет улучшить эрекцию, проходимость нервных импульсов, чувствительность, половое влечение, а также качество спермы.

Для получения максимальной пользы мужчинам рекомендован прием 3 яиц перепелки в день в сыром виде.

Как проверить свежесть перепелиных яиц

Чтобы яйца перепелки были не только полезными, но и безопасными, нужно покупать только свежий товар. Сделать это не сложно. Находясь на этапе выбора яиц в магазине, в первую очередь изучите срок годности яиц. Если яйца хранятся при комнатной температуре, они сохраняют свежесть не более 30 дней. Потом определите целостность скорлупы: не должно быть трещин, которые служат воротами для патогенных микробов.

Если яйца перепелки уже куплены, можно проверить их свежесть дома:

• Опустите яйцо в емкость с водой: если оно опустилось на дно, значит, оно свежее, если всплыло ― продукт уже испорчен.
• Взвесьте яйцо на кухонных весах: если его вес менее 7 г, употреблять его не стоит.
• Выбейте яйцо на тарелку: свежее яйцо будет иметь плотный белок и целостный желток, если белок с желтком растеклись, яйцо несвежее.

Сколько хранятся перепелиные яйца

Питательные свойства и свежесть перепелиных яиц сохраняются на протяжении 30 суток, если хранение проходило в комнатных условиях. Хранение яиц в холодильнике продлевает их срок годности до 6-8 недель.

Как варить перепелиные яйца для ребенка

Малышам от 7 до 18 месяцев перепелиные яйца отваривают и дают желтки. Яйца варят вкрутую, поскольку жидкий желток может вызывать диарею и вздутие.

Для профилактики сальмонеллеза яйца перед варкой дезинфицируют. Для этого их замачивают в мыльном или содовом растворе на 3-5 минут. При этом тереть скорлупу не стоит, поскольку она очень хрупкая.

Варят яйца таким образом:

1. Сотейник с водой ставят на огонь, добавляют щепотку соли, доводят до кипения.
2. С помощью ложки опускают яйца в соленую кипящую воду.
3. Через 5 минут снимают с огня, заливают холодной водой.
4. Потом яйца очищают, извлекают желток и дают ребенку в чистом виде или вместе с другим блюдом.

Начиная с трехлетнего возраста ребенку можно давать целое перепелиное яйцо всмятку. Варится оно таким же способом, как и вкрутую, но держать яйцо в кипящей воде нужно 2-3 минуты.

Сколько варить вкрутую перепелиные яйца после закипания

Чтобы сварить яйцо перепелки вкрутую, нужно подождать пока вода закипит, потом выждать 5 минут и убрать емкость с яйцом с плиты. Для облегчения очищения скорлупы яйцо сразу заливают ледяной водой.

Сколько варить всмятку перепелиные яйца после закипания

Если нужно сварить яйца всмятку, длительность термической обработки сокращают. Чтобы белок полностью затвердел, а желток остался жидким, яйцо после закипания варят строго 3 минуты.

Сколько перепелиных яиц можно ребенку

Познакомить малыша с яйцами перепелки можно в 7 месяцев. Начинать вводить нужно желток в количестве ¼, а потом постепенно порцию увеличивать. Желток дают в вареном виде, добавляя в овощное пюре, молочную смесь, каши.

Для малышей старше года желток дают вместе с белком. Яйцо можно подавать в виде парового омлета или в составе запеканки, сырника, пудинга. При этом важно соблюдать термическую обработку: варить яйцо нужно 4-5 минуты после закипания.

Нормы употребления яиц перепелки в день:

• от 7 мес. до года ― 1 желток;
• от 1 до 3 лет ― два целых яйца;
• от 3 до 8 лет ― 2-3 яйца;
• от 8 до 12 лет ― 3-4 яйца;
• после 12 лет – 4 штуки.

В сыром виде яйца перепелки давать детям недопустимо, поскольку они могут быть источником сальмонеллеза, пуллороза, гельминтов.

Можно ли пить сырые перепелиные яйца

Но употреблять сырые яйца можно не всем. Если у вас нарушен обмен веществ, больная печень или часто возникает аллергия, лучше отказать от сыроедения.

Пить сырые яйца перепелки лучше всего натощак за полчаса до завтрака.

Польза сырых перепелиных яиц

Перепелиные яйца в сыром виде сохраняют все полезные нутриенты и усваиваются на 100%, что делает их незаменимыми в лечебной диетологии.

Помимо всех свойств, описанных чуть выше, сырые яйца владеют выраженными лечебными качествами:

• устраняют головные боли, вызванные мигренью;
• стабилизируют артериальное давление при гипертензии;
• облегчают процесс пищеварения при панкреатите;
• способствуют синтезу гемоглобина при анемии;
• уравновешивают уровень глюкозы при сахарном диабете;
• помогают остановить воспаление слизистой желудка при гастрите;
• приводят в порядок нервную, репродуктивную и дыхательную системы.

Что дают перепелиные яйца организму

Если ежедневно съедать по 2-3 перепелиные яйца, можно получить следующие эффекты:

• улучшение пищеварения;
• ускорение обмена веществ;
• устойчивость иммунитета;
• отсутствие утомляемости, боли в мышцах и костях;
• нормализация АД;
• улучшение кожи, зубов и волосяного покрова;
• бесперебойное функционирование эндокринной системы;
• полноценная работа внутренних органов;
• регулярное кроветворение;
• стабильная работа нервной системы.

Перепелиные яйца натощак польза или вред

Список полезных свойств перепелиных яиц значительно расширяется, если употреблять их натощак:

• Если человек болен туберкулезом, астмой, бронхитом или другим легочным заболеванием, яйца улучшают его дыхательную функцию и помогают скорее побороть болезнь. Также перепелиные яйца позволяют предупредить эти хвори.
• Яйца перепелки натощак улучшают интеллектуальные свойства, в детском возрасте позволяют полноценно учиться.
• Благодаря присутствию всей линейки витаминов В, неравная система может нормально выполнять свои функции, не допуская развитие нервных расстройств.
• Перепелиные яйца прекрасно заменяют фармацевтические витамины и минералы, обеспечивая организм всем необходимым. Поэтому при употреблении яиц не возникает таких проблем, как остеопороз, малокровие, алопеция.
• Яйца перепелки эффективно выводят все радионуклиды и токсические соединения, которые проникают в организм извне.
• При ежедневном употреблении яиц иммунитет исправно контролирует все процессы, не допуская злокачественные процессы, простуды, аутоиммунные заболевания.

Однако употребление перепелиных яиц натощак может навредить, если у вас патология печени, аллергия на животный белок, ожирение, склонность к диарее.

Как покрасить перепелиные яйца на Пасху

Крашеные яйца ― один из символов Пасхи, но красить можно не только куриные, но и перепелиные яйца. Благодаря своей интересной раскраске и миниатюрным размерам, перепелиные яйца выглядят нарядно и по-новому, украшая праздничный стол.

Красить перепелиные яйца можно любым доступным способом ― луковой шелухой, искусственными красителями, пищевыми красками.

Как покрасить яйца перепелки луковой шелухой

1. Возьмите шелуху 15 луковиц и 1.5 л воды, поставьте вариться на 40 минут.
2. Потом отвар процедите, охладите, добавьте 20 г соли.
3. Погрузите яйца в отвар и на медленно огне проварите 15 минут.
4. Оставьте яйца в отваре до остывания, потом просушите и покройте слоем масла для блеска.

Если вам мешает неравномерный окрас скорлупы, погрузите яйцо в воду с уксусом (1:1) на некоторое время, пока все пятнышки не пропадут.

Как покрасить яйца перепелки красителями

1. Яйца сварите вкрутую.
2. Красители растворите в горячей воде согласно рекомендациям в инструкции.
3. Погрузите яйца в жидкость с красителем на 3 минуты.
4. Потом разложите их на салфетке и после высыхания смажьте скорлупу маслом.

Для получения необычной окраски яйца можно предварительно обмотать нитками, марлей или с помощью белка приклеить листик, цветочек, крупу. Потом нужно погрузить яйцо в краситель, а когда скорлупа окрасится, приклеенную конструкцию убрать.

Как заменить куриные яйца перепелиными

Яйцами перепелки можно с легкостью заменить куриные. В блюдах они будут проявлять такие же свойства и вкусовые качества, при этом повышая их биологическую ценность. Большинство кулинаров сходится во мнении, что перепелиные яйца некоторые блюда делают более нежными и изысканными, особенно это касается салатов и выпечки. Но для получения желаемого результата, нужно соблюдать одно правило: точно соблюдать рецептуру и правильно выбирать количество перепелиных яиц.

Одно яйцо куриное это сколько перепелиных

Пожалуй единственная трудность, возникающая при замене куриных яиц перепелиными, это расчет нужно количества нового продукта. Точного выхода из этой ситуации нет, ведь все яйца разные по размеру, поэтому количество яиц всегда относительное.

Исходят из того, что средний вес куриного яйца 55 г, а перепелиного ― 10 г, то на одно куриное яйцо берется 5 перепелиных.

Температура инкубации перепелиных яиц в домашних условиях

Если вы собираетесь вывести из яичек птенцов перепелки, вам понадобятся яйца, которым не более 10 суток. Они должны были обязательно храниться при температуре не выше +15⁰С, иначе процент молодняка будет мизерным.

После закладки яиц в инкубатор нужно соблюдать температурный режим, представленный в таблице:

При низкой температуре птенцы не смогут вовремя вылупиться, а если будет недостаточный уровень влажности ― яйца высохнут. Если же все условия были соблюдены, первый выводок появиться на 16-18 день.

Яйца перепелки ― незаменимый продукт, который поддержит ваше здоровье и внесет разнообразие в повседневное меню!

Многие задаются вопросом: красят ли перепелиные яйца на Пасху? Конечно. Ведь они украсят ваш праздничный стол и наверняка понравятся детям. Более того ­– они , чем куриные. Это особенно важно для тех, кто разговляется после длительного поста и не хочет сильно нагружать пищеварительную систему.

Как покрасить перепелиные яйца на Пасху: фото

Промойте их в прохладной воде.

Высыпьте пищевую краску в небольшую ёмкость. Подойдет кружка или стакан.

Растворите цветной порошок в горячей воде. В некоторые красители необходимо добавлять уксус для закрепления цвета на скорлупе. Добавьте необходимое количество, если это указано на упаковке.

Поместите 3-4 яйца в ёмкость с красителем так, чтобы жидкость покрывала их полностью.

Через 5 минут выньте яйца и просушите.

Крашеные перепелиные яйца на Пасху выглядят весело и забавно, а благодаря пятнышкам на скорлупе похожи на маленькие динозавровые яйца. В качестве красителя можно использовать не только готовые наборы, которые продаются в магазинах и супермаркетах, но и натуральные продукты, содержащие пигмент. Это может быть луковая шелуха, ягоды черники, куркума, свекла, морковь, шпинат.

Например, если хотите использовать лук, соберите шелуху, опустите в кастрюлю с водой и закипятите. Промойте сырые перепелиные яйца и варите в луковой воде до тех пор, пока скорлупа не примет желаемый оттенок. Аналогично можно использовать и другие продукты.

Если хотите использовать пасхальные наклейки, то выбирайте самые маленькие. Кстати, для декора скорлупы можно использовать нитки и ленты, ткань и бумагу, фольгу, бумажные салфетки, трафареты. При помощи перманентных маркеров нарисуйте смешную рожицу или напишите пасхальное пожелание. Действуйте смело и не ограничивайте свою фантазию.

Семейное подворье «Донские перепела» поздравляет всех со Светлой Пасхой!

Из перепелиных яиц получаются очень симпатичные крашенки. А все потому, что часть узоров к ним придумала сама природа. Они дополнят ваш пасхальный стол и наверняка понравятся детям.

Процесс раскрашивания перепелиных яиц не сильно отличается от обыкновенных куриных. Важно помнить, что яйца перепелов варятся намного быстрей.

Как украсить перепелиные яйца на Пасху

Предлагаем несколько простых и эффектных способов раскрашивания яиц.

Вариант 1. Натуральная краска

Этот метод используется не один десяток лет, и зарекомендовал себя, как самый безопасный. Нам понадобится следующее:

Яйца
Растительное масло
Луковая шелуха
Вода

Возьмите кастрюлю, положите шелуху и залейте водой (на 1.5 литра воды – 20 г шелухи). Варите в течении 40 минут, пока вода не приобретет коричневый оттенок. Когда отвар остынет, добавьте столовую ложку соли. Положите туда яйца и проварите еще 15 минут. Выложите на полотенце и дайте просохнуть. Для придания блеска натрите яйца растительным маслом.

Кроме лука подойдут сок свеклы, морковный сок, куркума, петрушка. Технология та же.

Вариант 2. Покупные пищевые красители.

Если нет времени заниматься покраской с помощью шелухи, ближайший магазин вас точно выручит. Для закрепления результата рекомендуем добавить в раствор 1 столовую ложку 9% уксуса.

Вариант 3. Если покраски вам недостаточно, сделайте на перепелиных яйцах узоры.

Кроме риса пригодится подсолнечное масло. В жидкость с красителем добавьте масло и проварите яйца. Изумительный мраморный окрас обеспечен.

Перепелиные яйца будут здорово смотреться как в пасхальной корзинке , так и на столе среди посуды. Также вы можете использовать их в качестве декора для интерьера или просто подарить друзьям.

10

Позитивная психология 28.03.2018

Дорогие читатели, совсем скоро мы будем встречать светлый праздник Пасхи. Напомню, что в 2018 году отмечать православную Пасху мы будем 8 апреля. Будем печь куличи, пасочки и, конечно, красить яйца.

Традиция раскрашивать яйца уходит корнями в давние времена. И если раньше яйца красили преимущественно в красный цвет, символизирующий кровь Иисуса Христа, то теперь креативность и творческий подход людей по всему миру просто поражают. Узнайте, как красиво можно покрасить яйца на Пасху, начиная от самых простых способов и заканчивая очень необычными!

Откуда пришел обычай

Когда нужно красить яйца на Пасху

В какой день нужно красить яйца? По церковным канонам яйца нужно начинать окрашивать накануне празднования Пасхи в Чистый четверг. В этот день принято проводить уборку в доме, мыться и заниматься подготовкой писанок, крашенок. Если вы не успели покрасить яйца в Чистый Четверг, то можно сделать это в субботу. Четверг и суббота – самые удачные дни для окрашивания пасхальных яиц.

В какой день нельзя красить яйца

Считается, что в день смерти Иисуса, то есть в пятницу, нельзя заниматься домашними делами, в том числе и красить яйца. Однако многие священники говорят, что даже в Страстную Пятницу можно заняться подготовкой крашенок. Когда и в какое время это лучше сделать? - только после 15.00 часов.

Пасхальные яйца уже давно перестали быть просто обрядовой пищей. Их дарят друзьям и родственникам, украшают праздничный стол. Поэтому каждый год стараются украсить их как можно интереснее. Особенно этот процесс нравится маленьким детям, которые с радостью включаются в эту творческую игру.

• Куриные яйца не лопнут во время варки, если добавить в кастрюлю столовую ложку поваренной соли. Кроме того, яйца следует достать за 1-2 часа до начала варки. Этот шаг тоже убережет от повреждения оболочки;
• для того чтоб краска равномерно покрывала скорлупу, нужно протереть вареное яйцо спиртом;
• если вам нравится зеркальный блеск пасхальных крашенок и писанок, натрите яйца капелькой растительного масла;
• для закрепления оттенка помещайте яйца в раствор уксуса 9% исходя из пропорций 1 столовая ложка на 1,5 литра воды;
• яркость оттенка зависит от концентрации красителя и времени нахождения яйца в жидкости;
• красить можно не только куриные яйца. Попробуйте раскрасить перепелиные яйца, и вы убедитесь в том, как это красиво!

Если у вас есть маленькие дети, то при окрашивании лучше отказаться от химических красителей. Риск проникновения красителя внутрь яйца минимален, но все же присутствует, особенно если яйцо при варке лопнуло.

Поэтому лучше отдать предпочтения традиционным натуральным компонентам для окрашивания, которые точно не спровоцируют аллергию у наших детей. Есть несколько способов, как покрасить яйца на пасху без красителей покупных. Выбор тактики окрашивания зависит от желаемого оттенка.

Познавательная таблица оттенков

Дорогие читатели, предлагаю вам список продуктов, которые помогут вам добиться желаемого оттенка при раскрашивании Пасхальных яиц. Эту таблицу можно распечатать и использовать в качестве подсказки.

Как покрасить яйца в луковой шелухе. Классический способ

Многие знают, как красить яйца в луковой шелухе, но давайте напомним еще раз об этом способе для новичков. Этот рецепт довольно прост в исполнении. Надо только заранее запастись луковой шелухой.

Для того чтоб получить багряно-красный оттенок возьмите шелуху с 8 луковиц и залейте 400 мл воды. Доведите до кипения смесь и продолжайте варить на среднем огне 30 минут. Как только красящий раствор остынет, его нужно процедить.

Теперь можно приступать к окрашиванию – погружайте в воду яйца, так чтобы они были полностью покрыты и варите их 10 минут. Если в конце варки оттенок недостаточно насыщенный, можно поместить их обратно в процеженный красящий отвар и оставить еще на 10 минут.

Как покрасить яйца в луковой шелухе с мраморным рисунком

Есть еще один способ, как покрасить яйца в луковой шелухе с рисунком. По этому рецепту получаются яйца с мраморным эффектом. Для этого вам, кроме луковой шелухи, понадобится:

• баночка аптечной зеленки;
• марля или капроновые чулки;
• перчатки.

Для начала разотрите в мелкую крошку шелуху луковиц. Смочите водой яйца и обваляйте их в шелухе. Теперь нужно обернуть каждое яйцо марлей или капроном, чтоб шелуха зафиксировалась, и окунуть в воду для варки.

В емкость с яйцами нужно добавить зеленку из расчета 10 мл на 1,5 литра воды. Теперь осталось только варить яйца в это красящем растворе 15 минут. В конце этой несложной манипуляции нужно остудить яйца, обдав их холодной водой и освободить от луковой шелухи.

Хотелось бы подчеркнуть, что использование пищевых продуктов при окрашивании яиц не дает такого интенсивного цвета, как химические красители. Конечный результат также зависит от натурального цвета скорлупы. Поэтому для получения глубокого оттенка понадобится больше времени, вплоть до 12 часов.

Куркума для золотистого оттенка

Знали ли вы, что получить желто-золотистый цвет можно при помощи специй? Для этого в емкость с кипятком нужно добавить 3 столовые ложки ароматной куркумы. Дайте раствору время остыть и настояться, а затем опустите в него яйца и отварите. Если оттенок слишком слабый получился, то в отваре можно оставить яйца на ночь.

Свекла для багряного оттенка

Как покрасить яйца свеклой? Сахарная свекла придает яйцам во время окрашивания интересный багряный оттенок. Для этого натрите на терке овощ среднего размера и отожмите сок. В емкость с водой добавьте свекольный сок, доведите до кипения и оставьте жидкость настаиваться на полчаса.

Процедите красящий раствор и добавьте в него яйца. Варите их на среднем огне 15 минут для получения светло-бурого оттенка. Время окрашивания корректируйте в зависимости от интенсивности желаемого цвета.

Красная капуста для фиолетового оттенка

Способов, как красиво покрасить яйца на Пасху очень много. Одним из популярных считается метод с использованием краснокочанной капусты, которая придает яйцам фиолетовый оттенок. Для раскрашивания по этому рецепту нужно:

1. Нарезать капусту и залить ее 1,5 литром воды.
2. Довести смесь до кипения и оставить вариться на слабом огне 60 минут.
3. После того как раствор остынет, его нужно процедить и дать настояться еще 10-15 минут.
4. В емкость с отваром добавить яйца и варить их 10 минут. За этого время они приобретут светло-розовый оттенок. Для получения насыщенного фиолетового цвета нужно оставить яйца в емкости с натуральным красителем на 4 часа.

Пищевые красители для окраски яиц

Пользоваться покупными красителями очень просто и многие прибегают к этому способу как к самому быстрому. Перед приобретением пищевых красителей обратите внимание на инструкцию, как красить яйца на Пасху. Все дело в том, что разные производители краски представляют различные способы ее нанесения. Иногда нужно варить яйца в воде с красителем, а в других случаях – поместить в раствор сваренные яйца.

Чаще всего в магазинах встречаются пакетики с водорарастворимой краской. Для окрашивания таким способом нужно предварительно отварить яйца. В металлическую емкость нужно влить холодную воду, 1 чайную ложку уксуса и пищевой краситель. Смесь необходимо тщательно размешать и дождаться полного растворения крупинок красителя.

Затем в емкость нужно положить яйца и оставить на 30-60 минут. Готовые крашенки промакивают салфетками и украшают ими праздничный стол.

Предлагаю посмотреть видео о том, как покрасить яйца на Пасху с помощью пищевых красителей в радужные цвета.

Как сделать на пасхальном яйце узор

Во многих семьях сохранилась традиция красить яйца с использованием веточек домашних цветов, листиков, травы. Если вы хотите сделать пасхальные яйца оригинальными, вам обязательно нужно попробовать этот способ раскрашивания.

Выберите любой краситель, с помощью которого вы получите базовый оттенок яиц. Это может быть привычная всем луковая шелуха, свекольный сок или покупные красители. Выбор только за вами.

В металлическую емкость залейте воду, разведите краситель и доведите до кипения. Потом убавьте огонь и варите раствор 10 минут. За это время вы успеете подготовить яйца к окрашиванию.

Для получения рисунка подойдут листики деревьев, растений, петрушка. Смочите водой яйцо и приложите листок. Теперь оберните скорлупу в марлю или капроновый чулок, зафиксировав концы.

В немного остывший красящий раствор добавьте столовую ложку соли и опускайте осторожно туда яйца. Варить их нужно минут 10-12, после чего залить холодной водой и освободить от капрона. В результате получаются оригинальные пасхальные яйца с растительным узором.

Окрашивание яиц к Пасхе в технике «крапанки»

В украинских селах до сих пор сохранилась традиция делать на Пасху дряпанки, крапонки или шкрабанки. Это обычные окрашенные яйца, на которых потом делают орнаменты.

Если хотите попробовать сделать такие пасхальные яйца, то окрашивайте их при помощи натуральных красителей, потому что покупные сильно размазываются при вырисовывании узора. Опытные хозяйки делятся советом, что для такого способа украшения лучше использовать темные яйца, так как у них толще скорлупа.

Предлагаю посмотреть мастер-класс по такой технике от Ольги Пройда, которая участвовала в конкурсе вместе со своим 6-летним сыном Димой.

Нам понадобится:

• вареные яйца;
• свечка;
• красители;
• тряпочки.

Яйца отварить, красители развести в удобной емкости. Лучше раствор делать достаточно насыщенным.

Когда все готово, разложить тряпочки, зажечь свечку и расплавленным воском капнуть на яичко. После каждой капли можно слегка подуть на воск, чтобы он быстрее застыл. Просушив яйцо тряпочкой, далее нанести воск на яйцо на другие места. Так можно повторять несколько раз.

Когда все нужные капли уже на месте, опустить яйцо в краску. Удобно это делать ложкой.

Более подробно все можно посмотреть

Пасхальная гравюра

Для цветочного или геометрического рисунка используют толстую цыганскую иглу, заточенную апельсиновую палочку. Иногда в магазинах можно встретить готовый набор «Пасхальная гравюра», в котором есть все необходимые инструменты.

Декупажные пасхальные яйца

Опытные мастерицы рекомендуют попробовать украсить пасхальные яйца с помощью интересной техники декупажа. С помощью этого способа можно перевести любой узор. Окрашивание таким способом более трудоемкое, но конечный результат стоит этих усилий.

Вам понадобятся красивые салфетки с рисунком, который вы бы хотели перевести на скорлупу. Предварительно вы можете окрасить яйца любым удобным для вас способом или же просто отварить их в воде, оставив природный оттенок.

Также вам понадобится желатиновый клей, который очень легко приготовить самостоятельно. Для этого замочить покупной желатин согласно инструкции на упаковке, слейте лишняя жидкость. Получившуюся смесь нужно нагреть в кастрюле, не доводя до кипения, до полного растворения мелких частиц.

Теперь вырежьте из салфетки узор или фрагмент и отделите верхний слой, который и будете использовать. Наложите рисунок на вареное яйцо, а сверху покройте его клеем. Движения кисточкой должны быть плавными от центра к краям. Дайте рисунку высохнуть и наслаждайтесь красотой пасхальных крашенок.

Мастер-класс «Декорирование пасхального яйца»

Для начала берем многослойные бумажные салфетки с рисунком и вырезаем узоры, в данном случае это цветы.

Никогда не промазывайте первый слой обычной водой, иначе вода высохнет и рисунок отпадет.

В любом понравившемся вам порядке крепим свои цветы на яйца. Вот что получилось в итоге.

Мастер-класс взят из конкурсной работы «Пасхальной чудо» от Нины Кузьменко

Наклейки – термопленки

Не всегда есть возможность уделить достаточно времени для окрашивания пасхальных яиц. В этом случае на выручку приходят покупные термонаклейки. Пожалуй, это самый быстрый и простой способ. Такие наклейки делают с самыми разнообразными узорами: под хохлому или гжель, библейские мотивы, бабочки, кролики, герои мультфильмов, геометрические узоры, праздничные надписи.

Отварите предварительно яйца, наденьте на них термооснову и поместите в кипяток на несколько секунд. Наклейка моментально обхватит скорлупу и пасхальное яйцо готово!

Как просто и весело покрасить яйца вместе с маленькими детьми

Все дети обожают участвовать в раскрашивании яиц. Дайте им волю творчества. Детские пальчики, ватман и красители или краска – вот и все, что вам будет нужно.

Более подробно об этом мастер – классе читайте в конкурсной статье от Анастасии и ее чудесных сыновей.

Как видите, способов, как покрасить яйца на Пасху встречается огромное количество. Вы можете выбрать любой понравившийся вам вариант или испробовать каждый ради эксперимента.

Мне хотелось бы в конце добавить, что Светлая Пасха – семейный праздник. Раскрашивайте крашенки вместе с вашими маленькими детьми, родными. Это не только просто делать, но и увлекательно. Прикоснитесь к частичке прекрасного всей семьей!

А как вы раскрашиваете пасхальные яйца: по старинке луковой шелухой или необычными способами? Обязательно делитесь вашим опытом.

Предлагаю вам прочесть другие статьи на эту тему:

И для всех нас музыкальный подарок. Прекрасная солнечная музыка Вольфганга Амадея Моцарта .

Смотрите также

Девы,подскажите неумёхе... покрасила я сегодня яйца,купила куличик(не умею печь,не дано..) А вот как мне сохранить яйца до Пасхи,чтобы не испортились? В холодильник их что ли?... как то был год такой у меня... Покрасила,разложила..КРАСИВО,как на картинке.. в воскресенье стали есть.... а яйца то -ТАВО...(((((

Обсуждение

конечно в холодильник, а то потом будете конфу читать, как кому-нибудь яйцо очень красивое подарили, а оно типа "ТАВО". Я из холодильника яички не очень люблю, но это единственный способ в наше время не отравиться и других не отравить

Я в холодильник убрала

Некоторе время назад, накануне Пасхи, я имела неосторожность ляпнуть во время разговора во дворе, что семья у нас неверующая, поэтому пресловутые яйца мы не красим. Спросила, почему они сами красят яйца, потому что верят, ходят в церковь, соблюдают заповеди, посты? Отвечают, округлив глаза: "КОНЕЧНО, НЕТ! Но ведь это же Пасха!!!":)) Причём забавно, что занимаются крашением яиц и закупкой чёрствых куличей не только бабки, но и молодые девки лет 25-ти, пьющие, курящие, матерящиеся, не знающие...

Обсуждение

Верующие по этой причине: "Когда после распятия Иисуса Христа его апостолы и приближенные пошли исповедовать христианство по миру, пришлось Марие Магдалине иметь беседу с одним царем. Ему она рассказала об Иисусе Христе, о чудесах, им творимых, о сущности и принципах христианства. И тогда этот царь воскликнул: "Если бы все что ты рассказала было правдой, тогда яйцо, которое ты держишь в руке стало бы красным!" В этот момент яйцо окрасилось в красный цвет. Царь стал истинным христианином. А в честь этого события появилась традиция на Пасху красить яйца."
а неверующие, вообщето их не бывает, атеизм - это то же вера:)...кто-то в силу привычки,кто-то стадного инстинкта, а кто-то просто пока не осознал...

23.05.2008 17:52:13, Людмилаа

Собственно, в очередной раз убедилась, что в конфе большинство - обычные люди:))) Ничем не отличающиеся от тёток в заштатном дворе:)) Хотя почему-то принято считать эту конфу типа "элитной". Ни-фи-га...:))

23.05.2008 14:53:19, ==

Пасхальные яйца. Делаем сами.

Пасхальные яйца являются атрибутом одного из главных религиозных праздников христиан. Повторю еще раз историю, которую обычно рассказывают в этой связи. По преданию, первое пасхальное яйцо святая равноапостольная Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию, явившись, вскоре после вознесения Спасителя, для евангельской проповеди в Рим. Посмотреть на Яндекс.Фотках В те времена было принято, приходя к императору, приносить ему подарки, состоятельные люди приносили драгоценности...

Поделки к Пасхе. Сообщество Пасха на 7я.ру

Пасха - самый светлый и радостный весенний праздник, одна из традиций которого - дарение пасхальных яиц. Предлагаем вам несколько идей оформления пасхальных яиц, некоторые из которых можно реализовать вместе с ребенком. Порадуйте своих близких неожиданными подарками! Еще несколько идей - по ссылке:

В яичной скорлупе! Кулич на один укус — в этом что-то есть, такой точно не зачерствеет. А крашеные яйца можно подать в «гнездах» из дрожжевого теста. И то, и другое станет отличным пасхальным подарком: надо только подобрать подходящую упаковку. Яйца в гнездышках На Пасху принято дарить крашенки и писанки. А можно, проявив фантазию, преподнести те же самые традиционные яйца вот в таких оригинальных «гнездах»! Вам понадобится: 450 г муки 150 мл молока 1 ст. л. растительного масла 5 г дрожжей 1 яйцо 1 ч. л. сахара 1/2 ч. л. соли 1 яйцо для смазывания 6 яиц, отваренных вкрутую Дрожжи смешайте с...