Бутерброды с сайрой консервой. Бутерброды с сайрой в духовке. Горячие бутерброды с сайрой и огурцами

Нахожусь в таком восторге от сегодняшней закуски, что не могу передать. Готовила горячие бутерброды с сайрой впервые. Рецепт я подсмотрела в старых маминых записях в полях «Советы скупердяйкам».

Какими же они оказались хрустящими, вкусными и сытными – эти «мамины» бутерброды. Тонкие ломтики батона, начиненные сайровой начинкой под сырной шапочкой, в духовке – ммм, какая вкуснятина.

Горячие бутерброды с сайрой, приготовленные в духовке, подойдут к обеду в дополнение к первому или в качестве закусочного блюда к застолью.

Для приготовления бутербродов нужна консервированная сайра с добавлением масла или натуральная, как у нас. Молочный, горчичный, нарезной батон или багет. Небольшая головка лука и вареное яйцо. Соль, майонез, свежий укроп или петрушка – по вкусу.

Батон нарезается тонкими ломтиками одинаковой ширины.

Консервы необходимо охладить. После чего банка вскрывается, большая часть жидкости сливается, а сама сайра выкладывается в миску.

Рыба разминается вилкой в фарш.

Репчатый лук нарезается мелкими кубиками и присоединяется к сайре.

Консервы растираются вместе с луком.

Куриное яйцо нужно порубить кубиками и добавить в рыбную начинку.

Яйца перемешиваются с начинкой. Вводится по вкусу майонез.

Измельченная свежая зелень.

Все ингредиенты перемешиваются в однородную массу. По вкусу можно добавить немного соли.

Каждый ломтик батона обильно «смазывается» сайровым фаршем.

Сыр трется на мелкой терке.

Выкладывается тонким слоем поверх начинки. Бутерброды отправляются на чистый противень, а затем в духовку на 10 минут.

Сыр должен расплавиться, а ломтики батона - подсохнуть и слегка подрумяниться снизу.

Готовые горячие бутерброды с сайрой украшаются зеленью и сразу подаются к столу.

Невозможно удержаться, чтобы не попробовать. Один укус - бутербродик растворился во рту. Приятной закуски!

Что можно приготовить буквально за 20 минут, чтобы было просто и вкусно? Горячие бутерброды с сайрой и яйцом в духовке - идеальный вариант. Вариаций такой закуски несколько. Можно размять консервированную рыбу до состояния паштета и выложить на хлеб, дополнить кусочком вареного яйца, присыпать сыром и после отправить в духовку. Можно вареное яйцо натереть на мелкой терке и смешать с рыбой. Какой бы вы ни выбрали способ, тертый сыр - обязательное требование. Сорт сыра особого значения не имеет, главное, чтобы он хорошо плавился.

Ингредиенты

• 2–3 ломтика хлеба
• 120 г консервированной сайры
• 1–2 куриных яйца
• 1,5 ст. л. майонеза
• 2 щепотки соли
• 50 г твердого сыра любого сорта
• 2–3 веточки зелени

Приготовление

1. Для бутербродов можно взять любой хлеб - ржаной, пшеничный, цельнозерновой. Можно купить уже нарезанный хлеб, например для тостов, или же нарезать самостоятельно острым ножом.

2. Откройте баночку с сайрой, часть рыбы переложите в пиалу и разомните вилкой до состояния паштета.

3. Яйцо сварите в подсоленной воде вкрутую, очистите, натрите на мелкой терке и отправьте в пиалу к рыбе. Добавьте майонез, можно подсолить и добавить специи. Перемешайте.

4. Хлеб для бутербродов можно подсушить в духовке или тостере или поджарить на сковороде. Намажьте каждый кусочек хлеба подготовленной массой из рыбы и яйца.

Наверное, мало кто догадывается, что вкуснейшие можно сделать с рыбной консервой. Как приготовить горячие бутерброды с сайрой, мы вам сейчас расскажем.

Горячий бутерброд с сайрой

Ингредиенты:

• багет – 12 ломтиков;
• помидоры – 2 шт.;
• сайра консервированная – 250 г;
• сыр – 150 г;
• майонез.

Приготовление

Сыр трем на мелкой терке, сайру разминаем вилкой, помидоры режем кружочками. Сыр смешиваем с майонезом. На кусочек багета кладем сайру, сверху – помидор и смазываем все это сырной смесью. Противень смазываем растительным маслом, укладываем бутерброды и отправляем в духовку. При температуре 200 градусов запекаем минут 20.

Рецепт горячих бутербродов с сайрой

Ингредиенты:

• консервированная сайра – 1 банка;
• черный хлеб – 0,5 буханки;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез.

Приготовление

Огурцы нарезаем кружочками, сыр трем на терке, сайру разминаем. Сыр смешиваем с измельченным чесноком и майонезом. Смазываем ломтики черного хлеба сырной массой. Сверху выкладываем сайру, а потом – кружочки огурцов. Бутерброды посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку минут на 10.

Как приготовить горячие бутерброды с сайрой?

Ингредиенты:

• булочки для сэндвичей – 6 шт.;
• консервированная рыба – 250 г;
• твердый й сыр – 50 г;
• яйца – 3 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• лук – 1 шт.;
• майонез – 5 ст. ложек;
• соль, черный молотый перец.

Приготовление

Сайру измельчаем, добавляем нарезанные мелкими кубиками яйца, измельченный лук, тертый на терке сыр и чеснок, пропущенный через пресс. Выкладываем майонез и все это хорошенько перемешиваем. Булочки разрезаем вдоль пополам, выкладываем начинку и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку минут на 5. Как только появится румяная корочка, бутерброды готовы.

Горячие бутерброды с сайрой в микроволновке

Ингредиенты:

Приготовление

Ломтики батона обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Затем до прозрачности обжариваем измельченный лук. Сайру разминаем при помощи вилки. Смешиваем рыбу с обжаренным луком и измельченным укропом. Каждый ломтик батона смазываем с одной стороны и сверху выкладываем рыбную начинку. Потом посыпаем тертым сыром и запекаем в микроволновке минуты 2.

Сообщили мне подружки, что вечером после работы приедут к нам в гости. Пришлось поломать голову на счет ужина – ведь требовалось приготовить быстро и вкусно. Вспомнила, что в холодильнике оставалось две баночки сайры и остатки риса, который готовила для гарнира, и решила сделать горячие бутерброды. Быстрая, вкусная и сытная закуска!

В состав горячих бутербродов с сайрой входит:

• Сайра консервированная 1-2 банки;
• Лук репчатый – 1 средняя головка;
• Отварной рис – 3-4ст.л. (по желанию);
• Батон бутербродный или хлеб;
• Майонез – по желанию;
• Сливочное масло – по желанию.

На заметку:

Если исключить из состава майонез и сливочное масло заменить на растительное, то получится замечательная постная закуска

Способ приготовления горячих бутербродов с сайрой:

Сайру разминаем вилкой в глубокой тарелке. Добавляем очень мелко нарезанный репчатый лук, рис и немного майонеза (при желании).

Начинку тщательно перемешиваем. Хлеб нарезаем ломтиками толщиной примерно 1см.

Каждый ломтик с одной стороны смазываем сливочным маслом и кладем намазанной маслом стороной на противень – чтобы дно бутерброда было поджаренным, а не высохшим. Сверху на каждый ломтик толстым слоем накладываем начинку (чем начинки больше, тем сытнее бутерброд). Ставим в разогретую духовку и запекаем до румяного цвета.

Бутерброды с сайрой лучше всего подавать сразу же на стол, пока они горячие. Но и в остывшем виде они очень вкусные и сытные!

пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с сайрой и огурцом настолько просто готовятся, что их можно сделать буквально за 5 минут, чтобы угостить неожиданно нагрянувших гостей. На более изысканном праздничном столе, впрочем, этому простому лакомству тоже найдется место: сочетание вкусных рыбных консервов с соленым (или кислым) огурцом послужит отличной закуской даже посреди изобилия других ярких и аппетитных блюд.

Ингредиенты

• 3–4 ломтика хлеба
• 150 г консервированной сайры
• 3–4 веточки свежей петрушки
• 1 ст. л. майонеза небольшой жирности
• специи по вкусу
• 1–2 маринованных огурца

Приготовление

1. Купите нарезанный хлеб из любой муки - ржаной, пшеничной, цельнозерновой (или нарежьте сами кусочками одинаковой толщины). Можно использовать бездрожжевой хлеб с добавлением семян подсолнечника, льна, кунжута, отрубей.

2. Откройте баночку с сайрой. Часть ее переложите в пиалу и измельчите вилкой.

3. Добавьте к рыбе майонез и измельченную свежую зелень, по желанию - немного специй. Все перемешайте.

4. Кусочки хлеба намажьте полученным рыбным паштетом. Хлеб можно предварительно поджарить на сковороде, подсушить в духовке или тостере.