Бисквитный банановый торт в мультиварке. Банановый торт в мультиварке. Для исполнения простого рецепта необходимы

На сегодняшний день примерно половину тортов готовлю в мультиварке. Это очень удобно для меня, и постепенно многие торты, которые раньше были в духовочном варианте, стали мультиварочными.

Например, этот банановый торт. Бананы входят и в состав теста для коржей, и в один из слоёв. Советую приобрести подходящие по размеру дна чаши формы. Это могут быть силиконовые круглые или фигурные или формы из фольги. Но в любом случае можно печь и прямо в чаше, и проложив её пекарской бумагой или фольгой для удобства извлечения испеченной заготовки для торта.

Ингредиенты для приготовления бананового торта в мультиварке подготовьте по списку к рецепту.

Расплавьте сливочное масло и взбейте его с сахаром.

Добавьте яйца, соль, перемешайте и снова взбейте.

Просейте муку, добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте.

По желанию влейте немного алкоголя и снова перемешайте.

Бананы натрите на крупной терке и вмешайте в тесто для торта.

Переложите банановое тесто в смазанную чашу или в форму. Учтите, что тесто поднимется примерно в два раза. Хоть оно и весьма тяжелое, но разрыхлитель да и алкоголь работают по полной, делая тесто пористым, рыхлым и пышным.

Установите режим "выпечка 1 час" и после звукового сигнала извлеките заготовку из чаши.

Подровняйте поверхность заготовки, т.е. обрежьте излишки и выступающие части.

Их можно будет подсушить на сковороде и измельчить в крошку для оформления торта.

Для пропитки доведите до кипения воду с сахаром, поварите пару минут, снимите с огня и влейте в неё лимонный ингредиент.

Для крема соедините сливочное масло со сгущенкой. Они должны быть одной температуры. Перемешайте до однородного состояния и слегка взбейте.

Остывшую банановую заготовку разрежьте на три коржа ножом или при помощи нитки.

Соберите торт.

Пропитку разделите на три равные порции и по очереди наливайте в блюдо, подходящее по размеру к коржу.

Сначала пропитайте первый корж (он будет нижним).

Затем смажьте его кремом, используйте 2/3 приготовленного крема.

Накройте вторым коржом, также пропитанным. Банан натрите, сбрызните лимонным соком и намажьте на поверхность второго коржа.

Пропитайте третий корж, укройте им банановую начинку, а сверху распределите оставшийся крем.

Посыпьте поверхность торта крошкой из обрезков коржей, а если их не будет, то крошкой песочного печенья и сладким порошком какао.

Приготовленный в мультиварке банановый торт нужно охладить, чтобы крем застыл, и можно подавать сразу же или на следующий день. Лимонный сок уменьшает потемнение банана, но все равно слой начинки будет темноватым.

Время приготовления - 2 часа.

Пироги можно вкусно испечь с самыми разными фруктами и ягодами. Конечно, чаще всего в качестве начинки используют яблоко, грушу и клубнику. Но это далеко не единственные варианты. Мы хотим предложить вам очень оригинальный и безумно вкусный рецепт - сделать банановый пирог в мультиварке Редмонд.

В таком блюде нет ничего сложного. Вы сможете сделать его без лишних трудностей за короткое время, порадовав и себя, и своих близких.

Желательно, чтобы в мультиварке была программа «Выпечка». К счастью, она есть в большей части моделей. Redmond RMC-PM180 - один из таких кухонных приборов.

Ингредиенты для приготовления бананового пирога в мультиварке Редмонд

Банан - 3 штуки.
Яйцо куриное - 3 штуки.
Мука - 300 грамм.
Сахар - 250 грамм.
Разрыхлитель - 10 грамм.
Масло сливочное - 120 грамм.
Соль - по вкусу.
Шоколадная стружка, орехи, пудра сахарная - по вкусу (в качестве посыпки).

Способ приготовления бананового пирога в мультиварке Редмонд

1) Очищаем бананы от кожуры, насыпаем в миску сахар, потом режем бананы на небольшие дольки и кладем их в сахар. После этого нужно все размять толкушкой.

2) Растапливаем сливочное масло, добавляем его к бананам и сахару. Сюда же кладем яйца, муку, соль и разрыхлитель. Потом замешиваем тесто.

3) Обкладываем чашу мультиварки бумагой для выпекания. Смазываем ее маслом. Потом закладываем тесто и аккуратно разравниваем его.

4) Включаем с помощью кнопки «Меню» режим «Выпечка». Время устанавливаем примерно на 2 часа (нужно учитывать мощность мультиварки).

Изобилие тортов на прилавках магазинов сейчас поражает воображение. Но кто может дать гарантию, что они сделаны из доброкачественных продуктов и строго по рецепту? Быть уверенным в этом можно, только если печешь тортик своими руками. Так давайте же испечем вкусный шоколадно банановый торт в мультиварке.

Тортик по этому рецепту получается нежным, он буквально тает во рту. Можно, кстати, поэкспериментировать с его рецептурой, например, добавить в крем ягоды, изюм или грецкие орехи, посыпать сверху тертым шоколадом, кокосовой стружкой или сахарной пудрой. Наш шоколадный торт это вполне позволяет!

Ингредиенты для шоколадного торта

Четыре столовые л. какао
Яйцо - три штуки
Двухсотграммовый стакан сахара
Молоко - один стакан
Подсолнечное масло - 1/2 стакана
Пшеничная мука - полтора стакана
Разрыхлитель - 10 граммов
Ванилин

Для крема:

Два банана
200 граммов сахарного песка
450 граммов густой сметаны

Как испечь шоколадно-банановый торт в мультиварке

Испечем в мультиварке . Остужаем его.

Срезаем верхушку коржа, аккуратно вынимаем мякиш и измельчаем его в крошку. Часть крошки оставляем для украшения торта, часть - добавим в сметанный крем.

Приготовим сметанный крем с банановой начинкой.
Миксером или в комбайне взбиваем сахар со сметаной. Отливаем один стакан для глазури. В оставшийся крем добавляем измельченную крошку и порезанный банан. Все хорошо перемешиваем.

Заполняем приготовленным кремом с банановой начинкой освобожденный от мякиша бисквит.

Накрываем верхушкой, поливаем кремом и украшаем бисквитной крошкой. Охлаждаем торт в холодильнике.

Шоколадный торт в мультиварке готов! Разрезаем на порционные кусочки и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Шоколадный торт в мультиварке получился легкий, вкусный и пропитанный. Детки замечательно кушают такой тортик.

Ингредиенты:

Стакан объемом 200 мл.

Для теста:

сахар – 2 стакана;
мука - 2 стакана;
какао-порошок - 50 грамм;
сода - 2 ч. ложки;
лимонная кислота — ¼ ч. ложки (гасит соду в тесте);
соль - 0,5 ч. ложки;
яйца - 2 штуки;
бананы – 2-3 штуки;
вода теплая – 1 стакан;
молоко – 0,5 стакана;
масло растительное – 0,5 стакана;
ванилин -2-3 грамма.

Для глазури:

какао-порошок – 1 ст. ложка;
сахар – 2 ст. ложки;
молоко – 4 ст. ложки;
сливочное масло – 50 грамм.

Как приготовить шоколадно-банановый пирог в мультиварке:

Первым делом приготовим тесто для будущего пирога. Для этого, в глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты. Муку и какао при желании просеиваем через ситечко, чтобы в дальнейшем избежать комков в тесте, добавляем сахар, ванилин, лимонную кислоту, соль и соду. Соду и лимонную кислоту можно заменить 2-мя столовыми ложками разрыхлителя.

В другой миске смешиваем жидкие продукты. Яйца взбиваем венчиком, добавляем молоко, теплую питьевую воду и подсолнечное масло. Все хорошо перемешиваем. Бананы превращаем в пюре при помощи вилочки и добавляем к получившейся массе.

Переливаем жидкую смесь в сухую, перемешиваем.

Форму (чашу) смазываем растительным маслом и переливаем в нее наше тесто.

Я готовлю в мультиварке Панасоник. В режиме Выпечка 85 минут. После истечения этого срока, пирог оставляю внутри еще минут на 10-15.

Для приготовления данной выпечки в духовом шкафу, вам потребуется около 60 минут, форму с тестом отправлять в разогретую духовку до 180 градусов.

Займемся приготовлением глазури. Сливочное масло должно быть мягким, поэтому нужно заранее достать его из холодильника. Берем небольшую кастрюльку и смешиваем в ней молоко, какао и сахарный песок. Ставим вариться на медленный огонь. Не забываем постоянно помешивать, иначе глазурь может пригореть. Варим до состояния не очень густой сметаны. Далее добавляем размягченное сливочное масло, тщательно перемешиваем, даем получившейся смеси немного остыть.

Аккуратно достаем пирог из мультиварки.

Покрываем его шоколадной глазурью, после этого отправляем в холодильник на пару часов. Конечно, лучше делать такое лакомство на ночь, чтобы за это время, он хорошо настоялся. Тогда вкус пирога будет более насыщенным.

Приятного аппетита!!!

По рецептуре он очень схож со знаменитым пирогом .

С уважением, Наталья.

Соединение бананового и шоколадного аромата в выпечке очень вкусное и приятное. Пирог, сочетающий в себе какао, тертый шоколад, зрелый банан и густую шоколадную глазурь, отличается насыщенным вкусом и ароматом, имеет мягкую, чуть влажную консистенцию. Готовить шоколадно-банановый десерт можно стандартным методом, то есть в духовке, а можно упростить себе задачу, воспользовавшись мультиваркой.

Ингредиенты

Для приготовления шоколадно-бананового торта в мультиварке придется затратить примерно 1 час и 30 минут, из которых 10–15 минут на смешивание продуктов. Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается 12 порций.

Чтобы добиться рыхлой, нежной, воздушной консистенции у шоколадного пирога, следует брать перезревшие бананы, у которых кожура уже покрылась темными крапинами. Из таких фруктов получается самая сладкая и приятная на вкус выпечка.

Способ приготовления

При приготовлении шоколадного торта нужно учитывать следующее: жидкую и сухую ингредиентные части смешивают в разной посуде, а соединенную массу не взбалтывают, а перемешивают быстрыми, аккуратными, размашистыми движениями, загребая снизу вверх. Только так получится пышный, воздушный, нежный пирог.

Слишком активно и долго размешивать тесто не нужно, в противном случае выпечка не поднимется, на вкус будет клейкой, неприятной.

Ингредиенты

Порции: – + 7

Банановая мякоть 180 г.
Какао-порошок 4 ст. л.
Черный шоколад 100 г.
Сахарный песок 100 г.
Сахарная пудра 1 ст. л.
Яйцо куриное 3 шт.
Молоко 50 мл.
Пшеничная мука 170 г.
Подсолнечное масло без запаха 100 мл.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Отдельно следует подготовить ингредиенты для глазури:
Сливочное масло 50 г.
Сгущенное молоко 50 мл.
Сахарный песок 1 ст. л.
Какао-порошок 1 ст. л.

На порцию

Калории: 296 ккал

Белки: 4.2 г

Жиры: 13.4 г

Углеводы: 39.8 г

40 мин. Печать

Смешивают муку, какао-порошок и разрыхлитель.

Из трех яиц два разделяют на белки и желтки. Разбивают в посуду одно целое яйцо, выкладывают к нему два ранее отделенных желтка. Всыпают сахар. Взбивают смесь миксером до получения воздушной массы.

В процессе взбивания добавляют кусочки ранее очищенного от кожуры и нарезанного банана. После смешивания банановой мякоти с основной массой вливают молоко и масло.

В получившееся тесто всыпают смесь из муки, какао-порошка и разрыхлителя. Размешивают, как указано выше.

Шоколад натирают на терке со средними отверстиями.

Оставшиеся от разбивания двух яиц белки взбивают до формирования пышной белковой пены. Миксером, работающим на низкой скорости, вмешивают белковую массу и шоколадную крошку в тесто.

Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом. В чашу выливают готовое тесто.
Прибор ставят на программу «Выпечка» на 1 час. Выпекают пирог до готовности. После завершения готовки крышку сразу не открывают, мультиварку оставляют закрытой еще 15–20 минут.

Пирог достают из мультиварки. Оставляют, чтобы он остыл. Переворачивают на блюдо для подачи.

Готовый пирог имеет красивый шоколадный цвет, выглядит аппетитно сам по себе, но для подачи гостям его можно дополнительно украсить. Многие хозяйки посыпают поверхность десерта толстым слоем сахарной пудры. Но лучше приготовить шоколадную глазурь.

Инструкция по приготовлению глазури:

Сливочное масло должно быть мягким, поэтому его предварительно достают из холодильника, оставляют на столе для расплавления. Продукт должен лишь размягчиться, не нужно его доводить до жидкого состояния.
В посуде соединяют расплавленное масло, сгущенное молоко, какао-порошок и сахарный песок.
Ингредиенты размешивают до получения однородной массы.
Этой массой густо поливают поверхность пирога.
Оставляют на столе до застывания глазури.

Шоколадно-банановый десерт после остывания подают к черному чаю и кофе. А теплый пирог очень вкусно сочетается со сливочным мороженым.